Welcome, Guest
You have to register before you can post on our site.



Search Forums

(Advanced Search)

Forum Statistics
» Members: 756
» Latest member: kish1
» Forum threads: 5,824
» Forum posts: 103,872

Full Statistics

Online Users
There are currently 41 online users.
» 0 Member(s) | 39 Guest(s)
Bing, Google

Latest Threads
پورتال - RXmartonline’s F...
Forum: پورتال
Last Post: Navid
06-18-2019, 10:06 AM
» Replies: 0
» Views: 13
پورتال - Finest Anti Gett...
Forum: پورتال
Last Post: Navid
06-18-2019, 10:06 AM
» Replies: 0
» Views: 11
پورتال - Are Bubble Tea P...
Forum: پورتال
Last Post: Navid
06-18-2019, 10:06 AM
» Replies: 0
» Views: 12
پورتال - Each day Dialogu...
Forum: پورتال
Last Post: Navid
06-18-2019, 10:06 AM
» Replies: 0
» Views: 11
پورتال - Orangetheory Hea...
Forum: پورتال
Last Post: Navid
06-15-2019, 08:38 AM
» Replies: 0
» Views: 30
پورتال - Rethinking’s Fli...
Forum: پورتال
Last Post: Navid
06-15-2019, 08:38 AM
» Replies: 0
» Views: 31
پورتال - three Train Tric...
Forum: پورتال
Last Post: Navid
06-15-2019, 08:38 AM
» Replies: 0
» Views: 31
پورتال - Diät, um Gewicht...
Forum: پورتال
Last Post: Navid
06-15-2019, 08:38 AM
» Replies: 0
» Views: 31
پورتال - Ectopic Breast T...
Forum: پورتال
Last Post: Navid
06-15-2019, 08:38 AM
» Replies: 0
» Views: 30
پورتال - Well being Advan...
Forum: پورتال
Last Post: Navid
06-15-2019, 08:38 AM
» Replies: 0
» Views: 31
پورتال - Jay Cutler – SHO...
Forum: پورتال
Last Post: Navid
06-15-2019, 08:38 AM
» Replies: 0
» Views: 32
پورتال - Day by day Dialo...
Forum: پورتال
Last Post: Navid
06-12-2019, 09:09 AM
» Replies: 0
» Views: 56
پورتال - nidhug’s Flicker...
Forum: پورتال
Last Post: Navid
06-12-2019, 09:09 AM
» Replies: 0
» Views: 54
پورتال - Fairborn launche...
Forum: پورتال
Last Post: Navid
06-12-2019, 09:09 AM
» Replies: 0
» Views: 55
پورتال - Biltong and Its ...
Forum: پورتال
Last Post: Navid
06-12-2019, 09:09 AM
» Replies: 0
» Views: 58
پورتال - My lodge room ex...
Forum: پورتال
Last Post: Navid
06-09-2019, 05:57 AM
» Replies: 0
» Views: 77
پورتال - Fetal Tissue Ana...
Forum: پورتال
Last Post: Navid
06-09-2019, 05:57 AM
» Replies: 0
» Views: 73
پورتال - Day by day Dialo...
Forum: پورتال
Last Post: Navid
06-09-2019, 05:57 AM
» Replies: 0
» Views: 71
پورتال - This Neurosurgeo...
Forum: پورتال
Last Post: Navid
06-09-2019, 05:57 AM
» Replies: 0
» Views: 77
پورتال - Bodybuilding.com...
Forum: پورتال
Last Post: Navid
06-06-2019, 09:52 AM
» Replies: 0
» Views: 91
پورتال - Ron-Berlin’s Fli...
Forum: پورتال
Last Post: Navid
06-06-2019, 09:52 AM
» Replies: 0
» Views: 81
پورتال - 7 Keto Food plan...
Forum: پورتال
Last Post: Navid
06-06-2019, 09:52 AM
» Replies: 0
» Views: 79
پورتال - Constructing the...
Forum: پورتال
Last Post: Navid
06-06-2019, 09:52 AM
» Replies: 0
» Views: 79
پورتال - Day by day Dialo...
Forum: پورتال
Last Post: Navid
06-06-2019, 09:52 AM
» Replies: 0
» Views: 84
پورتال - -jenlou-‘s Flick...
Forum: پورتال
Last Post: Navid
06-03-2019, 05:05 AM
» Replies: 0
» Views: 87
پورتال - The Well being A...
Forum: پورتال
Last Post: Navid
06-03-2019, 05:05 AM
» Replies: 0
» Views: 83
پورتال - Every day Dialog...
Forum: پورتال
Last Post: Navid
05-31-2019, 05:42 AM
» Replies: 0
» Views: 107
پورتال - Nationwide Senio...
Forum: پورتال
Last Post: Navid
05-31-2019, 05:42 AM
» Replies: 0
» Views: 125
پورتال - Meet The Powerli...
Forum: پورتال
Last Post: Navid
05-31-2019, 05:42 AM
» Replies: 0
» Views: 102
پورتال - How Do I Get Tal...
Forum: پورتال
Last Post: Navid
05-31-2019, 05:42 AM
» Replies: 0
» Views: 99
پورتال - z2photo’s Flicke...
Forum: پورتال
Last Post: Navid
05-31-2019, 05:42 AM
» Replies: 0
» Views: 99
پورتال - Is Pickle Juice ...
Forum: پورتال
Last Post: Navid
05-31-2019, 05:42 AM
» Replies: 0
» Views: 87
پورتال - Each day Dialogu...
Forum: پورتال
Last Post: Navid
05-28-2019, 06:30 AM
» Replies: 0
» Views: 120
پورتال - Why Your Butt Ap...
Forum: پورتال
Last Post: Navid
05-28-2019, 06:30 AM
» Replies: 0
» Views: 112
پورتال - What’s the Disti...
Forum: پورتال
Last Post: Navid
05-28-2019, 06:30 AM
» Replies: 0
» Views: 113
پورتال - Horizon PST6 Tre...
Forum: پورتال
Last Post: Navid
05-25-2019, 05:08 AM
» Replies: 0
» Views: 122
پورتال - ‘s Flicker photo...
Forum: پورتال
Last Post: Navid
05-25-2019, 05:08 AM
» Replies: 0
» Views: 121
پورتال - 31 Killer Kettle...
Forum: پورتال
Last Post: Navid
05-25-2019, 05:08 AM
» Replies: 0
» Views: 118
پورتال - This Girl Had a ...
Forum: پورتال
Last Post: Navid
05-25-2019, 05:08 AM
» Replies: 0
» Views: 117
پورتال - Can You Have a C...
Forum: پورتال
Last Post: Navid
05-25-2019, 05:08 AM
» Replies: 0
» Views: 108
پورتال - Dorian Yates Sol...
Forum: پورتال
Last Post: Navid
05-25-2019, 05:08 AM
» Replies: 0
» Views: 102
پورتال - Toronto Professi...
Forum: پورتال
Last Post: Navid
05-25-2019, 05:08 AM
» Replies: 0
» Views: 107
پورتال - Remodel your phy...
Forum: پورتال
Last Post: Navid
05-22-2019, 04:28 AM
» Replies: 0
» Views: 132
پورتال - All the pieces Y...
Forum: پورتال
Last Post: Navid
05-22-2019, 04:28 AM
» Replies: 0
» Views: 132
پورتال - ProForm Recumben...
Forum: پورتال
Last Post: Navid
05-22-2019, 04:28 AM
» Replies: 0
» Views: 123
پورتال - Every day Dialog...
Forum: پورتال
Last Post: Navid
05-19-2019, 06:03 AM
» Replies: 0
» Views: 133
پورتال - RHaywald’s Flick...
Forum: پورتال
Last Post: Navid
05-19-2019, 06:03 AM
» Replies: 0
» Views: 109
پورتال - Well being Journ...
Forum: پورتال
Last Post: Navid
05-19-2019, 06:03 AM
» Replies: 0
» Views: 107
پورتال - four Smoothie Re...
Forum: پورتال
Last Post: Navid
05-19-2019, 06:03 AM
» Replies: 0
» Views: 110
پورتال - Entrance Barbell...
Forum: پورتال
Last Post: Navid
05-16-2019, 05:04 AM
» Replies: 0
» Views: 115
پورتال - Linked Health St...
Forum: پورتال
Last Post: Navid
05-16-2019, 05:04 AM
» Replies: 0
» Views: 103
پورتال - antiaginghormone...
Forum: پورتال
Last Post: Navid
05-16-2019, 05:04 AM
» Replies: 0
» Views: 112
پورتال - A girl comfy in ...
Forum: پورتال
Last Post: Navid
05-16-2019, 05:04 AM
» Replies: 0
» Views: 88
پورتال - Every day Dialog...
Forum: پورتال
Last Post: Navid
05-16-2019, 05:04 AM
» Replies: 0
» Views: 99
پورتال - gugavieira’s Fli...
Forum: پورتال
Last Post: Navid
05-13-2019, 03:08 AM
» Replies: 0
» Views: 81
پورتال - 5 Workouts to To...
Forum: پورتال
Last Post: Navid
05-13-2019, 03:08 AM
» Replies: 0
» Views: 69
پورتال - 90-Calorie Boozy...
Forum: پورتال
Last Post: Navid
05-13-2019, 03:08 AM
» Replies: 0
» Views: 65
پورتال - Arash Rahbar rig...
Forum: پورتال
Last Post: Navid
05-13-2019, 03:08 AM
» Replies: 0
» Views: 71
پورتال - Vaani Kapoor cha...
Forum: پورتال
Last Post: Navid
05-10-2019, 05:12 AM
» Replies: 0
» Views: 70
پورتال - Prepare Abs with...
Forum: پورتال
Last Post: Navid
05-10-2019, 05:12 AM
» Replies: 0
» Views: 67
پورتال - carrie-nelson’s ...
Forum: پورتال
Last Post: Navid
05-10-2019, 05:12 AM
» Replies: 0
» Views: 76
پورتال - Arm Flab Exercis...
Forum: پورتال
Last Post: Navid
05-10-2019, 05:12 AM
» Replies: 0
» Views: 65
پورتال - These three Ball...
Forum: پورتال
Last Post: Navid
05-10-2019, 05:12 AM
» Replies: 0
» Views: 35
پورتال - Is Popcorn Whole...
Forum: پورتال
Last Post: Navid
05-10-2019, 05:12 AM
» Replies: 0
» Views: 37
پورتال - Each day Dialogu...
Forum: پورتال
Last Post: Navid
05-07-2019, 05:05 AM
» Replies: 0
» Views: 48
پورتال - TerryGeorge.’s F...
Forum: پورتال
Last Post: Navid
05-07-2019, 05:05 AM
» Replies: 0
» Views: 36
پورتال - Children wrap up...
Forum: پورتال
Last Post: Navid
05-07-2019, 05:05 AM
» Replies: 0
» Views: 31
پورتال - Physique Weight ...
Forum: پورتال
Last Post: Navid
05-07-2019, 05:05 AM
» Replies: 0
» Views: 31
پورتال - Body weight Coac...
Forum: پورتال
Last Post: Navid
05-07-2019, 05:05 AM
» Replies: 0
» Views: 35
پورتال - New Plastic Surg...
Forum: پورتال
Last Post: Navid
05-07-2019, 05:05 AM
» Replies: 0
» Views: 35
پورتال - Ron-Berlin’s Fli...
Forum: پورتال
Last Post: Navid
05-04-2019, 12:33 AM
» Replies: 0
» Views: 40
پورتال - Push Press – Sho...
Forum: پورتال
Last Post: Navid
05-04-2019, 12:33 AM
» Replies: 0
» Views: 40
پورتال - Each day Dialogu...
Forum: پورتال
Last Post: Navid
05-04-2019, 12:33 AM
» Replies: 0
» Views: 42
پورتال - eight Keto Tacos...
Forum: پورتال
Last Post: Navid
05-04-2019, 12:33 AM
» Replies: 0
» Views: 42
پورتال - Planet Health pr...
Forum: پورتال
Last Post: Navid
04-30-2019, 05:46 PM
» Replies: 0
» Views: 35
پورتال - Varied Kinds of ...
Forum: پورتال
Last Post: Navid
04-30-2019, 05:46 PM
» Replies: 0
» Views: 34
پورتال - ★ spunkinator’s ...
Forum: پورتال
Last Post: Navid
04-30-2019, 05:46 PM
» Replies: 0
» Views: 38
پورتال - What ‘Keto-Autho...
Forum: پورتال
Last Post: Navid
04-30-2019, 05:46 PM
» Replies: 0
» Views: 36
پورتال - Day by day Dialo...
Forum: پورتال
Last Post: Navid
04-30-2019, 05:46 PM
» Replies: 0
» Views: 45
پورتال - z2photo’s Flicke...
Forum: پورتال
Last Post: Navid
04-26-2019, 11:36 PM
» Replies: 0
» Views: 43
پورتال - The 14 Day Seasi...
Forum: پورتال
Last Post: Navid
04-26-2019, 11:36 PM
» Replies: 0
» Views: 29
پورتال - Teenagers Can Wo...
Forum: پورتال
Last Post: Navid
04-26-2019, 11:36 PM
» Replies: 0
» Views: 33
پورتال - Nicole Moneer He...
Forum: پورتال
Last Post: Navid
04-26-2019, 11:36 PM
» Replies: 0
» Views: 35
پورتال - Health Advertisi...
Forum: پورتال
Last Post: Navid
04-26-2019, 11:36 PM
» Replies: 0
» Views: 31
پورتال - Day by day Dialo...
Forum: پورتال
Last Post: Navid
04-26-2019, 11:36 PM
» Replies: 0
» Views: 46
پورتال - Keto-Pleasant Ea...
Forum: پورتال
Last Post: Navid
04-24-2019, 01:14 AM
» Replies: 0
» Views: 42
پورتال - Every day Dialog...
Forum: پورتال
Last Post: Navid
04-24-2019, 01:14 AM
» Replies: 0
» Views: 49
پورتال - []NEEL[]’s Flick...
Forum: پورتال
Last Post: Navid
04-20-2019, 03:07 PM
» Replies: 0
» Views: 43
پورتال - 20 Kettlebell Ex...
Forum: پورتال
Last Post: Navid
04-20-2019, 03:07 PM
» Replies: 0
» Views: 40
پورتال - HPS board will g...
Forum: پورتال
Last Post: Navid
04-20-2019, 03:07 PM
» Replies: 0
» Views: 34
پورتال - ProForm Train Bi...
Forum: پورتال
Last Post: Navid
04-20-2019, 03:07 PM
» Replies: 0
» Views: 41
پورتال - How Years of IBS...
Forum: پورتال
Last Post: Navid
04-20-2019, 03:07 PM
» Replies: 0
» Views: 38
پورتال - Ashley Conrad's ...
Forum: پورتال
Last Post: Navid
04-20-2019, 03:07 PM
» Replies: 0
» Views: 37
پورتال - amproshoot’s Fli...
Forum: پورتال
Last Post: Navid
04-17-2019, 08:47 PM
» Replies: 0
» Views: 50
پورتال - This Is Why You ...
Forum: پورتال
Last Post: Navid
04-17-2019, 08:47 PM
» Replies: 0
» Views: 45
پورتال - What Does It Imp...
Forum: پورتال
Last Post: Navid
04-17-2019, 08:47 PM
» Replies: 0
» Views: 47
پورتال - Day by day Dialo...
Forum: پورتال
Last Post: Navid
04-17-2019, 08:47 PM
» Replies: 0
» Views: 44
پورتال - Males With Six-P...
Forum: پورتال
Last Post: Navid
04-17-2019, 08:47 PM
» Replies: 0
» Views: 37
پورتال - Marco Nürnberger...
Forum: پورتال
Last Post: Navid
04-14-2019, 12:07 PM
» Replies: 0
» Views: 52
پورتال - The best way to ...
Forum: پورتال
Last Post: Navid
04-14-2019, 12:07 PM
» Replies: 0
» Views: 35

  عکس*های سورئال جالب دستکاری شده یک هنرمند
Posted by: SHARINGAN - 03-14-2013, 09:28 PM - Forum: عکاسی - No Replies

عکس*های سورئال جالب دستکاری شده یک هنرمند

[Image: 62352.jpg]
زیبایی عکس های او به خاطر تصاویری است که گویی خارج از دنیای ما خلق شده اند، منتها فاش سازی کامل از تمام تجاربی که ممکن است شما هم...
سارولتا بان هنرمند 27 ساله اهل بوداپست این عکس های سورئال دستکاری شده را خلق کرده است. او می*گوید: «من نمی*توانم در مورد خودم خوب حرف بزنم.. ترجیح می*دهم عکس*هایم به جایم حرف بزنند.». باید بگویم که من هم با او موافقم باید بگذاریم این عکس*ها داستانشان را بگویند.
او در مورد تکنیک کارش می*گوید: من دوست دارم از المان های خیلی معمولی با ترکیب کردن آنها استفاده کنم، من می*توانم برای آنها داستان ها و شخصیت*های مختلفی تعریف کنم. امیدوارم معانی و تعابیر عکس هایم خیلی محدود نباشد و هر بیننده ای بتواند با دید شخصی خودش آنها را تعبیر کند. پس اگر بفهمم آدمهای مختلف تعبیرهای مختلفی از عکسهایم داشته اند خوشحال خواهم شد.
زیبایی عکس های او به خاطر تصاویری است که گویی خارج از دنیای ما خلق شده اند، منتها فاش سازی کامل از تمام تجاربی که ممکن است شما هم در زندگی عادی تان با آنها روبرو شده باشید. پس خودتان را از تمام دغدغه ها و نگرانی های روزانه رها سازید و از این عکس های سورئال زیبا لذت ببرید....
[Image: artistic-surreal-photomanipulation-by-sa...ban-14.jpg]

[Image: artistic-surreal-photomanipulation-by-sa...ban-31.jpg]

[Image: artistic-surreal-photomanipulation-by-sa...ban-20.jpg]

[Image: artistic-surreal-photomanipulation-by-sa...ban-28.jpg]

[Image: artistic-surreal-photomanipulation-by-sa...ban-09.jpg]

[Image: artistic-surreal-photomanipulation-by-sa...ban-02.jpg]

[Image: artistic-surreal-photomanipulation-by-sa...ban-03.jpg]

[Image: artistic-surreal-photomanipulation-by-sa...ban-04.jpg]

[Image: artistic-surreal-photomanipulation-by-sa...ban-06.jpg]

[Image: artistic-surreal-photomanipulation-by-sa...ban-30.jpg]

[Image: artistic-surreal-photomanipulation-by-sa...ban-07.jpg]

[Image: artistic-surreal-photomanipulation-by-sa...ban-25.jpg]

[Image: artistic-surreal-photomanipulation-by-sa...ban-10.jpg]

[Image: artistic-surreal-photomanipulation-by-sa...ban-11.jpg]

[Image: artistic-surreal-photomanipulation-by-sa...ban-32.jpg]

[Image: artistic-surreal-photomanipulation-by-sa...ban-05.jpg]

[Image: artistic-surreal-photomanipulation-by-sa...ban-12.jpg]

[Image: artistic-surreal-photomanipulation-by-sa...ban-16.jpg]

[Image: artistic-surreal-photomanipulation-by-sa...ban-17.jpg]

[Image: artistic-surreal-photomanipulation-by-sa...ban-18.jpg]
تهیه و ترجمه: گروه فرهنگ و هنر سیمرغ

Print this item

  بازدید از کلیسایی که با استخوان انسان*ها تزئین شده!!
Posted by: SHARINGAN - 03-14-2013, 09:14 PM - Forum: مجسمه سازی - No Replies

بازدید از کلیسایی که با استخوان انسان*ها تزئین شده!!

[Image: 51863.jpg]
پس از جنگ*های 30 ساله كه در قرن هفدهم میلادی رخ دادند استخوان*های بیش از چهل هزار نفر از كشته شدگان این جنگ*ها در این كلیسا مورد استفاده قرار گرفته و كلیسا با این استخوان*ها...

در شهر «كوتنا اورا» در جمهوری چك كلیسایی وجود دارد كه بنای آن به قرن سیزدهم میلادی باز می*گردد. پس از جنگ*های 30 ساله كه در قرن هفدهم میلادی رخ دادند استخوان*های بیش از چهل هزار نفر از كشته شدگان این جنگ*ها در این كلیسا مورد استفاده قرار گرفته و كلیسا با این استخوان*ها تزیین شد. به همین دلیل این صومعه قدیمی نامش به كلیسای استخوان تغییر یافت. بازدید از كلیسای استخوان.

[Image: L00925493044.jpg]
[Image: L00925493055.jpg]
[Image: L00925493063.jpg]
[Image: L00925493071.jpg]
[Image: L00925493078.jpg]
[Image: L00925493086.jpg]
[Image: L00925493093.jpg]
[Image: L00925493099.jpg]
[Image: L00925493112.jpg]
[Image: L00925493106.jpg]

Print this item

  استفاده هنرى و خلاقانه از قوطى*هاى كنسرو!!
Posted by: SHARINGAN - 03-14-2013, 08:21 PM - Forum: مجسمه سازی - No Replies

استفاده هنرى و خلاقانه از قوطى*هاى كنسرو!!

[Image: 14071.jpg]
اين بار هنرمندان به وسيله قوطى*هاى كنسرو هنر بديع و زيباى خود را به نمايش گذاشته*اند، آثارى كه نشان*دهنده....

[Image: cca1.jpg]
[Image: cca2.jpg]
[Image: cca8.jpg]
[Image: cca12.jpg]
[Image: cca11.jpg]
[Image: cca6.jpg]
[Image: cca5.jpg]
[Image: cca7.jpg]
[Image: cca9.jpg]
[Image: cca3.jpg]
[Image: cca10.jpg]

Print this item

  بازی نور و سایه؛ مجسمه*های زیبای سه بعدی کاغذی!!
Posted by: SHARINGAN - 03-14-2013, 08:20 PM - Forum: مجسمه سازی - No Replies

بازی نور و سایه؛ مجسمه*های زیبای سه بعدی کاغذی!!

[Image: 66726.jpg]
جف نیشیناکا هنرمندی است که با کاغذ در سطحی بسیار وسیع و با ظرافت کار می*کند. این مجسمه*های کاغذی سه بعدی که گویی از...

جف نیشیناکا هنرمندی است که با کاغذ در سطحی بسیار وسیع و با ظرافت کار می*کند. این مجسمه*های کاغذی سه بعدی که گویی از فوم یا خمیر سفید رنگ ساخته شده اند، به ما یاد می*دهند دقیق تر نگاه کنیم.
موضوع آثار او شامل همه چیز می*شود: از ساختمانها تا حیوانات و طبیعت و... او همچنین از بازی نور و سایه برای زنده تر نشان دادن این موضوعات استفاده می*کند.

[Image: paper-city.jpg]

[Image: paper-bridge.jpg]

[Image: paper-art-stadium.jpg]

[Image: paper-art-man-on-piano.jpg]
مردی پشت پیانو

[Image: paper-art-man-on-desk.jpg]
مردی پشت میز

[Image: paper-art-lion-king.jpg]
شیر شاه درون کاغذ

[Image: paper-art-future-city.jpg]
شهرهای آینده

[Image: paper-art-dragon.jpg]

[Image: paper-art-design.jpg]

[Image: paper-art-animals.jpg]

تهیه و ترجمه: گروه فرهنگ و هنر سیمرغ

Print this item

  مجسمه های ادامسی
Posted by: SHARINGAN - 03-14-2013, 08:17 PM - Forum: مجسمه سازی - No Replies

مجسمه های ادامسی
[Image: xxx00.jpg]
[Image: xxx0001.jpg]
[Image: xxx2.jpg]
[Image: xxx6.jpg]
[Image: xxx3.jpg]
[Image: xxx7.jpg]
[Image: xxx4.jpg]
[Image: xxx5.jpg]
[Image: xx0xx1.jpg]

Print this item

Posted by: SHARINGAN - 03-14-2013, 08:14 PM - Forum: جهانگردی - No Replies

اینم استرالیا خداییش خیلی زیباس

[Image: 1amazing_photos_of_austia11.jpg]
[Image: 2amazing_photos_of_austia22.jpg]
[Image: 3amazing_photos_of_austia33.jpg]
[Image: 4amazing_photos_of_austia44.jpg]
[Image: 5amazing_photos_of_austia55.jpg]
[Image: 6amazing_photos_of_austia66.jpg]
[Image: 8amazing_photos_of_austia88.jpg]
[Image: 9amazing_photos_of_austia99.jpg]
[Image: 10amazing_photos_of_austia1010.jpg]
[Image: 11amazing_photos_of_austia1111.jpg]
[Image: 12amazing_photos_of_austia1212.jpg]
[Image: 13amazing_photos_of_austia1313.jpg]
[Image: 14amazing_photos_of_austia1414.jpg]
[Image: 15amazing_photos_of_austia1515.jpg]
[Image: 16amazing_photos_of_austia1616.jpg]
[Image: 17amazing_photos_of_austia1717.jpg]
[Image: 18amazing_photos_of_austia1818.jpg]
[Image: 19amazing_photos_of_austia1919.jpg]

Print this item

  عکس های دستکاری شده تاریخی قدیمی!
Posted by: SHARINGAN - 03-14-2013, 08:11 PM - Forum: عکاسی - No Replies

گزارش تصویری: عکس های دستکاری شده تاریخی قدیمی!

[Image: 142517.jpg]
عکسی از سر رئیس جمهور لینکلن که روی تصویر بدن جان کالهوم سیاستمدار اهل جنوب قرار داده شده است....

در سال های اولیه عکاسان مثل الان راه هایی یافته بودند که تصاویر را تغییر داده و همان طوری که اکنون از فوتوشاپ برای این کار استفاده می کنند آن زمان نیز از تکنیک های مختلف تاریک خانه ای استفاده می کردند..

[Image: 1alt.jpg]
1- عکسی از سر رئیس جمهور لینکلن که روی تصویر بدن جان کالهوم سیاستمدار اهل جنوب قرار داده شده است.

[Image: 2alt.jpg]
2. ادولف هیتلر دستور داد عکس جوزف گوبلز (نفر دوم از سمت راست) بعد از مشاجره با او از عکس اصلی برداشته شود.

[Image: 3alt.jpg]
3. نخست وزیر کانادایی ویلیام لاین مکنزی کینگ عکس پادشاه جورج ششم را از عکس خودش و ملکه الیزابت برداشت.

[Image: 4alt.jpg]
4. نگهدارنده اسب از عکس پرتره دیکتاتور ایتالیایی بنیتو موسولینی برداشته شد تا ظاهر او قهرمانانه تر شود!

[Image: 5alt.jpg]
5- مجله روسی Ogoniok ساعت سرباز جنگ جهانی دوم را از روی دستش برداشت تا این اتهام که سرباز ساعت را دزدیده است از بین ببرد. (درحالیکه او ساعت دیگری به مچ دست چپش بسته است)

[Image: 6alt.jpg]
6- عکاس یونانی اس. گرانت در سمت چپ ترکیبی از سه عکس متفاوت را کنار هم قرار داد.

[Image: 7alt.jpg]
7. ژنرال فرانسیس پی. بلیر (در انتهای سمت راست تصویر) به عکس متیو برادی اضافه شد

[Image: 8alt.jpg]

8- دیکتاتور روسی ژوزف استالین مثل هیتلر بعد از مشاجره با یک کمیسر عکسش را از تصویر حذف کرد.

Print this item

  تصاویری جالب از دنیای خصوصی آدولف هیتلر!
Posted by: SHARINGAN - 03-14-2013, 08:10 PM - Forum: عکاسی - No Replies

تصاویری جالب از دنیای خصوصی آدولف هیتلر!

[Image: 44871.jpg]
هیتلر به عنوان یک کهنه*سرباز نشان*دار جنگ جهانی اول، در سال ۱۹۲۰ به حزب نازی پیوست و در ۱۹۲۱ به ریاست آن رسید...

[Image: 50715756.jpg]
[Image: 50715770.jpg]
[Image: 50715848.jpg]
[Image: 50715758.jpg]
[Image: 88156369.jpg]
[Image: 50715771.jpg]

Print this item

  عکس*هایی منتشر نشده و متفاوت از هیتلر!
Posted by: SHARINGAN - 03-14-2013, 08:08 PM - Forum: عکاسی - No Replies

عکس*هایی منتشر نشده و متفاوت از هیتلر!

[Image: 67082.jpg]
می توان گفت همیشه وقتی اسم هیتلر به میان می*آید تصویری از یک فرد جنایتکار در ذهنمان نقش می*بندد. این عکس*های متفاوت را ببنید تا متوجه شوید هیتلر هم....

[Image: 17850.jpg]

[Image: 36952.jpg]

[Image: 55010.jpg]

[Image: 91021.jpg]

[Image: 48147.jpg]

[Image: 36024.jpg]

[Image: 63061.jpg]

[Image: 22717.jpg]

[Image: 42296.jpg]

[Image: 98448.jpg]

[Image: 51021.jpg]

[Image: 32580.jpg]

[Image: 15840.jpg]

[Image: 27799.jpg]

[Image: 50354.jpg]

[Image: 81817.jpg]

[Image: 88805.jpg]

[Image: 74117.jpg]

[Image: 52314.jpg]

[Image: 78339.jpg]

[Image: 90014.jpg]

Print this item

  ناب*ترین عکس*های تاریخی!!قسمت اول
Posted by: SHARINGAN - 03-14-2013, 08:07 PM - Forum: عکاسی - No Replies

ناب*ترین عکس*های تاریخی!!قسمت اول

[Image: 119456.jpg]
لحظه*هایی در تاریخ وجود دارند که هیچ توضیحی نمی*تواند گویای آن لحظه باشد. هیچ چیز به اندازه این عکس*ها حس و حال آن وقایع را تداعی نمی*کند....

[Image: adolf_hitler_as_a_child_7492.jpg]
کودکی هیتلر

[Image: AlbertBrazil.jpg]
آلبرت انیشتن در برزیل

[Image: osama_bim_laden_family_osama_is_the_one_...e_7489.jpg]
اسامه بن لادن در کنار خانواده اش (با دایره قرمز دور سر مشخص شده است)

[Image: HolocastHiltler.jpg]
فاجعه هولوکاست

[Image: google_in_1999_when_they_started_7496.jpg]
گوگل سال 1999 زمانیکه تازه شروع به کار کرده بود

[Image: berlin_wall_being_torn_down_7487.jpg]
فروریختن دیوار برلین

[Image: CheCastro.jpg]
چه گوارا و فیدل کاسترو

[Image: ConstructionofDisneyworld.jpg]
ساختمان دیسنی لند

[COLOR="silver"]- - - Updated - - -[/COLOR]

قسمت دوم

[Image: construction_of_christ_the_redeemer_in_r...o_7493.jpg]

[Image: EarlyconstructionofBrasiliacapitalofBrazil.jpg]

[Image: construction_of_the_empire_state_buildin_7494.jpg]

[Image: elvis_presley_drafted_into_the_army_7490.jpg]

[Image: evolution_of_the_coca_cola_7486.jpg]
سیر تحول کوکا کولا

[Image: Firstcomputerevermade.jpg]
اولین کامپیوتری که ساخته شد
[Image: FirstphotographinhistoryinFrance.jpg]
اولین عکس تاریخ (فرانسه)

[Image: Footbalplaying.jpg]
فوتبالیستی که در حین بازی درگذشت

[Image: Jewinconcentrationcamp.jpg]
یهودیان در کمپ

[Image: JohnLennonsigningautographbeforehisdeath.jpg]
جان لنون روزهای آخر زندگی در حال امضا دادن

[Image: MartinLutherKingcadaver.jpg]
جسد مارتین لوتر کینگ

[Image: papa_pio_xii_and_hitler_7491.jpg]
پاپ و هیتلر

[Image: Popehim.jpg]
پاپ و مردی که قصد کشتنش را داشت

[Image: TheBeatlesfamous.jpg]
گروه بیتلز قبل از معروف شدن

[Image: TheBeatleswhentheywereadolescents.jpg]

گروه بیتلز وقتی نوجوان بودند

[Image: school_grades_of_albert_einstein_7495.jpg]
مدرک تحصیلی انیشتن

[Image: TheFIRSTMcDonald.jpg]
اولین مک دونالد

[Image: ThemomentTowers.jpg]
لحظه ای که خبر حمله به برج های دوقلو به بوش داده شد

[Image: TheTitanicshipbeforesailing.jpg]
کشتی تایتانیک قبل از غرق شدن
[Image: the_titanic_at_the_bottom_of_the_sea_7488.jpg]
کشتی تایتانیک در اعماق دریا

Print this item

  یک کلوز آپ زیبا از دانه های برف
Posted by: SHARINGAN - 03-14-2013, 07:58 PM - Forum: عکاسی - No Replies

یک کلوز آپ زیبا از دانه های برف

[Image: 152165.jpg]
این هنرمند با استعداد کمی قبل از ذوب شدن این دانه های برفی و از بین رفتن همیشگیشان آنها را ثبت کرده است.

اینها تصاویری از برف ریزه های واقعی هستند که توسط یک عکاس روسی به نام اندری اسوکین Andrey Osokin و با لنز ماکرو گرفته است.

این هنرمند با استعداد کمی قبل از ذوب شدن این دانه های برفی و از بین رفتن همیشگیشان آنها را ثبت کرده است.

[Image: macrosnow15.jpg]

[Image: macrosnow14.jpg]

[Image: macrosnow13.jpg]

[Image: macrosnow12.jpg]

[Image: macrosnow11.jpg]

[Image: macrosnow10.jpg]

[Image: macrosnow09.jpg]

[Image: macrosnow08.jpg]

[Image: macrosnow07.jpg]

[Image: macrosnow06.jpg]

[Image: macrosnow05.jpg]

[Image: macrosnow04.jpg]

[Image: macrosnow03.jpg]

[Image: macrosnow02.jpg]

Print this item

  عکس*های دیدنی تاریخی!!
Posted by: SHARINGAN - 03-14-2013, 07:56 PM - Forum: عکاسی - No Replies

عکس*های دیدنی تاریخی!!

[Image: 97367.jpg]
در عکس*های زیر می توانید صحنه*های مهم تاریخی در گذر زمان را ببینید. عکسها همیشه از نوشته*ها و گزارش*ها گویاترند....

[Image: history-photos01.jpg]

[Image: history-photos02-kenedy.jpg]
سال 1960. جان اف کندی در انتخابات ریاست جمهوری آمریکا برنده شد
[Image: history-photos03-1962.jpg]
1962. خوش آمدگویی یک نفر ایرانی
[Image: history-photos04-1965.jpg]
1965. گشت آلمان شرقی در اطراف دیوار پاسبانی می کند
[Image: history-photos06-196.jpg]
1967. جنوب ویتنام
[Image: history-photos07-1968.jpg]
1968. پاراگوئه
[Image: history-photos08--1974.jpg]
1974. محمد علی و جورج فورمن در رینگ بوکس
[Image: history-photos09-1978.jpg]
1978. ایرلند شمالی. خیابانی در بلفاست
[Image: history-photos10-.jpg]
1986. سالوادور. نوزادان تازه متولد شده
[Image: history-photos11.jpg]
1990. مجارستان. لحظه ای که استالین به سطل آشغال می پیوندد
[Image: history-photos12.jpg]
1995. ساختمان پارلمان آلمانی بعد از بازسازی و قبل از نمایش
[Image: history-photos13.jpg]
11/9/2001. نیویورک

Print this item

  عکس*های زیبا و وهم*آلود «جیمی» را ببینید
Posted by: SHARINGAN - 03-14-2013, 07:18 PM - Forum: عکاسی - No Replies

عکس*های زیبا و وهم*آلود «جیمی» را ببینید

[Image: 155343.jpg]
این عکس*ها با الهام از نویسنده ژانر وحشت امریکا «هاوارد فیلیپس لاوکرفت» گرفته شده*اند.

شاید شما هم هنگامی که برای نخستین بار با عکس*های جیم کازانجیان (jim kazanjian) روبرو شوید سرتان را بخارانید که او چگونه این عکس*ها را ساخته است. من هم در ابتدا اشتباه شما را انجام داده و فکر کردم که او هرگز حتا یک دوربین عکاسی را هم لمس نکرده است و این عکس*ها ساختگی است.

[Image: untitledexterior-sm-jpg_190036.jpg]
اما برخلاف تصور اکثر افراد این عکس*ها ساختگی نیستند، بلکه حاصل تلفیق چندین عکس، و در واقع عکس*هایی ترکیبی یا همان «فتومونتاژ» هستند.

گفتنی است که این کلاژهای سینمایی با الهام از نویسنده ژانر وحشت امریکا «هاوارد فیلیپس لاوکرفت» ساخته شده*اند.

[Image: untitledchateau-sm-jpg_190036.jpg]

[Image: untitledFolly-sm-jpg_190036.jpg]

[Image: untitledFacade-sm-jpg_190035.jpg]

[Image: untitledhouse-sm-jpg_190040.jpg]

[Image: untitledimplosion-sm-jpg_190040.jpg]

[Image: untitledlowTide-sm-jpg_190040.jpg]

[Image: untitledobject-sm-jpg_190048.jpg]

[Image: untitledoutpost-sm-jpg_190041.jpg]

[Image: untitledtemple-sm-jpg_190048.jpg]

[Image: untitledtomb-sm-jpg_190048.jpg]

Print this item

  مجموعه**ی زیبای عکاسی از «جاده»
Posted by: SHARINGAN - 03-14-2013, 07:12 PM - Forum: عکاسی - No Replies

مجموعه**ی زیبای عکاسی از «جاده»

[Image: 50052.jpg]
این مجموعه زیبا متعلق به عکاس دیوید.اچ کالیر می*باشد و جاده* هم یکی از سوژه*های مورد علاقه*اش است. چرا که او اعتقاد دارد جاده انسان را به دنبال خود می*کشاند...

[Image: roads_1.jpg]
[Image: roads_2.jpg]
[Image: roads_10.jpg]
[Image: roads_3.jpg]
[Image: roads_4.jpg]
[Image: roads_5.jpg]
[Image: roads_7.jpg]
[Image: roads_8.jpg]
[Image: roads_9.jpg]
[Image: roads_6.jpg]

Print this item

  عکس*های قدیمی از زندانیان جنگ جهانی دوم
Posted by: SHARINGAN - 03-14-2013, 07:07 PM - Forum: عکاسی - No Replies

عکس*های قدیمی از زندانیان جنگ جهانی دوم

[Image: 96870.jpg]
یک فلسطینی یهودی، که در ارتش بریتانیا نام نویسی کرده بود سال 1941 توسط آلمانی*ها در یونان دستگیر شد و 4 سال اسارت را....

آلمان و ایتالیا عموما با زندانی هایی از بریتانیا، فرانسه، آمریکا و دیگر متفقین غربی برطبق کنوانسیون ژنو (1929) رفتار می*کردند، که توسط این کشورها امضا شده بود. درنتیجه تعداد خیلی کمی *از اسرای جنگی متفقین غربی که یهودی بودند- یا آنهایی که نازی ها فکر می*کردند یهودی هستند- تبدیل به بخشی از هولوکاست یا موضوع اصلی سیاست های یهودستیزانه شدند. برای مثال Major Yitzhak Ben-Aharon، یک فلسطینی یهودی، که در ارتش بریتانیا نام نویسی کرده بود سال 1941 توسط آلمانی*ها در یونان دستگیر شد و 4 سال اسارت را تحت شرایط معمولی اسرای جنگی گذراند.
طبق کنوانسیون ژنو، افسران متفقین غربی مجبور نبودند همیشه کار کنند. پرسنل با درجه پایین تر معمولا جبران می*کردند یا اصلا لازم نبود که با هم کار کنند. عمده شکایت های زندانیان متفقین غربی در کمپ های آلمانی اسرای جنگی- خصوصا در دو سال آخر جنگ- شامل کمبود غذا بود.

[Image: prisoners01.jpg]
[Image: prisoners02.jpg]
[Image: prisoners03.jpg]
[Image: prisoners04.jpg]
[Image: prisoners05.jpg]
[Image: prisoners06.jpg]
[Image: prisoners07.jpg]
[Image: prisoners08.jpg]
[Image: prisoners09.jpg]
[Image: prisoners10.jpg]
[Image: prisoners11.jpg]
[Image: prisoners12.jpg]
[Image: prisoners13.jpg]

Print this item

  چهره دیگری از جنگ جهانی دوم!! (تصویری)
Posted by: SHARINGAN - 03-14-2013, 07:02 PM - Forum: عکاسی - Replies (1)

چهره دیگری از جنگ جهانی دوم!! (تصویری)

[Image: 95194.jpg]
حالا این بار می*خواهیم عکس های خشن و خونین و ناراحت کننده جنگ را فراموش کنیم و ببینیم این سربازانی که در جبهه*ها جنگیدند در پشت سنگر.....

جنگ جهانی دوم در ذهن ما شاید مخرب ترین و ویران گرترین جنگ جهان بوده است. ما به آن به عنوان زخمی *بر بدنه انسانیت می*نگریم. گاهی اوقات تصاویری از یک واقعه تاریخی در ذهنمان نقش می*بندد که به هیچ روش نمی*توانیم فراموشش کنیم یا آن را از ذهنمان پاک کنیم. حالا این بار می*خواهیم عکس های خشن و خونین و ناراحت کننده جنگ را فراموش کنیم و ببینیم این سربازانی که در جبهه*ها جنگیدند در پشت سنگر روزهایی داشتند که با خوشی و خنده و شوخی می*گذراندند.....

[Image: po.jpg]

[Image: erw.jpg]

[Image: hyg.jpg]

[Image: hyt.jpg]

[Image: juy.jpg]

[Image: jyu.jpg]

[Image: lop.jpg]

[Image: mjuk.jpg]

[Image: muh.jpg]

Print this item

  كنسرت مهدي مدرس
Posted by: Lady Empire - 03-13-2013, 02:16 PM - Forum: زمان و محل آخرین کنسرت های مجاز - Replies (1)

24 اسفند کنسرت مهدی مدرس
در اریکه ایرانیان کنسرت برگزار خواهد کرد

Print this item

  ٥٠ ألبومي كه موسيقي را متحول كردند
Posted by: Lady Empire - 03-13-2013, 03:22 AM - Forum: بزرگان شعر ، موسیقی و آواز - Replies (7)

پنجاه آلبومی كه موسیقی را متحول كردند
پنجاه آلبومی كه موسیقی را متحول كردند
در یك نظر كلی آلبوم تعریفی است كه در قرن بیستم ظهور كرد. نام آلبوم به طور مشخص اولین بار در سال ۱۹۰۹ به كار گرفته شد، زمانی كه باله فندق شكن چایكوفسكی به صورت چهار دیسك دوطرفه در یك بسته ارائه شد. اولین جدول ده انتخاب اول این پدیده نوظهور موسیقی نیز برای اولین بار در تاریخ ۲۸ جولای ۱۹۵۶ در بریتانیا استفاده شد كه امسال وارد پنجاهمین سال آغاز به كار خود شده است.... در حالی كه تك آهنگ ها تاثیری زودگذر و ناپایدار داشتند، آلبوم ها توانستند با شكل پایدارتر خود نوعی میزان سنجش صحیح تر و دقیق تر را به موسیقی پاپ و راك وارد كنند. با تك نگاهی به مجموعه های یكدیگر، دوستی ها شكل گرفته اند، عشق ها شكوفا شده و گروه ها تاسیس شده اند
مجموعه آلبوم های یك نفر نگاهی مختصر به شخصیت اوست: مانیفستی نشان دهنده عقیده او درباره هر آنچه با آن موافق یا مخالف است. قبل از جای گیری لیزر به جای سوزن، آلبوم ها ابعاد مختلفی داشتند. بازی بازی ای بودند با دو نیمه، سازه ای به سوی یك وقفه و این ابعاد مهمتر از تعداد آهنگ های سازنده آنها بود. حداقل آلبوم های خوب این چنین بودند. بعضی هنوز هم هستند، جز اینكه زمانی بیش از ۷۰ دقیقه دارند، خیلی بیشتر از اجدادشان. شیوه زندگی پیرامون آلبوم ها شكل می گرفت ، دوپینگ با آلبوم، عشق ورزی با آلبوم . آلبوم مورد علاقه ات را با ترس و لرز به كسی قرض می دادی، با تاسف آنها را جایگزین می كردی. این چیزی است كه نسل های جوان و نه چندان جوان از آلبوم به یاد می آورند. اما این همه چقدر طول خواهد كشید امروزه به آلبوم ها بلكه آهنگ های مورد علاقه دانلود می شوند.
سیستم های پخش موسیقی برنامه هایی مانند درست كردن لیست آهنگ های مورد علاقه، یا پخش تصادفی Random دارند و شنوندگان از گذاردن یك ساعت یا بیشتر زمان برای یك هنرمند خسته شده اند. آلبوم به شكلی كه ما امروزه می شناسیم بیشتر از ۵۰ سال دیگر دوام نخواهد داشت، یا حتی ۱۰ سال.
اما همچون یك نقاش كه آثارش را در قالب گروهی در یك گالری نمایش می دهد، آهنگ ها نیز همچنان براساس موضوع یا زمانشان در دسته هایی طبقه بندی شده و همگی به نوعی مانند الگوی اولیه باله فندق شكن ارائه خواهند شد. در این صفحات ۵۰ عدد از این مجموعه وجود دارند كه با خط سیر نزولی به ترتیب اهمیت دسته بندی شده اند، آلبوم هایی كه هر كدام تحولی عظیم در جریان زمان خود به وجود آورده و بدون آنها گروه ها یا حتی سبك ها پدیدار نمی شدند.
اینها مجموعه ای آهنگ هستند كه مهمترین و ماندگار ترین تاثیرات را بر موسیقی گذارده اند. انتخاب تنها ۵۰ آلبوم كار بسیار دشواری بود. چرا باید NWA باشد و پابلیك انمی نه شاید بدین دلیل كه تاثیر اولی فراگیرتر بوده است.
چرا Fairport Convention انتخاب شده و The Incredible String Band نه زیرا ما مجبور بودیم مستقیم به سمت آلبومی برویم كه تغییر اساسی در فولك راك بریتانیایی ایجاد كرده است و بالاخره اینكه چرا رولینگ استونز در بین آنها نیست زیرا با وجود باشكوه بودنشان، آنها بیشتر فرم موسیقی از پیش داده شده را برداشته و در مسیر آن حركت كرده اند تا اینكه شكلی اساسا جدید ابداع كنند.

۱ ولوت آندر گراند و نیكو: ولوت آندر گراند و نیكو ۱۹۶۷
این آلبوم اگرچه در ابتدا فروش اندكی داشت، به تدریج تبدیل به تاثیرگذارترین آلبوم راك تاكنون شد. این اولین آلبوم سبك آرت راك دارای فضایی خیال انگیز، تخدیری و افسانه ای قطعه «صبح یكشنبه» بوده كه با آزمون های تجربی شنیداری نو و انعطاف ناپذیری درآمیخته و با طرح مشهور اندی وارهول «موز» آراسته شده است. اشعار لورید دنیای بی پروا و هرزه نیویورك زمان وارهول را نمایش می دهند، جایی كه مواد مخدر و تجربه های تازه فردی حرف اول را می زند. دنیایی تكان دهنده و میخكوب كننده. بدون این آلبوم افرادی مانند دیوید بووی، راكسی موزیك، Siouxsie و بسیاری دیگر به وجود نمی آمدند.
۲ بیتلز: Sgt Pepperشs Lonely Hearts Club Band ۱۹۶۷
هستند كسانی كه آلبوم هایی مانند هفت تیر ۱۹۶۶ یا آلبوم سپید ۱۹۶۸ را به عنوان برترین اثر گروه بیتلز انتخاب كنند. اما این آلبوم قالب كوچك تر و اختصاصی تری برای موسیقی پاپ به عنوان یك شكل هنری ایجاد كرد كه تا قبل از آن كالای احمقانه، بی اهمیت و ناپایداری برای نوجوان ها بود. در زمانی كه گروه های پاپ به شكلی مصنوعی و قالبی كارهای یكدیگر را كپی می كردند، ملودی های روان پل مك كارتنی كه جورج مارتین آن را تولید كرد مجموعه ای از اصوات را پدید آورد كه نشان می داد آزمودن ناآزموده ها نه تنها به خلق ایده های جدید منجر می شود بلكه موفقیت اقتصادی چشمگیر و همیشگی را به دنبال دارد. این آلبوم، موسیقی دهه ۶۰ را تعریف كرده و به سبكی كه اصطلاحا به راك سپید معروف است، اعتبار بخشیده است. بدون این آلبوم، موسیقی پاپ ماهیتی متفاوت پیدا می كرد.
۳ كرافت ورك: Trans Europe Express ۱۹۷۷
در بحبوحه غوغای موسیقی پانك، این آلبوم خلاقانه، متفكرانه، یكدست و تركیبی تاثیر بسیاری بر هم عصرانش گذارد. موسیقی كرافت ورك از دل ایده ها و تجهیزاتی بیرون می آمد كه بیشتر مرهون علم و فلسفه بودند تا هنر و سرگرمی. این آلبوم كه نوعی سرود پیروزی برای زیبایی جنبش ما شینیسم از یك سو و تمدن اروپایی تبار از سویی دیگر به شمار می آمد، اثری عالی و پر از تحرك بود. روشنفكران آلمانی كرافت ورك با به خدمت گرفتن موسیقی سیاهان آمریكا، سبك موسیقی الكترونیك جدید را به اوج خود رساندند.
بدون این آلبوم تكنو و هاوس هرگز به وجود نمی آمدند، پت شاپ بویز شكل نمی گرفت و… این فهرست بی انتها است.

Straight Outta Compton: NWA ۱۹۸۹
NWA همچون پابلیك انمی اما با چشم اندازی سیاه تر با نگاه صریح و خشن خود به آشكار ساختن واقعیات فرهنگ گانگستری غرب وحشی پرداخت. موسیقی این گروه با گزارش های شنیداری نظیر شلیك گلوله، بی سیم پلیس و آژیرها همراه بود. آلبوم Compton سرآغاز سبكی از موسیقی است كه موفق ترین در ۲۰ سال اخیر به شمار می رود: گانگستر رپ. سبكی كه محصول كاملا جدیدی به دنیا عرضه كرد و همچنین به طرفداران خود جرات اعتراض به شرایط روز داد كه باعث بروز آشوب های سال ۱۹۹۲ در لس آنجلس شد.
آهنگ های این آلبوم سراسر انتقاد و اعتراض نسبت به دستگاه های دولتی به خصوص پلیس FBI است.
بدون این آلبوم گروه هایی مانند امینم و فیفتی سنت به وجود نمی آمد.
۵ رابرت جانسون: King of the Delta Blues Singers ۱۹۶۱
به گفته اریك كلاپتون، رابرت جانسون مهم ترین خواننده سبك بلوز تا به امروز است. جانسون فردی به شدت منزوی بود، كه زندگی كوتاه و مرگ اسرارآمیزش او را تبدیل به اسطوره كرد. در مورد او گفته شده است كه روحش را در ازای قدرت انگشتانش در یكی از جاده های می سی سی پی به شیطان فروخت جانسون تنها ۲۹ آهنگ ضبط كرد، اما این آلبوم به سرعت به سنگ محك بلوز بریتانیایی تبدیل شد.
بدون این آلبوم گروه هایی مانند رولینگ استونز، كریم و لدزپلین به وجود نمی آمدند.
۶ماروین گای: Whatشs going on ۱۹۷۱
مسیر كاری ماروین گای هیچ گاه نشانی از آن نداشت كه او روزی آلبومی ارائه دهد كه درگیر مسائلی مانند حقوق بشر، جنگ ویتنام یا یهودیت باشد. در آلبوم Whatشs going on علاوه بر مضامین، موسیقی و صدای تیز خود او نیز شگفت انگیز است. این آلبوم به نوعی سرآغاز حركت به سوی آگاهی دادن های اجتماعی به شمار می آید. بدون این آلبوم گروه هایی مانند Innervisions استیوی واندر یا سوپر فلای كورتیس میفیلد به وجود نمی آمدند.
۷پتی اسمیث: اسب ها ۱۹۷۵
چه كسی می پنداشت آغازكننده بخشی از پانك راك یك دختر باشد او یك شاعر، غیرمتجانس با محیط و اهل نیویورك بود. پتی روح كیت ریچاردز و باب دیلن را در قالب زنانه خود زنده كرد و با آلبومی عجیب، هیجان آلود و تب زده مشعل پانك نیویورك را روشنایی بخشید. طرح روی جلد این آلبوم، پتی را با چهره ای سنگ شده و مردانه نشان می دهد كه به تماشاگر زل زده است. این طراحی تاثیر قاطعی بر نوع برخورد صنعت موسیقی با هنرمندان زن گذارد. بدون این آلبوم گروه هایی مانند REM، پی جی هاروی و ریزر لایت شكل نمی گرفتند و ستارگان زن موسیقی پاپ مانند مدونا به وجود نمی آمدند.
۸ باب دیلن: Bringing it all back Home ۱۹۶۵
اولین آلبوم فولك راك شاید. به طور قطع اولین نشانه های ظهور شاهكاری كه بعدها به نام Like a Rolling Stone پدیدار شد. این آلبوم كه در سال های اوج پاپ راك ارائه شد، اشعار وهم آلود را با موسیقی راك اندرول درآمیخت. در آهنگ افتتاحیه آلبوم، دیلن هم ادای احترامی به چاك بری و بیتس كرده و هم به شكل پیش دستانه به استفاده از بازی كلمات مانند آنچه در موسیقی رپ می شنویم، پرداخته است. بدون این آلبوم راك مدرن كه خود دیلن توسط این آلبوم و آلبوم Highway 61 Revisited اختراع كرد به وجود نمی آمد.
۹ الویس پریسلی: الویس پریسلی ۱۹۵۶
نخستین آلبوم سلطان پاپ در واقع نخستین مثالی است كه چطور با وارد شدن به دنیای شور و شوق مخاطب جوان می توان به پول رسید با شیوع بیماری «پریسلی پرستی» كمپانی RCA به طور همزمان آلبوم ها، تك آهنگ ها و صفحه هایی را منتشر كرد كه روی جلد همه آنها چهره پریسلی نقش بسته بود. فروش این آلبوم برای اولین بار مرز میلیون دلار را برای كمپانی ها ترسیم كرد.
بدون این آلبوم نه King به وجود می آمد، نه جنون راك اندرول و شاید نه اولین آلبوم بیتلز.
۱۰ بیچ بویز: Pet Sounds ۱۹۶۶
آلبوم «صدای حیوانات» با جایگزین شدن با آلبوم Sgt Pepperشs بیتلز به نظر بسیاری از منتقدان به عنوان برترین آلبوم در تمامی زمان ها انتخاب شده است. این آلبوم زمانی كه سایر اعضای گروه در تور به سر می بردند، توسط برایان ویلسون یكی از اعضای گروه در خلوت ساخته شد، بنابراین بیشتر باید یك آلبوم تك نفره محسوب شود. زیبایی این آلبوم فقط در نبوغ آهنگسازی و ابداعات نوازندگی خلاصه نمی شود، بلكه صدای بی نظیر خواننده و اشعار غمگین و باشكوه، به زیبایی آن افزوده است. بدون این آلبوم از كجا می توان شروع كرد گروه بیتلز تاثیر این آلبوم را بر آثار خود تصدیق كرده اند. باب دیلن نیز صدای ویلسون را بسیار ستوده و آن را اعجاب انگیز می داند.
۱۱ دیوید بووی: The rise and fall of ziggy stardust and the spiders form mars ۱۹۷۲
تركیب انقلابی هارد راك و Glam pop نگاه و احساسی فرازمینی به آلبوم دیوید بووی و همزاد لوندش ziggy داده است. تاثیر این آلبوم فقط در پیدایش مد موهای نارنجی رنگ فضانوردان عنكبوت مانند نبود، بلكه مهمتر از آن، آموزش خلق كردن مجموعه ای از عكس و تصویر بود كه بتواند طرفداران را شیفته خود كند. بدون این آلبوم گروه های بزرگی مانند *** پیستونز، پرنیس، دوران دوران، بوی جورج، كیس، بن جووی البته آهنگی مانند Bohemian Rhapsody به وجود نمی آمدند.
۱۲مایلز دیویس: Kind of Blue ۱۹۵۹
نمونه كمیابی از تحول در موسیقی كه تقریبا همه آن را می پسندیدند. آلبومی آرام و دوست داشتنی كه از سبك موسیقی رایج زمان خود Hard Pop فاصله بسیاری گرفت. اثرات این آلبوم بر اسلوب موسیقی ایجاد سبكی تازه، مطبوع، دست یافتنی و به طرز عجیبی پر معنی بود. سایرین استفاده های بسیاری از این سبك كرده و «مدال جز» براساس دستور العمل آن به وجود آمد.
بدون این آلبوم صدای خوشایند و آشنای ترومپت در پس زمینه میلیون ها نمایش رادیویی و مستند تلویزیونی شنیده نمی شد.
۱۳ فرانك سیناترا: Songs for swiging lovers ۱۹۵۶
سال قبل از این آلبوم سیناترا اثری ارائه داد كه آن را اولین آلبوم مفهومی پاپ می دانند و آلبوم سال ۵۶ در واقع متمم و مكمل آن به شمار می آید. مجموعه ای از سرود های شاد درباره عشق. اجراهای زیبا و نشاط انگیز آهنگ هایی مانند Iصve got you under my skin از یك سو معرف شخصیت دوست داشتنی سیناترا بود و از طرف دیگر آلبوم را به صدر اولین جدول برترین آلبوم های انگلستان كشاند. بدون این آلبوم ایده «خواننده به عنوان مترجم آهنگ» شكل نمی گرفت.
۱۴ جانی میچل: آبی ۱۹۷۱
اگرچه آلبوم كارول كینگ در این دوره به عنوان پرفروش ترین آلبوم معرفی شد، آلبوم آبی تاثیرات بسیار قوی تری بر موسیقی راك اوایل دهه هفتاد گذارد. جانی بسیار صادقانه و صمیمانه احساسات خود را درباره عشق، خیانت و ناامنی های احساسی با مخاطب در میان می گذاشت. اشعار ساده، لطیف و ماهرانه این آلبوم آن را به عنوان الگویی برای نوعی بازگویی احساسات زنانه قرار داد. بدون این آلبوم افرادی مانند توری آموس و فیونا اپل ظهور نمی كردند. این آلبوم تاثیر قابل توجهی نیز بر آثار اولیه الویس كاستلو و پرنیس داشته است.
۱۵ برایان انو: Discreet Music ۱۹۷۵
گفته می شود كه برایان انو لحظه ای كه در بیمارستان بستری بود و توانایی دسترسی به رادیویی كه صدایش را خیلی آهسته و از دور می شنید، نداشت به نوعی ابداع دست زد كه می توان نام موسیقی محیط را به آن داد. این ابداع نه تنها شرایط او را در گروه راكسی موزیك تغییر داد، بلكه زمینه پیدایش موسیقی الكترونیك راك را فراهم كرد. بدون این آلبوم، افرادی مثل ویلیام اربیت، ارب و جوانا مولینا وجود نداشتند و صداهای انعكاسی گیتار در آثار U2 به وجود نمی آمدند و آهنگ Low or Heroes دیوید بووی ساخته نمی شد.
۱۶ آرثا فرانكلین: هیچ گاه مردی را مانند تو دوست نداشتم ۱۹۶۷
«ا. ح. ت. ر. ا.م. معنای این كلمه را در درون من كشف كن.» آیا شعری قوی تر از این را در میان اشعار سرایندگان زن دیده اید فرانكلین با آلبوم خود یك باره در تمامی احساسش را به روی مخاطبش گشود و خیلی زود خود و آلبومش را به الگوهای افتخار سیاهان آمریكایی تبدیل كرد. بدون این آلبوم افرادی مانند تینا ترنر، ماریا كری و بسیاری دیگر به وجود نمی آمدند.
۱۷ Raw Power :The stooges ۱۹۷۳
این آلبوم توسط دیوید بووی تهیه شد و او همچنین كسی بود كه به تشكیل دوباره گروه كمك فراوانی كرد. گروه البته به دلیل اجراهای زنده دو آلبوم اولش تبدیل به افسانه شد، اما Raw Power با وجود فروش كمی كه در ابتدا داشت، مدتی بعد از طرف تمامی گروه های پانك بریتانیایی به تاثیر گذار ترین آلبوم در این سبك معرفی شد. بدون این آلبوم پانك جایگاه ویژه ای در بریتانیا نداشت و گروه هایی مانند *** پیستونز كه آهنگ NOFUN را نیز دوباره اجرا كرد و بعد ها رایت استراپز به وجود نمی آمدند.

در یك نظر كلی آلبوم تعریفی است كه در قرن بیستم۱۸-London Calling: The Clash ۱۹۷۹
بهترین آلبوم پانك یا ناقوس مرگ آن در این آلبوم دوگانه، The Clash ریشه های راك خود را با علاقه اش به موسیقی لاتین درآمیخت و از دنیایی كه در آن به وجود آمده بود فاصله گرفت. این آلبومی بود كه به پانك كه تاكنون به عنوان موجی بدقلق و جنون آمیز به شمار می آمد سندیت داد. این آلبوم با پرداختن به موضوعاتی مانند جنگ های داخلی اسپانیا دیدگاه های سیاسی چپ گرایانه را به درون موسیقی مد روز پانك وارد كرد. بدون این آلبوم گروه هایی مانند Maniac Street Preachers، گرین دی یارانسید تشكیل نمی شدند. آیا واقعا علاقه به موسیقی لاتین بدون وجود این آلبوم تا این حد افزایش می یافت
۱۹ مری جی بلیج: Whatصs the ۴۱۱ ۱۹۹۲
قبل از مری، سبك B&R هنوز قاطعانه به عنوان بخشی از Soul و جز به شمار می آمد. ظهور هیپ هاپ، این آلبوم بلیج و آثار استاد او P Diddy عواملی بودند كه به B&R جایگاهی قابل توجه داده و آن را معرفی كردند.
بدون این آلبوم B&R و Soul از یكدیگر جدا نمی شدند و به همین دلیل گروه هایی مانند TLC، بیانس، آشانتی و بسیاری دیگر به وجود نمی آمدند.

۲۰ Sweetheart of the: The Byrds Rodeo ۱۹۶۸
به گفته بسیاری این آلبوم توانست با خلق یك موجود پیوندی به نام كانتری راك، مانع فرهنگی بین دو گروه اسیدی های موبلند صلح طلب موعظه گر و پرچمداران جوانان خوب قدیمی را از میان بردارد. پیوند صداهای ناهموار گیتار و صدای نرم و یكنواخت خواننده، همراه با سنت های موسیقی كانتری تمام نگاه ها را نسبت به این دو جریان مخالف تغییر داد. گروه حتی به خاطر آهنگ Grand ole opry موهایشان را كوتاه كردند. بدون این آلبوم آهنگ هایی مانند هتل كالیفرنیا و افرادی مانند ویلی نلسون و شانیا تواین به وجود نمی آمدند.
۲۱ اسپایس گرلز: اسپایس ۱۹۹۶ Are you Experienced ۱۹۶۷
از لحاظ موسیقایی «اسپایس» نسخه ای اصلی و بدیع نبود، اما سبك Power Girl آن مورد توجه قرار گرفت و نسلی از بیست ساله ها را معرفی كرد كه جای خود را خیلی زود در بازار موسیقی پیدا كردند. بدون این آلبوم كم سن و سال ها مورد تایید و توجه دنیای موسیقی قرار نمی گرفتند.

۲۲ كیت بوش: The Hounds of Love ۱۹۸۵
در نگاه اول به این آلبوم كیت را می بینیم كه در جنگی علیه خداوند شركت كرده و در حال غرق شدن است. حال نوع نگاهت را وارونه كن. او را می بینی كه شیاطین را از وجود خود می راند و با ملودی تند ایرلندی دیوانه وار حركت می كند. و همه این اصوات ضبط شده در استودیویی مجهز است كه دهه هشتاد در خدمت یكی از زنان نابغه و بی همتای موسیقی دوره خود قرار داده است. بدون این آلبوم موسیقی توری آموس شاید تحولی ایجاد نمی كرد و گروهی مثل Gold Frapp به وجود نمی آمد. ۲۳ آگوستوس پابلو: King Tubby meets Rockers uptown ۱۹۷۶
Dub سبك اختراعی جامائیكایی ها كه تركیبی از دوباره تنظیم كردن آهنگ ها Remix، افزودن صداها و اكوهای مختلف به صدای خواننده بود، به شكل خارق العاده ای در این آلبوم به چشم می خورد. این مجموعه ملودی های فراواقعی به وسیله صدای ملودیكای آگوستوس پابلو به وجود آمده و به شكل آلبوم ارائه شد. بدون این آلبوم واژه هایی مثل Remix و Dj و سبك های هاوس و ریو به وجود نمی آمدند.
۲۴ یوسو اندور: Immigres ۱۹۸۴
اندور ستاره موسیقی سنگال كسی است كه درك و دریافت غربی ها نسبت به موسیقی آفریقایی را تغییر داد. او در موسیقی سنگالی انقلابی ایجاد كرده است. ریتم های نامتعادل، ضربه های عجیب، سازهای كوبه ای، اصوات ناموزون هورن ها و صدای قدرتمند و انعطاف پذیر اندور از ویژگی های این آلبوم به شمار می رود. این آلبوم همچنین نقش مهاجران آفریقایی به غرب و مسئله هویت آنها را دوباره مطرح می كند.
بدون این آلبوم شاید اندور هرگز با پیتر گابریل ملاقات نمی كرد، آفریقایی ها شاید هرگز در Live8 حضور نمی یافتند و مهمتر اینكه World Music به عنوان بخشی از موسیقی مورد توجه موسیقیدانان غربی قرار نمی گرفت.
۲۵ جیمز براون: Live at the Apollo ۱۹۶۳
این آلبوم زنده هنوز بهترین نمونه اجرای قوی موسیقی Soul به شمار می آید. این اجرا جیمز براون را به درون جریان اصلی این سبك سوق داد و راه را برای كارهای بعدی او گشود. آلبوم علاوه بر سازمان بخشیدن به گروه های صاحب سبك موسیقی Soul مانند sly stone و اوتیس ردنیگ، پایه های اولیه یك اجرای پرتحرك را برای مایكل جكسون جوان آماده كرد. بدون این آلبوم سبك های مختلف و قابل توجه هیپ هاپ كه مشخصا از براون بیش از هر كس دیگر نمونه برداشته اند به وجود نمی آمدند.
۲۶ استیوی واندر: Songs in the key of life ۱۹۷۶
این آلبوم بر بیشتر خوانندگان سبك Soul مدرن و R&B تاثیر گذارده است. این آلبوم كه دارای ۲۱ آهنگ است، گستره وسیعی از موضوعات مختلف احساسی، اجتماعی، معنوی و زیست محیطی را كه همگی با نوعی جسارت و چابكی اجرا شده اند دربرمی گیرد. هیچ كدام از دیگر خوانندگانR&B اینچنین گسترده و زیبا به مسائل و موضوعات پیرامون انسان نپرداخته اند. بدون این آلبوم افرادی مانند آلیشیا كیز و جان لژند وجود نداشتند و شعر R&B معاصر بی معنا و پوچ بود.

۲۷ جیمی هندریكس:

هندریكس نقطه آغاز نوازندگی گیتار است، با نگاه و سبكی كه انگار از سیاره ای دیگر آمده پیوندش با بلوز و psychede lia، زبردستی و حقه هایش در نوازندگی، گیتار و امكانات شنیداری آن را دوباره معنا كرد. آهنگ سومین سنگ از خورشید، هندریكس را به اولین ستاره راك حقیقتا جهانی تبدیل كرد. بدون این آلبوم گیتارنوازان و هنرمندان بلوز راك بی شماری به وجود نمی آمدند، اما بیشتر از این، بدون آلبوم Experienced كسی جیمی را واقعا تجربه نمی كرد
۲۸ Prince and the Revolution: باران ارغوانی ۱۹۸۴
پرینس برای سال های متمادی موفقیت چندانی در موسیقی نداشت تا اینكه این مرد لاغراندام خود را به عنوان یك ستاره فیلم ارغوانی پوش دوباره احیا كرد. مثل مایكل جكسون، او نیز دریافت كه بهترین راه جذب مخاطب ایجاد طیف گسترده موسیقایی است: از فانك مینی مالیست آلبوم های قبلی اش تا Volume-at-11 جیمی هندریكس آهنگ باران ارغوانی بالادی ماندگار و كوبنده است كه از قضا نمونه ضعیف كریستینا اگرلینا را در میان سایرین به ذهن ما می آورد.
بدون این آلبوم افرادی مانند جانت جكسون، پیچز و مطمئنا بك به وجود نمی آمدند.
۲۹ پینك فلوید: نیمه تاریك ماه ۱۹۷۳
پیوستن به پینك فلوید اوایل دهه هفتاد دشوار به نظر می رسد. هرچه پول لازم باشد داری اما بی فایده است. تا یك بحران وجودی نداشته باشی نمی توانی به اتاق ضبط موسیقی آنها وارد شوی. آثار پینك فلوید تماما به شكلی مثبت تاثیر گذار از آب درآمدند. بدون این آلبوم پراگرسیو راك معنایی نداشت و شاید صدای زمزمه مانند تام یورك شنیده نمی شد.
۳۰آتش را بگیر :The wailers ۱۹۷۳
در كنار The harder they come فیلم و موسیقی متنش، آلبوم آتش را بگیر معنای موسیقی «رگی» را از موسیقی سبك عجیب و عوام پسندانه به موسیقی اسرارآمیز و قدرتمند تغییر داد. سبك عرضه شده در این آلبوم نسخه آراسته و ملایم شده ریف های منهای گیتاری است كه باب مارلی، پیتر تاش و بانی ویلر زمانی كه مخاطب سفیدپوست نداشتند ارائه می كردند. بدون این آلبوم گروه های بومی آمریكایی مائوری یا آفریقایی موسیقی Reggae و نمونه هایی مانند اسواد یا استیل پالز به وجود نمی آمدند.
۳۱ استون روزز: استون روزز ۱۹۸۹
تا اواخر دهه هشتاد، منچستر مكانی نامطبوع و ناخوشایند برای اهل موسیقی به شمار می آمد. تا زمانی كه آلبوم غیرقابل پیش بینی و پرهیجان استون روزز سر از كلوب های آن شهر درآورد. آلبومی پر از الفاظ عجیب و غریب و ریتم ها و اصوات فانكی درام و گیتار كه بدون شك بی رقیب بودند. بدون این آلبوم آنچه از استون روزز در DNA تمامی بندهای فانك بریتانیا به جا مانده به وجود نمی آمد.
۳۲ اوتیس ردینگ: Otis Blue ۱۹۶۵
قبل از روی كار آمدن استكس ركوردز و اوتیس ردینگ ایالت های جنوبی فقط مختص سبك كانتری بود. این آلبوم كه چند هفته پس از مرگ نابغه ردینگ یعنی سام كوك ضبط شد اوتیس را به عنوان جانشین كوك و به عنوان یك سیاه پوست جوان و موفق معرفی كرد. با پشتیبانی جالب توجه MG و صدای هورنهای ماركی در پس زمینه صدای خش دار اوتیس، این آلبوم Soul را معنا كرد. بدون این آلبوم افرادی مانند آرثا فرانكلین، ال گرین و ترنس ترنت به وجود نمی آمدند.
۳۳ هربی هانكوك: Head Hunters ۱۹۷۳
این آلبوم موسیقی جز را با فانك و R&B پیوند می دهد و این كار را با نوعی اطمینان لذت بخش انجام می دهد و راهكاری كاملا جدید و روشنفكرانه به موسیقی ارائه می كند. Head Hunters سرآغاز نوعی تركیب نژادی محسوب می شود و سبكی است كه حدود سی سال به موسیقی جز حیات تازه ای بخشید. بدون این آلبوم همین بس كه بگوییم همه چیز در دنیای جز فانك به این آلبوم برمی گردد.
۳۴ بلك سبث: بلك سبث ۱۹۷۰
در كمتر از سی دقیقه اولین نشانه های ظهور هوی متال سر برمی آورند. تمپوهای سنگین، ریف های چكشی گیتار و صدای جیغ مانند آزی آزبورن، آرنا راك را به دو دهه هفتاد و هشتاد هدیه كرد. بدون این آلبوم سبك گرانج و در پی آن كرت كوبین و اسپینال بك به وجود نمی آمدند و البته برنامه آزبورن ها نیز ساخته نمی شد
۳۵ رامونز: رامونز ۱۹۷۶
به عقیده جویی رامون «شادی» در سال ۱۹۷۴ در موسیقی كاملا از بین رفته بود. برای بازگرداندن آن به عرصه موسیقی جویی و سه برادرش فقط یك آلبوم و ۱۶ آهنگ ارائه كردند. اختصار اولین درس راك نوازان نیویوركی بود كه همراه با سرعت، اصوات ناموزون گیتار و اشعار احمق نمایانه ارائه شد. در بحبوحه شكوه و ابهت پراگرسیوراك آلبوم رامونز بازگشتی به سرخوشی های گذشته بود. بدون این آلبوم شادی در موسیقی از بین رفته بود
۳۶ نسل من ۱۹۶۵: The who
The who قبل از اینكه اولین اپرای راك خود به نام «تامی» را ضبط كند، تعداد زیادی تك آهنگ ارائه كرده بود كه اكثرا به فضای یٲس آلود و مهار شده جوانان لندن در دهه شصت می پرداخت. آلبوم سال ۶۵، نسل من، با سرودهای اعتراض آمیز خود سبك art-school را به وجود آورد كه گرایش جوانان به از بین بردن وضع موجود را نشان می داد. بدون این آلبوم گروه هایی مانند پل ولر، Blur و Ordering Boys وجود نداشتند.
۳۷ خطوط آبی ۱۹۹۱: Massive Attack
با از بین بردن حد و مرزهای رپ، Massive Attack برای به وجود آوردن سبكی موسیقایی سینمایی پیشقدم شد. اعضای این گروه كه همگی از مدرسه عالی سیستم های صوتی فارغ التحصیل شده بودند به همراه یك طراح انیمیشن دست به ابتكار زده و با آهنگ فراموش نشدنی سمفونی ناتمام برای همیشه در سبك مدرن كلاسیك
باقی ماندند.
بدون این آلبوم، موسیقی شهرنشین انگلیسی حرفی برای گفتن نداشت و گروه هایی مانند Roots Manuva و دیزی به وجود نمی آمدند.
۳۸ رید یوهد۱۹۹۵: The Bends
به موازات جف باكلی موسیقی رید یوهد هراس آور، متفكرانه و عجیب بود و سبك آن خلاف جهت Lad-Rock كه Oasis به راه انداخته بود پیش می رفت. سبكی مبتنی بر اصوات ناشنیده آلات موسیقی كه به صدای دهه نود تبدیل شد.بدون این آلبوم گروه هایی مانند

۳۹ مایكل جكسون۱۹۸۲: Thriller
ناب، تكان دهنده نبوغی سرشار از ابتدا تا پایان. مایكل جكسون و تهیه كننده اش كوئینسی جونز ظاهرا عهد بسته بودند كه بزرگ ترین و جهانی ترین آلبوم پاپ را خلق كنند. جونز نشانه های راك را به درون Soul و برعكس كشانده و سبكی ایجاد كرده كه با جمع اضداد شكلی جهانی یافته است. بدون این آلبوم ستارگان موسیقی پاپ مانند مدونا، جاستین تیمبرلیك و بسیاری دیگر به وجود نمی آمدند.
۴۰ Run DMC: Run DMC ۱۹۸۴
این Run DMC بود كه الگوی هیپ هاپ امروزی را ثبت كرد. اولین آلبوم رپ به شكل امروزی به شدت جذاب بود و البته با اشعار اجتماعی اش راه را برای رپ سیاسی و اجتماعی باز كرد. بدون این آلبوم گروه هایی مانند پابلیك انمی، روتز ونس به وجود نمی آمدند.
۴۱ چیك: چیك ۱۹۷۷
انقلابی در موسیقی دیسكو اواخر دهه هفتاد. آلبومی كه این سبك را از شكل بی جیزی آن جدا كرده و به عنوان فرمی مجزا برای سه دهه در جداول آلبوم های برتر قرار داد. اعضای اصلی این گروه یعنی نایل راجرز و برنارد ادواردز در آلبوم سال ۷۷ خود اثری ارائه دادند كه گروه های بی شماری از جمله دوران دوران و Orange Juice را به شدت تحت تاثیر خود قرار داد. بدون این آ لبوم گروهی مانند Destinyشs Child به وجود نمی آمد.
۴۲ The Smiths: The Smiths ۱۹۸۴
اشتیاق آور، ملودیك، پرسروصدا و بسیار شمالی. اولین آلبوم Smiths تقریبا شبیه هیچ چیز نبود. این آلبوم مخلوطی از ریف های پاپ، پانك و دیسكوی دهه شصت بود كه در فرمی خاص خود به هم آمیخته شده بودند. سبكی سحرآمیز كه موفقیت بی پایانی برای گروه به همراه داشت و بسیاری سعی در تكرار آن دارند. بدون این آلبوم گروه های بسیاری مانند Suede، Gasis و Libertines به وجود نمی آمدند.
۴۳ پریمال اسكریم: Screamadelica ۱۹۹۱
با این آلبوم این گروه سابقا Indie مشتاقانه به جمع هواداران Dance Music پیوست. این تبدیل با سروصدای فراوان انجام شده و آلبوم جدید در همه جا از خانه ها، ماشین ها و كلوب ها شنیده می شد. Screamadelica نوعی فلسفه لذت گرایی را به جریان موسیقی روز وارد كرد. بدون این آلبوم، فرهنگی به نام Lad-Culture شكل نمی گرفت.
۴۴ ترس از موسیقی۱۹۷۹: Talking Heads
نوعی بذله گویی لطیف و سرخوشانه در بیان Talking Heads درباره جنون زندگی مدرن وجود دارد كه افراد بسیاری به خصوص رید یوهد از آن درس گرفته اند. آهنگ آغازین آلبوم فانك را با تم های آفریقایی درآمیخت و راه را برای آهنگ قالب شكن زندگی من در آلبوم بعدی گروه باز كرد.
بدون این آلبوم افرادی مانند تام یورك و آهنگ Graceland پل سایمون به وجود نمی آمدند.
۴۵ ۱۹۶۹ فیرپورت كانونشن: Liege and Lief
آغاز به كار فولك راك انگلیسی. این آلبوم الكتریكی هر چند باعث جدا شدن اعضای این گروه منحصرا فولك شد، اما بدعت جدیدی در این نوع موسیقی به شمار می آمد و راه را برای بسیاری گشود.
بدون این آلبوم گروه های سلتیك مانند Pogues و Waterboys به وجود نمی آمدند.
۴۶ جسارت ۱۹۸۱: The Human League
تا قبل از این آلبوم، سینتی سایزر فقط مخصوص موسیقی تشریفاتی و گاه مذهبی بود. این گروه سبكی نوآور با عنوان Feminise d Electronica به وجود آورد كه دو خواننده زن و دو ساز عجیب كه صدایی جیرجیرمانند از خود تولید می كردند آن را معرفی كردند. بدون این آلبوم گروه های پاپ سینتی سایزری به وجود نمی آمدند.
۴۷ نیروانا ۱۹۹۱: Nevermind
بسیاری بر سر این موضوع كه شاهكار نیروانا تغییری در موسیقی به وجود آورده است بحث می كنند، اما Nevermind همچنان با قدرت بسیار می تازد. لحظه ایجاد تحول آنجا است كه راك زیرزمینی و بددهان آمریكایی خود را به درون جریان موقر و آرام موسیقی تحمیل می كند و موفق می شود جای خود را باز كند. بدون این آلبوم سبك راك سیاتلی، سبك Britpop و گروه هایی نظیر Alice in Chains و Pete Doherty به وجود نمی آمدند.
۴۸ ۲۰۰۱ The Strokes: Is this it?
پنج مرد جوان و زیبا سروصدای تلویزیون را با ولوت آندر گراوند و درآمیخته و به هزاره جدید وارد كردند. آنها به وسواس دائمی راك داشتن موسیقی به همراه اوقات خوش، نیروی تازه ای وارد كردند. بدون این آلبوم گروه هایی مانند فرانتز فردیناند و Libertines به وجود نمی آمدند.
۴۹۱۹۸۹: De La Soul3Feet high and Risingت
این آلبوم ده سال بعد از ظهور هیپ هاپ آن را دوباره زنده كرد، با ریتم های سبك و صداهای غیرمعمول خود شكل جدیدی از این موسیقی را ارائه داد و برچسب Hippy را نیز به آن افزود. بدون این آلبوم گروه هایی مانند Jungles Brothers و PM Dawn به وجود نمی آمدند.
۵۰فركانس ها ۱۹۹۱: LFO
این آلبوم در نوع خود شاهكار به شمار می آید، آلبومی كه نسخه های اولیه و اصلی كرافت ورك را به شكل روز درآورد و هاوس، اسید و هیپ هاپ را به هم درآمیخت و موسیقی Dance ناب را به مشتریانش عرضه كرد. بدون این آلبوم موفقیتی در انتظار گروه هایی مانند Orbital، Leftfield، Underworld، Chemical Brothers و Aphex Twin نبود.

منبع: آبزرور

Print this item

  يك برنامه خوب براي روز اول سرما خوردگي
Posted by: Lady Empire - 03-13-2013, 02:47 AM - Forum: پزشکی - Replies (6)

اينجا به شما مي‌گوييم چطور با يك برنامه‌ريزي 24ساعته حال خودتان را خوب كنيد و آماده برگشتن سر كار (يا كلاس) شويد.

بايد سعي كنيد تا مي‌توانيد بدن‌تان را هيدراته كنيد. در واقع رساندن مايعات كافي به بدن يكي از بهترين راهبردهاي ممكن براي مقابله با سرماخوردگي و آنفلوآنزاست.
بهترين كار اين است كه با يك ليوان آب پرتقال شروع كنيد تا به بدن تان ويتامين c برسانيد، اينگونه سيستم ايمني‌تان تقويت مي‌شود. سپس يك ليوان آب بخوريد، طي روز هم حداقل 8 ليوان ديگر مايعات بخوريد. مايعات سم‌ها را از بدن شما دفع مي‌كند و به شما كمك مي‌كند با عفونت بجنگيد. اگر تب داريد چون با تعريق و تنفس آب از دست مي‌دهيد ميزان نوشيدن‌تان را بيشتر هم كنيد.
يادتان باشد كه قرص نخوردن هميشه كار خوبي نيست، بايد بدانيد كه به تنهايي نبايد با عفونت بجنگيد.داروهايي مثل پاراستامول و ايبوپروفن مي‌تواند تب شما را پايين بياورد و در عين حال باعث شود شما كمتر مايعات از دست بدهيد.

در عين حال اين داروها سيستم ايمني شما را هم تقويت مي‌كند و اينگونه بدن‌تان بهتر مي‌تواند با بيماري بجنگد. مي‌توانيد يك قرص را در ساعت 10 صبح و يك قرص ديگر را 4 تا 6 ساعت بعد بخوريد. در كل روزي 3 عدد از اين داروها را مصرف كنيد.

احتمالا آنقدر كم‌اشتها هستيد كه اصلا دوست نداريد غذا بخوريد اما مطمئن باشيد بدن‌تان به انرژي نياز دارد.پروتئين مرغ به بازسازي سيستم ايمني كمك مي‌كند، سير و پياز داخل اين سوپ هم با ميكروب‌ها مبارزه كرده و كل سوپ هم باعث مي‌شود سلول‌‌هاي مرده و ميكروب‌ها از بدن خارج شود. اگر معده‌تان حتي سوپ مرغ را هم تحمل نكرد، مي‌توانيد يك موز بخوريد كه منبعي غني از پتاسيم است و سيستم ايمني بدن‌ را تقويت مي‌‌كند.

اگرچه بدن‌تان به استراحت نياز دارد، اما اگر تمام روز را بخوابيد شب نمي‌توانيد بخوابيد و اينگونه روز بعد حال بدتري خواهيد داشت. اگر بدن‌تان به استراحت نياز دارد چرت بزنيد اما اين چرت نبايد بيشتر از 45 دقيقه باشد. اينگونه مي‌توانيد شب خوب استراحت كنيد و براي فردا انرژي بيشتري داشته باشيد. اگر خسته هستيد دراز بكشيد اما نخوابيد، خودتان را سرگرم كنيد، اما سعي كنيد كار نكنيد كه خسته شويد.

اگر احساس مي‌كنيد نسبت به صبح بهتر هستيد، مي‌توانيد براي يك پياده‌روي 10 دقيقه‌اي اقدام كنيد. يك پياده‌روي كوتاه مي‌تواند به بدن شما كمك كرده و درواقع عملكرد بدن‌تان را تنظيم كند. بهتر اين است كه مثلا با پوشيدن يك لباس و كفش مناسب تا مغازه نزديك برويد و برگرديد، سرعت راه رفتن شما بايد نه زياد باشد و نه كم.

زود به تختخواب برويد و استراحت كنيد، البته نه آنقدر زود كه خواب‌تان نبرد يا وسط شب بيدار شويد، حداكثر يك تا 2 ساعت قبل از وقتي كه به طور معمول مي‌خواهيد بخوابيد تا يك خواب خوب داشته باشيد و طي خواب بيدار نشويد، بهترين كار اين است كه حداقل 8 ساعت بخوابيد، اينگونه بدن شما فرصت خواهد داشت تا هورمون‌هاي لازم مثل ملاتونين و هورمون رشد را ترشح كند و اينطوري فردا صبح كه بيدار مي‌شويد ديگر بيمار نيستيد.

Print this item

  ١٦ نكته براى جوان تر به نظر رسيدن آقايان  
Posted by: Lady Empire - 03-13-2013, 02:36 AM - Forum: مد و زیبائی - No Replies

بیشترین عوامل پیر شدن مردان عبارتند از بیماری های قلبی، سرطان و استرس دائمی. همه افراد می خواهند که جوان‌تر به نظر برسند. با این روش ها می توانید جوان تر به نظر آیید:
1- پوست خود را از نور خورشید حفظ کنید.
خورشید، درخشش پوست را می گیرد.
اگر هنگام ظهر می خواهید از خانه بیرون بروید، حتما عینک آفتابی بزنید، کلاه بگذارید و بلوز آستین بلند بپوشید.
اگر زیاد در معرض نور خورشید قرار بگیرید، چین و چروک و لکه های پوستی مربوط به سن در شما ظاهر می شوند و پوست شما را زودتر پیر نشان می دهند.

2- کرم ضدآفتاب بزنید.
نیم ساعت قبل از بیرون رفتن کرم ضدآفتاب با spf 30 و یا بیشتر، به پوست خود بزنید.
بعد از دو ساعت و یا بعد از شنا کردن و یا بعد از تعریق، دوباره این کرم را به پوست خود بمالید.
3- کرم مرطوب کننده بزنید.
استفاده روزانه از کرم مرطوب کننده و پاک کننده ملایم، باعث جوان تر شدن پوست شما خواهند شد.
خشکی پوست باعث پیری پوست می شود.
4- زیاد آب بنوشید.
روزانه 6 تا 8 لیوان آب بنوشید تا پوست شما آبدار و هیدراته گردد و حالت پوست بهتر و جوان تر می گردد.
5- به طور مرتب پوستتان را بررسی کنید.
اگر تغییراتی در رنگ، ضخامت پوست و لکه ها و خال های پوستی دیدید، به پزشک متخصص مراجعه کنید تا سرطان پوست را زود تشخیص دهید.
سیگار کشیدن از عواملی است که شما را پیر می کند، زیرا باعث ایجاد چین و چروک و خطوطی در اطراف دهان و چشمانتان می شود، پوست را تیره می کند و دندان هایتان را لکه دار می کند

6- خوب بخوابید.
بیشتر بزرگسالان نیاز به 6 تا 8 ساعت خواب شبانه دارند.
خوب خوابیدن یکی از چیزهایی است که ظاهر شما را جوان نشان می دهد.
اگر خوب نخوابید، زیر چشمانتان فرورفته و کبود می شود.
کمبود خواب بر تیزهوشی مردان نسبت به زنان بیشتر اثر دارد.
بیشتر مردان، به چرت زدن نیاز دارند تا یادگیری خود را بیشتر کنند.
7- سیگار را ترک کنید.
سیگار کشیدن از عواملی است که شما را پیر می کند، زیرا باعث ایجاد چین و چروک و خطوطی در اطراف دهان و چشمانتان می شود، پوست را تیره می کند و دندان هایتان را لکه دار می کند.
همچنین سیگار باعث بروز بسیاری از بیماری ها می شود که شما را پیر می کنند.
8- خوب غذا بخورید.
رژیم غذایی مدیترانه ای که شامل: مرغ، ماهی، میوه و سبزیجات به همراه مقداری کربوهیدرات است، برای سلامتی و جوان ماندن بسیار مناسب است.
ماهی دارای منیزیم می باشد و مردانی که به اندازه کافی منیزیم مصرف می کنند، کمتر در معرض بیماری های قلبی قرار دارند.
9- ورزش کنید.
ورزش کردن باعث حفظ انعطاف پذیری و سفتی عضلات بدن می شود.
ورزش های هوازی برای قلب و مغز مفیدند.
مردانی که ورزشکارند، جوان تر از مردانی که چاق و شل هستند، به نظر می رسند. اضافه وزن می تواند به جوانی شما آسیب برساند.
دو ساعت در هفته ورزش کردن، 61 درصد خطر ابتلا به بیماری قلبی را کم می کند.
10- استرس را کنترل کنید.
استرس کاری بیشتر باعث بروز بیماری قلبی می شود تا استرس در رابطه با مسائل شخصی.
استرس موجب آهسته پیر شدن می گردد.
11- بخندید.
خنده باعث کاهش استرس، کاهش فشارخون، افزایش ایمنی بدن و کاهش درد و پیری می گردد.
12- ویتامین d کافی دریافت کنید.
کمبود نورخورشید و یا ویتامین d موجب سرطان روده بزرگ و دیگر سرطان ها می گردد.
بدن بیشتر ویتامین d مورد نیاز خود را از طریق نور خورشید بدست می آورد، پس بهتر است با پزشک خود راجع به میزان ویتامین d مورد نیازتان مشورت کنید.
13- آنتی اکسیدان مصرف کنید.
نصف بشقاب خود را پر از میوه ها و سبزیجات رنگی کنید تا از سرطان دوری کنید.
14- از لباس های مد بپرهیزید.
اگر شما میانسال هستید و لباس های افراد 18 ساله را می پوشید، خوب نیست.
لباس های قدیمی که روزی مد بوده اند را نیز نپوشید.
بلکه لباس مناسب سن خود را بپوشید.
15- موهایتان را کوتاه کنید.
هنگامی که سن بیشتر می شود، بهتر است به جای داشتن موی بلند، موهای خود را کوتاه کنید.

16- موهای زائد را بزنید.
با افزایش سن مردان، موهای ناخواسته ای در گوش و بینی درمی آیند.
این موها را بکنید تا جوان تر به نظر آیید.

Print this item

  سنگ فیروزه
Posted by: soltan456 - 03-13-2013, 02:16 AM - Forum: مد و زیبائی - Replies (9)

نام فارسی فیروزه
نام لاتین Turquoise
چاکرای مربوط با چاکرای گلو در ارتباط است .

خواص و فواید فیروزه :

[Image: javaher_category_3.jpg]

فیروزه قلب را تقویت می کند و سعه صدر می دهد . چشم زخم ، ترس ، استرس و افسردگی های روحی و روانی و هم چنین ناراحتی های عصبی را درمان می کند و باعث آرامش می شود .
این سنگ سبب خوش شانسي ، آسان شدن کارها و رونق كسب و كار می شود .

گفته شده هنگام بیماری صاحب این سنگ و یا هنگامی که اتفاق ناگواری برای شخص در شرف وقوع باشد ، رنگ آن عوض می شود و زمانی که حال وی بهتر می شود ، رنگ آن به حالت اولیه بر می گردد .

همچنین سبب تقویت قلب، دستگاه تنفسي ، چشم ها، گردش خون ، گلو ، معده و كبد می شود .

فيروزه همچنين خواص ماوراء طبيعي نيز دارد که گفته مي­شود بدليل اينکه سنگي­ هارمونيک است براي آرام کردن بيماران عصبي مؤثر مي­باشد و استرس را از بيماران دور مي­کند و دوستي­ها را گسترش مي­دهد.

اين سنگ، سنگ صلح و آرامش است. باعث اقزايش ايمني در برابر اهريمن شده و قدرت عشق و دوستي و صداقت و عقل و حکمت را فزوني مي­بخشد. فیروزه سمبل شانس خوب و آرامش و محافظت در برابر شیطان است.به همین دلیل خلبانان و خدمه هواپیما از فیروزه استفاده می کنند.

خواص درمانی فیروزه :

نگاه کردن به فیروزه چشم را تقویت می کند . برای درمان گلو درد ، تقویت تارهای صوتی ، درمان بیماری های ریوی و تنفسی موثر است .

فیروزه به عوارض عملکردهای نادرست کبد و غدد کمک می­کند.برای درمان افسردگی مفید است و قلب را تقویت میکند.

فیروزه برای همه بیماری­هایی که بر اثر کمبود مواد غذایی و تغذیه بد ایجاد می­شوند مانند آناروکسی (بیماری که بر اثر نخوردن غذای کافی و کمبود مواد غذایی ایجاد می­شود) به کار می­رود.

معمولاً هنگام پارگی رباطها و تاندوها، جریان خون را در بافتهای عضلانی زیادتر می­کند و اثر سودمندی بر روی کمبود اکسیژن، مسمومیت خونی و استرس دارد.

فیروزه کمک مؤثری به درمان نواحی از بدن که تحت هجوم ویروس­ها و باکتریها هستند یا نواحی آلوده می­ کند. گفته شده است که فیروزه از عملکرد و شفابخشی بیکران خود آگاهی ندارد!

همچنین دارای اهمیت زیادی است که بدانید در کاربرد این کانی چنانچه رنگ خود را از دست بدهد و یا خرد شود، تمام نیرویش را از دست می­دهد.

تاثیر فیروزه بر بدن :

استفاده از فیروزه باد فتق ، جنون ، درد اعضاء و بسیاری از بیماری های داخلی را درمان می نماید .

اگر کشته آن با شهد استفاده گردد ، صرع را درمان ، سنگ کلیه را خارج و بیماریهای طحال را درمان می نماید.

همچنین برای سردرد بسیار مفید است .

استفاده از سرمه آن برای چشمها بسیار مفید بوده و آن را تقویت می نماید . کسانی که در شب دید خود را از دست می دهند ، استفاده از سرمه فیروزه آنان را درمان می کند . اگر مردمک سفید شده و یا هر مورد دیگری در چشم باشد آن را درمان می کند .

نحوه مراقبت از فیروزه :

مهمترين خطري که فيروزه را تهديد مي­کند ايجاد خراش روي فيروزه، آب داغ ومواد شيميايي خانگي است و دليل آن نيز ترکيب هيدراتي در سنگ است.آب و نور نيزباعث تغيير رنگ فيروزه مي­شود.

خلل و فرج سنگ باعث جذب چربي بدن يا ساير چربيها مي­شود که باعث تغيير رنگ فيروزه مي­شود. هرگز از تميزکننده­ هاي اولتراسونيک استفاده نکنيد و ازنزديکي با مواد حاوي کلرنيز اجتناب کنيد.

افسانه هایی راجع به فیروزه :

فيروزه و رنگ دلربايي آن براي قرنها همواره با بشر زندگي کرده است و بتدريج خرافاتي نيز در رابطه با فيروزه بوجود آمده است. در قرن سوم عقيده بر اين بود که با استفاده از جواهرات تزيين شده با فيروزه از افتادن سوار از اسب جلوگيري به عمل مي­آيد.

تغيير رنگ فيروزه خيانت زن به مرد را آشکار مي­کرد. در قرن 12 نويسندگان عرب مي­نويسند که: " فيروزه در هواي پاک و تميز مي­درخشد و در هواي تاريک کم رنگ مي­شود."

حتي بر اين عقيده بودند که تغييرات رنگ آن باعث دگرگونی آب و هوا مي­شود.

پارسيان بر اين عقيده بودند که بازتاب ماه روي سنگ فيروزه براي آنان خوش شانسي مي­آورد و از آنان در مقابل شيطان محافظت مي­کنند.

بعضي بر اين عقيده بودند که نگاه کردن به سنگ فيروزه اثر شفا بخشي روي چشم دارد. در قرن 15 ميلادي فلاسفه بر اين عقيده بودند که تغيير رنگ فيروزه از خواص اين سنگ به هنگام جذب سم است.

مارکوپولو نيز راجع به اين سنگ مطالبي نوشته است.

Print this item

  انگشتر در هر انگشت چه معنی دارد؟
Posted by: soltan456 - 03-13-2013, 01:10 AM - Forum: مد و زیبائی - Replies (5)

تابه حال به این فکر کرده اید که انداختن انگشتر در هر انگشت چه معنایی دارد؟ ما به شما می گوییم که هر انگشت نشانه چیست و چطور انداختن انگشتر در انگشتان مختلف تفاوت می کند.

آیا تا به حال این سوال برایتان پیش آمده که هر انگشت برای انداختن انگشتر چه معنا و مفهومی دارد؟ آیا انداختن انگشتر در یک انگشت بخصوص نشان دهنده یک مفهوم عمیق است؟ پس اجازه بدهید نگاهی به مفهوم انگشت های مختلف برای انداختن انگشتر بیندازیم.

مفهوم انگشت های مختلف برای انداختن انگشتر

انگشت شست:
نشان دهنده قدرت اراده در فرد است. این انگشت با خودِ درونی فرد در ارتباط است. وقتی به شما گفته می شود که در انگشت شستتان انگشتری بیندازید، به دقت مراقب تغییراتی که در زندگیتان اتفاق می افتد باشید. این انگشتر قدرت اراده شما را تقویت خواهد کرد.

انگشت اشاره:
نشان دهنده قدرت، رهبری و جاه طلبی است. این انگشت نشان دهنده یک نوع قدرت خاص است. این مسئله به خصوص در قدیم الایام وقتی پادشاهان قدرتمند در انگشت اشاره خود انگشتر می انداختند بیشتر نمود دارد. درنتیجه، انداختن انگشتر در این انگشت به شما در این زمینه کمک می کند.

انگشت وسط :
نشان دهنده فردیت و هویت فرد است. این انگشت که در وسط قرار گرفته است نشان دهنده یک زندگی متعادل و متوزان است. انداختن انگشتر در این انگشت به شما کمک می کند زندگی متعادلتری داشته باشید.

انگشت چهارم :
انگشت انگشتری دست چپ به قلب رابطه مستقیم دارد. به خاطر همین است که حلقه ازدواج در این انگشت انداخته می شود. این انگشت همچنین نشان دهنده احساسات و خلاقیت در فرد است. انداختن انگشتر در انگشت چهارم دست راست به شما کمک می کند در زندگی خود خوشبین تر باشید.

انگشت کوچک:
نشان دهنده همه چیز در روابط شماست. این انگشت نشان دهنده روابط ما با محیط بیرون می باشد و دقیقاً مخالف شست است که به خودِ درونی ما اشاره دارد. این انگشت نشان دهنده رفتار ما با دیگران است. انداختن انگشتر در این انگشت به شما کمک می کند روابط خود را تقویت کنید، به خصوص درمورد ازدواج. به ارتقاء روابط کاری هم کمک می کند.

انگشترها در میان سایر جواهرات اهمیت بیشتری دارند. قبل از اینکه تصمیم بگیرید هر انگشتری دستتان کنید، بهتر است با یک متخصص درمورد نوع جواهری که می خواهید دست کنید صحبت کنید. این انگشتر، چه یک انگشتر الماس یا انگشتر نامزدی یا عروسی یا هر انگشتر دیگری باشد، نمی توان زیبایی آنها را بعنوان جواهرهایی شیک نادیده گرفت. پس فقط به دلایل باورها و اعتقادات مذهبی نیست که خیلی ها انگشتر دست میکنند، این مسئله می تواند جنبه مدگرایی هم داشته باشد. دلیل آن مهم نیست، مهم این است که انداختن انگشتر به ارتقاء وضعیت ظاهر شما هم کمک می کند.

Print this item

  كنسرت مرتضي پاشايي
Posted by: Lady Empire - 03-12-2013, 03:27 PM - Forum: زمان و محل آخرین کنسرت های مجاز - Replies (6)

کنسرت مرتضي پاشايي:23 اسفند
نمايشگاه بين المللي، ساعت 18:45 و 21:30

Print this item

  كنسرت فريدون آسرايي
Posted by: Lady Empire - 03-12-2013, 03:23 PM - Forum: زمان و محل آخرین کنسرت های مجاز - Replies (3)

کنسرت فريدون آسرايي: 24 اسفند
نمايشگاه بين المللي، ساعت: 21:30

Print this item

  نمایش متفاوت «زن» در نقاشی های هنرمند روس
Posted by: SHARINGAN - 03-12-2013, 03:08 PM - Forum: نقاشی - No Replies

نمایش متفاوت «زن» در نقاشی*های هنرمند روس + تصاویر

[Image: 156109.jpg]
زریتکو درزیف نقاش روسی است که کارهایش نمایشی از انسان و به ویژه زن در فضایی آرام اما پر دغدغه دارد.

«زریکتو درزیف» نقاش روسی در سال 1976 و در شهر «اولان اوده» به دنیا آمده است. او که نقاشی را در کالجی در همین شهر آغاز می*کند در بین سال*های 1996 تا 2002 مشغول به تحصیل نقاشی در موسسه ملی هنرهای زیبای «کراسنویارسک» می*شود.

[Image: Zorikto_Dorzhiev_Fine_Art_10.jpg]
او در بین سال*های 2003 تا 2005 در آکادمی هنرهای روسیه و استودیو «لویتان» (نقاش معروف روسی) کار کرده و کارهایش متحول می*شوند.
[Image: Zorikto_Dorzhiev_Fine_Art_6.jpg]

[Image: Zorikto_Dorzhiev_Fine_Art_15.jpg]

[Image: wdqwdq.jpg]

[Image: Zorikto_Dorzhiev_Fine_Art_5.jpg]

[Image: Zorikto_Dorzhiev_Fine_Art_8.jpg]
نقاشی*های او هم اکنون در مجموعه*های خصوصی در روسیه، آمریکا و آلمان نگهداری می*شوند.

Print this item

  هنرنمایی روی شیشه کثیف ماشین ها!!
Posted by: SHARINGAN - 03-12-2013, 03:06 PM - Forum: نقاشی - No Replies

هنرنمایی روی شیشه کثیف ماشین*ها!! (گزارش تصویری)

[Image: 134359.jpg]
Scott Wade می*گوید برای کار کردن روی این اثر مجبور بودم صبح خیلی زود کارم را شروع کنم، اما عصر که بیرون آمدم اثر پاهای گربه را دیدم. البته اشکال ندارد....

هنرمندی به نام Scott Wade از شیشه های خاک گرفته ماشین*ها به جای بوم نقاشی اش استفاده می کند و تصاویر دراماتیکی خلق می کند. نقاشی های او هرچیزی هستند از شمایل مشهور هنر مردمی تا آثار هنری معروف...

[Image: 1car.jpg]
پرتره انیشتن.قسمت پیشانی او جای پنجه گربه می*بینیم. Scott Wade می*گوید برای کار کردن روی این اثر مجبور بودم صبح خیلی زود کارم را شروع کنم، اما عصر که بیرون آمدم اثر پاهای گربه را دیدم. البته اشکال ندارد شیشه های کثیف متعلق به همه هستند!

[Image: 3car.jpg]

[Image: 4car.jpg]
نشست دوستانه.

[Image: 5car.jpg]
قسمت کوچکی از نقاشی بالا

[Image: 6car.jpg]
دختری با گوشواره مروارید اثر نقاش هلندی یوهانس ورمر

[Image: 7car.jpg]
لورل و هاردی

[Image: 8car.jpg]

[Image: 9-TheMarxbrothers.jpg]

[Image: 10car.jpg]

[Image: 11car.jpg]
ترکیبی از نقاشی مونالیزا و شب پرستاره ون گوک

[Image: 12car.jpg]

[Image: 13car.jpg]

[Image: 15car.jpg]

[Image: 16car.jpg]

Print this item

  نقاشی های جالب و خلاقانه یک هنرمند بر روی کتاب ها!
Posted by: SHARINGAN - 03-12-2013, 03:01 PM - Forum: نقاشی - No Replies

نقاشی*های جالب و خلاقانه یک هنرمند بر روی کتاب*ها!

[Image: 75614.jpg]
او برای مدت زمان زیادی کتاب ها را تصویرسازی می*کرده، *او حتی کتابی چاپ کرد که حاوی 100 پرتره بود که بر روی صفحات یک کتاب قدیمی نقاشی شده بود. بعد از آن او به این نتیجه گرفت که اگر...

مایک استایکلی هنرمندی اهل کافرنیاست که با کنار هم چیدن کتاب ها و نقاشی روی جلد آنها اثر هنری خلق می*کند.
او برای مدت زمان زیادی کتاب ها را تصویرسازی می*کرده، *او حتی کتابی چاپ کرد که حاوی 100 پرتره بود که بر روی صفحات یک کتاب قدیمی *نقاشی شده بود. بعد از آن او به این نتیجه رسید که اگر روی خود جلد کتابها نقاشی کند ایده بسیار خوبی است.
برنامه او این بود که روی جلد کتابها نقاشی بکشد و بعد همه آنها را در مقابل دیوار قرار بدهد، او در نهایت به این نتیجه رسید آنچه در ذهنش دارد از نقاشی کردن در صفحات کتاب جالب*تر است. در ابتدا اولین کارهایش زیاد او را تحت تاثیر قرار ندادند، ولی وقتی کارش را در یک نمایشگاه گروهی به نمایش گذاشت خیلی مورد توجه قرار گرفت. حالا نقاشی های کتابی مایک استایکلی او را در ردیف یکی از قابل ستایش ترین نقاشان هم نسل خودش قرار داده است.

[Image: bookart_05.jpg]

[Image: bookart_06.jpg]

[Image: book-paintings0.jpg]

[Image: book-paintings2.jpg]

[Image: book-paintings3.jpg]

[Image: book-paintings4.jpg]

[Image: book-paintings6.jpg]

[Image: book-paintings7.jpg]

[Image: book-paintings8.jpg]

[Image: book-paintings9.jpg]

[Image: booksart_02.jpg]

[Image: MikeStilkey1.jpg]

[Image: MikeStilkey6.jpg]

[Image: stilkey8.jpg]

Print this item

  هنرمندی که با پیچ ها پرتره های سه بعدی خلق می کند!
Posted by: SHARINGAN - 03-12-2013, 02:59 PM - Forum: مجسمه سازی - No Replies

هنرمندی که با پیچ*ها پرتره های سه بعدی خلق می*کند! (+عکس)

[Image: 100999.jpg]
او برای ساخت یک مجسمه از 8.000 تا 10.000 پیچ استفاده می*کند. این هنرمند سپس سر هر کدام از پیچ ها را رنگ می*کند تا بتواند تاثیر بصری سه بعدی بودن آن را بالا ببرد.....

اندرو مایرز پرتره های سه بعدی شگفت انگیزی را با کوبیدن هزاران پیچ درون تخته های چند لایی خلق می کند.
او برای ساخت یک مجسمه از 8.000 تا 10.000 پیچ استفاده می کند. این هنرمند سپس سر هر کدام از پیچ ها را رنگ می کند تا بتواند تاثیر بصری سه بعدی بودن آن را بالا ببرد.

[Image: untitled6785.jpg]
[Image: 34.jpg]
[Image: tyu.jpg]
[Image: 89i.jpg]
[Image: lop0.jpg]
[Image: hgty7.jpg]
[Image: ki9.jpg]

Print this item

  گران ترین عکس های جهان! (+تصویر)
Posted by: SHARINGAN - 03-12-2013, 02:58 PM - Forum: عکاسی - No Replies

گران ترین عکس*های جهان! (+تصویر)

[Image: 139240.jpg]
اما آیا شما فکر می*کنید قیمت یک عکس چقدر است؟ یا گران ترین عکس جهان چگونه است؟! در اینجا گران ترین عکس های جهان را به شما معرفی می*کنیم؟....

عکاسی عبارت است از یک فرایند، فعالیت و هنر گرفتن عکس های خاموش یا موثر با یک وسیله حساس. این هنر که امروزه شاید به نظر ساده بیاید و البته همه گیرتر شده در زمان های گذشته این گونه نبود چراکه ابزار و وسایل آن مثل امروز فراهم نبود؛ امروزه عکاسی در خدمت دانش، هنر و حتی مشاغل درآمده است. اما آیا شما فکر می کنید قیمت یک عکس چقدر است؟ یا گران ترین عکس جهان چگونه است؟! در اینجا گران ترین عکس های جهان را به شما معرفی می*کنیم؟

[Image: 10e.jpg]
9. اندی وارهول (1987)
عکاس: رابرت مپلتروپ
قیمت: 643.200 دلار در سال 2006 فروخته شد

[Image: 9e.jpg]

8. موج بزرگ، Sete (1857)

عکاس: گوستا لی گری
قیمت: 838.000 دلار در سال 1999 فروخته شد

[Image: 8e.jpg]
7. آتن، معبد د ژوپیتر المپین پریس دی لیست (1842)
عکاس جوزف فیلیبرت گیرالت دی پرانگی
قیمت: 922.488 دلار در سال 2003 فروخته شد

[Image: 7e.jpg]
6. بدون عنوان (کابوی) (1989)
عکاس: ریچارد پرنس
قیمت: 1.248.000 دلار نوامبر سال 2005 در حراجی کریستی فروخته شد

[Image: 6e.jpg]
5. جورجیا اوکییف (برهنه) (1919)
عکاس: آلفرد استیگلیتز
قیمت: 1.360.000 دلار سال 2006، در نیویورک فروخته شد.

[Image: 5e.jpg]
4. جورجیا اوکییف (دستان) (1919)
عکاس: آلفرد استیگلیتز
قیمت: 1.470.000 دلار در نیویورک

[Image: 3e.jpg]
3. کرملین از توبسلوک (2009)
Kremlin of Tobolsk
عکاس: دمیتری مدودف
قیمت: 1.750.000 دلار ژانویه سال 2010، در سن پطرزبورگ فروخته شد

[Image: 2e.jpg]
2. دریاچه در نور مهتاب (1904)
عکاس: ادوارد استیچن
قیمت 2.9 میلیون دلار

[Image: 1e.jpg]
1. 99 Cent II Diptychon)- سال 2001
عکاس: اندرس گورسکی
قیمت: اولین پرینت 2.250.000 دلار ماه می 2006؛ دومین پرینت 2.480.000نوامبر 2006؛ سومین پرینت 3.346.456 دلار در فوریه 2007

Print this item

  تایپو گرافی یا خط نگاری, انتقال پیام به کمک حروف
Posted by: SHARINGAN - 03-12-2013, 02:54 PM - Forum: نقاشی - No Replies

تایپو گرافی یا خط نگاری, انتقال پیام به کمک حروف

[Image: 145793.jpg]
تایپوگرافی شاخه ای از گرافیک است که با استفاده از حروف چاپی روحیه و کاراکتر ثابتی را به حروف می دهد

تایپوگرافی به اثری گرافیکی گفته می شود که حروف ساختار اصلی آن را تشکیل می دهد و از فونت های موجود با دخل و تصرفاتی که در آنها برای کشف ویژگی های بصری حروف انجام می شود، استفاده می کند.

[Image: 200604110060081.jpg]

به عبارت دیگر، تایپوگرافی شاخه ای از گرافیک است که با استفاده از حروف چاپی روحیه و کاراکتر ثابتی را به حروف می دهد و با تغییرات مختلف، به مفهوم و هدف گرافیست نزدیک می شود. در آثار گرافیکی تصاویر و حروف بار پیام رسانی اثر را بر عهده دارند. در بسیاری از موارد، پیام نوشتاری با استفاده از حروف و متن به شکلی ارائه می شود که القای فرم(شکل) و تصویر را در اثر می نماید. «تایپوگرافی» یا «خط نگاری» و «خط نگاره» اثر گرافیکی است که حروف و کلمات ، ساختار اصلی آن را تشکیل می دهد و در واقع کم و کیف ترکیب بندی اثر به اعتبار نوشتار و یا حروف شکل می گیرد .

با اینکه هنوز معادلی فارسی برای تایپوگرافی ساخته نشده است،اما این کلمه بین بسیاری از
گرافیست ها و وب سایت های طراحی رد و بدل می شود.اگر در گذشته «تایپوگرافی» طراحی حروف یا فن مکانیکی چیدن کلمات روی صفحه بود که با استفاده از حروف چوبی ویا سربی برای انتقال مفاهیمی به مدد کلمات ارائه می شد اما امروز این هنر ، با جرأت و جسارت طراحان پیشرو و به مدد فن غول آسای چاپ و کامپیوتر و ... به مقوله یی بسیار پیچیده، ظریف و نافذ تبدیل شده است که در بسیاری از ابعاد زندگی بشر نفوذ کرده است.

[Image: t-g-iran-ps.ir.jpg]

اکنون این شاخه از هنر گرافیک در طراحی روزنامه ها و نشریات، تلویزیون، صفحات وب، تبلیغات تجاری، بسته بندی کالاها، تابلو و ویترین فروشگاه ها، حتی معماری و آرایش فضا و طراحی پارک ها گرفته تا اشیای پیرامون و لوازم شخصی و البسه، حضوری ملموس دارد .

خط و خط نگاری در هنر ایران به دلیل زیبایی شناسی و ویژگی های کاربردی خاص آن، در همه ی شاخه های هنر های تجسمی به ویژه در هنر گرافیک جایگاهی ممتاز دارد. تنوع فراوان حروف و ساختار هندسی نظام مند آن، به طراحان گرافیک امکان تجربه های شخصی و میدان وسیعی در تغییرات و ترکیب حروف برای رسیدن به نمونه های جدید مهیا می کند.

تایپوگرافی انواع مختلفی مثل تایپوگرافی انگلیسی، فارسی و حتی اشکال تایپوگرافی شده دارد. طراحی آن نوع از تایپوگرافی که در آن حروف،شکل یک جسم یا یک حیوان را می سازند نیز نیاز به خلاقیت زیادی دارد.یک کتاب مرجع، قبض برق، مطبوعات، نوشته های انواع تابلوهای شهری، اعم از چاپی یا الکترونیک و البته پوستر و غیره همگی نیاز به طراحی تایپو گرافی دارند.

یکی از مهمترین اهداف طراح تایپو گرافی این است که به کمک تایپ یا قلم و تصویر نه فقط خواندن را آسان کند، بلکه معنا را به صورتی نو و خلاقانه القاء نـماید و کاری کند که مردم به خواندن و فهمیدن موضوع با شوق و علاقه جذب شوند.طراحی تایپو گرافی در بهترین شکل خود از معنای مورد نظر اولیه سفارش دهنده فراتر می رود و همیشه چیزی زیباتر به آن می افزاید.

همان گونه که پیشتر اشاره شد حضور تایپوگرافی در بسیاری از شاخه های هنر گرافیک مثل طراحی پوستر، طراحی حروف، نشانه، آگهی، روی جلد کتاب، نشریات و ... بسیار ملموس است .

در پایان فراموش نکنیم دشوارترین بخش هنر تایپوگرافی، ایجاد فضایی تصویری به وسیله ی حروف و کلمات است که بتواند مخاطب را به روح اصلی موضوع اثر نزدیک کند. با تأکیدی مجدد، با شناخت ملاک های زیبایی شناسی و با فهم صحیح از هنر ایرانی خصوصاً هنر خوشنویسی، می توان آن را از تایپوگرافی غربی متمایز ساخت ...

Print this item

  سو رئال
Posted by: SHARINGAN - 03-12-2013, 02:53 PM - Forum: نقاشی - Replies (3)

سلاتم به همگی دوستان نازنینم:308816_rose149:
در این تاپیک سعی بر این هست که تمامی آثار مطرح جهان در زمینه سبک فوق العاده جذاب سورئال رو قرار بدم پیشاپیش امیدوارم از مطالب عنوان شده لذت ببرید:743419_smily_bahal_

[COLOR="silver"]- - - Updated - - -[/COLOR]

نقاشی های سورئال و طنزآمیز

[Image: 142712.jpg]
نقاشی های سورئال، طنزآمیز و زیبا کوتاه ترین جمله ای است که می توانیم در وصف این تصاویر بگوییم. الکساندر لیماکین خالق این نقاشی ها با ذهن ما بازی می کند و تخیل مان را غلعلک می دهد.....

[Image: interesting-paintings-by-alexander-lyamkin25.jpg]

[Image: interesting-paintings-by-alexander-lyamkin02.jpg]

[Image: interesting-paintings-by-alexander-lyamkin03.jpg]

[Image: interesting-paintings-by-alexander-lyamkin04.jpg]

[Image: interesting-paintings-by-alexander-lyamkin06.jpg]

[Image: interesting-paintings-by-alexander-lyamkin07.jpg]

[Image: interesting-paintings-by-alexander-lyamkin08.jpg]

[Image: interesting-paintings-by-alexander-lyamkin09.jpg]

[Image: interesting-paintings-by-alexander-lyamkin10.jpg]

[Image: interesting-paintings-by-alexander-lyamkin12.jpg]

[Image: interesting-paintings-by-alexander-lyamkin13.jpg]

[Image: interesting-paintings-by-alexander-lyamkin14.jpg]

[Image: interesting-paintings-by-alexander-lyamkin15.jpg]

[Image: interesting-paintings-by-alexander-lyamkin16.jpg]

[Image: interesting-paintings-by-alexander-lyamkin17.jpg]

[Image: interesting-paintings-by-alexander-lyamkin18.jpg]

[Image: interesting-paintings-by-alexander-lyamkin19.jpg]

[Image: interesting-paintings-by-alexander-lyamkin21.jpg]

[Image: interesting-paintings-by-alexander-lyamkin22.jpg]

[Image: interesting-paintings-by-alexander-lyamkin23.jpg]

[Image: interesting-paintings-by-alexander-lyamkin24.jpg]
تهیه و تدوین: گروه فرهنگ و هنر سیمرغ[URL="http://www.seemorgh.com/culture"]

Print this item

  نقاشی*های جادویی از کریسمس!
Posted by: SHARINGAN - 03-12-2013, 02:48 PM - Forum: نقاشی - No Replies

نقاشی*های جادویی از کریسمس!

[Image: 51850.jpg]
کریسمس موجی از شادی را در جهان راه می*اندازد و با کریسمس جهان زیباتر و آرام*تر می*شود...

[Image: christmas_painting2.jpg]

[Image: christmas_painting3.jpg]

[Image: christmas_painting4.jpg]

[Image: christmas_painting5.jpg]
هنرمند: توماس کینکاد

[Image: christmas_painting7.jpg]

[Image: christmas_painting8.jpg]

[Image: christmas_painting23.jpg]

[Image: christmas_painting24.jpg]

[Image: christmas_painting9.jpg]

[Image: christmas_painting17.jpg]

[Image: christmas_painting12.jpg]

[Image: christmas_painting13.jpg]

[Image: christmas_painting11.jpg]

[Image: christmas_painting6.jpg]

Print this item

  چرا «داوینچی» لبخندهای مرموز کشیده است؟
Posted by: SHARINGAN - 03-12-2013, 02:47 PM - Forum: نقاشی - No Replies

چرا «داوینچی» لبخندهای مرموز کشیده است؟

[Image: 154143.jpg]
لبخند در تابلو «پرنسس زیبا» اثر لئوناردو داوینچی اخیرا موضوع بحث برخی از متخصصان آثار هنری شده است.

درمورد تابلو «مونالیزا» بیش از هر اثر هنری دیگری قلم*فرسایی شده، بیش از هر اثر هنری دیگری از آن دیدن شده و بیش از هر اثر هنری دیگری از آن برای کشیدن تابلوهایی کمیک استفاده شده است.

با این همه متخصصان نقاشی معتقد هستند لبخند مرموز سوژه این تابلو فقط مختص این نقاشی نیست.

تابلو «پرنسس زیبا» که پیشتر از نقاشی معروف داوینچی کشیده شده نیز لبخندی مرموزی را نشان می*دهد که با تغییر زاویه دید، حالت آن تغییر می*کند.

به گفته متخصصان داوینچی پیش از آنکه از تکنیک خود (تغییر حالت چهره نقاشی با تغییر زاویه دید) در معروف*ترین و مرموزترین اثر خود استفاده کند، در تابلوهای کمتر مشهور خود آن را به کار برده بود تا ضعف*هایش را رفع کند.

[Image: IMAGE634944756098337459.jpg]
وقتی از روبرو به تابلو «پرنسس زیبا» نگاه کنی، گوشه*های لب*ها رو به پایین هستند اما با تغییر زاویه، گوشه*های لب*ها رو به بالا حرکت می*کنند و تنها وقتی بطور زاویه*دار به تابلو نگاه کنید متوجه لبخند سوژه می*شوید، و این درست شبیه کاری است که داوینچی در تابلو «مونالیزا» هم انجام داده است.

گفته می*شود سوژه تابلو «پرنسس زیبا» داوینچی بیانکا سفورزای 13 ساله دختر لودویکو سوفرزا دوک میلان پیش از ازدواجش با فرمانده ارتش میلان است. این پرنسس چند ماه پس از ازدواج فوت کرد، احتمال می*رود دلیل مرگ او اختلال*های بارداری بوده باشد.

الساندرو سورانزو، استاد روانشناسی دانشگاه هالام شفیلد که یکی از نویسندگان تحقیق جدیدی درمورد داوینچی است، گفت: «نتیجه آزمایش*ها نشان می*دهد که در تابلو «پرنسس زیبا» تاثیر «توهم شیوه-نگاه» وجود دارد. البته جای این سئوال باقی است که آیا داوینچی هنگام کشیدن این تابلو از این تاثیر آگاه بوده یا خیر، چراکه او در تابلو «مونالیزا» به کمال در این تکنیک می*رسد.»

مایکل پیکارد، دیگر نویسنده این مقاله که در دانشگاه ساندرلند تدریس می*کند، افزود: «با توجه به اینکه داوینچی از اوضاع متشنج دربار میلان باخبر بوده، عجیب نیست که خواسته با این تکنیک ناآرامی ذهنی پرنسس را نشان دهد. او سعی داشته جوانی این دختر و گذارش به زنانگی را در تابلو نشان دهد.»

تابلو «مونالیزا» 500 سال سن دارد و یکی از محبوب*ترین تابلوهای موزه لوور پاریس است. این تابلو چهره لیزا ژرداردینی اهل فلورانس را نشان می*دهد. در موزه لوور شش هزار تابلو به دیوار است اما 90 درصد مردم برای دیدن این اثر به لوور می*روند.

باستان*شناسان اکتبر سال گذشته دو اسکلت در منطقه توسکانی ایتالیا پیدا کردند و احتمال می*دهند یکی از آنها متعلق به لیزا ژرداردینی باشد. مدتی بعد از این کشف نیز، بنیادی در سویس از تابلویی رونمایی کرد که ادعا می*شد نسخه اولیه تابلو «مونالیزا» بوده است.

این تابلو که «ایزل*ورث مونالیزا» نام گرفته در ژنو به نمایش عمومی درآمد، اما بعد از مدتی مشخص شد این تابلو حداقل 10 تا 12 سال زودتر از تابلوی اصلی کشیده شده است.

Print this item

  10 تابلوی برتر جهان به انتخاب لوور
Posted by: SHARINGAN - 03-12-2013, 02:45 PM - Forum: نقاشی - No Replies

10 تابلوی برتر جهان به انتخاب لوور +عکس

[Image: 136914.jpg]
داشتن یكی از این تابلوها توسط گالری*ها و موزه*ها، شهرت فراوانی به آنها می*بخشد و باعث افزایش بازدیدكننده آنها خواهد شد و به همین دلیل....

كارشناسان هنری موزه لوور فرانسه سال 2011 به معرفی 10 تابلو از مشهورترین تابلوهای نقاشی دنیا پرداختند. این تابلوها علاوه بر ارزش هنری، دارای ارزش مادی بسیار زیادی نیز هستند و یكی از دلایل اصلی برای قرار گرفتن در این فهرست، تاثیر این تابلوها بر هنر پس از خود است.
داشتن یكی از این تابلوها توسط گالری*ها و موزه*ها، شهرت فراوانی به آنها می*بخشد و باعث افزایش بازدیدكننده آنها خواهد شد و به همین دلیل تلاش بی*وقفه*ای برای خریدن و حتی دزدیدن این تابلوها صورت گرفته است.

فهرست مشهورترین تابلوهای هنری دنیا به انتخاب كارشناسان موزه لوور فرانسه به ترتیب عبارتند از:

1 ـ مونالیزا، اثر لئوناردو داوینچی 1503، مكان نگهداری: موزه لوور پاریس
[Image: 100817325257.jpg]

این صورت با لبخند مرموزش، خود به تنهایی با هنر مترادف شده است و قطعا مشهورترین نقاشی است كه همه*مان می*شناسیم. مونالیزا تقریبا تاثیرگذارترین پرتره در طول تاریخ نیز بوده است.

2 ـ شب پرستاره، اثر ونسان ونگوگ 1889، مكان نگهداری: موزه هنرهای معاصر نیویورك
[Image: 100817325230.jpg]
بی*شك این اثر یكی از زیباترین و دوست داشتنی*ترین تابلوهای نقاشی جهان است. به طوری كه نوابغ بعد از ونگوگ از آن تاثیر گرفته*اند.
گویا ونگوگ قصد داشته در طول نیم قرن یا بیشتر با استفاده پرمعنی اش از رنگ، نوابغ و هنرمندان سراسر جهان را تحت تاثیر قرار دهد.

3 ـ گل*های آفتابگردان، اثرونسان ونگوگ 1888، محل نگهداری: گالری ملی لندن
[Image: 100817325192.jpg]
ونگوگ بعد از ترك زادگاهش هلند به مقصد جنوب فرانسه برای تشكیل انجمن هنری، این گل*های آفتابگردان را نقاشی كرده است.
او این اثر را برای تزئین اتاق خواب دوستش پل گوگن نقاشی كرد. ونگوگ سال بعد یعنی سال 1889 كپی دیگری نیز از این نقاشی كشید و شاید هم كپی دیگری در سال بعدتر.
كپی**ها و نسخه**های متفاوت دیگری از این تابلو نیز به شاگردان او نسبت داده شده است. این گل*های هنری معروف در قلبشان نمونه ساده*ای از ایجاز زندگی را به نمایش می*گذارند؛ آنها چرخه**های متفاوت زندگی ما هستند، شكوفه**های شاداب و باطراوت تا پژمردگی و نابودی... .

4 ـ موج نهم، اثر ایوان آیوازوفسكی 1850، محل نگهداری: موزه دولتی روسیه، سن پترزبورگ
[Image: 100817325162.jpg]
تابلوی موج نهم شاهكاری واقعی است. آیوازوفسكی در این نقاشی كه تلاش شوم گروهی را برای نجات یافتن از امواج بی*رحم اقیانوس نشان داده، به كمال تكنیكی ناب خویش دست یافته است.
با وجود این قوی*ترین بخش این كمپوزیسیون در مركز نقاشی قرار دارد كه مرموز*ترین و عرفانی*ترین بخش و نمایش*دهنده تشعشعات خورشید است و به صحنه با طیفی از رنگ*های قوی سبز و صورتی، روشنایی بخشیده است. همچنین بارها از این نقاشی به اسم زیباترین نقاشی روسی نام برده شده است.

5 ـ گالری علوفه، اثر جان كنستابل 1821، محل نگهداری: گالری ملی لندن
[Image: 100817325136.jpg]
این تابلو به عنوان بزرگ*ترین نقاشی بریتانیایی مورد تجلیل واقع شده است. وقتی كه برای اولین بار سال 1821 در آكادمی *سلطنتی نمایش داده شد، هیچ خریداری نیافت. ولی وقتی در فرانسه، تئودور گریكالت این اثر را تحسین كرد، بیشتر مورد توجه قرار گرفت.

6 ـ برج بابل، اثر پیتر بروگل مهتر 1563، محل نگهداری: موزه كانستیستوریس، وین
[Image: 100817325098.jpg]
موضوع این نقاشی سازه برج بابل است. در كتاب مقدس آمده كه این برج ساخته دست بشر برای رسیدن به بهشت بوده است. بروگل در نشان دادن معماری برج بابل با طاق**های بی*شمار و نمونه**های دیگر از مهندسی رومی، عمدا كلسئوم روم را تداعی كرده است.
هدف او از این نقاشی این بوده كه خطرات غرور بشر و شاید هم زیانبار بودن عقلانیت كلاسیك در مواجهه با علوم دینی و مسیحی را نشان دهد.

7 ـ تمرر جنگجو به آخرین لنگرگاهش كشیده می*شود تا از هم باز شود، اثر جی.ام.دبلیو. ترنز 1838، محل نگهداری: گالری ملی لندن
[Image: 100817325067.jpg]
در مهم*ترین بخش نقاشی، یعنی كشتی جنگی قدیمی، تركیب*بندی غیرعادی است، این بخش در سمت چپ تصویر جای گرفته، یعنی جایی كه بر شكوه و جلال اثر تاكید می*شود.
اكثر رنگ*های شبح*گونه این اثر در گوشه*ای از مثلثی قرار گرفته است كه در دو گوشه دیگر آن آسمان آبی و همچنین مهی كه به سوی آسودگی خیال پیش می*رود، قرار دارد. سال 2005 این نقاشی به عنوان عالی*ترین اثر هنری در گالری هنر بریتانیا انتخاب شد.

8 ـ گشت شبانه، اثر رامبرانت وان رین 1642، محل نگهداری: موزه آمستردام
[Image: 100817325038.jpg]
از این نقاشی به عنوان بهترین كار رامبرانت نام برده شده است، چرا كه این اثر تمام الگوهای نقاشی را شكسته تا حدی كه تمام نقاشان چهره آن دوران از خلق این اثر ابراز نگرانی و ناراحتی كردند. این نقاشی بتازگی به نمایش گذاشته شده و به عنوان یكی از بهترین آثار اروپای شمالی به بازدیدكنندگان ارائه می*شود.

9 ـ خوك چران، بریتانی، اثر پل گوگن 1888، محل نگهداری: موزه هنر شهر لس*آنجلس
[Image: 100817325016.jpg]

گوگن یكی از نقاشان پیشرو پست امپرسیونیسم به شمار می*آید. این نقاشی رنگین نسبت به نقاشی**های دیگر گوگن به سبك پخته خاص خودش فضاهای رئال بیشتری دارد. «خوك چران» با كشاورز و خوك*هایش و پس*زمینه*ای از خانه**های كوچك روستایی و آسمان، از پیش زمینه*ای متفاوت برخوردار است. رنگ*های قوی و تكه*تكه یكی از سبك*های خاص و متعلق به گوگن است.

10 ـ دو خواهر روی تراس، اثر پیر آگوست رنوار 1881، محل نگهداری: موسسه هنری شیكاگو
[Image: 100817324970.jpg]
تجلیل از زیبایی بهار و پیمان*های دوران جوانی، در تابلوی دو خواهر روی تراس و سبك تكنیكی و تركیب*بندی درست و همچنین نمایش هنرمندانه رنگ*های لرزان با طراوت بخوبی مشهود است.
اكثر تصاویر نقاشی در اندازه واقعی، فضایی سطحی را در جلوی تراس اشغال كرده*اند و در پشت آنها فضایی پرنشاط و پر از برگ مورد توجه قرار می*گیرد كه به نحو بسیار شدیدی روی فرم*ها و شكل*های نقاشی*شده فوكوس می*كند.
صورت دو دختر بشدت بر اصول نقاشی جدید رنوار تاكید داشته و آن را آشكار می*كند و رنگ صورت*ها تحت تاثیر سایه**ها یا بازتاب*ها قرار نگرفته است. رنگ چشم*های دختر كوچك بسیار شفاف و واضح، به رنگ آبی شفاف، ما را به تماشا كردن جهان با نگاهی تازه و از دید چشمانی بی*گناه دعوت می*كند.

Print this item

  گران قیمت*ترین نقاشی*های مشهور جهان!!
Posted by: SHARINGAN - 03-12-2013, 02:40 PM - Forum: نقاشی - No Replies

گران قیمت*ترین نقاشی*های مشهور جهان!! (+عکس)

[Image: 52577.jpg]
این تابلوی پولاک گران ترین اثر هنری در تاریخ مدرن به حساب می*آمد. او لیستی هم از دیگر آثار هنری تحسین شده و گران قیمت تهیه کرد. از پولاک تا پیکاسو، رنوآر تا ون گوک... همه مان می*دانیم که..

15 نقاشی گران قیمت جهان!
سال 2006, دیوید گیفن دلال بانفوذ آثار هنری شاهکار جکسون پولاک به نام شماره 5 1948 را به قیمت 140 میلیون دلار فروخت. این تابلوی پولاک گران*ترین اثر هنری در تاریخ مدرن به حساب می*آمد. او لیستی هم از دیگر آثار هنری تحسین شده و گران قیمت تهیه کرد. از پولاک تا پیکاسو، رنوآر تا ون گوک... همه مان می*دانیم که قیمت گذاری هنرهای زیبا در جهان امروز بسیار متفاوت با گذشته است. برای تحسین این شاهکارها و نیز ثروتمندانی که اینها را خریداری می*کنند، لیستی از 15 نقاشی گران*قیمت جهان تهیه دیده ایم.
برای آماده کردن این لیست،* ما ارزش دلار را در سال 2008 آمریکا در نظر گرفته ایم. (چرا که این گزارش سال 2008 تهیه شده است) برای مثال تابلویی از ون گوک که در سال 1987 53.9 دلار فروخته شد، اما این مقدار پول در سال 2008 معادل 102.3 میلیون دلار است.

شماره 15- تک چهره پیکاسو اثر پابلو پیکاسو

[Image: yo-picasso_pablo-picasso_47point85mil_msp1.jpg]

تک چهره پیکاسو که در سال 1901کشیده شده شاید در نگاه اول خیلی قابل تشخیص نباشد، اما می*توانیم با اطمینان بگوییم در زمینه خرید و فروش آثار هنری قیمت بالایی خواهد داشت. مدتها قبل از اینکه پیکاسو سبک*های کوبیسم و سورئالیسم را تجربه کند، کارهای رنگ روغن اولیه اش نیز به همان اندازه خیره کننده بودند.
حکایت جالبی هم در مورد پیکاسو وجود دارد- اینکه اسم کاملش پابلو دیه گو خوزه فرانسیسکو دپالما جوان نِپوموسِنو ماریا دِلوس رِمِ**** سیپریانا دِلا سانتیسیما ترینیداد مارتیور پاتریسیو کلینتو ریوز پیکاسو بوده است!! و این اصلا یک جوک نیست.
هنرمند: پابلو پیکاسو
سال: 1901
سال فروش: 1989
قیمت فروش: 47.85 میلیون دلار
قیمت معادل امروز: 83.2 میلیون دلار

شماره چهارده: کشتزار گندم و سروها - اثر وینسنت ون گوک

[Image: a-wheatfield-with-cypresses_vincent-van-...l_msp1.jpg]
یکی از دو اثر ون گوک از زمین و طبیعت به نام کشتزار گندم و سروها در این لیست 15تایی ما، نقاشی از طبیعت همراه با سبک خاص ون گوک در رنگ کردن چرخشی آسمان است. این نقاشی تا سال 2002 متعلق به به دیپلمات نیکوکار والتر آننبرگ بود و حالا بعد از مرگش جزو دارایی و مایملک او به حساب می*آید.
هنرمند: وینسنت ون گوک
سال: 1889
سال فروش: 1993
قیمت فروش: 57 میلیون دلار
قیمت معادل امروز: 85.1 میلیون دلار

شماره سیزده: آغاز نادرست- اثر جَسپر جانز

[Image: false-start_jasper-johns_80mil_msp1.jpg]
تنها اثر مربوط به دوره معاصر در لیست پانزده تایی در میان یک مجموعه هنری بزرگ فروخته شده توسط دیوید گیفن در سال 2006 می*باشد. اگر شما هم مثل ما باشید در مورد برچسب قیمت این نقاشی سخت فکر خواهید کرد...
هنرمند: جسپر جانز
سال: 1959
سال فروش: 2006
قیمت فروش: 80 میلیون دلار
قیمت الان: 85.6 میلیون دلار

شماره 12: Les Noces de Pierrette- اثر پابلو پیکاسو

[Image: les-noces-de-pierrette_pablo-picasso_49p...l_msp1.jpg]
این نقاشی پیکاسو مربوط به سال*های «دوره آبی» می*شود، یعنی همان دوره ای که کارهای معروف زیادی خلق کرد. در آن دوران پیکاسو با تنگدستی، تنهایی و نبودن یک دوست صمیمی *دست به گریبان بود (چرا که دوست قبلی*اش خودکشی کرده بود). اما بالاخره همین آثار دوره آبی موجبات رسیدن به ثروت و روزهای پربار آینده شد.
هنرمند: پابلو پیکاسو
سال: 1905
سال فروش: 1989
قیمت فروش: 49.3 میلیون دلار
قیمت معادل امروز: 85.7 میلیون دلار

شماره یازده: نقاشی سه لته- اثر فرانسیس بیکِن

[Image: triptych-francis-bacon_msp1.jpg]
فرانسیس بیکِن نقاش ایرلندی به عنوان یکی از هنرمندان برتر دوران سورئالیست در این نقاشی فرم سه-لته ای (صفحه ای) را کشف کرد. اثر او با همین نام جدیدترین اثر هنری فروخته شده در لیست ما به شمار می*آید.
هنرمند: فرانسیس بیکِن
سال: 1976
سال فروش: 2008
قیمت فروش: 86.3 میلیون دلار
قیمت معادل امروز: 86.3 میلیون دلار

شماره ده: قتل عام بی گناهان- اثر پیتر پل روبنس

[Image: massacre-of-the-innocents-by-peter-paul-...l_msp1.jpg]
نقاشی پیتر پل روبنس هم یکی از دو اثر قدیمی*تر در لیست ما می*باشد و نیز تنها نقاشی الهام گرفته شده از مذهب. این اثر که در سال 1611 خلق شده نشان دهنده صحنه قتل عام برگرفته از انجیل متی است.
هنرمند: پیتر پل روبنس
سال: 1611
سال فروش: 2002
قیمت فروش: 76.7 میلیون دلار
قیمت معادل امروز: 91.9 میلیون دلار

شماره نه: تک چهره بدون ریش ون گوک- اثر وینسنت ون گوک
[Image: portrait-de-lartiste-sans-barbe_vincent-...l_msp1.jpg]

تک چهره بدون ریشی که ون گوک از خودش کشیده نشان دهنده این است هنرمند چیزی را پنهان می*کند. در همان سال کشیدن این پرتره ون گوک درحالیکه از بیماری افسردگی شدید رنج می*برد گوشش را برید و این افسردگی بعدها منجر به خودکشی او شد.
هنرمند: وینسنت ون گوک
سال: 1889
سال فروش: 1998
قیمت فروش: 71.5 میلیون دلار
قیمت معادل امروز: 94.6 میلیون دلار

شماره هشت: چهره دورا مار- اثر پابلو پیکاسو
[Image: dora-maar-au-chat_pablo-picasso_95point2mil_msp1.jpg]
یکی از بزرگترین آثار پابلو پیکاسو پرتره معشوقه اش دورا مار است. دوشیزه مار در آن زمان 29 ساله و 26 سال کوچک تر از پابلو پیکاسو بود. موضوع نقاشی: تصویری از دوشیزه مار بر روی صندلی همراه با یک گربه سیاه.
هنرمند: پابلو پیکاسو
سال: 1941
سال فروش: 2006
قیمت فروش: 59.2 میلیون دلار
قیمت معادل امروز: 95.2 میلیون دلار

شماره هفت: زنبق*ها- اثر وینسنت ون گوک
[Image: irises-by-vincent-van-gogh-53-point-9-mil_msp1.jpg]
دومین اثر ون گوک با موضوع طبیعت در لیست ما دارای نام ساده «زنبق*ها»ست و در یک نگاه اجمالی جهانی تقریبا آفتابی و روشن را نشان می*دهد که در تضاد با خلق و خوی خود نقاش است.
هنرمند: وینسنت ون گوک
سال: 1889
سال فروش: 1987
قیمت فروش: 53.9 میلیون دلار
قیمت معادل امروز: 102.3 میلیون دلار

شماره شش: پسری با پیپ- اثر پابلو پیکاسو
[Image: garcon-a-la-pipe_pablo-picasso_104point2_msp1.jpg]
« پسری با پیپ» گرانترین تابلوی پیکاسو در لیست ماست که سال 2004 به قیمت 104.2 میلیون دلار فروخته شد (که ارزش آن الان 118.9 میلیون دلار است). این پسر یکی از بازیگرانی بود که در محله مونتمارته پاریس زندگی می*کردند، تعداد زیادی از این افراد مدل نقاشی پیکاسو می*شدند.
هنرمند: پابلو پیکاسو
سال: 1905
سال فروش: 2004
قیمت فروش: 104.2 میلیون دلار
قیمت معادل امروز: 118.9 میلیون دلار

شماره پنج: لامولَن دُ لاگالِت- اثر پیِر آگوست رنوآر

[Image: bal-au-moulin-de-la-galette-montmartre_p...l_msp1.jpg]
رنوار هم با اثر منحصر به فردش به نام «لامولَن دُ لاگالِت» در لیست 15تایی ما جای می*گیرد. Ryoei Saito کلکسیونر هنرهای زیبا و رئیس یک روزنامه ژاپنی در سال 1990 این نقاشی را خرید.
هنرمند: پییر آگوست رنوآر
سال: 1876
سال فروش: 1990
قیمت فروش: 78.1 میلیون دلار
قیمت معادل امروز: 128.8 میلیون دلار

شماره چهار: پرتره دکتر گجت- اثر وینسنت ون گوک

[Image: portrait-of-dr-gauchet-vincent-van-gogh-...l_msp1.jpg]
آخرین نقاشی ون گوک در لیست ما، و دومین اثر در لیست ما که Ryoei Saito آن را خریده است. این نقاشی که به قیمت 82.5 میلیون دلار فروخته شد، گران ترین نقاشی ون گوک به شمار می*آید (ارزش آن الان 136.1 میلیون دلار است)
هنرمند: وینسنت ون گوک
سال: 1890
سال فروش: 1990
قیمت فروش: 82.5 میلیون دلار
قیمت معادل امروز: 136.1 میلیون دلار

شماره سه: تک چهره آدلِ بلاخ- بائوِر- اثر گوستاو کلیمْت

[Image: portrait-of-adele-bloch-bauer-by-gustav-...l_msp1.jpg]
گوستاو کلیمْت برای این نقاشی که در زمره یکی از گران ترین نقاشی*های جهان است، سه سال وقت صرف کرد تا اثری را با رنگ روغن بر زمینه طلا خلق کند. خریدار این نقاشی هم کسی نبود جز غول شکر سوئیس در دنیای تجارت و شوهر همین خانمی *که در این نقاشی می*بینید!
هنرمند: گوستاو کلیمْت
سال: 1907
سال فروش: 2006
قیمت فروش: 135 میلیون دلار
قیمت معادل امروز: 144.4 میلیون دلار

شماره دو: زن سوم- اثر ویلم دِ کونینگ
[Image: woman-iii-willem-de-kooning-137point5-mil_msp1.jpg]

دومین تابلوی گران در لیست ما در سال 2006 توسط دیوید گیفن به فروش رفت. این تابلو جزو شش تابلوی این هنرمند بود که بیبن سالهای 1951 تا 1953 در موزه هنرهای معاصر تهران نگهداری می*شد و به خاطر طرفداری اش از قوانین حکومت در مورد تلفات و مرگ و میر در معرض نمایش بازدید عموم مردم قرار نمی*گرفت.
هنرمند: ویلم دِ کونینگ
سال: 1953
سال فروش: 2006
قیمت فروش: 137.5 میلیون دلار
قیمت معادل امروز: 147 میلیون دلار

شماره یک: شماره 5.1948- اثر جکسون پولاک
[Image: Pollock-Number-One-1948.jpg]
نقاشی جکسون پولاک با عنوان شماره 5.1948 که در سال 1948 کشیده شده، را شاید بتوانیم بزرگترین شاهکارش بنامیم. این اثر ناب ترین بیان هنری سبک خاص جکسون پولاک به شمار می*آید. وقتی که جکسون پولاک این اثر را در سال 2006 فروخت، با قیمتی معادل 149.70 امروز ما گران*ترین اثر هنری فروخته شده در کل تاریخ هنر را رقم زد.
هنرمند: جکسون پولاک
سال: 1948
سال فروش: 2006
قیمت فروش: 140 میلیون دلار
قیمت معادل امروز: 149.70 میلیون دلار

شما دیدید که در لیست پانزده تایی ما نام ون گوک بیشتر از بقیه ذکر شد. مجموع قیمت تابلوهای ون گوک چیزی معادل 418.1 میلیون دلار می*شود که این مبلغ ون گوک را اولین و گران*ترین هنرمند در لیستمان قرار می*دهد و پس از او هم پیکاسو با قیمت 389.6 میلیون دلار (مجموع تابلوها) عنوان دوم را کسب می*کند. نکته جالب دیگری که بد نیست بدانید این است که تابلوی پرتره آدل بلاخ- باور اثر گوستاو کلمنت نسخه دیگری هم داشته که آن هم به قیمت 94 میلیون دلار فروخته شده، پس ما باید اسم این تابلو را دو بار در متن ذکر می*کردیم!
حالا به نظر شما قیمت این نقاشی*ها چگونه بود؟ آیا این قیمتها برایشان مناسب است؟! یا اینکه ارزششان بالاتر است؟

Print this item

  آثار هنری کاغذی شگفت*انگیر!!
Posted by: SHARINGAN - 03-12-2013, 02:37 PM - Forum: مجسمه سازی - No Replies

آثار هنری کاغذی شگفت*انگیر!!

[Image: 95655.jpg]
حالا بخش جالب تر این قضیه این است که Cheong-ah Hwang هنرمندی خودآموخته است و از این استعداد خاص به خوبی استفاده کرده است....

بعضی از افراد با موهبت های خدادادی به دنیا می آیند، مثل توانایی استفاده از کاغذهای معمولی و ساخت آثار هنری چند لایه. این توانایی خارق العاده از آن هنرمندی کره ای به نام Cheong-ah Hwang است.
حالا بخش جالب تر این قضیه این است که Cheong-ah Hwang هنرمندی خودآموخته است و از این استعداد خاص به خوبی استفاده کرده است.
این هنرمند دوست دارد از مواد مصرفی همیشه در دسترس که ما هر روز می*بینیم مثل کاغذ استفاده کرده و مجسمه های سه بعدی خلق کند.

[Image: 385053957_511089f526_z.jpg]

[Image: Amazing-Paper-Artworks-by-Cheong-ah-Hwang-1-560x558.jpg]

[Image: Amazing-Paper-Artworks-by-Cheong-ah-Hwang-2.jpg]

[Image: Amazing-Paper-Artworks-by-Cheong-ah-Hwang-4-560x420.jpg]

[Image: Amazing-Paper-Artworks-by-Cheong-ah-Hwang-5.jpg]

[Image: Amazing-Paper-Artworks-by-Cheong-ah-Hwang-3-560x355.jpg]

[Image: Amazing-Paper-Artworks-by-Cheong-ah-Hwang-6.jpg]

[Image: Amazing-Paper-Artworks-by-Cheong-ah-Hwang.jpg]

[Image: 4410551397_e7d31d2532_z.jpg]

[Image: 4410556343_e40a19d2b3_z.jpg]

[Image: 4561320403_c0409a7baa_z.jpg]

Print this item

  دنیس دار زاك؛ خالق تصاویری شگفت انگیز و هنری
Posted by: SHARINGAN - 03-11-2013, 11:46 PM - Forum: عکاسی - No Replies

دنیس دار زاك؛ خالق تصاویری شگفت انگیز و هنری

[Image: 29074.jpg]
دارزاك به مردم هویتی متفاوت بخشیده و در بعضی عكسها گویی آنها را به هیچ گرفته و سایه آنهاست كه شخصیت اصلی محسوب می*شود. همین سایه به دلیل...

تصاویر زیر اثر "دنیس دارزاك" عكاس فرانسوی است كه با روش های خاص خود روی زندگی روزانه مردم تمركز كرده و تمامی *عكسها را از سطحی بالاتر نسبت به مردم در حال عبور گرفته است. او اصرار عجیبی بر تكرار روش خود دارد كه نوعی سرسختی با متانت فرانسوی در آنها كاملاً هویداست. بدینصورت كه مردم فقط در حال عبورند و با عناصری كه با آنها سر و كار دارند تركیب بندی صورت گرفته است. دارزاك به مردم هویتی متفاوت بخشیده و در بعضی عكسها گویی آنها را به هیچ گرفته و سایه آنهاست كه شخصیت اصلی محسوب می*شود. همین سایه به دلیل دوبعدی بودن حس طراحی فیگوراتیو را تداعی می*كند.

[Image: aks1.jpg]

[Image: aks2.jpg]

[Image: aks4.jpg]

[Image: aks9.jpg]

[Image: aks6.jpg]

[Image: aks7.jpg]

[Image: aks8.jpg]

[Image: aks10.jpg]

[Image: aks11.jpg]

[Image: aks12.jpg]

[Image: aks13.jpg]

[Image: aks15.jpg]

Print this item

  مواد غذایی و کالری
Posted by: Saeed - 03-11-2013, 08:48 AM - Forum: مکمل های غذایی - Replies (5)

[Image: 410m72w7c3n2s0fz89p4.jpg]

Print this item

  از صدا تا موسیقی
Posted by: Lady Empire - 03-11-2013, 03:33 AM - Forum: آموزش نت خوانی و نوازندگی - No Replies

انسان همچون سایر موجودات زنده دارای یک نظام ارتباطی است که به وسیله آن می تواند با همنوعان خود و با سایر موجودان ارتباط یرقرار کند. این نظام، از زبان تکلم شده بسیار فراتر می رود، زیرا بنا بر برآوردهای گوناگون و مفهوم و تعریفی که به زبان داده می شود

دانشمندان «عمر» این زبان را در طیفی بین 50 تا 250 هزار سال قرار می دهند، در حالی که قدمت نخستین «انسان های ماهر» (هومو هابیلیس) یعنی «انسان هایی که توانستند برای نخستین بار ابزار بسازند و رابطه خود را با طبیعت دگرگون کنند، به بیش از 3 میلیون سال می رسد. و می توان گمان برد که در طول این مدت طولانی نظام های ارتباطی عمدتا در آن چه امروز به آن ها «اشکال غیر کلامی ارتباط» گفته می شود، خلاصه می شده اند. از مهم ترین این اشکال، می توان به اشکال صدایی و حرکتی اشاره کرد که انسان ها در فرایندی طولانی شروع به معنا گذاری بر آنها می کنند و با نوعی نمادگرایی ارادی یا غریزی از آن ها برای ابراز احساس های خود و درک احساس های دیگران بهره می برند. از این رو، شاید بتوان به صورتی تصویری نخستین «زبان» انسان را در کل کالبد او یافت. قابلیت های کالبدی در انسان – همچون سایر جانوران – امکان بیان بسیاری از معانی را فراهم می کنند . از همین رو نیز می توان پنداشت که دلیل رابطه گسترده و تفکیک ناپذیر میان حرکت (رقص) و صدا(موسیقی) در انسان ها، پیوند درونی این دو قابلیت در کالبد انسانی باشد . و باز شاید بتوان پنداشت که شروع ریتم در فرهنگ انسانی به ویژگی های بیولوژیک در او، یعنی به ریتم های کالبدی او – ضربان قلب، ریتم تنفسی، کنش ها و واکنش های عصبی، ریتم های گوارشی ، و ... مربوط باشد. هم از این رو می توان انطباق میان «ریتم» و «تکرار» را درک کرد. به این دو نیز باید مفهوم «تقارن» را افزود که بسیار زود در ذهنیت انسان ابزار ساز پدید آمده و خود را در فرایندها و فن ابزارسازی باز می نماید و به این ترتیب به نوعی «زیبا شناسی ابتدایی» حیات می لخشد. در نهایت حاصل جمع شدن ریتم، تکرار، تقارن و کالبد به مثابه ابزار بیان، می تواند چیزی نزدیک به آن چه ما امروز به آن «موسیقی» می گوئیم باشد. با این وصف، باید گامی اساسی برداشته می شده است تا کالبد به آلت موسیقی انتقال یابد و ریتم طبیعی به قطعه موسیقی ، و به این ترتیب انسان ابزار یاز ، ابزار سازی خود را در خدمت بیان کالبدی خویش قرار دهد، گامی که شکلی مشابه از آن را در ارتباط با فضا و شیدا شدن مفهوم «معماری» نیز می توان مشاهده کرد.
بنابراین می توان پنداشت که نگاه انسان شناس به موسیقی تا یه اندازه می تواند با نگاه موسیقی شناسی کلاسیک ، موسیقی شناسی که با حرکت از تعریفی ویکتوریایی از فرهنگ به سراغ درک موسیقی برود، متفاوت باشد و در عین حال تا چه ادازه می تواند به گونه ای شگفت انگیز به دیدگاه موسیقی شناسی مدرن – شوئنبرگ و وبرن به بعد – نزدیک باشد. یکی از پرسش های اساسی که می توان در اینجا طرح کرد و درباره آن به اندیشه نشست، دقیقا همین نکته است که آیا به راستی مابین موسیقی «بدوی» و موسیقی مدرن نزدیکی وجود دارد؟ و اگر چنین نزدیکی را بتوان تعریف کرد، موضوع به امری صوری برمی گردد یا به امری معنایی؟ آیا این نزدکی صرفا امری تصافی است یا در آن باید «نشانه» ای از وجود پیوندهای عمیق میان انسان مدرن و انسان بدوی دید و در نهایت آیا این بحث ما را به آنجا نمی کشاند که همچون برخی از انسان شناسان مانند لوی استروس شباهت های میان این دوگونه انسانی را بسیار بیشتر از تفاوت های ظاهری شان ببینیم؟
در متن زیر که از مقاله «مردم شناسی موسیقی» نوشته یکی از بزرگترین متخصصان این شاخه، ژیلبر روژه به نقل از کتاب مردم شاسی عمومی (1968) آورده شده است، می توان تا اندازه ای به نخستین تفاوت هایی که می تواند حامل تفکیک موسیقی شناسی از مردم شناسی موسیقی باشد، پی برد اما باید باز هم یادآور شد که رویکردهای جدید به موسیقی ، عناصری بسیار جدید را وارد این بحث رده اند که مرزهای میان «صدا» و «موسیقی» را بسیار مبهم می کنند.

Print this item

  چند نکته برای پیشگیری از دیابت
Posted by: Lady Empire - 03-11-2013, 02:47 AM - Forum: پزشکی - No Replies

تغییر سبک زندگی می‌تواند یک قدم بزرگ به سمت پیشگیری از دیابت باشد و هیچوقت برای شروع دیر نیست. این نکات را در نظر داشته باشید.وقتی صحبت از دیابت نوع ۲ می‌شود-که متداول‌ترین نوع دیابت است ؛پیشگیری بهترین راهکار است. همچنین اگر در معرض خطر بالایی از ابتلا به دیابت هستید، مثلاً اگر اضافه وزن زیادی دارید یا سابقه خانوادگی دیابت دارید، خیلی مهم است که پیشگیری از دیابت را به اولویت زندگیتان تبدیل کنید.

پیشگیری از دیابت درست مثل سالم غذا خوردن، بالا بردن فعالیت بدنی و کم کردن اضافه وزن، جزء اصول اولیه است و هیچوقت برای شروع دیر نیست. با ایجاد چند تغییر کوچک در سبک زندگی‌تان می‌توانید از بروز مشکلات جدی دیابت مثل تخریب اعصاب، کلیه‌ها و قلب، جلوگیری کنید.

نکته ۱: فعالیت بدنی‌ بیشتری داشته باشید.

فعالیت بدنی روزمره فواید بسیار زیادی دارد. ورزش کمکتان می‌کند تا:

- وزنتان را پایین بیاورید.
- قندخونتان را پایین بیاورید.
- حساسیت شما به انسولین را بالا می‌برد–که کمک می‌کند قندخونتان در یک محدوده نرمال بماند.

تحقیقات نشان می‌دهد که هم ورزش‌های هوازی و هم قدرتی می‌تواند به کنترل دیابت کمک کند اما بهترین نتیجه از برنامه تناسب‌اندامی حاصل می‌شود که از هر دوی این تمرینات استفاده می‌کند.

نکته ۲: فیبر فراوان بخورید.

فیبر کمک‌های زیادی به شما می‌کند:
- با بالا بردن کنترل قندخونتان، احتمال بروز دیابت را کاهش می‌دهد.
- احتمال بروز بیماری‌های قلبی را کاهش می‌دهد.
- با کمک به احساس سیری، به کاهش وزن کمک می‌کند.

موادغذایی سرشار از فیبر شامل میوه‌ها، سبزیجات، حبوبات، غلات کامل، آجیل و دانه‌ها می‌شود.

نکته ۳: تا می‌توانید غلات کامل مصرف کنید.

بااینکه دلیل آن چندان مشخص نیست اما غلات کامل می‌توانند احتمال بروز دیابت را پایین آورده و به حفظ سطح قندخون کمک کنند. سعی کنید حداقل نیمی از غلات مصرفی‌تان کامل باشد. بسیاری موادغذایی که از غلات کامل درست می‌شوند آماده خوردن هستند مثل نان‌های مختلف، پاستا و بسیاری سیریال‌ها.

نکته ۴: اضافه‌وزنتان را کم کنید.

اگر اضافه‌وزن دارید، پیشگیری از دیابت می‌تواند به کم کردن وزنتان بستگی داشته باشد. هر یک کیلویی که کم می‌کنید، سلامتی‌تان را بهبود می‌بخشد. در یک تحقیق مشخص شد که افرادیکه اضافه‌وزن دارند، با کم کردن هر یک کیلو از وزن بدنشان، خطر ابتلا به دیابت را ۱۶ درصد در خود کاهش دادند. هچنین آنهایی که وزن نسبتاً کمی پایین آورده–حداقل ۵ تا ۱۰ درصد از وزن اولیه خود–و به طور مرتب ورزش کردند، تا ۶۰ درصد احتمال ابتلا به دیابت را در خود کاهش دادند.

نکته ۵: از رژیم‌های غذایی جدید پرهیز کرده و انتخاب‌های سالمتری داشته باشید.

رژیم‌های کم‌کربوهیدرات، رژیم شاخص گلیسمی و سایر رژیم‌های جدید شاید در ابتدا به شما کمک کند وزنتان را پایین بیاورید اما تاثیر آنها در پیشگیری از دیابت شناخته شده نیست و اثر طولانی‌مدتی نیز نخواهند داشت. و با خارج کردن یا محدود کردن یک گروه غذایی خاص از برنامه روزانه، رسیدن موادمغذی لازم را به بدنتان محدود می‌کنید. درعوض این، برای داشتن یک برنامه‌غذایی سالم که به کاهش‌وزنتان کمک کند، بیشتر بر حجم وعده‌های غذایی و سالم بودن موادی که می‌خورید تمرکز کنید.

چه زمان نزد پزشک بروید؟

اگر سنتان بالاتر از ۴۵ سال است و وزن نرمالی دارید، از پزشکتان بپرسید که لازم است تست دیابت انجام دهید یا خیر. انجمن دیابت امریکا در موارد زیر آزمایش گلوکز خون را توصیه می‌کند:

- بالاتر از ۴۵ سال باشید و اضافه وزن داشته باشید.
- کمتر از ۴۵ سال باشید و اضافه وزن را در کنار یک یا دو مورد عامل خطرزای دیگر برای دیابت نوع ۲ داشته باشید — مثل سبک زندگی نشسته و ساکن یا سابقه خانوادگی دیابت.

نگرانی‌های خود درمورد پیشگیری از دیابت را با پزشکتان مطرح کنید. او به شما کمک می‌کند از بروز دیابت پیشگیری کنید و برحسب سابقه پزشکی و سایر عوامل، توصیه‌های بیشتری به شما ارائه خواهد کرد.

Print this item

  اوج درخشش پن-استارز
Posted by: Lady Empire - 03-11-2013, 02:31 AM - Forum: اخبار نجوم - Replies (1)

در روز ٢شنبه ٢١ اسفندماه
دنباله‌دار پن-استارز به حضیض مداری می‌رسد و پیش‌بینی می‌شود در این روزها به اوج درخشش خود برسد. برای یافتن این دنباله‌‎دار باید پس از غروب خورشید در افق غربی به دنبال آن باشید.

Print this item

  پژوهشگران از سلول‌های لثه دندان رویاندند
Posted by: AmirK - 03-10-2013, 10:41 PM - Forum: پزشکی - No Replies

گروهی از پژوهشگران بریتانیایی می‌گویند ممکن است روزی دندانپزشکان قادر باشند دندان‌های از دست رفته افراد را با دندان‌هایی که از سلول‌های لثه ساخته‌اند جایگزین کنند.
این گروه که در کینگز کالج لندن پژوهش می‌کنند گفته‌اند با آمیختن سلول‌های لثه انسان بالغ با سلول‌هایی از موش موفق به رویاندن دندان شده‌اند.
به گفته آنان استفاده از منبع آماده این سلول‌ها می‌تواند استفاده از این روش را برای برخی بیماران مهیا کند، با این حال احتمالا سال‌های زیادی تا به‌کارگیری گسترده آن باقی مانده است.
پیش از این روش‌های دیگری برای رویاندن دندان از سلول‌های بنیادی پی گرفته شده بود که نتیجه هم می‌داد اما گران تمام می‌شد.
در روش جدید برای رویاندن دندان، سلول‌های مخاطی از لثه انسان با سلول‌هایی از موش آمیخته شده‌اند.
نقش سلو‌ل‌های موش تحریک سلول‌های مخاطی لثه برای رویاندن دندان بوده است.
آن طوری که در مجله "پژوهش‌های دندانی" گفته شده این روش به رویاندن دندان‌های موشی-انسانی با ریشه‌های قوی انجامیده است.

Print this item

  زوج های مقوی
Posted by: Lady Empire - 03-10-2013, 07:54 PM - Forum: تغدیه و رژیم ورزشی - Replies (1)

این ترکیبات هوشمندانه را امتحان کنید تا بهره غذایی شما چند برابر شود، اینکه شیر استخوان‌های شما را تقویت می‌کند و هویج دید و بینایی شما را بهبود می‌بخشد خبر خیلی تازه‌ای نیست، اما آنچه که شاید خبر جدیدی برای شما باشد این است که خوردن برخی مواد غذایی با هم می‌تواند تاثیر هر یک از آنها را در درمان بیماری‌ها چند برابر کند. در این مقاله چند زوج بسیار مقوی غذایی را به شما معرفی می‌کنیم.

کلسیم+ اینولین= معده سالم، استخوان‌های قوی
اگر شما هم از آن دسته افرادی هستید که گاه دچار درد معده می‌شوند، بدانید که اینولین (نوعی فیبر)، باعث تعادل میزان «باکتری‌های خوب» در سیستم گوارش بدن شما می‌شود. اینولین همچنین از طریق افزایش توانایی جذب کلسیم باعث تقویت استخوان‌ها می‌گردد. معمولا این نوع فیبر در مکمل‌های غذایی یافت می‌شود، اما منابع طبیعی این فیبر نیز بسیارند.
منابع خوب کلسیم: شیر، ماست، پنیر (از هر نوع)، براکلی، کلم‌پیچ، ماهی سالمون و ساردین، سویای غنی شده با کلسیم، بادام، آب پرتقال غنی شده، سبوس غنی شده و مارچوبه.
منابع خوب اینولین: کنگر، پیاز، سیر، تره فرنگی، کاسنی، موز، آرد گندم کامل و مارچوبه.
ایده‌های ترکیبی
موز و غلات صبحانه با شیر
مارچوبه پخته شده و پنیر پارمزان رنده شده

کلسیم+ ویتامین d = استخوان‌هایی قوی
آیا تا به حال با خود فکر کرده‌اید که چرا شیر را با ویتامین d غنی می‌کنند؟ بدن شما برای جذب کلسیم و برای تقویت استخوان‌ها، به ویتامین d نیاز دارد.
منابع خوب کلسیم: کلم‌پیچ، کلم براکلی، شیر، ماست، پنیر، آب پرتقال غنی شده، سویای غنی شده، شیر برنج و بادام.
منابع خوب ویتامین d : ماهی سالمون، ساردین، ماهی تن، ماهی شیر، زرده تخم‌مرغ، سویای غنی شده و شیر گاو.
ایده‌های ترکیبی:
سالمون کبابی با کلم پیچ خرد شده
املت کلم براکلی و پنیر
ماهی تن با پنیر کم چرب و نان گندم کامل

ویتامین e + ویتامین c = بینایی قوی


آیا می‌خواهید قوه بینایی شما تقویت شود؟ ویتامین e را با ویتامین c مصرف کنید. ویتامین e جلوی تخریب قرنیه چشم (یکی از شایع‌ترین علل نابینایی) را می‌گیرد. ویتامین c نیز ویتامین e را برای مبارزه با عوامل بیماری آماده و تجهیز می‌کند.
منابع خوب ویتامین e: بادام (و روغن بادام)، بادام زمینی (و کره بادام زمینی)، گندم، تخمه آفتابگردان و دانه‌های سویا.
منابع خوب ویتامین c: مرکبات، کیوی، فلفل دلمه‌ای، کلم براکلی، کلم بروکسل، گوجه فرنگی، توت فرنگی و سیب زمینی
ایده‌های ترکیبی
کره بادام زمینی و توت فرنگی (در نان ساندویچی یا نان تست)
سالاد با نارنگی و بادام

Print this item

  ورزش هایی برای جوان سازی پوست صورت
Posted by: Lady Empire - 03-10-2013, 05:44 PM - Forum: مد و زیبائی - Replies (1)

ورزش های صورت برای بهبود پوست عبارت است از حرکاتی زنجیره ای و منقبض کننده و محرک برای تحت فشار گذاشتن و آزاد سازی عضلات صورت است که شکلی از بدنسازی ،اما برای صورت و گردن است.این نرمش ها علاوه بر افزایش حجم عضلات صورت ،باعث بالا کشیدن و به اصطلاح لیفتینگ ملایم پوست صورت هم میش وند.در واقع با این نرمش ها گردش خون زیر پوست بیشتر می شود و در نتیجه اکسیژن و مواد مغدی بیشتری به سلول های مختلف در همه قسمتهای صورت می رسد.

ورزش  صورت چگونه عمل میکند؟

این ورزش ها که به فشیال اکسرسایز معروف هستند.با اکسیژن رسانی و تغذیه بهتر و بیشتر سلول های زیر پوست و تحریک عروق خونی نواحی مختلف صورت ،باعث تخریب سلول های آسیب دیده و ترمیم سلول های در معرض آسیب می شوند و روند سلول سازی را بهبود می بخشند ؛در نتیجه پوست حالتی تمیز تر و شفاف تر پیدا می کند.این نرمش ها پوست را قادر می سازند تا هنگام استفاده از مرطوب کننده ،آن را بهتر و بیشتر جذب کند و چروک ها با روند بسیار کند تری ظاهر شوند ؛یعنی به نوعی پیری پوست را به تعویق می اندازند.مهم ترین ویژگی آن ها هم این است که هر لحظه قابل اجرا و کاملا رایگان است.

ورزش برای پیشانی
پیشانی یکی از بارزترین محل های ایجاد چروک است که به راحتی دچار عارضه ی پیری پوست می شود.
با انجام تمزینات زیر به بهبود این ناحیه از صورت کمک زیادی می کنید و از تعداد چروک های سطحی آن می کاهید.
۱-به پشت روی تخت دراز بکشید ؛طوریکه سرتان از لبه ی تخت آویزان باشد.تا حد امکان ابروهایتان را بالا بکشید تا حلقه ی چشمانتان باز تر شود .دوباره به حالت اولیه برگردید.این تمرین را ۱۰بار تکرار کنید.
۲-صاف بنشینید.در حالیکه صورت خود را به جلو میکشید ،ابروهایتان را روی چشمانتان بفشارید و روی بینی تان تا حد امکان چین بیندازید .تا ۱۰ بشمارید و بعد ریلکس شوید.این تمرین را ۵بار تکرار کنید.
۳-تا آنجا که می توانید ،روی پیشانیاتن چروک بیندازید و ابروهایتان را تا حدامکان به سمت هم فشار دهید.سپس آنها را تا آنجا که می شود ،از هم  باز کنید ؛انگار دچار حیرت شده اید.این تمرین را ۵ بار تکرار کنید.

Print this item

  نمک و اضافه وزن
Posted by: Lady Empire - 03-10-2013, 04:05 AM - Forum: تغدیه و رژیم ورزشی - No Replies

مصرف زیاد نمک از علل مهم مقاومت بدن در برابر کاهش وزن است.نایب رییس انجمن ارتقاء سلامت و بهبود تغذیه اعلام کرد : با وجود این که چاقی تجمع بیش از حد چربی در بدن می باشد ، ولی ترازو هایی که در حال حاضر استفاده می شوند قادر به نشان دادن آب و چربی بطور مجزا نمی باشند . بنا بر این به علت احتباس آب در بدن توسط نمک، با ورود بیش از حد نمک به بدن از طریق مواد غذایی ، آب در بدن محبوس شده و وزن را بالا می برد .

دکتر منصور ریسمانچیان افزود :بسیاری از افرادی که در حال کاهش وزن از طریق کاهش کالری مصرفی با رژیم های غذایی اصولی و افزایش کالری دفعی از طریق تحرک می باشند و کاهش وزن مطلوبی را تجربه نمی کنند ،از این نکته غاقلند که چربی دفع شده می تواند با آب جایگزین شده و یاس و نومیدی ،  منجر به رها کردن تلاش های ایشان می گردد .  از سوی دیگر طبق تحقیقات مشخص شده است که،دریافت زیاد نمک، اثرات مضری بر سلامتی دارد که شامل فشار خون ، سکته قلبی ، پوکی استخوان ، سرطان های گوارش و  بیماری کلیوی می باشد.

وی ادامه داد : مصرف نمک به مقدار کم در برنامه غذایی ما لازم و ضروری است. ولی ما معمولاً ۱۰ تا ۲۰ برابر مقدار مورد نیاز بدن، نمک مصرف می کنیم. البته سه چهارم نمکی که در طی روز مصرف می کنیم بصورت نهفته در غذاهای فرآیند شده و آماده است.حتی نان ، رب و پنیر مصرفی نیز ممکن است شور باشند و  فقط یک چهارم آن را در سر سفره یا هنگام پخت غذا، اضافه می کنیم.

در ضمن، شوری یا بی نمکی غذا ، علاوه بر مقدار نمک موجود در آن به حساسیت گیرنده های چشایی در دهان نیز بستگی دارد. با کاهش مصرف نمک، در ابتدا ممکن است غذا بی نمک به نظر آید، ولی بعد از گذشت ۲ یا ۳ هفته، حساسیت گیرنده های چشایی دهان  افزایش می یابد و طعم واقعی غذا  احساس می شود .

Print this item

  حرکت شناسی تصویری
Posted by: kasra_f - 03-10-2013, 01:03 AM - Forum: عکس ، ویدئو ، موزیک - Replies (385)

[Image: 13628609888645_09456_318012194966457_548593497_n.jpg][Image: 13628609887956_19459_318010881633255_227340969_n.jpg][Image: 136286098835693_223406_318012724966404_1576180109_n.jpg]

Print this item

  معبد زئوس
Posted by: soltan456 - 03-09-2013, 05:26 PM - Forum: تاریخ - No Replies

[Image: 0672525_400.jpg]
معبد زئوس در یکصد و پنجاه کیلومتری غرب آتن در یونان، شهری تاریخی بنام المپیا (Olympia) قرار دارد، شهری که جایگاه اولیه بازیهای المپیک بوده و اصلا” نام این بازیها از آن گرفته شده است . در ارزش و مقام بازیهای المپیک در ایام باستان همین بس که در مدت بازیها جنگها متوقف می شد و ورزشکاران از آسیا صغیر، سوریه، مصر و … برای مسابقه و پرستش زئوس (Zeus) به شهر المپیا می آمدند. در ارزش و مقام بازیهای المپیک در ایام باستان همین بس که در مدت بازیها جنگها متوقف می شد و ورزشکاران از آسیا صغیر، سوریه، مصر و … برای مسابقه و پرستش زئوس (Zeus) به شهر المپیا می آمدند. تحقیقات تاریخی نشان میدهد که بازی های المپیک از سال ۷۷۶ قبل از میلاد آغاز شده است و بعدها در سال ۴۵۰ قبل از میلاد معبد زئوس توسط معماری بنام لیبون (Libon) ساخته شد. معبد زئوس بسیار ساده و با معماری معمولی یونان ساخته شد لذا لازم بود تا به نوعی عظمت و بزرگی زئوس در معبد ترسیم شود. راه حل چیزی نبود جز یک مجسمه با عظمت از زئوس، مجسمه سازی بنام فی دیاس (Pheidias) مسئول ساخت این مجسمه با شکوه شد.
[Image: 300px-Templo-de-zeus-2.jpg]
فی دیاس تجربه ساخت مجسمه های بزرگ از طلا و عاج را داشت. کارگاه مجسمه سازی او هنوز در المپیا موجود است، او در آنجا قطعات مجسمه زئوس را ساخت و پس از پایان ساخت قطعات در معبد آنها را روی هم سوار کرد. برای سالها معبد زئوس محل جذب ورزشکاران و بازدیدکنندگان از سراسر دنیا بود. در قرن اول میلاد یکی از امپراتورهای روم بنام گالیگولا (Galigula) قصد آنرا داشت که این مجسمه زیبا را به رم ببرد. اما در میان راه چهارچوب هایی که برای حمل مجسمه ساخته بودند شکست و خساراتی هم به مجسمه وارد شد بعدها این معبد و مجسمه زئوس در قرن دوم میلادی توسط یونانیان مرمت و باز سازی شد. در سال ۳۹۱ پس از میلاد امپراتور یونان تئودسیوس اول (Theodosius I) بازی های المپیک را ممنوع کرد و درب های معبد زئوس را به روی همه بست. او بازی های المپیک را تمریناتی برای کفر و شرک می دانست. پس از آن باران، زلزله و … آسیبهای جدی به معبد زئوس وارد کرد تا اینکه قبل از قرن پنجم میلادی یکی از ثروتمندان یونان مجسمه زئوس را از معبد به شهری بنام کنستانتینوپل (Constantinople) – که امروز جزو خاک ترکیه و حوالی استانبول است .

مجسمه زئوس در این شهر تا سال ۴۶۲ سالم نگهداری شد تا اینکه در این سال در یک آتش سوزی بسیار بزرگ تخریب شد. در نوشته های به جا مانده از یونان باستان آمده است که “با وجود آنکه معبد زئوس بسیار بزرگ است و با اینکه مجسمه، زئوس را در حالت نشسته نمایش می دهد اما سر مجسمه تقریبآ به سقف چسبیده است. ما نگران هستیم اگر چنانچه روزی زئوس بخواهد بایستد، سقف درهم خواهد شکست!”
[Image: swgzo31.jpg]
ارتفاع مجسمه زئوس حدود ۱۳ متر بود و سطح مجسه به ابعاد ۶/۵ در ۱ متر جای داده می شد، یونانیان باستان مجسمه زئوس را در مراسم مختلف با زیورآلات خاصی آرایش می کردند. در ارتباط با عظمت و زیبایی این مجسه جهانگرد معروف یونانی پاسانیاس (Pausanias) می نویسد : “روی سر این مجسمه تاجی از برگ زیتون قرار داشت و در دست راست او نشان پیروزی … در دست چپ او عصای سلطنتی که مینا کاری شده بود و روی عصا یک عقاب از طلا نشسته بود. کفشهایش طلا بود و لباسهایش از پوست حیوانات و گل یاس و … تخت پادشاهی او از طلا، چوب آبنوس و عاج فیل ساخته شده بود.”

Print this item

  چربی سوز طبیعی
Posted by: Amin Khan - 03-09-2013, 04:22 PM - Forum: تغدیه و رژیم ورزشی - Replies (2)

محققان و متخصصان تغذیه به افرادی که قصد لاغری دارند مواد غذایی مفیدی را معرفی کرده اند که قادرند چربی های بدن را بسوزانند. توصیه می کنیم تا جایی که می توانید این مواد غذایی را جایگزین مواد غذایی پرکالری کنید.

در مصرف هیچ ماده ی غذایی زیاده روی نکنید. صبور باشید و با اراده ی تمام به سوی خوش اندامی گام بردارید.

کلسیم و محصولات لبنی

اگر شیر نوش جان می کنید تا استخوان هایتان محکم تر شود این نکته را هم در نظر داشته باشید که شیر ضد اشتهاست. یعنی به راحتی شما را سیر می کند. باید بدانید افرادی که با کمبود کلسیم مواجه هستند چربی های بیشتری ذخیره می کنند و کمتر می توانند اشتهای خود را کنترل کنند. خانم های زیر 50 سال و آقایان زیر 70 سال باید روزانه حدود 1000 میلی گرم کلسیم جذب کنند. حتماً می دانید که محصولات لبنی منبع فوق العاده کلسیم هستند.

باید این را هم بدانید که این مواد غذایی مفید باعث تحریک متابولیسم یا همان سوخت و ساز چربی ها می شوند. نتایج پژوهش ها نشان می دهد میزان چربی های افراد چاقی که روزانه 3 محصول لبنی مصرف کرده اند به طور قابل توجهی کاهش یافته است. اگر مصرف محصولات لبنی و جذب کلسیم با کاهش میزان کالری های دریافتی همراه باشد شما به راحتی وزن کم می کنید.

نتایج پژوهش هایی که در سال 2010 انجام شده نشان می دهد نوشیدن شیر بدون خامه بعد از ورزش نه تنها به آب شدن چربی ها کمک می کند بلکه باعث می شود که قدرت عضلانی بالا رفته و بافت های استخوانی تقویت شود. توصیه می کنیم روزانه سه پیاله از محصولات لبنی بدون چربی میل کنید و ورزش را در برنامه ی روزانه تان بگنجانید.

روغن نارگیل

در دنیای لاغری و خوش اندامی چربی های اشباع شده آوازه ی خوبی ندارند اما چربی های موجود در نارگیل می تواند به لاغری شما کمک کند. نتایج پژوهشی که در سال 2009 در برزیل انجام شد نشان داد مصرف روغن نارگیل تأثیر خوبی روی آب شدن چربی های شکمی افراد چاق داشته است. البته توجه داشته باشید میزان چربی های اشباع شده نباید بیش از 10 درصد چربی های دریافتی روزانه را تشکیل دهند. بهتر است روغن نارگیل یا شیر در الویت قرار بگیرد.

اسیدهای چرب اشباع نشده

اسیدهای چرب اشباع نشده ی مونو انباشتگی چربی های دور شکم را کاهش می دهند. برای همین توصیه می کنیم که روزانه مقداری از این چربی ها را مصرف کنید. برای یادآوری باید بگوییم که این اسیدهای چرب در زیتون، روغن زیتون، گردو، دانه ها و مغزها، شکلات سیاه و آووکادو وجود دارد. توجه داشته باشید که اسیدهای چرب اشباع نشده ی پُلی موجود در ماهی و دانه ها و مغزهای روغنی نیز به خوش اندامی شما کمک زیادی می کنند.

در واقع افرادی که چربی های اشباع نشده ی بیشتری مصرف می کنند متابولیسم بدنشان بالاتر است و کالری های بیشتری می سوزانند. توجه داشته باشید در حالت کلی سوخت و ساز این چربی ها راحت تر و سریع تر از چربی های اشباع شده صورت می گیرد.

معمولاً ما اسیدهای چرب امگا 6 بیشتری نسبت به امگا 3 ها مصرف می کنیم. حتماً سعی کنید مصرف امگا 3 ها را بالا ببرید. برای این کار از مصرف تخم کتان، گردو، لوبیا، ماهی آزاد و روغن زیتون غافل نشوید. توجه داشته باشید که امگا 3 ها خواص ضدالتهابی دارند و برای پیشگیری از بیماری های قلبی عروقی و افسردگی موثرند. میزان نیاز خانم ها به امگا 3 ها روزانه 1.1 گرم است و این میزان برای آقایان 1.6 گرم تخمین زده شده است.

پروتئین ها

پروتئین برای سلامت پوست، مو، ناخن، استخوان ها، عضلات و غیره لازم و ضروری است. از این گذشته این مواد مغذی مفید برای کاهش وزن و خوش اندامی نیز موثرند. نتایج پژوهشی که در سال 2002 در آمریکا انجام شد نشان می دهد که پروتئین ها باعث ایجاد سیری شده و سرعت متابولیسم را بعد از صرف غذا بالا می برند. به عقیده ی متخصصان میزان نیاز روزانه ی خانم ها به پروتئین 40 گرم و برای آقایان 56 گرم می باشد.

ویتامین c

از همان کودکی شنیده اید که مصرف ویتامین c برای پیشگیری از سرماخوردگی مفید است. اما آیا می دانید همین ویتامین برای لاغری هم موثر است؟ نتایج پژوهش هایی که در کانادا انجام شده نشان می دهد که کمبود برخی از مواد مغذی ضروری بدن باعث بروز چاقی و اضافه وزن می شود. در واقع افرادی که از کمبود منیزیم، زینک، ویتامین c و یا ویتامین e رنج می برند میل بیشتری به ذخیره ی چربی ها داشته و چاق تر می شوند. این ذخیره ی چربی ها به ویژه در ناحیه ی شکم بیشتر است. باید بدانید که خانم ها باید روزانه 75 میلی گرم و آقایان 90 میلی گرم ویتامین c دریافت کنند.


به عقیده ی برخی از متخصصان اگر عسل که یک ماده ی قندی طبیعی است جایگزین قند شود سرعت افزایش وزن و ذخیره ی چربی ها کاهش می یابد. عسل خواص ضدباکتریایی و ضد ویروسی دارد و برای خوش اندامی نیز مفید است. باید بدانید که این ماده غذایی شیرین و پرطرفدار میزان قند خون را ثابت نگه می دارد و سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند. اگر مقداری دارچین هم به عسلتان اضافه کنید تأثیر چربی سوزی آن چند برابر می شود.


شکلات های سیاهی که کاکائوی بیشتری دارند سرشار از آنتی اکسیدان های فنولیک بوده و خدمت زیادی به سلامتی ما می کنند. به عقیده ی متخصصان کاکائو عصب ها را از آسیب و التهاب دور می کند، مقاومت پوست را در برابر آسیب های اشعه های ماورای بنفش بالا می برد، سیری طولانی مدتی ایجاد کرده و خلق و خوی شما را بهتر می کند. اگر می خواهید ذخیره و انباشتگی چربی ها را کاهش دهید از مصرف کاکائو غافل نشوید و در عین حال در مصرف آن زیاده روی هم نکنید.


سالیان سال است که متخصصان لاغری توصیه می کنند وعده ی غذایی را با مصرف سالاد آغاز کنید. می پرسید چرا؟ به خاطر اینکه سالاد سرشار از فیبر بوده و برای همین احساس سیری ایجاد می کند و شما را از پرخوری و زیاده روی دور نگه می دارد. از مصرف سالاد در وعده های غذایی خود غافل نشوید. در این صورت علاوه بر جذب ویتامین های لازم گام موثری برای لاغری و خوش اندامی خود نیز بر می دارید.


سرکه شاخص گلیسمی غذاهایی که مصرف کرده اید را پایین می آورد. یعنی میزان قندی که از طریق مصرف مواد غذایی وارد خون شده است را کاهش می دهد. نتایج یک پژوهش ژاپنی که در سال 2009 انجام شد نشان می دهد سرکه جلوی انباشتگی چربی ها را می گیرد. باید بدانید که فیبرها و سرکه دو سلاح موثر برای کاهش اشتها و همچنین چربی سوزی هستند. پس سالادهایتان را با سرکه مصرف کنید.

Print this item

Posted by: Amin Khan - 03-09-2013, 03:35 PM - Forum: آموزش های آشپزی - No Replies

غذایی که پروتئین و کلسیم لازم برای بدن شما را تامین می‌کند.

مواد لازم:

برگ اسفناج تازه و پاک‌کرده: یک لیوان
تخم‌مرغ: ۳ عدد
پنیر سفید خرد شده: ۵۰ گرم
کره: ۲۰ گرم
شیر: نصف لیوان
مربای تمشک در صورت تمایل: نصف فنجان
نمک و فلفل: به میزان لازم

روش تهیه:

آب را جوش بیاورید. کمی نمک در آن بریزید و اسفناج‌ها را در آب جوش بریزید. بعد از ۳ دقیقه، اسفناج‌ها را بیرون بیاورید و در آب سرد بریزید. با این روش کمتر از هر روش دیگری آهن اسفناج از دست می‌رود. تخم مرغ و شیر را در یک کاسه مخلوط کنید و کمی بزنید تا کف کند. کره را در یک تابه آب کنید و مایه تخم‌مرغ را در تابه بریزید و روی سطح آن نمک و کمی فلفل بپاشید.

کمی که خودش را گرفت، برگ‌های اسفناج را روی نصف سطح آن بچینید و پنیر را روی اسفناج‌ها پخش کنید. اگر طعم شیرین دوست دارید کمی مربا روی پنیر بریزید. سپس در تابه را بگذارید و صبر کنید تا کمی ببندد. حالا می‌توانید نصفه‌ای را که روی آن چیزی نیست، روی بخش دیگر برگردانید و سرو کنید.

مناسب برای ۳ ماهه دوم بارداری

جنین در این مدت آهن مورد نیاز برای ماه‌های اول تولد را از ذخایر مادر تهیه کرده و در کبدش ذخیره می‌کند. برای این‌که ذخیره‌های آهن بدن‌تان را از دست ندهید و با خونریزی‌هایی که حین زایمان برای‌تان اتفاق می‌افتد، به مشکل فقر آهن برنخورید، باید آهن مورد نیاز بدن‌تان را با یک تغذیه درست تامین کنید.

آهن در گوشت قرمز و سبزی‌هایی مثل اسفناج وجود دارد. املت پنیر و اسفناج یک غذای خوشمزه و کامل و پر از آهن برای صبحانه است. این املت با داشتن تخم‌مرغ و پنیر، پروتئین و کلسیم لازم برای بدن شما را هم تامین می‌کند.

Print this item

  موسيقي درماني
Posted by: Lady Empire - 03-09-2013, 12:06 PM - Forum: انواع موسیقی - Replies (2)

موسيقي درماني

براساس تحقيقات موسيقي‌شناسان، گوش‌دادن به موسيقي البته براساس نوع موسيقي مي‌تواند بر متابوليسم بدن تاثير بگذارد، فشارخون را بالا يا پايين ببرد، توازن انرژي برقرار و به هضم غذا كمك كند.

آيا تا به حال با خودتان فكر كرده‌ايد ما چگونه با موسيقي مي‌توانيم ارتباط برقرار كنيم؟ چگونه يك قطعه موسيقي كه شكلي از هنر انتزاعي به نظر مي‌رسد، زباني ندارد و پيامي را به صورت كلامي منتقل نمي‌كند، مي‌تواند احساسات ما را بسادگي تحت تاثير قرار دهد و براحتي آن را برانگيزد؟

دنياي موسيقي، دنيايي پر از خلاقيت و اثرات شگرف است، به طوري كه بارها محققان را متعجب ساخته است. هر چند موسيقي به نظر چيزي فراتر از ارتعاش مولكول‌هاي هوا نيست، ولي مي‌تواند اثرات بسياري بر احساسات، عواطف و حتي روند تكاملي انسان‌ها بگذارد.

درست است كه موسيقي مثل زبان ناطق نيست، ولي به همان اندازه اثرگذار است. موسيقي بخوبي مي‌تواند به شيوه‌هاي مختلف مورد استفاده قرار بگيرد.

در علوم پزشكي به عنوان روشي براي درمان مشكلاتي چون حملات ناگهاني، فشارخون پايين، بيماري‌هاي رواني، افسردگي، بي‌خوابي و به طور كلي به عنوان يك عامل موثر در تسريع بهبود بيماري‌هاي گوناگون به كار مي‌رود.

تاثيرات موسيقي بر بدن و مغز آدمي

موسيقي در تمام حالات روحي مي‌تواند تاثيرگذار باشد. موسيقي يك ابزار قوي است كه مي‌تواند تمام هيجانات روحي را به كنترل درآورد. در زمان شادي، هيجان، ناراحتي و خشم حتي در زمان بيماري مي‌تواند موثر باشد.

در تحقيقات متعددي كه روي واكنش بدن انسان به موسيقي انجام شده است، محققان به نتايج جالبي دست يافته‌اند. وقتي به ترانه‌هاي مورد علاقه خود گوش مي‌دهيم، بدن ما تمام علائم برانگيختگي احساسي را از خود بروز مي‌دهد.

براي مثال، مردمك‌ها گشاد مي‌شوند. اين واكنش وقتي به فردي كه دوستش داريم نگاه مي‌كنيم نيز وجود دارد.

تعداد ضربان قلب و نبض ما همچنين فشار خونمان بالا مي‌رود، هدايت الكتريكي پوست ما پايين آمده و قسمتي از مغز كه عهده‌دار تنظيم حركات ماست يعني مخچه، به طور عجيبي فعال مي‌شود. جالب اين كه خون بيشتري روانه پاها مي‌شود و شايد همين مساله است كه باعث حركت متناسب با ريتم پاها مي‌شود.

براساس تحقيقات موسيقي‌شناسان، گوش‌دادن به موسيقي البته براساس نوع موسيقي مي‌تواند بر متابوليسم بدن تاثير بگذارد، فشارخون را بالا يا پايين ببرد، توازن انرژي برقرار و به هضم غذا كمك كند.

موسيقي‌هاي آرام مانند موسيقي كلاسيك بسيار آرامش‌بخش هستند. براي مثال تحقيقات نشان داده احساسي كه از 30 دقيقه گوش دادن به چنين موسيقي‌ به وجود مي‌آيد معادل آرامشي است كه از خوردن يك قرص واليوم حاصل مي‌شود.

در اين نوع موسيقي، كلامي وجود ندارد، خود آهنگ و ريتم است كه تاثيرگذار است، بنابراين هر دو نيمكره مغز را درگير مي‌كند.

موسيقي مي‌‌تواند هيجان و شور دروني را بخوبي آزاد كند. به‌علاوه آرامشي را كه بشدت در پي آن هستيم برايمان فراهم آورد.

موسيقي چنان بر روح و روان آدمي تاثير گذار است كه نمي‌‌توان اين حقيقت را بسادگي انكار كرد. موسيقي علاوه بر ايجاد شور و هيجان، بسيار مي‌‌تواند تحمل انسان را در برخورد با شرايط دشوار بالا ببرد و ميزان تحمل درد را در افراد مختلف هنگام بيماري يا استرس افزايش دهد.

اين مساله را ممكن است بكرات تجربه كرده باشيد كه موسيقي، انجام بسياري از فعاليت‌هاي روزمره شما را تسهيل ‌كند. اين نقش موسيقي كاملا اثبات شده است.

موسيقي علاوه بر تاثير در تسريع درمان بسياري از بيماري‌هاي روحي و جسمي مي‌تواند به طرق مختلف باعث افزايش انرژي و تسهيل كارهاي روزانه شود.

اثرات موسيقي كلاسيك به خاطر ريتم و ملودي، بر ساختار و توانايي‌هاي مغز انجام مي‌گيرد. ريتم منجر به افزايش توليد و در پي آن افزايش سطح سروتونين در مغز مي‌شود. سروتونين نوعي هورمون عصبي بوده كه باعث تداوم انتقال پالس‌هاي اعصاب و حفظ حس شادماني و سرور مي‌شود.

توليد سروتونين در مغز انبساط خاطر ايجاد مي‌كند. كمبود سروتونين در مغز باعث ايجاد افسردگي و احساس دلتنگي مي‌شود. در اصل، بسياري از داروهاي ضدافسردگي از طريق كاهش بازجذب و افزايش سطح سروتونين در مغز عمل مي‌كنند.

وقتي مغز در معرض يك شوك مثبت قرار گيرد شروع به ترشح سروتونين مي‌كند. به عنوان مثال وقتي به يك نقاشي زيبا نگاه مي‌كنيد، رايحه دلپذيري به مشامتان مي‌رسد، خلاصه هر مساله‌اي كه باب طبع شما باشد حتي خوردن غذاي مطبوع يا گوش‌دادن به موسيقي مسحوركننده، به مغز اجازه مي‌دهد مقدار معيني سروتونين آزاد كند كه باعث تحريك و به اوج رسيدن احساسات دلپذير مي‌شود.

همان‌طور كه مي‌دانيد بدن ما بسيار تابع ريتم است و ترشح بسياري از مواد مفيد در بدن ما به صورت ضرباني صورت مي‌گيرد.

ريتم موسيقي بخوبي مي‌تواند موجب تحريك ديگر ضربان‌هاي طبيعي بدن مانند ضربان قلب يا امواج آلفاي مغز شود و همين اثر موسيقي يكي از شيوه‌هاي درمان افسردگي و معالجه باليني است. به‌علاوه ملودي همچون جرقه‌هاي شتاب دهنده عمل مي‌كند و كاتاليزور فرآيند خلاقيت در مغز است.

موسيقي‌درماني چيست؟

تاثير موسيقي بر بدن انسان به قدري است كه امروزه در جهان جايگاه خاصي براي بهبود و درمان بسياري از بيماري‌‌ها پيدا كرده است.

استفاده از موسيقي به‌عنوان مكملي براي درمان بيماري‌ها به زمان ارسطو و افلاطون بازمي‌‌گردد. از آن زمان استفاده از اصوات و آهنگ‌ها براي درمان بيماري‌هاي مختلف به ‌كار مي‌رفته است.

انجمن‌هاي موسيقي ‌درماني از سال 1950 شروع به فعاليت كردند و سال 1985 فدراسيون جهاني موسيقي‌‌درماني به ثبت رسيد. در ايران نيز انجمن موسيقي‌‌درماني فعاليت خود را آغاز كرده است. موسيقي ‌درماني به ‌طور كلي مانند هر گونه روش درماني، شيوه‌‌هاي بخصوصي دارد.

روش‌هاي موسيقي درماني در كل به دو دسته تقسيم مي‌شوند: روش فعال و روش غيرفعال.
در روش غيرفعال، فرد خود عملي انجام نمي‌دهد و فقط با گوش‌دادن و شنيدن موسيقي درمان مي‌شود. در حالي كه در روش فعال، فرد فعال است و همراه با خواندن، نواختن و حتي حركات موزون درمان مي‌شود.

اين روش واكنش‌هاي عاطفي، ذهني، جسمي و حركتي را در پي دارد و متناسب با نياز افراد از اين روش‌ها استفاده مي‌‌شود.

در اصل، محور برنامه‌هاي موسيقي‌درماني شامل شنيدن موسيقي متناسب و آرامبخش و نواختن موسيقي در گروه‌هاي منظم يا انفرادي، خواندن آوازها به ‌صورت فردي يا گروهي است.

واضح است كه روش‌هاي موسيقي‌‌درماني توسط هر فردي قابل انجام نيست. همان طور كه در هر روش درماني ديگري به يك شخص توانا و متخصص نياز است، در موسيقي‌‌درماني نيز به افراد متخصص كه در زمينه‌هاي مختلف موسيقي و شاخه‌هاي درماني آموزش ديده‌اند، نيازمنديم.

فرد متخصص با توجه به نوع بيماري و روش‌هاي مختلف درمان و نيز بر اساس آشنايي خود با روان‌شناسي موسيقي، درمان را انجام مي‌‌دهد.

براساس هر فرد و نيازهاي روحي و درماني وي، نوع موسيقي مورد نياز مي‌تواند متفاوت باشد. در حقيقت تاثير موسيقي‌هاي مختلف بر ذهن و سلامت انسان‌ها با هم متفاوت است. در درمان به وسيله موسيقي از نوعي از موسيقي استفاده مي‌‌شود كه براي ايجاد آرامش و نشاط روحي مناسب‌تر است.

اين نوع موسيقي باعث تجديد قوا شده و مسلما كارايي مغز را افزايش مي‌دهد. اين‌ گونه موسيقي‌ها با تاثير در روح و روان انسان باعث تسريع فرآيند ترميم و بهبود مي‌شوند.

موسيقي ‌درماني كاربرد گسترده‌اي دارد و كمتر مي‌توان فردي را يافت كه موسيقي بر سيستم بدن وي هيچ تاثيري نداشته باشد.

از اين رو مي‌‌توان در درمان بسياري از بيماري‌ها موسيقي را به ‌كار برد، اما بهترين گزينه‌ها براي به‌كارگيري اين درمان، بيماري‌هايي هستند كه با مسائل رواني فرد در ارتباط باشند و بعلاوه آن دسته از بيماري‌هاي جسمي كه منشا رواني دارند به بهترين شكل با اين روش قابل درمان هستند.

از آنجا كه موسيقي مي‌تواند در ايجاد هماهنگي بين فعاليت‌هاي دو نيمكره مغز موثر باشد، به‌كارگيري آن در بهبود اين هماهنگي مي‌‌تواند در درمان لكنت زبان كمك‌كننده باشد. اثرات موسيقي در زندگي انسان بسيار بيشتر از آن است كه بتوان براحتي به آن پرداخت.

Print this item

  محصولات bsn
Posted by: mohsen - 03-08-2013, 09:09 PM - Forum: کمپانی های مکمل سازی - Replies (62)

بی اس ان بدون شک یکی از بهترین کمپانی های تولید کننده مکمل در جهان محسوب می شود که روز به روز به نتوع محصولاتش اقدام میکند

Print this item

  محصولات پويان(کارن)
Posted by: mohsen - 03-08-2013, 09:04 PM - Forum: کمپانی های مکمل سازی - Replies (44)

به نظرم کراتین مونوهیدراتش با ارژنین خیلی خوبه
نظر دوستان چیه؟
ولی امان از امینوش

Print this item

  محصولات کمپانی سای تک
Posted by: mohsen - 03-08-2013, 08:58 PM - Forum: کمپانی های مکمل سازی - Replies (3)

از محصولات این شرکت تا حالا کسی مصرف کرده؟
چطور بودن؟

Print this item

  محصولات Gaspari Nutrition
Posted by: mohsen - 03-08-2013, 08:55 PM - Forum: کمپانی های مکمل سازی - Replies (9)

بحث در مرود محصولات شرکت گاسپاری

Print this item

  Stack کردن مکمل ها
Posted by: mohsen - 03-08-2013, 08:46 PM - Forum: بحث و گفتگو درباره مکمل ها - Replies (309)

برای نتیجه بهتر در مصرف مکملها
چه مکملهایی رو باید باهم استک کرد؟
بعضی شرکتها خودشون اقدام به استک کردن محصولاتشون میکنند
ولی خیلی ها دوست دارند از هر شرکتی یکی خریده و باهم استک کنند

Print this item

  نمایندگی های اصلی مکمل ها در ایران
Posted by: mohsen - 03-08-2013, 08:40 PM - Forum: بحث و گفتگو درباره مکمل ها - Replies (2)

چه شرکتهایی در ایران نمایندگی فروش دارن؟

Print this item

  خوش مزه ترین و بد مزه ترین مکملی که مصرف کردین
Posted by: mohsen - 03-08-2013, 08:35 PM - Forum: بحث و گفتگو درباره مکمل ها - Replies (377)

بد مزه ترین مکملی که مصرف کردین چی بوده؟

Print this item

  عکس مکمل های تقلبی
Posted by: mohsen - 03-08-2013, 08:31 PM - Forum: بحث و گفتگو درباره مکمل ها - Replies (539)

مکمل های تقلبی در بازار بیداد میکند
عکس مکمل های تقلبی موجود در بازار را در این تاپیک قرار دهید تا دوستان بیشتر اشنا شوند و با شناخت بیشتری خرید کنند

Print this item

  عکس مکمل اصل
Posted by: mohsen - 03-08-2013, 08:28 PM - Forum: بحث و گفتگو درباره مکمل ها - Replies (341)

عکس مکمل های اورجینال را برای شناخت بیشتر سایر اعضا در این تاپیک قرار دهید

Print this item

  نحوه مصرف مکمل ها
Posted by: mohsen - 03-08-2013, 08:18 PM - Forum: بحث و گفتگو درباره مکمل ها - Replies (436)

در این تاپیک در مورد مقدار و زمان مصرف مکمل ها بحث خواهد شد تا با مشورت و یادگیری صحیح بهترین نتیجه حاصل شود
با تشکر

Print this item

  بهترین کراتین مصرفی
Posted by: mohsen - 03-08-2013, 08:15 PM - Forum: بحث و گفتگو درباره مکمل ها - Replies (9)

از دوستان عزیز میخوام بهترین کراتین مصرفی خودشون رو اینجا بیان کنند
کدام یک بیشترین و بهترین تاثیر را بر حجم و قدرت گذاشته

Print this item

  از مصرف چه مکملی راضی بودین؟
Posted by: mohsen - 03-08-2013, 08:11 PM - Forum: بحث و گفتگو درباره مکمل ها - Replies (123)

از مصرف چه مکملی راضی بودين؟

Print this item

  قیمت مکمل های غذایی
Posted by: mohsen - 03-08-2013, 08:09 PM - Forum: بحث و گفتگو درباره مکمل ها - Replies (45)

در این تاپیک در مورد قیمت مکمل های موجود در بازار و داروخانه بحث خواهد شد.

Print this item

  تصاوير نجومي
Posted by: Lady Empire - 03-08-2013, 02:18 AM - Forum: نجوم و اخترفیزیک - Replies (74)

در اين بخش تصاوير زيبا از فضا و ستارگان را با هم ميبينيم.:308816_rose149: 

Print this item

  گفت و گویی با پرتو هوشمندراد (موسیقی شناس) درباره موسیقی اهل حق در
Posted by: Lady Empire - 03-08-2013, 12:24 AM - Forum: بزرگان شعر ، موسیقی و آواز - No Replies

پرتو هوشمندراد برندۀ یک جایزۀ معتبر از «انجمن ملی جغرافیا» (National Geographic Society) در آمریکا، برای پیگیری کار پژوهشی و پاسداری از میراث فرهنگی کُرد های اهل حق در منطقه گوران شده است. هوشمندراد دکترای خود را از دانشگاه کالیفرنیا در برکلی دریافت کرده و پژوهش های گسترده ای درباره میراث فرهنگی اهل حق (یارسان) انجام داده است. عنوان پایان نامۀ دکترای او «اجرای ایمان: موسیقی مقدس کُردهای اهل حق منطقۀ گوران » است که سفارش آن از طریق انتشارات جهانی میکروفیلم دانشگاهی (یو.ام.آی) امکان پذیر است.
به عنوان یک پژوهشگر و نوازنده، تخصص او در موسیقی اهل حق منطقۀ گوران و موسیقی کلاسیک ایرانی است. او برندۀ جوایز گوناگونی برای پژوهش در این زمینه ها شده است که از آن میان باید به جوایز آلفرد هرتس، آندرو ملون، کنگره ملی کُرد، جایزۀ پژوهشی علوم انسانی، جایزۀ الفلاح از مرکز پژوهش های خاورمیانۀ دانشگاه کالیفرنیا در برکلی، و جایزه دانشکدۀ موسیقی در دانشگاه برکلی اشاره کرد. [پرتو هوشمند راد در حال حاضر به عنوان سرپرستِ آکادمیکی پژوهش و امور اجرائی "مؤسسۀ فرهنگ های جهان" و استادِ مدرّس، در دانشگاه کالیفرنیا، در مِرسِد، مشغول فعالیت است.] ...

- از اهل حق برایمان بگویید؟

اهل حق (یارسان) یک دین مخصوص به خود با این تعلیم پایه ای است که قدرتِ خدا، پس از مقام اولیۀ نیستی یا یگانگی مطلق، در یک روند دوره ای (سیکلیک)، خود را در هفت لایه نمایان (متجلی) می کند. این قدرتِ هفت لایه ای خدا «هفت تن/هفتن» نامیده می شود. نخستین دورۀ کامل آشکار شدن دین اهل حق در دنیای مادی به حدود هشتصد سال پیش باز می گردد. زمانی که سلطان سحاک برزنجی، این دین را در منطقۀ هورامان کردستان نمایان کرد.

«اهل حق» برای همۀ ادیان دیگر احترام قائل است و با وجود اینکه با بعضی از ایده های کلی که در دیگر آموزش های روحانی و دین های دیگر یافت می شود، نقاط مشترکی دارد، دینی مختص به خود است. اهل حق به وسیله یک سِری عبارات و ایده های ویژه و گاهی به امانت گرفته شده، جهان بینی خود را بیان می کند. این عبارات و ایده ها شامل عنوان ها، اشیاء مخصوص، مفاهیم منحصر به فرد، اعداد، حروف الفبا، رنگ ها، گلها، میوه ها، رایحه ها و گیاهان، و شخصیت های اسطوره ای و تاریخی ایران، عناصری از دیگر ادیان، و عوامل دیگر است.

ایده هایی که از مأخذ دیگر گرفته شده اند گاه به صورت تغییر یافته (به درجات مختلف) مطرح می شوند تا بتوانند به بهترین وجه رهنمودهای اهل حق را بیان کنند. در نتیجه، هدفِ بهره جُستن از این ایده ها و جوهره ها، بیان واضح و درستِ باورهای خود از راه های گوناگون، از طریق آن مفاهیم و جوهره هاست [خودِ مفاهیم به امانت گرفته شده در این حالت، اهمّیتِ اصلی خود را ازدست می دهند] .

اگرچه برخی ایده ها و عبارات صوفیه و اسلام (به ویژه اسلام شیعی) در متون دینی آنها و در فرهنگ زندگی روزمره شان حضور دارد، مردم اهل حق، بنا به تعریفِ علمی از اسلام و تصوف، مسلمان یا صوفی نیستند. این حرف بر پایۀ باورهای خاندان های خاموشی و یادگاری اهل حق منطقۀ گوران، مشاهداتِ شخصی من از زندگی روزانه و سنن آنها، در چهار- پنج سال گذشته، و مهمتر از همه، حضور نشانه های فراوان در«دفتر» (متون مقدس اهل حق) بنا شده است.

اکثریت مردم اهل حق، کُرد هستند و در استان کرمانشاه، در منطقه کُردنشین غرب ایران، زندگی می کنند. تعداد دیگری از آنان نیز از ملّیت های دیگر هستند که در دیگر نقاط ایران و جهان پراکنده اند.

پژوهش من بر اساس دیدگاه مردم اهل حق منطقۀ گوران در استان کرمانشاه و با تمرکز بر خاندان های خاموشی و یادگاری انجام شده است. این دو خاندان با چهرۀ مقدّسی به نام «آسید براکه حیدری» مربوط هستند، که در حدود دویست سال پیش، به دین اهل حق حیاتی دوباره داده است. گوران به عنوان حافظِ کهن ترین سنت های اهل حق، پرآوازه است. متأسفانه، من تا کنون فرصتِ کار پژوهشی با دیگر خاندان های محترم اهل حق را نداشته ام، با اینکه از محبّت و مهمان نوازی آنها همیشه برخوردار بوده ام. مردم اهل حق از صلح طلب ترین، سخاوتمندترین، و فروتن ترین مردمانی بوده اند که من در طول عمرم دیده ام.

- زندگی روزانه ، محله ها، حال و هوای منطقه، طبیعت، و مردمی که در طول اقامت در آنجا ملاقات کردید چگونه روی شما تأثیر گذاشتند؟ از تجربه هایتان برای ما بگویید.
علیرغم شرایط سختِ اقتصادی، زندگی بسیار آرامی در کرمانشاه و روستاهای پیرامون آن جریان دارد. مردم برای دیدن یکدیگر وقت می گذارند. حتی اگر تمام روز را کار کرده باشند و دو ساعت را هم از کار تا خانه رفت و آمد کرده باشند، شبی را در حیاط و زیر ستاره ها با هم می گذرانند و لذت می برند. نان سنگک به سخاوتمندانه ترین شکل و با خوش رویی تمام از سوی نانوایان عجیب سخت کوش به شما داده می شود. رفتگران صبح ها لبخند می زنند و هنگامی که از کنارشان می گذری برایتان آروزی سلامتی می کنند. آنها اغلبِ صبح ها وقتی در خیابان های کرمانشاه برای دویدن می رفتم با محبّت به من سلام می کردند.

یکی از سرگرمی های مورد علاقه من در اوقاتی که می توانستم استراحتی در بین کار داشته باشم، خریدن سبزی خوردن تازه از خیابان خیّام و رفتن به منزل خانوادۀ محترم عاطفی بود. من هفت ماه از مدّتِ اقامتم در کرمانشاه را مهمان آنها بودم. همراه با خانم مرضیه آزمون – خانم خانه و آموزگار محترم ادبیات - گپ می زدیم و سبزی ها را با هم پاک می کردیم. بچه ها نیز حضور داشتند: خاطره، عاطفه، فرهنگ و بهرنگ. با هم ناهار می خوردیم و گاهی وزن های شعر کلاسیک فارسی را با آقای عاطفی – آموزگار ادبیات، شاعر، و چهرۀ محترم ادبی – می خواندیم. جداً خوش می گذشت! پس از آن حدود یک ساعت چرت می زدیم، بلند می شدیم، چای و میوۀ بعدازظهر را می خوردیم و منتظر میهمانان می شدیم. در کرمانشاه چرتِ بعدازظهر هیچوقت ترک نمی شود! اگر بخواهید برای نیمۀ دوم روز نیروی کافی برای کار داشته باشید، چرتِ بعد از ظهر یک عادتِ بسیار سرحال کننده است.

در کرمانشاه، زنان، انجمن کوه نوردی خودشان را دارند و نشست های ادبی بسیاری در سطح شهر برپاست. حقیقتاً کرمانشاه، شهری است با فرهنگی بسیار غنی. کرمانشاه و مناطق پیرامون آن در آغاز بهار به زیباترین شکل خود درمی آید؛ با رختی از گل های رنگارنگ و زیبا که بر تن منطقه کشیده می شود.

مردم اهل حق از جمله صلح طلب ترین مردمانی هستند که من درطول زندگی ام ملاقات کرده ام. وقتی را که با استادانم و دیگر خانواده های اهل حق گذراندم مایۀ افتخاری بزرگ برای من بوده است. آنها مهربان، ثابت قدم در دوستی، و دست و دلی بسیار گشاده دارند. خیلی کم صحبت می کنند. «پیر» (رهبر مذهبی شان)، آسید نصرالدین، تقریباً هیچگاه سخن نمی گوید. هنگامی که با صدای آرامَش صحبت می کند، همه گوش های خود را نزدیک می آورند تا بشنوند او چه می گوید. سخنان او معمولاً از یک جمله فراتر نمی رود. سخنانش همیشه سرشار از محبّت و خردمندی است.

- ضمن پژوهش، آیا تجربۀ خاصی داشتید که شما را به گونه ای خاص تحت تأثیر قرار داده باشد؟
اجازه بدهید بخشی از پایان نامه ام را برایتان بخوانم: «آواز آن پرنده، عجیب ترین صدایی بود که در تمام عمرم شنیده بودم. وقتی او می خواند، گویی یک روح عظیم تمام روستا را پر از مویه می کرد. این نخستین تجربۀ من از "صدا"، در اولین هفتۀ کار میدانی، در دهکدۀ مقدّس توتشامی، در حدود ساعت 4-3 صبح بود.

این آواز آنقدر بی امان بود که تمام دهکده را در بر می گرفت و از پارسِ متوالی و سرمست کنندۀ صدها سگِ روستا فراتر می رفت، تا پایان شب. روز بعد، از همه می پرسیدم آن را شنیده اند یا نه. در سفرهای متعدّدم به توتشامی با بی صبری منتظر شنیدن دوبارۀ آن صدا و در صورت امکان، ضبط آن بودم. "پیر" مرا از حضور پرنده در اطراف با خبر می کرد و من صدای به هم خوردن سنگین و آرام بال او را می شنیدم. امّا آن آواز عجیب را دیگر هیچگاه نشنیدم.» این عجیب ترین تجربۀ من در طول پژوهشم بود.

- چه ارتباطی بین زندگی روزمرۀ اهل حق، و موسیقی و دین آنها وجود دارد؟
زندگی اهل حق پیوسته با ایدۀ قداست، از راه تنبور («تمووره» در کُردی) در منازل، شارِب دست نخوردۀ مردها، عکس چهره های مذهبی که در خانه ها آویزان است، اجرای سُلو یا گروهی نظم ها (مقام ها)، اجرای مراسم دعا دادن مواد خوراکی (جم) و حضور غذای متبّرک در خانه، وجود کتاب های اشعار مقدس (دفتر) در خانه ها، غروب آفتاب، و... پیوند دارد.

- دربارۀ پژوهشی که انجام دادید برایمان بگویید.
پژوهش و مطالعات اجرایی من در طول بیش از دو سال اقامت ممتد در کرمانشاه (1381-1379)، و در ادامۀ آن، از طریق گفتگوی مرتب تلفنی و سفرهای کوتاه مدّت به کرمانشاه تا زمان حاضر، به انجام پیوسته است. کار، شامل کلاس های هفتگی و مصاحبه های مقطعی و بحث های گروهی دربارۀ برداشتِ آوازی و سازی (تنبور) نظم ها، روخوانی و تفسیر متون مقدّس، آیین ها، لهجه های گوناگون زبان کُردی رایج در منطقه (شامل زبان مذهبی دین اهل حق، هورامی)، و مشاهدۀ زندگی روزانۀ مردم اهل حق می شد.

برای این فعالیت ها، از پشتیبانی سخاوتمندانه و دعای خیر پیر محترم منطقۀ گوران، آسید نصرالدین حیدری، و موهبتِ کار با دفتردانان و کلام خوانان محترم، آگاه، و فعّال منطقۀ گوران برخوردار بودم. این استادان محترم شامل استاد اسدالله فرمانی، اسکندرخان دانیالی، سید بَرزو دانشور، استاد طاهر یارویسی، استاد معارف امیری، کاکه کاکا برار استاد، سید عباس دامن افشان، سید تیمور محرابی، سید عابد محرابی، سید عزیز محرابی، سید ناصر یادگاری، سید خیال یادگاری، درویش جهانگیر رجبی، کاکی عزیز پناهی، کاکه لطیف منهویی، گروه های کلام گهواره، تپه گله و سیمانی، و استادان محترم دیگر بودند. [افتخار آشنایی و استفاده از معلوماتِ سید عبدالله حیدری، سید شاه مراد حیدری، سید عادل حیدری، درویش جهانگیر درویشی، و کاکی میرزا میرزایی را هم در سال گذشته پیدا کردم.] زبان کُردی (لهجۀ رایج منطقه) را هم با خانم ملوک تاج پورآویل و خانم سید ماه زنان افتخاری فرا گرفتم. برای فهرست کامل این آموزگاران محترم و خانواده های مهربان و عزیز آنها، لطفاً به سپاس نامه پایان نامه ام نگاه کنید.

در مدتی که در کرمانشاه بودم افتخار دیگری نیز نصیبم شد. به درخواست آ سید نصرالدین حیدری، ویرایش کتاب «راه رهروان یارستان» نوشتۀ سید بَرزو دانشور (سال 1380/81)، چاپِ انتشارات چشمۀ هنر و دانش، در کرمانشاه، را به عهده داشتم. این کتابِ کوچک، به همّتِ خانم شایی خانقاه، اکنون در بسیاری از دانشگاه های معتبر در آمریکا مانند دانشگاه کالیفرنیا در برکلی فهرست شده است.

جامعه کُرد در کل، و به ویژه در کالیفرنیای شمالی، نیز بی اندازه مرا در شناخت فرهنگ و زبان های کُردی یاری داد. در این میان وظیفه دارم از شخصیت های محترم زیر سپاسگزاری کنم: خانم شایی خانقاه، (سرپرست بخش خاورمیانۀ کتابخانۀ دانشگاه کالیفرنیا در برکلی)، او نخستین آموزگارم در زمینۀ زبان کُردی و آشنایی با فرهنگ کُرد است. من همچنین توانایی خود را در زمینۀ خواندن کُردی نوشتاری، که برای بهره گیری آسان از فرهنگ کُردی-فارسی هَژار بسیار مهم است، مدیون او هستم. همچنین باید از آموزگاران مهربان و سخاوتمندم خانم فرح شهابی و کاک حسین مفتی، و خانم نسرین جلالی و کاک حسن جلالی ، در زمینۀ یادگیری کُردی هورامی پاوه و نودشه، سپاسگزاری کنم.

- هدف یا تمرکز اصلی در کار شما چیست؟
موضوع اصلی کار من نشان دادن پیوستگی عناصر و آیین ها در دین اهل حق، و عملکرد آنها برای رسیدن به درجه ای از تطهیر روحانی است که حضور پادشاهِ عالم غیب، سلطان، را امکان پذیر می کنند. در میان عوامل دیگر، اینها شامل ساز مقدّس تنبور، رپرتوار حقیقی و مجازی آوازی و سازی (تنبور)، متون مقدّس، و آیین ها (که در قلب آنها «جم»، آیین دعا دادن مواد خوراکی است) هستند. معنی روحانی جم، حضور پادشاه عالم غیب، سلطان است. مفهوم جم به تفصیل در پایان نامه بررسی شده است.

برای ایجادِ چشم انداز و زمینۀ مباحث پایان نامه، و بررسی جایگاه عناصر موسیقایی و پیوند آنها با دیگر جنبه های دین، در گفتار 1، نمایی کلی از مفهوم آیین در دین اهل حق، با تمرکزی ویژه روی آیین جم، ارائه شده است. تنبور و متون، به ترتیب در بخش های 2 و 3 مورد بحث قرار گرفته اند.

در بخش های 4، 5، 6 و 7 موسیقی مقدّس اهل حق گوران، با تمرکز خاص بر روی بحثی تحلیلی از ارتباط متن با موسیقی، در رپرتوار نظم ها (واحدهای موسیقایی سازمان یافته)، ارائه شده است. من نظم ها را بر اساس برداشتِ خودِ موسیقی دانان اهل حق معرفی کرده ام: یعنی، بعنوان مجموعه ای از «نغمه» ها و شیوۀ از پیش تعیین شده ای که در آن متن با موسیقی هماهنگ می شود، و نه به عنوان «مُد» (Mode) (اصطلاحی در علم موسیقی شناسی) یا تعریف کلی که از «مقام» در مباحث موسیقی شناسی وجود دارد. به این نظم ها به عنوان «مُد» (Mode) هایی [یا مواد مورد استفاده] برای آهنگسازی و بداهه پردازی نگاه کرده نمی شود؛ از لحاظ سنتِ اجرایی، پدیدۀ واریاسیون در این موسیقی، فقط به مقدار بسیار اندکی مجاز است. با بررسی شیوۀ فورمولی که در آن متن ها با موسیقی هماهنگ می شوند، به نظر می رسد که این مجموعۀ مشخص، ارائه کنندۀ یک زبان ویژه، یکدست، و به هم پیوسته است، به این صورت که گویی یک آهنگساز [از عالم روح]، با هدفی واضحاً نیایشی و با توجهِ به متن ها، آن را آفریده است.

برای نشان دادن جزئیات متنی و موسیقایی که برای درک این رپرتوار، به عنوان یک هستی یکپارچه لازم است، در پایان نامه به آن از دید یک اجراکننده نگاه شده است. به این معنی که، دیدگاه های کلام خوان و «کلام وَ سینیل» (گروه خوانندگان که اصطلاحاً کلام را «تحویل می گیرند»)، به اضافۀ دیدگاه خودم به عنوان یک موزیسین، در مدتی که به فراگیری و تمرین این رپرتوار موسیقی مشغول بودم، ارائه شده اند.

با انگیزۀ این آنالیز موسیقایی و با اندیشۀ حفظ این میراث، نت نویسی کلیۀ نظم های منطقۀ گوران که در حال حاضر رایج است، نیز ارائه شده است. به منظور ارا ئۀ مُدل هایی که حتی الامکان نزدیکتر به برداشت های صحیح باشند ، نت نگاری ها بر اساس انتخابِ با احتیاط و دقت بسیار، و بر پایه گوش دادن مکرّر به اجراهای متعدّدِ نظم ها در طی چهار سال گذشتۀ پژوهشم انجام شده است.

هدف اصلی نت نگاری ها، ایجاد وسیله ای تصویری برای تحلیل و بحثِ واضح تر رپرتوار بوده است. بنابراین، با توجه به اینکه سنتِ عملی این موسیقی اساساً شفاهی است، در کار اجرایی، شاگردان و استادان باید از نت نگاری ها به عنوان یک وسیله برای رجوع، استفاده کنند. به منظور وفادار ماندن به جوهرۀ نظم ها، هنرآموز این موسیقی، باید تعبیر تنبوری و تعبیر آوازی نظم ها را از طریق استادان صاحب صلاحیت و فعّال، و گوش دادن و تمرین فراوان، در طول سالیان طولانی بیاموزد.

- آیا انواع دیگر موسیقی نیز با تنبور اجرا می شود؟
اگرچه مردم گوران بر این باورند که تنها نظم های تنبور، و به عبارت دیگر مجموعۀ مشخص رپرتوار نظم های سُلو (تکخوانی) و دسته جمعی (همخوانی) حقیقی، و نظم های تکخوانی مجازی تنبور، می توانند با تنبور نواخته و خوانده شود، پیر اهل حق گوران، با نوازندگانی که خارج از این محدوده حرکت کنند محترمانه برخورد می کند. با این حال، او تغییردادن یا اضافه کردن چیزی به رپرتوار سنتی تنبور را تأیید نمی کند.

این نظم ها به عنوان «موادی خام برای آهنگسازی یا بداهه پردازی» انگاشته نمی شوند. این موسیقی به همراه متن هایی که با آن استفاده می شود (به ویژه در بخش مقدّس رپرتوار)، به عنوان وحی آشکار شده از عالم غیب تلقی می شوند. به اضافه، حتی با این که بخش غیر مقدّس رپرتوار هیچگاه در یک نشست کلام (همراه با، یا بدون جم - یعنی آیین دعا دادن مواد خوراکی-) اجرا نمی شود، ولی این قسمت از نظم ها نیز بسیار برای اهل حق محترم است. در حقیقت، برخی از دفتر دانان و کلام خوانان قدیمی تر، بر این باورند که نظم های مجازی تنبورهم، در هر لحظه می توانند حالت مقدّس پیدا کنند، به ویژه اگر اشعار دینی اهل حق با آن ها خوانده شود.

- در مقایسه با دیگر سنت های موسیقایی در دنیا، چه چیزی موسیقی اهل حق را از بقیه مجزّا می کند؟
تنبور به عنوان تنها ساز مقدّس، رپرتوار موسیقی ویژه (شامل برداشت سازی و آوازی)، داشتن پیوند روشن و محکم با دین اهل حق، بستگی آن با آیین دعا دادن مواد خوراکی - یعنی جم- و جلسات گروهی همخوانی (کلام)، و اعتقاد به اینکه بخش مقدّس رپرتوار از عالم غیب آمده است.

- شما چگونه به فرهنگ اهل حق علاقه مند شدید؟
باید بگویم که سرنوشت بود. صدای تنبور بود. نخستین باری که صدای این ساز مقدّس را شنیدم مبهوت شدم. فکر کردم که این صدا از یک دنیای دیگر می آید و بلافاصله در قلب خود دانستم که باید این ساز و این سنت موسیقایی را فرابگیرم. آن زمان به هیچ وجه مطلع نبودم که این ساز، ساز مقدس اهل حق و تجلی یکی از هفت تن/هفتن (هفت روح مقدس دین اهل حق) آنها است.

- برای انجام این پژوهش، به عنوان یک زن تنها در این منطقه با چه موانع و مشکلاتی روبرو بودید؟
فکر می کنم بیشتر مردم تشخیص دادند که من با حسن نیّت این پژوهش را انجام می دهم، بنابراین، به عنوان یک زن دچار مشکلاتِ چندانی نشدم. همچنین از نظر خیر آسید نصرالدین، و سخاوتمندی استادانم، من فقط از مردم احترام و مهربانی دیدم. مهمترین مسئله، تطبیق با عادت ها و توقعاتِ فرهنگی جدید بود. با کمک مردم، این پروسۀ یادگیری برای من چندان طول نکشید. نکتۀ جالب این است که من با مردم چند محله دوست بودم. همۀ مغازه داران محترم و مسئولین رستوران ها و کتابفروشی ها را می شناختم و اغلب در هنگام پیاده روی، در خیابان های کرمانشاه، دقایقی برای سلام و احوالپرسی می ایستادم. علاوه بر مردم کرمانشاه و روستای توتشامی؛ مردم گهواره، تپّه گله و سیمانی، زرده، گوره جو، چقابور، و سرپل ذهاب و قصر شیرین، به ویژه با من بسیار مهربان بودند.

همچنین باید اضافه کنم که در جهان بینی ادواری دین اهل حق، جسم ها صرفاً قالب هایی هستند برای روح ها. حتی در «دفتر» (کتاب های اشعار مقدّس اهل حق) اشاره شده که: «روح های مقدس آنگاه قالب زن و مرد را پذیرفتند» (ترجمه از اصل هورامی). یکی از هفت تن، «رمزبار» مرتباً به هیئت یک زن تجلی می کند (و به صورتِ اشیاء یا پدیده های دیگری که اسرار خدایی را در دل دارند). اعضای دیگر هفت تن هم گاهی به صورت یک زن ظاهر می شوند. در نتیجه از نظر آموزشهای این دین، برای یک انسان، ظاهر مرد یا زن داشتن نباید باعث فرقی بشود.

- برنامۀ آیندۀ شما چیست؟
پی گیری پژوهش هایم درباره میراث فرهنگی اهل حق، و سنت ها ی دیگر موسیقی آیینی در جهان. همچنین در نظر دارم در مورد فرهنگ و زبان های کُردی بیشتر بیاموزم. به طور کلی، امیدوارم بتوانم توازنی میان پژوهش، اجرا، و تدریس در فعالیت های کاریم به وجود بیاورم.

احتمال دارد در نوامبر امسال برای افراد علاقه مند، یک سخنرانی درباره موسیقی اهل حق گوران در نشست سالیانه انجمن اتنوموزیکولوژی درآتلانتا برگزار کنم. [این سخنرانی که به دلیل کار پژوهشی در سال گذشته انجام نشد، امسال در نشست سالیانۀ همین انجمن در هاوایی برگزار می شود.]

- چه چیزهایی را بیشتر از همه چیز در زندگی دوست دارید؟
پنجره های آفتابی و درخت های زیاد! چایی با هل تازه-خورد-شده. فنجان و زیر فنجانی چینی سفید دور طلایی و ظریف. سلامتی. صلح و احساس خوشبختی در قلبم. خوشبختی دیگران. عقل سلیم. کنار فامیل و دوستان خوب بودن. دعا. هوشیاری. یادگیری. خدمت. تنبور. دفتر. و خوشبختی بچه ها. تقریباً این چیز ها.

- آخرین باری که شما را روی صحنه دیدیم (به عنوان نوازنده سه تار)، در یک کنسرت خیریه برای ارکستر سمفونیک سان فرانسیسکو بود که در کنار موزیسین های ارزشمندی چون مهوش گرامی و گلنوش خالقی برنامه داشتید. آیا همچنان فعالیت های اجرایی را دنبال می کنید؟
در چند سال اخیر به ویژه مشغول پژوهش و نوشتن درباره اهل حق بوده ام. این سال ها تقریباً سال های ساکتی برایم بوده اند؛ تنبور در طول این مدّت، همیشه با صدا و گاهی هم بی صدا، همراهم بوده است.

- مایل هستید چیزی به گفت و گویمان بیفزایید؟
فقط اینکه برای دریافت این هدیه خدا را شکر می کنم و امیدوارم خدمت کوچکی در راه حفظ میراث فرهنگی کُردهای اهل حق انجام داده باشم. میراثِ آنها دربرگیرندۀ خردِ ژرفِ آن جهانی است که تا کنون بیشتر پنهان و غیرقابل دسترس بوده است. آنها به تدریج خود را به دنیای بیرون باز کرده اند. به هر تقدیر، حالا که دارند آهسته آهسته این فرهنگ را با سخاوتمندی به دنیای بیرون عرضه می کنند، امیدوارند و خواهان این هستند که با این هدیه با دقت و احترام برخورد شود.

همچنین مایلم اضافه کنم که انجام این پژوهش بدون بلند نظری و سخاوتمندی آسید نصرالدین حیدری، استادانم در زمینۀ فرهنگِ اهل حق، مردم اهل حق، حامی آکادمیکِ من پروفسور بانی وید (دردانشکده موسیقی دانشگاه کالیفرنیا در برکلی)، پروفسور بنجامین برینر (همان دانشگاه)، پروفسور مری مک گن، آر. اس. سی.جی (مرکزعالی الهیات در برکلی)، پروفسورهای دیگر، پشتیبانی خانوادۀ عزیزم، دوستانم، معلمانم، جامعه کُرد در ایالات متحده و ایران، و جوایزی که پیشتر از آنها صحبت کردم، ممکن نمی بود. غیر از افرادی که پیش تر از آنها قدردانی شد، وظیفه دارم از محبّت و یاری فراوان خانواده ها، افراد، و مؤسسه های محترم زیر نیز سپاسگزاری کنم (به ترتیب الفبا):

خانواده ها:
آزمون، استاد، اصغرپور، افتخاری، القاصی، امیری، امینی، باقری، بهزاد، پریشانی، پناهی، پورناظری، پیروی، توکل، جلالی، جمشید پور، جمیل پناه، حیدری، خاموشی، خانجانی، خانقاه، دامن افشان، درویشی، دانشور، دانیالی، رجبی، رسایی، رضایی، روشنگه، رهبری، سبحانی، سجّادی، سراج الدینی، سنجابی، سهیلی، شاه ابراهیمی، شریف، شهابی، صالحی، عاطفی، غلامی، فرمانی، قاسمی، قنبری، کاکایی، کرمی، کرمیان، محرابی، مفتی، ملکوتی، منهوئی، میرزایی، نوروزی، وکیلی، هاشمی، یادگاری، یار ویسی.

افراد و بنیادها:
آ سید بابا یادگاری، آسید آقا شاه ابراهیمی، جهانگیر اشرفی، فرمان بهبود، دیوید بیثل، داگلاس جانسن، ناصر رستگار نژاد، داریوش زرگری، کاک سامان شالی، حسین علیزاده، مهدی کمالیان، مهوش گرامی، محمد موسوی، درویش نظری و اهل حق ساوه، کارمندان محترم تکیۀ آسید براکه و منزل آقا و گنبد بابا یادگار و زیارتگاه سلطان، حاجی ابوالقاسم کرمی رییس محترم آژانس سعدی درکرمانشاه و کارمندان فرهیختۀ آن، مؤسسۀ فرهنگی ماهور، مؤسسۀ هومت،...و همۀ دوستان و استادان دیگر. در سپاس نامه، اسامی کامل افراد محترم دیگری که مرا در اینکار کمک کرده اند لیست شده است.

از شما برای گفتگوی با ما و آگاهی که به ما دادید سپاسگزاری می کنم.
من هم سپاسگزارم بخاطر فرصتی که به من دادید تا درباره اهل حق گوران و کار پژوهشی ام صحبت کنم.

Javid, Jahanshah.“Followers of the Truth; Interview with Partow Hooshmandrad on the music of the Ahl-i Haqq in Iranian Kurdistan”, Iranian.com, April 7, 2005. (از آنجا که از تاریخ انتشار انگلیسی این گفت و گو، حدود یک سال گذشته، چندین جمله از سوی خانم پرتو هوشمند راد به اصل متن افزوده شده یا اندکی تغییر کرده اند.)
جهانشاه جاوید
برگردان پارسی : پژمان اکبرزاده
منبع: گفتگوی هارمونیک

Print this item

  پروتئین سویا
Posted by: soltan456 - 03-07-2013, 05:12 PM - Forum: تغدیه و رژیم ورزشی - No Replies

پروتین سویا سلطان پروتئین گیاهی است، هر چند که تا حدی در مورد آن بی عدالتی شده و به اشتباه در بسیاری از موارد جزو پروتئینهای بی کیفیت طبقه بندی می شود . بزرگترین تصور اشتباه در مورد پروتئین سویا این است ، به این دلیل که حاوی استروژن های گیاهی است ( مواد شیمیایی گیاهی که دارای خصوصیاتی شبیه استروژنها هستند ). باعث کاهش سطوح تستسترون و افزایش سطح استروژن می شوند . ولی مطالعات متعددی نشان داده که این حقیقت ندارد .اخیراً تجزیه و تحلیلی روی ۱۵ مورد از مطالعات معتبر پیشین که روی ارتباط سویا و سطوح تستسترون صورت گرفته بود . انجام شد . محققان نتیجه گیری کردند که سویا تغییری بر سطح تستسترون در مردان ایجاد نمی کند . یکی دیگر از تصورات غلط در مورد سویا این است

که این پروتئین مشابه پروتئینهای شیر ، باعث رشد عضلانی نمی شود . بر خلاف این ادعا ، مطالعه ای در سال ۲۰۰۷ نشان داد وقتی به تعدادی بدنساز مرد، پروتئین سویا کنستانتره، پروتئین سویا ایزوله، پودر مخلوط شامل سویا و وی یا پودر پروتئین وی ایزوله در طول برنامه ۱۲ هفته ای تمرین با وزنه داده شده، همگی افزایش حجم مشابهی داشتند .فارق از این که کدامیک از این پروتئینها را مصرف کرده بودند . این تحقیق دیگری را که در سال ۲۰۰۶ توسط محققان کانادایی بر روی افراد تمرین نکرده انجام شده بود را هم تایید کرد.

پروتئین سویا بنظر می آید که مزایای مشابه وی ارائه می دهد ، بعلاوه فوایدی که وی و پروتئینهای دیگر فاقد آن هستند . اولین آنها توانایی پروتئن سویا در افزایش سطوح هورمون رشد است ، که بنظر می آید بخاطرمقادیر بالای آرژینین و لیزین موجود در آن است . همچنین باعث تقویت سطوح نیتریک اکسید می شود . انیستیتو پلی تکنیک ویرجینیا و محققان دانشگاه آیالتی بلکزبورگ کشف کردند که فیتواستروژن جنستئین موجود در سویا باعث افزایش سطوح نیتریک اکسید می شود به وسیله افزایش آنزیمی که کاتالیزور بین تبدیل آرژینین به نیتریک اکسید بشمار می آید . علاوه بر این ، سویا برای ریکاوری عضلات بهتر عمل می کند .

مطالعه ای که در سال ۲۰۰۴ در ایالات اوهایو بر مقایسه پروتئین بارهای سویا و وی روی رشد عضلانی انجام شده گزارش کرد مردانی را که سویا دریافت کردند بدنبال تمرین بدنشان بهتر در برابر رادیکالهای آزاد محافظت شد نسبت به کسانی که پروتئین وی استفاده کرده بودند . ودر سال ۲۰۰۵ ژورنال طب ورزش و تناسب اندام گزارش کرد که زنانی که پروتئین سویا برای چهار هفته دریافت کرده بودند دچار آسیبهای اکسیداتیو کمتر شدند نسبت به کسانی که پروتئین وی مصرف کرده بودند (در دسته ای که وی مصرف کردند، چنین کاهشی دیده نشد ).

علاوه بر تمام اینها، سویا می تواند به چربی سوزی هم موثر باشد . ژورنال بیماری چاقی در سال ۲۰۰۸ گزارش کرد پروتئین سویا می تواند به چربی سوزی کمک کند، که احتمالاً به دلیل کاهش اشتها و کالری دریافتی است . در واقع مطالعه در سال ۲۰۰۷ که توسط محققان در دانشگاه آلابوما انجام شد گزارش کرد زنانی که روزانه نوشیدنی پروتئین حاوی ۲۰ گرم پروتئین سویا بعلاوه ۱۶۰ میلی گرم از ایزوفلاونها دریافت می کردند از چربی های شکم شان کاسته شد، در حالی که کسانی که نوشیدنی حاوی ۲۰ گرم کازئین دریافت کرده بودند بر چربی ناحیه شکم شان افزوده شد . دلیلش این است که سویا باعث افزایش سطوح نیتریک اکسید و هورمون رشد می شود، همچنین افزایش ریکاوری عضلانی ، این پروتئین ارزشمند است برای افزودن به وعده پروتئین قبل و پس از تمرین .

نگاهی مختصر به پروتئین سویا

پروتئین سویا از لوبیای سویا بدست می آید پس از اینکه بخش عمده از کربوهیدرات و چربی آن جدا سازی شد . پروتئین سویا می تواند باعث افزایش سطوح هورمون رشد و نیتریک اسید شود، و ریکاوری عضلانی و چربی سوزی را تقویت کند . مصرف پروتئین سویا در وعده های قبل و پس از تمرین (همراه پروتئین وی ) مفید است . انواع پروتئین سویا عبارتند از پروتئین سویا کنستانتره و سویا ایزوله .

انواع پروتئین سویا

پروتین سویا کنستانتره

این نوع از پروتئین سویا معمولاً حاوی حدود ۶۵ درصد پروتئین است، که مابقی آن شامل کربوهیدرات وچربی است . این پودر پروتئین توسط قرار دادن برگه های سویا یا آرد سویا تحت پروسه عصاره گیری توسط آب یا الکل برای جداسازی کربوهیدرات آن بدست می آید . سپس تحت پروسه خشک کردن یا آسیاب کردن یا کوبیدن قرار می گیرد برای تولید پودر پروتئین سویا . این نوع پودر پروتئین می تواند در برخی از افراد باعث ایجاد نفغ شود به این دلیل که کربوهیدرات باقیمانده در آن اغلب غیر قابل هضم است .

پروتیئن سویا ایزوله

این نوع پروتئین سویا از پودر پروتئین کنستانتره سویا تولید می شود . با پروسه های بیشتری که برای حذف بخش عمده از کربوهیدرات و چربی و عاملها نفخ زایی آن انجام می شود جهت تولید پودر پروتینی با خلوص ۹۰ درصد . این پروتئین سویا کمی نسبت به وی هضم کمتری دارد، ولی از کازئین سریعتر هضم می شود .

Print this item

  تغییرات بدنی / Body Transform
Posted by: AmirK - 03-07-2013, 01:37 AM - Forum: عکس ، ویدئو ، موزیک - Replies (743)

[Image: 136260380926775ZayzrgcrCpsomzFZZSrGIrVrn...-610xh.jpg]
[Image: 136260380913399oMLhlOvZHPaMBaTXTeVTTNvNG...-610xh.jpg]
[Image: 136260381043217ziSbNFwSQSdBPBDtxiJxoVvoj...-610xh.jpg]
[Image: 136260381038437tozyhUwcFlLOvYzCbSRWnDkpV...-610xh.jpg]
[Image: 136260381013112RegReMgJulRDYjFUwzcpiGcps...-610xh.jpg]

Print this item

  آزاردهنده دوران جوانی
Posted by: M.A.R.R.Y - 03-06-2013, 03:15 AM - Forum: مد و زیبائی - Replies (11)

به منافذ بسته شده غدد چربی (دانه‌های سرسیاه و سرسفید)، جوش‌ها و ضایعات عمیق‌تر (کیست‌ها یا ندول‌ها) که در صورت، گردن، سینه، پشت، شانه‌ها و حتی بازوها بروز می‌کنند، اصطلاحاً آکنه گفته می‌شود. کم و بیش اکثر نوجوانان به آکنه مبتلا می‌شوند. با این حال، این بیماری تنها به گروه سنی خاصی محدود نمی‌شود و بزرگسالان حتی تا ۴۰ سالگی نیز می‌توانند به آن مبتلا شوند. اگرچه آکنه معمولاً بعد از چندین سال خودبخود خوب می‌شود ولی نمی‌توان آنرا به حال خود رها کرد. زیرا از آکنه‌‌ای که درمان نشود، ممکن است تا پایان عمر جوشگاه‌هایی بد شکل برروی پوست باقی بماند. البته این جوشگاهها نیز قابل ترمیم می‌باشند.
اگرچه آکنه بیماری وخیمی نیست، اما می‌تواند موجب بد شکل شدن صورت و در نتیجه ناراحتی روحی بیمار گردد. همچنین در موارد حاد و شدید، موجب پیدایش جوشگاه‌های بسیار بد شکل و دائمی می‌شود. باید در نظر داشت که حتی موارد ملایم آکنه نیز می‌تواند موجب پیدایش جوشگاه شوند.

چه عواملی در ایجاد یا تشدید آکنه موثرند؟

آکنه به خاطر آلودگی و کثیفی پوست به وجود نمی‌‌آید. ماده سیاه موجود در نوک جوش‌های سرسیاه را روغن خشک شده و سلول‌های مرده تشکیل می‌دهند که منفذ خروجی فولیکول مو را مسدود کرده‌اند. برای مراقبت طبیعی از پوست، روزی دو بار صورت خود را با صابون ملایم و آب ولرم بشوئید. شست‌وشوی زیاد ممکن است سبب بدتر شدن آکنه شود. شست‌وشو مرتب با شامپو نیز توصیه می‌شود. اگر موهای شما چرب هستند، شاید لازم باشد که دفعات شست‌وشو را افزایش دهید. متخصص پوست می‌تواند در انتخاب شامپو و صابون مناسب به شما کمک کند. مردانی که مبتلا به آکنه هستند باید هم ریش‌تراشی برقی و هم تیغ را امتحان کنند و هر کدام را که راحت‌تر است و جوش کمتری ایجاد می‌کند، انتخاب نمایند. اگر شما از تیغ استفاده می‌کنید، قبل از اصلاح، موی صورت‌تان را کاملاً با آب گرم و صابون شسته و نرم کنید و سپس از خمیر ریش برای اصلاح استفاده کنید. برای جلوگیری از زخم شدن جوش‌ها، ریش‌تان را خیلی از ته نتراشید. صورت‌تان را فقط وقتی که واقعاً لازم است اصلاح کنید. همیشه تیغ نو و تیز بکار ببرید.

رژیم غذایی

غذاهایی که می‌خورید نقشی در ایجاد آکنه ندارند. متخصصین پوست در مورد اهمیت رژیم غذایی در درمان آکنه عقاید متفاوتی دارند ولی یک چیز مسلم و قطعی است و آن اینکه رعایت یک رژیم غذایی شدید و سخت هیچ تأثیری در بهبود آکنه شما نخواهد داشت از سوی دیگر، بعضی مردم دریافته اند که بعضی غذاها موجب بدتر شدن آکنه می‌شود. در این صورت، از خوردن اینگونه غذاها باید اجتناب کرد. یک چیز را هم بخاطر داشته باشید و در قضاوت عجله نکنید. آکنه بخودی خود فراز و نشیب‌های زیادی دارد و گاهی بدتر و گاه بهتر می‌شود. داشتن یک رژیم غذایی متعادل حاوی کلیه مواد لازم برای رشد بخصوص در سنین نوجوانی و جوانی از اهمیت زیادی برخوردار است.

نور خورشید

برنزه شدن پوست می‌تواند آکنه را مخفی کند ولی فواید آن زودگذر است. از سوی دیگر نور خورشید موجب پیری زودرس پوست شده و می‌تواند به پیدایش سرطان در پوست منتهی شود، لذا باید از تماس زیاد با نور خورشید، استفاده از چراغ‌های خورشیدی، آفتاب سوختگی و برنزه شدن زیاد بر حذر باشید. بهتر است از یک ضد افتاب مناسب برای پوست‌های آکنه‌‌ای استفاده کنید.

فرآورده‌های آرایشی

اگراز کرم پودر یا کرم مرطوب کننده استفاده می‌کنید بدنبال آنهایی باشید که فاقد چربی (Oil-Free) هستند و تنها به اینکه پایه آبی (water-Based) داشته باشند‏اکتفا نکنید. فراورده‌هایی را انتخاب کنید که غیر آکنه‌زا (Non-Acengenic) و غیرکومدون زا (Non-Comedogenic) باشند. هر شب مواد آرایشی را با آب و صابون (و اگر صابون‌ها پوست‌تان را خشک می‌کنند، با شیر و لوسیون مناسب پوست‌های آکنه‌ای) از روی پوستتان پاک کنید. یک لوسیون پوشاننده با رنگ ملایم (فرآورده‌هایی که قرمزی، التهاب و جای آکنه را می‌پوشانند)، می‌تواند بخوبی و در نهایت سلامت ضایعات پوست‌تان را از نظرها مخفی نگه دارد. برای این منظور پودرهای مایع با پایه بدون روغن (Oil-Free) مناسب هستند. در موقع استفاده از فیکساتورها، اسپری‌ها و ژل‌های مو، صورت‌تان را بپوشانید. در صورت پاشیده شدن اسپری یا ژل مو بر روی صورت، ممکن است آکنه به دلیل حساسیت مواد آرایشی به وجود آید.


تمام درمان‌های آکنه بر پیشگیری از بروز ‏ضایعات جدید متکی هستند. ضایعات موجود باید خودشان بهبود یابند و این بهبودی، زمان می‌طلبد. تا یک ماه پس از شروع درمان مناسب و موثر بیشتر از ۱۰ درصد بهبودی در ضایعات مورد انتظار نمی‌‌باشد و کنترل کامل ضایعات تا ۶ ماه می‌تواند طول بکشد. اگر جوش‌های شما پس از ۶ تا ۸ هفته بهتر نشدند، شاید لازم باشد روش درمان شما تغییر کند. روش درمانی که توسط متخصص پوست و مو بیشنهاد می‌شود، بسته به نوع آکنه تفاوت خواهد داشت. بندرت، مصرف محصولات آرایشی و بهداشتی پوست و یا دارو‌های خوراکی، ضایعاتی شبیه آکنه ایجاد می‌کنند. همچنین آکنه می‌تواند بدلیل اختلالات هورمونی در بدن نیز بوجود آید.
آگاه کردن پزشک از نوع موادی که به پوستتان می‌مالید و یا نوع داروهایی که مصرف می‌کنید می‌تواند در انتخاب روش صحیح درمان آکنه بسیار حائز اهمیت باشد. تغییرات عادت ماهیانه در زنان نیز در بروز و بهبود آکنه موثرترند و باید پزشک را از آنها آگاه کرد. بسیاری از لوسیون‌ها و کرم‌های ضدآکنه غیر نسخه‌‌ای موجود در بازار به درمان موارد خفیف آکنه کمک می‌کنند. با این وجود بعضی از این فرآورده‌ها در صورت مصرف مداوم موجب خشکی پوست می‌شوند. اگر از اینگونه محصولات استفاده می‌کنید، بدقت دستورالعمل آن را مطالعه و براساس آن عمل کنید. ممکن است متخصص پوست برایتان کرم‌های موضعی و لوسیون‌هایی از قبیل «اسید ویتامین A» و «بنزوئیل پراکسید» را تجویز کند تا منافذ بسته شده را باز کنند و تعداد باکتری‌های روی پوست را کاهش دهند. این داروها ممکن است موجب خشکی و پوسته پوسته شدن یوستتان شوند. متخصص پوست روش صحیح کاربرد این فراورده‌ها و نیز چگونگی مقابله با عوارض جانبی آنها را به شما توضیح خواهد داد.
همچنین آنتی بیوتیک‌هایی هم موجود هستند که به صورت مو برروی پوست بکار برده می‌شوند. از این داروها برای درمان مواردی از آکنه که چندان حاد نیستند استفاده می‌شود زمانی که آکنه به صورت توده‌های قرمز و ملتهب خود را نشان می‌دهد، ممکن است متخصین پوست با تزریق مستقیم بعضی داروها در داخل ضایعه، به بهبود آن کمک کنند. پزشک شما ممکن است تصمیم به تخلیه نمودن جوش‌ها و یا دانه‌های سرسیاه و سرسفید بگیرد، ولی هیچوقت خودتان اقدام به فشردن، کندن یا تخلیه محتویات جوش نکنید. زیرا ممکن است به تشدید تورم و التهاب و به جای گذاشتن جوشگاه منجر شود.

Print this item

  با لب هايي شاداب بخنديد
Posted by: M.A.R.R.Y - 03-06-2013, 03:01 AM - Forum: مد و زیبائی - Replies (2)

مراقبت از لب‌ها کار دشواری نیست، فقط باید به التهاب یا هرگونه دردی که ممکن است در آنها احساس کنید، توجه کرده و نکات زیر را در نظر بگیرید.
چرب کردن لب‌ها
همانند سایر ارگان‌های بدن، پوست لب نیز دارای دو بخش بیرونی و درونی است؛ اما برعکس سایر قسمت‌های پوست، بخش درونی یا میانی آن هیچ مو یا غده عرق ندارد. به عبارت دیگر، این بخش به طور مستقیم تحت تأثیر شرایط محیطی دچار آسیب‌دیدگی می‌شود و هیچ راهی برای محافظت از آن وجود ندارد. لب‌ها به دلیل نداشتن غدد چربی، خیلی زود خشک شده و ترک می‌‌خورند؛ به همین دلیل باید مرتب آنها را مرطوب و چرب کرد. تا جایی که می‌توانید لب‌هایتان را زبان نزنید و پوست آنها را با ناخن‌های‌تان جدا نکنید. این کار باعث حساسیت و سوزش پوست لب می‌شود. بعد از مسواک زدن دندان‌ها می‌توانید گاهی مسواک را روی لب‌ها نیز بکشید تا سلول‌های مرده پوست لب از آن جدا شوند و سلول‌های جدید بهتر رشد کنند. البته برای کشیدن مسواک روی لب‌ها بهتر است پرزهای مسواک از نوع نرم باشد بعد از اینکار از پماد لب استفاده شود.

داروهای طبیعی برای لب‌ها
بیش از یک قرن است که پزشکان و دانشمندان درصدد یافتن مرحمی برای درمان خشکی و ترک‌خوردگی لب‌ها و زیباتر جلوه دادن آن هستند. اغلب داروهایی که تاکنون تهیه شده‌اند، حاوی وازلین می‌باشند، ولی تأثیر آنها موقتی و زودگذر است و باید به طور مستمر مورد استفاده قرار گیرند. داروهایی که از مواد طبیعی تهیه می‌شوند، بهترین نتیجه را دارند. برخی از این داروها را می‌توان به صورت خانگی نیز تهیه نمود.

مواد لازم جهت تهیه پماد لب خانگی

موم عسل ۱- ۲ قاشق سوپخوری
روغن گیاهی (روغن بادام یا روغن زیتون یا جوجوبا) ۵- ۶ قاشق سوپخوری
عسل ۲ قاشق سوپخوری
روغن مخصوص (نعنا، اسطوخودوس، بابونه و …) ۲ قطره
کپسول ویتامین e
(400 میلی‌گرمی) ۱عدد

روش تهیه
روغن را به صورت غیر مستقیم با قرار دادن ظرف روغن داخل ظرف حاوی آب جوش (روی شعله) داغ کرده موم را با روغن ترکیب و ذوب کنید. سپس آن را از روی حرارت برداشته، عسل را بیفزایید و خوب هم بزنید تا کاملاً مخلوط شوند. بگذارید ترکیب به دست آمده کمی سرد شود و بعد روغن مخصوص و پودر کپسول ویتامین e باز شده را به آنها اضافه کنید. ترکیب فوق را داخل ظرفی ریخته و نگهداری کنید. اگر کمی سفت شد، نگران نباشید؛ زیرا با کمی حرارت دادن دوباره نرم می‌شود.

قبل از استفاده اجازه دهید این پماد خانگی کاملاً خنک شود. به همین راحتی می‌توانید یک داروی بسیار طبیعی و مؤثر تهیه کرده و مورد استفاده قرار دهید. مسلماً در برخورد با افراد، صورت آنها بیشتر توجه ما را جلب می‌کند و در این میان لب نیز یکی از بخش‌های اصلی صورت است. لب‌های نرم و صورتی رنگ نشان می‌دهند که شما فرد سالمی هستید و به سلامت خود اهمیت می‌دهید. لب‌ها، حساس‌ترین بخش بدن انسان هستند و به همین دلیل نیاز به مراقبت ویژه دارند. مراقبت از لب فقط به انجام یک کار خاص محدود نمی‌شود، بلکه مجموعه‌‌ای از نکات ما را به آنچه که می‌خواهیم، می‌رسانند. محافظت از لب‌ها در برابر آب و هوای سرد و خشک، مصرف میوه و سبزیجات فراوان، خوردن غذاهایی که حاوی ویتامین‌ها هستند و نوشیدن آب زیاد در طول روز، به سلامت و زیبایی آنها کمک می‌کند. اگر از پماد مخصوص لب استفاده کنید و لب‌هایتان را همواره مرطوب نگه دارید نیز نتیجه بهتری عایدتان خواهد شد.

Print this item

  سئوال در رابطه با بورس
Posted by: AmirK - 03-06-2013, 02:40 AM - Forum: پرسش و پاسخ - Replies (77)

... :308816_rose149:

Print this item

  طبقه‌بندی سازها، سازشناسی: مطالعه علمی سازها
Posted by: Lady Empire - 03-06-2013, 02:24 AM - Forum: انواع ساز - Replies (2)

مدت‌ها قبل سازها و نوازندگان از شـأن امروزین برخوردار نبودند. فلوت، چنگ و طبل در اصل هیچ‌گاه به نیت لذت بخشیدن به‌کار نمی‌رفتند. هنگامی که این سازها برای اولین بار ساخته شد، برای شکار، آماده سازی غذا و ارتباطات، دفع حمله‌ی دشمنان یا ارواح شیطانی، خشنود ساختن خدایان و از بین بردن هراس، مورد استفاده قرار می‌گرفت. بدین ترتیب آن‌ها به بقای جسم و جان نژاد بشر یاری می‌رساندند.
موسیقی به‌عنوان دست‌آوردی برای بقای زندگی از دل این آلات بیرون آمد.
هر چه آسان‌تر مردم با محیط پیرامون‌شان سازش یابند، احتمال بقای‌شان بیشتر است. انسان‌ها سازش پذیرانی هوشمندند و این را مدیون رشد خارق العاده‌ی قشر مغزی‌شان هستند.
آن‌ها در موقعیت‌هایی که برای انجام امورشان از نظر جسمانی عاجز بودند، به ساخت وسایلی نظیر نیزه، تیر و کمان (برای شکار) و طبل (برای ایجاد ارتباطات) دست زدند. این سازها به نوبه‌ی خود سودمند بودند اما مقرر بود به چیزی بیش از آن تبدیل شوند.

در نتیجه‌ی رشد سریع ذهن بشری، مردم به جستجوی بیشتر ابزارهایی که اغلب زندگی‌شان به آن بستگی داشت ترغیب می‌شدند. برای مثال: تیر و کمان، سلاحی مهلک که بعدها به چنگ منتج شد. موسیقی محصول تصادفی یک مکانیسم نیرومند برای بقا است. به دنبال ابتکارات هدف‌مند، انسان‌ها همواره در ترس زندگی می‌کردند و خود را در هاله‌ی نظام‌مند جادو و مناسک محصور نمودند.
در این راستا صدای انسان به خوبی به‌کار گرفته شد. صداها زمانی‌که باد از میان سوراخ‌های تنه‌ی درختان یا نی‌ها می‌وزید یا با استفاده از تیر و کمان، هاون ودسته‌‌ی آن و غیره تولید می‌شد، کشف شدند. بدین‌سان ابزارهای اصلی، حاوی کارکرد‌هایی برای ارسال پیام و مقاصد آیینی شد. بعد از گذشت دوره‌ای بالغ بر هزاران سال این ابزارها به تدریج به سازهای موسیقی تحول یافت. موسیقی در اروپا و طی قرون وسطا، بر بال‌های مناسک و مذهب به‌صورت یک هنر زیبا‌شناختی متولد شد.
موسیقی به مدت طولانی تنها توسط صدای انسان بدون همراهی ساز دنبال می‌شد. ‌علی‌رغم وجود سازها، جزئیات آن‌ها شرح داده نشده بود. در نوشته‌هایی که از عهد عتیق به جای مانده به طور مبسوطی درباره‌ی موسیقی نظریه پردازی شده است اما تنها سازی که مورد بحث قرار گرفته، مونو کورد نام دارد (واژه‌ی یونانی برای تک سیم) که به‌عنوان وسیله‌ای کمک آموزشی برای تعلیم فواصل بکار می‌رفته است.در دوره‌ی پیش از قرن پانزدهم سازها بایستی براساس کاربرد یا کارکردشان طبقه‌بندی می‌شدند نه براساس صدا، ساختار یا مواد بکار گرفته شده در آن‌ها که از آن آگاهی کمی داریم.
سازها به‌طور عمده کارکردهای عملی و تشریفاتی‌شان را تا اوخر قرون وسطا حفظ کردند.این سازها به منظور ارسال پیام‌های ویژه‌ای که مقامات نیروهای متحد در مجمع قرون وسطایی، برای تشریفات بی‌شمار توصیه می‌کردند، به‌کار گرفته می‌شد. تشریفات بارگاه و جنگ با صدای شیپور و طبل همراه بود. در هر دو مورد از آن‌ها برای ایجاد صداهایی تا سرحد امکان مهیب استفاده می‌شد.
در دسته‌های مذهبی، طبل، شیپور و ربک در کنار مارش نظامی و صدای انسانی به‌کار می‌رفت. در کلیسا و در بارگاه پادشاهان و نجبا، اساساً هر گاه که به هنر موسیقی پرداخته می‌شد، صدای انسان ساز اصلی بود. سازها در درجه‌ی دوم اهمیت بودند. در بهترین حالت شاعران و نوازندگان و خوانندگان بزمی به همراهی شعر از چنگ یا «هاردی‌گردی» استفاده می‌کردند و همسرایان کلیسا از سازهای بادی‌شان مدد می‌گرفتند. ارگ در کلیسا نواخته می‌شد.
استفاده‌ی دیگر ساز‌ها به‌کارگیری‌ آن در رقص بود. پارتیتورهای سازی به علت عدم نیاز به ندرت وجود داشت؛ چرا که موسیقی‌دانان با تکیه بر رپرتوار محدودی از ملودی‌ها بداهه‌نوازی می‌کردند. حتا نواختن ساز‌های زهی، تقلید کورکورانه‌ای از صدای انسان بود، که تا پیش از دوره‌ی باروک، نسبت به هر نوع ساز دیگر جایگاه بالاتری داشت. در طی دوره‌ی رنسانس سازها، نوازندگان و سازندگان‌شان، از منزلت خاصی برخوردار شدند. به‌تدریج اما بدون شبهه، موسیقی‌دانان که در جایگاه کم‌ اهمیت‌تری نسبت به خوانندگان قرار داشتند، با رسیدن به خود باوری همچون نقاشان، مجسمه‌سازان و شاعران دوره‌ی رنسانس جایگاه خاص خود را یافتند. اقتصاد پویای آن دوران نیز در هنر سازسازی بی‌تاثیر نبود.
آن دوران همچنین عصر طلایی کلکسیون بود، نظیر کلکسیون‌ سازهای «کنستانتین هوجین» در هلند، «ردلفو سیگارتی» در فلورانس و «دوک آلبریخ» در باواریا.
این سازها در جعبه‌های شیشه‌ای نگهداری نمی‌شدند بلکه برعکس به فراوانی مورد استفاده قرار می‌گرفتند. اولین جُنگ‌های چاپ شده‌ی ساز‌ها در ایتالیا در اوایل قرن شانزدهم منتشر شد که در آن آوانویسی موسیقی آوازی مورد توجه بود.
آن دوره با آغاز روی کار آمدن علوم تجربی مصادف بود، (یعنی) هنگامی‌که برای اولین بار، دانش از طریق مشاهدات و محاسبات دقیق آموخته می‌شد. علم جدید فعالانه در سازشناسی، مطالعه‌ی علمی سازها، به کار گرفته شد. بعد از رنسانس، سازشناسی همگام با رشد اجتناب ناپذیر و توسعه‌ی تکنیکی سازها پیش نرفت. توجه از علم به تربیت افراد متخصص معطوف شد و کتاب‌های آموزشی متعددی در مورد طرز نواختن ساز‌های مختلف انتشار یافت (این موضوع تا اواخر قرن نوزدهم که رده‌بندی سازها مجددا اهمیت ویژه‌ای یافت، ادامه داشت).
در طول دوره‌ی باروک سازها جای خود را پیدا کردند که سبب تسریع توسعه‌ی تکنیکی سازهای مختلف شد. این روند بدون وقفه در قرن نوزدهم هم ادامه یافت. تا اواخر قرن نوزدهم به‌ویژه در نحوه‌ی نواختن پیانو و سازهای بادی پیشرفت حاصل شده بود، حوزه‌ی سازهایی که استفاده می‌شد، امروزه هنوز هم در ارکستر‌های سمفونیک به کار می‌رود.
در نیمه‌ی دوم قرن بیستم، تعداد فزاینده‌ای از موسیقی‌دانان برای درک بهتر موسیقی پیش از قرن هجدهم، احساس نیاز به مطالعه‌ی بیشتر ساز‌های دوره‌ی قبلی کردند. این انگیزه‌ی ناگهانی در جنبش اصیلی که شعار آن «به زیر ساخت‌ها بازگردید» بود، خلاصه شد. این جریان برآن بود تا اجرای درست تاریخی مربوط به موسیقی دوره‌های رنسانس، باروک و کلاسیک را بیافریند. به‌ هر حال این قضیه دیری نپایید و مورد علاقه‌ی کلکسیون علمی، تشریح و رده‌بندی واقع نشد که اوج آن به میانه‌ی قرن نوزدهم می‌رسید، اگر چه ریشه‌های آن در رنسانس بود.
در طی قرن نوزدهم، هنگامی‌که علاقه‌مندی به تاریخ ساز‌ها به صورت علمی توسعه یافت، مردم نخست شروع به جمع آوری سازهای تاریخی در مقیاسی وسیع و قرار دادن آن‌ها در مجموعه‌ی موزه‌ها کردند. بعضی مواقع مجموعه‌های خصوصی قدیمی‌تر به‌دست‌ می‌آمد. مطالعه همچنین بر آثار هنری قرون پیشین که سازها و کشف آن‌ها را ترسیم و تشریح کرده و رساله‌هایی در باب سازهای رنسانس و دوره‌های بعدی، متمرکز بود.
در اواخر قرن نوزدهم اولین فهرست‌های ساز که انتشار یافت، توسط موسیقی‌شناسانی ارائه شد که سعی داشتند تمامی سازهای به‌خوبی یا کمتر شناخته شده را با دقت هر چه تمام‌تر شرح دهند. در این فهرست‌ها؛ تاریخچه‌ی سازها به طور نظام‌مندی طبقه‌بندی شده بود.
پیش از این، در طی دوره‌ی رنسانس، چنین طبقه‌بندی نظام‌مندی، اگر چه نه از نظر تاریخی، انجام شده بود. تلاش برای طبقه‌بندی کردن، همچنین در آثار نظریه‌پردازان چین باستان مشهود است، که جنس سازها را مبنایی برای طبقه‌بندی قرار داده بودند. متن قدیمی «ناتیا شاشترا»، خواص صوتی مواد طنین‌دار را به عنوان معیاری برای یک نظام طبقه‌بندی استفاده کرده است.
در اروپای قرون وسطا، سازها اهمیت کمتری داشتند. بررسی علمی سازها یا سازشناسی تا دوره‌ی رنسانس مورد غفلت واقع شد. در نتیجه اطلاعات کمی در باره‌ی سازهای دوره‌های پیشین باقی مانده است، اگر چه آن‌ها در گراورها، مینیاتور‌ها و نقاشی‌های آبرنگ به تصویر کشیده شده و گزارش‌هایی توسط شاعران قرون وسطا، فیلسوفان و متفکران وجود دارد.
در قرن دهم، اودو، راهب بزرگ شهیر و ثروتمند فرانسوی کلیسای کلونی، بررسی کوتاهی را در مورد ساختار هاردی‌گردی انجام داد و در قرن سیزدهم، هیرونیموس، راهب باواریایی در پاریس، فرانسه، در مقاله‌ی موسیقی‌‌اش، راجع به میزان ساز‌ی ویولن قرون وسطا، مطلب نوشت.

Print this item

  نرم افزار Tapatalk
Posted by: AmirK - 03-06-2013, 12:23 AM - Forum: برنامه های مخصوص آیفون و آیپاد - Replies (11)

ازین پس از طریق نرم افزار Tapatalk با کمترین هزینه و بیشترین سرعت میتوانید از طریق تبلت و گوشی به فعالیت در انجمن بپردازید

آموزش راه اندازی Tapatalk :
پس از نصب تنها کافیست نام انجمن E-GYM را در قسمت Epxlore و در کادر Lookup froums سرچ کنید . پس از لود شدن E-GYM ، بر روی Login کلیک کرده و نام کاربری و پسورد خود در انجمن را وارد کنید .

تذکر :
1 . برای استفاده ازین نرم افزار نیاز به IOS 6 به بالاست
2 . در هنگام سرچ نام انجمن به حروف بزرگ دقت کنید E-GYM

[URL="http://www.mediafire.com/?s5epzmwsaip7ccg"]برای دانلود کلیک کنید[/URL]

[Image: 136251466845039_IMG_0027.PNG]
[Image: 13625146734334_IMG_0028.PNG]
[Image: 136251467130483_IMG_0029.PNG]
[Image: 136252039230660_IMG_0030.PNG]

Print this item

  تصورات غلط بسیاری از پزشکان غیرمطلع درباره پروتئین
Posted by: AmirK - 03-05-2013, 06:58 PM - Forum: تغدیه و رژیم ورزشی - Replies (1)

آیا پروتئین باعث دفع کلسیم از بدن می شود ؟ آیا رژیمهای پر پروتئین می تواند به بیماری پوکی استخوان منجر شود ؟
تصورات غلط بسیاری در مورد رژیمهای پر پروتئین و آثار آن بر سلامتی افراد وجود دارد . حتی بسیاری از پزشکان غیرمطلع ، دانشمندان و کارشناسان معمول تغذیه هم در مورد آثار منفی رژیمهای پر پروتئین بر کاهش آب بدن ، مشکلات کلیوی و تضعیف استخوانها به افراد هشدار می دهند . آنها بر این باورند که رژیمهای پر پروتئین بطور خطرناکی باعث افزایش اسیداوریک و اوره خون می شود ( این دو ماده در پی متابولیسم پروتئین تولید می شوند ). نگرانی آنها از این است که بدن باید برای دفع اسید اوریک و اوره تولید شده ، مقدار زیادی آب را از کلیه ها پمپ کند برای کمک به تخلیه آنها از طریق ادرار ، در نتیجه بدن دچار کم آبی می شود و مینرالهای مهمی از جمله کلسیم را از دست می دهد که در دراز مدت می تواند به پوکی استخوان منجر شود . همچنین نگرانند که این کار اضافی کلیه ، برای دفع مواد زاید به آسیب کلیه ها و حتی نارسایی و ازکار افتادگی آنها منجر شود .
اثر پروتئین بر افزایش مقدار ادرار ، چندان دور از واقعیت نیست ( به همین دلیل همواره توصیه می کنیم بعنوان یک بدنساز باید از آب زیادی استفاده کنید )، ولی شواهد علمی محکمی وجود ندارد که نشان دهنده از دست رفتن مینرالها یا آسیب کلیه ها در پی رژیمهای پر پروتئین باشد . ضمن اینکه حتی تحقیقات ، نشان دهنده آثار متضاد با این است ، از جمله تحقیقات سازمان تغذیه و کشاورزی آمریکا نشان داده که حتی پروتئینها می توانند برای سلامت استخوانها مفید هم باشند . دانشمندان گزارش کرده اند که هم رژیمهای با مقدار پروتئین نرمال و هم با مقدار پروتئین زیاد ، تأثیر منفی بر فاکتورهای سلامتی استخوانها ندارد . مطالعات متعدد دیگری هم چنین نتیجه گیری کردند که پروتئین در واقع می تواند جذب کلسیم را افزایش دهد . در مطالعه ای ، مردان و زنانی که مقدار پروتئین دریافتی روزانه خود را تا حدود ۵۸ گرم در روز افزایش دادند مورد بررسی قرار گرفتند ، و در نهایت ۲۵ درصد سطح بالاتری از فاکتورهای رشد استخوان و سطح پایین تری از تخریب استخوانها در موردشان مشاهده شد . برخی محققان توصیه می کنند این می تواند بواسطه افزایش سطوح ۱-igf باشد که با دریافت روزانه مقدار بیشتر پروتئین در ارتباط است . ۱-igf نه تنها برای حفاظت از استخوانها ضروریست ، بلکه در تقویت رشد عضلانی هم موثر است . واضح است رژیمهای پر پروتئین برای موفقیت در بدنسازی الزامی است . شاید حتی این رژیمها برای سلامتی هم مفید باشد . ولی باید همواره پیش از استفاده از چنین رژیمهایی از سلامت ارگانهای داخلی خود مطمئن باشید و ضمناً در کنار آنها آب زیادی بنوشید ( حداقل ۴ لیتر در روز ).

منبع : فلکس

Print this item

  اتنوموزیکولوژی (موسیقی شناسی قومی)
Posted by: Lady Empire - 03-05-2013, 06:22 PM - Forum: انواع موسیقی - Replies (1)

موسیقی می تواند به عنوان صداهای معناداری که توسط انسان سازماندهی شده و دارای ابزار فیزیکی و ویژگی های فیزیولوژیکی، روانشناختی، اجتماعی و فرهنگی است تعریف شود (این موارد تا این مرتبه می تواند و یا باید در عمل متمایز گردند). اتنوموزیکولوژی، در معنای کلمه مطالعه ی موسیقی جوامع (قومیت ها)، به عنوان مطالعه ی موسیقی در زمینه اجتماعی و فرهنگی خود تعریف شده است. در این معنا این دانش ترکیبی از انسان شناسی و موسیقی شناسی است و بسیاری از تاثیرات شکل گرفته و تحول یافته را از یک سو با انسان شناسی، جامعه شناسی، روانشناسی و فرهنگ عامه و از سوی دیگر با موسیقی شناسی، نظریه موسیقی، تاریخ هنر و نقد ادبی به اشتراک می گذارد. با وجود اینکه زمینه ی این رشته را می توان در اواخر قرن نوزدهم یافت، استفاده از اصطلاح اتنوموزیکولوژی از دهه ی 1950 متداول شد.

برخی از سوالات مهم در اتنوموزیکولوژی می تواند به فلاسفه ی یونان باستان، پژوهشگران مسلمان و فیلسوفان دوره روشنگری منسوب شود، اما اختراع ضبط استوانه ی مومی توسط توماس ادیسون در سال 1877 اثر قاطعی در شکل گیری و توسعه ی این رشته داشت. ضبط صدا مسافران را قادر کرد که صداها را در مکان های دور جمع آوری کرده و آن ها را نزد متخصصانی آورند که صداها را تحلیل نموده و آن ها را با استفاده از تجهیزات تخصصی در محیطی مانند موزه نگهداری می کنند، به شیوه ای که به مجموعه های اطلاعاتی و مصنوعات انسان شناسان شبیه است. موسسه فونوگرام آریو(Phonogrammarchiv)برلین که در سال 1900 تاسیس شد و پژوهشگران فعالی در آن کار می کنند، به یکی از مراکز پژوهش و اشاعه مباحث نظری در یک سوم ابتدایی قرن بیستم تبدیل شد. سیاست های استعماری، ملی گرایی و فرهنگ عامه بر جمع آوری و تحلیل سنت های منطقه ای و ملی و استفاده ی آن ها توسط پژوهشگران، آهنگسازان و عموم مردم تاثیر گذاشت.
مطالعه انسان شناختی موسیقی در ایالات متحده، مانند بسیاری دیگر از ابعاد انسان شناسی امریکا، به شدت از فرانس بوآس تاثیر پذیرفت. شاگردان وی چندین پژوهشگر با نفوذ را تربیت کردند، که در میان آن ها برونو نتل (Bruno Nettl) (نویسنده مقاله موسیقی محلی در دانشنامه بریتانیکا) و آلن مریام (Alan Merriam) -که اثر تاثیر گذار او بنام انسان شناسی موسیقی (1964) هنوز به طور گسترده ای خوانده می شود- قرار دارند. از دیگر چهره هایی که تعلیم انسان شناسی دیده اند و تاثیر نیرومندی بر توسعه ی اتنوموزیکولوژی داشته اند می توان به جان بلکینگ (John Blacking)، استفان فلد (Steven Feld) و هوگو زمپ(Hugo Zemp) اشاره کرد.
رویکردهای اتنوموزیکولوژی به اجرای موسیقی، عموما موازی با سایر شاخه های انسان شناسی حرکت کرده است- تقریبا هر مرحله از تکامل دانش انسان شناسی همتای خود را در نشریات اتنوموزیکولوژی داشته است، از تکامل گرایی و اشاعه گرایی تا عملکرد گرایی، ساختار گرایی، شناخت شناسی مردمی، نقد ادبی و فراتر از آن. اتنوموزیکولوژی نیز بحث های داخلی خود را تولید کرده است، به ویژه در ارتباط با تحلیل صدا و ارتباط رشته با سایر علوم انسانی و علوم اجتماعی.
در آغاز قرن بیست و یکم، موسیقی شناسان قومی در بسیاری از کشورها یافت شدند. برنامه های پژوهشی و تدریس در هر منطقه ای پدید آمده بود و انجمن های حرفه ای ملی، منطقه ای و بین المللی کاملا فعال بودند. بزرگترین این ها یک سازمان غیر دولتی وابسته به یونسکو یعنی شورای بین المللی موسیقی سنتی و (نیز) جامعه اتنوموزیکولوژی ایالات متحده بودند که هر دوی این ها مجلاتی عالی را منتشر می کردند. مجددا موازی با انسان شناسی تعداد روز افزونی از موسیقی شناسان قومی از سال 1980 در جوامع خودشان به مطالعه موسیقی پرداخته اند. مدارس متمایزی در کشورها و مناطق معینی بوجود آمده و به موسیقی مردمی و جهانی سازی صنعت سمعی بصریِ ضبط شده، توجه روز افزونی شده است. بسیاری از موسیقی شناسان قومی که در وزارتخانه های فرهنگ و آموزش، تولید جشنواره، ایستگاه های رادیویی، شرکت های توسعه نرم افزار و سایر صنایع فرهنگی کار می کنند، علاوه بر پژوهش و تدریس موسیقی شناسی قومی به عنوان یک رشته دانشگاهی، در برنامه های فرهنگی بخش عمومی و خصوصی فعالیت دارند. آن ها کتاب های آواز و صداهای ضبط شده منتشر می کنند، موسیقی جوامع مورد پژوهش را می سازند و برنامه درسی موسیقی برای مدارس ایجاد می کنند. استادان رشته موسیقی شناسی قومی به طور روز افزونی بجای اینکه در بخش های انسان شناسی کار کنند در مدارس موسیقی جای داده می شوند، حداقل به این دلیل که در اواخر قرن بیستم گرایش انسان شناسانه به هنر رو به کاهش بوده است.

Print this item

  کوآنزیم q10 چیست؟
Posted by: King PDA - 03-05-2013, 12:34 AM - Forum: ویتامین ها - No Replies

[COLOR="#FF0000"]کوآنزیم Q10 چیست؟[/COLOR]

کوآنزیم Q10 که "یوبی کوئینون" هم نامیده می شود، یک آنتی اکسیدان قوی است که در غشای داخلی میتوکندری تمام بافت ها یافت می شود و برای اولین بار توسط محققان در سال 1957 از میتوکندری گاو جدا شد.
نام آن از کلمه "Ubiquitous" به معنای "حاضر در همه جا" گرفته شده است.
در حقیقت کوآنزیم Q10 که نام شیمیایی آن "2 و 3- دی متوکسی 5- متیل بنزوکوئینون" می باشد، ترکیبی محلول در چربی است و ساختمان آن شبیه ویتامینK می باشد.
[COLOR="#FF0000"]عملکردهای کوآنزیم Q10 در بدن[/COLOR]
* در تولید انرژی داخل سلولی نقش حیاتی دارد. وظیفه آن در انتقال الکترون ها در زنجیره انتقال الکترون میتوکندری ها و کمک به سنتز آدنوزین تری فسفات در غشای آن ها می باشد.
* یک آنتی اکسیدان محلول در چربی است که از پراکسیداسیون لیپیدهای غشایی جلوگیری کرده، به تثبیت غشای سلول کمک می کند و سبب حفظ استحکام و عملکرد سلول می شود.
* سبب تحریک سیستم ایمنی بدن می شود.
[COLOR="#FF0000"]تولید و جذب[/COLOR]
این کوآنزیم در تمام سلول های بدن به ویژه در قلب، کبد، کلیه و لوزالمعده از اسید آمینه تیروزین ساخته می شود و نقش مهمی را در تولید انرژی داخل سلولی آن ها دارد.
برای سنتز این ماده در بدن به چندین کوفاکتور از جمله ویتامین های B12, B6, B2، اسید فولیک ، نیاسین، پانتوتنیک اسید و ویتامین C نیاز است. توانایی تولید کوآنزیم Q10 در بدن با افزایش سن کاهش می یابد.
جذب کوآنزیم Q10 موجود در غذا (یا مکمل ها) از روده باریک و تحت تاثیر حضور غذا صورت می گیرد، یعنی با معده خالی، کمتر و به همراه غذای چرب، بیشتر جذب می شود.
منابع غذایی Q10

این کوآنزیم می تواند از غذاها یا مکمل ها به دست آید، اما در بدن نیز تولید می شود.
منابع غنی آن عبارتند از: ماهی های چرب، مرغ، گوشت قرمز ، دل و جگر و قلوه.
سایر منابع آن شامل: غلات سبوس دار ، سویا، بادام زمینی ، آجیل، روغن کانولا و روغن سویا ، جوانه گندم ، تخم مرغ و سبزی جات به ویژه اسفناج و بروکلی است.
[COLOR="#FF0000"]مقادیر مورد نیاز[/COLOR]
میزان توصیه شده این کوآنزیم به شرح ذیل است:
* برای افراد سالم: حدود 30 تا 60 میلی گرم در روز
* برای افراد مبتلا به نارسایی قلب و فشار خون بالا: حدود 50 تا 150 میلی گرم در روز
[COLOR="#FF0000"]علل کمبود کوآنزیم Q10[/COLOR]
- دریافت ناکافی به ویژه اگر نیاز به آن در اثر یک بیماری افزایش یابد.
- تولید ناکافی در بدن در نتیجه افزایش سن یا کمبود مواد معدنی مورد نیاز برای سنتز آن
- نقص های ژنتیکی یا اکتسابی در سنتز یا متابولیسم
- تداخلات دارویی

[COLOR="#FF0000"]مصرف مکمل کوآنزیم Q10[/COLOR]
به دلیل اینکه کوآنزیم Q10 محلول در چربی است، وقتی به صورت کپسول های ژله ای نرم روغنی مصرف شود، نسبت به فرم های دیگر مکمل آن مثل قرص ها و کپسول ها، جذب بهتری خواهد داشت.
البته مصرف مکمل کوآنزیم Q10 در زنان باردار و شیرده و کودکان توصیه نمی شود.
[COLOR="#FF0000"]عوارض جانبی:[/COLOR]
به نظر می رسد کوآنزیم Q10 کاملا بی خطر باشد، اما گاهی در دوزهای بالاتر از 200 میلی گرم در روز، بروز علایم خفیف گوارشی مانند:
تهوع و علایمی مانند گیجی و راش های پوستی حاصل از مصرف آن گزارش شده است.

[COLOR="#FF0000"]تاثیر کوآنزیم Q10 بر بیماری ها
[/COLOR]فشار خون بالا: تحقیقات نشان می دهند که دریافت کوآنزیم Q10 به عنوان یک درمان کمکی در افراد مبتلا به فشار خون بالا، سبب کاهش فشار خون سیستولیک و دیاستولیک می شود.
بهبودی بعد از سکته قلبی: مطالعات نشان داده اند که دریافت مکمل کوآنزیم Q10 به طور قابل توجهی از بروز مشکلات وابسته به قلب بعد از سکته قلبی، مانند حملات آنژین صدری، آریتمی، حمله مجدد قلبی و یا مرگ های ناشی از آن می کاهد. همچنین هنگامی که این مکمل به همراه ماده معدنی "سلنیوم" دریافت شود، برای افراد بعد از سکته قلبی مفید خواهد بود. البته باید توجه داشت که بعد از حمله قلبی، هر گونه گیاه دارویی یا مکمل زیر نظر پزشک مصرف شود.
بیماری پارکینسون: به نظر می رسد مصرف کوآنزیم Q10 در افراد مبتلا به بیماری پارکینسون، منجر به کند شدن پیشرفت این بیماری می شود.
دیابت: مطالعات نشان می دهند که داروهای خوراکی کاهند قند خون مانند Glyburide و Tolazamid ممکن است از تولید طبیعی کوآنزیم Q10 در بدن جلوگیری نمایند. همچنین شواهد نشان می دهند استفاده از این کوآنزیم در بهبود کنترل قند خون در افراد دیابتی موثر است. پس در صورت دریافت مکمل کوآنزیم Q10 ممکن است نیاز به کاهش دوز دارو درمانی باشد.
سرطان: کوآنزیم Q10 با افزایش قدرت سلول های سیستم ایمنی، سلول های سرطانی را از بین برده و از تکثیر آن ها پیشگیری می نماید.
میگرن: تحقیقات نشان داده اند که دریافت روزانه کوآنزیم Q10 سبب کاهش دفعات و طول مدت حمله های میگرنی شده است.
جراحی قلب: مطالعات نشان داده اند که دریافت مکمل های خوراکی کوآنزیم Q10 دو هفته قبل از عمل جراحی قلب، اثر مثبتی در بهبود عملکرد قلب بعد از جراحی دارد و مدت زمان اقامت در بیمارستان را کوتاه می کند.
نارسایی احتقانی قلب(CHF): برخی مطالعات نشان می دهند که کوآنزیم Q10 می تواند در درمان نارسایی احتقانی قلب مفید باشد. اما به یاد داشته باشید که از این ترکیب در کنار درمان های متداول استفاده می شود، نه جای آن ها. برخی علایم شایع مرتبط با این بیماری، گردش خون ناکافی، تنفس کوتاه، خستگی و ادم می باشند و از علل متداول CHF می توان به بیماری عروق کرونری، حمله قلبی، فشار خون بالا، افزایش سن و کاردیو میوپاتی (اختلال عضله قلب) اشاره نمود. افراد مبتلا به CHF نسبت به افراد سالم، سطح کوآنزیم Q10 کمتری در سلول های عضلانی قلب خود دارند.
کاردیومیوپاتی: این بیماری، یک نام عمومی است و به حالتی اطلاق می شود که عضله قلب دچار اختلال شود. برخی مطالعات پیشنهاد می کنند که مکمل کوآنزیم Q10 برای برخی از فرم های کاردیومیوپاتی یا بیماری های عضله قلبی مفید است.
سایر بیماری ها: تحقیقات دیگر درباره ی اثرات بالقوه کوآنزیم Q10 بر سرطان سینه ، ایدز، بیماری های اطراف دندان و آلزایمر در حال انجام است.

Print this item

  آنا سوارد : دستور پخت سه نوع شكلات پروتئیني
Posted by: AmirK - 03-04-2013, 05:16 PM - Forum: آشپزخانه Bodybulding.com - Replies (8)

شكلات پروتئیني

[Image: 13624005826354protein-chocolate-treats-header3.jpg]

اگر به دنبال هديه اي براي سورپرايز كردن عزيزتان هستيد ، همينجاست ، شكلات پروتئیني تهیه شده توسط خودتان با جعبه اي كه خودتان درست كرده اید ...
آيا دوست شما يك خانم/آقاي بدنساز ، دوستدار پروتئین وغول هست ؟ اگر همين طوره پس يك جعبه شكلات پروتئیني دست ساز شما بليطي به قلب او خواهد بود !
شكلات هاي پروتئيني واقعاً فوق العاده هستند ، چون سرشار از آنتي اكسيدان ، غني در فيبر و كاملاً بدون شكر هستند . در ضمن فراموش كردم بگویم كه بسيار خوشمزه هستند !
دادن شكلات هاي پروتئيني خانگي در جعبه هاي دست ساز در روز ولنتاين به عشقتان نشان دهنده ي اين است كه چقدر به او اهميت ميدهيد .
توجه:هنگامي كه نيمه گم شده شما متوجه شود كه شما چگونه شكلات درست ميكنيد ، شما تبديل به كارخانه شكلات سازي شخصي خواهيد شد !
اگر دوستي هم نداريد ، چه اهميتي دارد ؟! خودتان به تنهايي بخوريد . واقعاً خوشمزه هستند ، خوشحال خواهيد شد اگر با كسي تقسيمشان نكنيد !!!

[Image: 136240058211549protein-chocolate-treats-image4c.jpg]

Print this item

  كنسرت شهرام شكوهي
Posted by: Lady Empire - 03-04-2013, 03:47 PM - Forum: زمان و محل آخرین کنسرت های مجاز - Replies (5)

[COLOR="#FF0000"] این کنسرت در روزهای 19 و 22 اسفند ماه در سالن میلاد نمایشگاه بین المللی تهران در دو سانس 19 و 22 برگزار می شود[/COLOR]

شهرام شکوهی به دلیل سبک و سیاق خاصی که دارد، هواداران زیادی پیدا کرده و پیش بینی می شود اولین کنسرت این هنرمند با استقبال خوبی مواجه شود. او و گروهش در این کنسرت قطعات محبوب آلبوم «مدارا» و نیز قطعاتی از تک آهنگ های اجرا شده توسط شهرام شکوهی را اجرا خواهند کرد.

[Image: c9812127bf09.png]

Print this item

Posted by: Sayberiya - 03-03-2013, 10:56 PM - Forum: چربیسوز ها - Replies (10)

7-Keto DHEA بی خطرتر و قوی تر ازDHEA است . DHEA به عنوان « هورمون مادر » شناخته شده است . این ماده بهبود دهنده ی عوارض پیری و تاثیر سو کهولت بر عملکرد بدن است . توجه داشته باشید 7-Keto ، DHEAنیست بلکه یک افزایش دهنده طبیعی سوخت و ساز بدن است که مشتق شده ازDHEA میباشد . در بدن ما پیش از اینکه DHEA توان را بالا ببرد ، در پوست و کلیه ها تبدیل به 7-Keto DHEA میشود

خلاصه ای از عملکردها و مزایای 7-Keto:

  • سودمند در کاهش چربی بدن و رسیدن به وزن ایدئال
  • تقویت کننده سیستم ایمنی بدن
  • کمک به حفظ تعادل عملکرد تیروئید
  • بالا برنده کاتالیز آنزیم کبدی
  • افزایش دهنده تولید) IGF-1 هورمون رشد )
  • افزایش دهنده تمرکز و تقویت حافظه
  • احتمال کمک به بیماری آلزایمر
  • کمک به غلبه بر مقاومت بدن دربرابر انسولین در دیابت نوع دوم
  • فرونشاندن افسردگی
  • دارای مزایای ضد پیری
  • کمک به کم کردن استرس و عوامل ایجاد فشار خون و همچنین مقابله با سایر بیماری های قلبی
  • افزایش توده عضلانی
  • تسکین التهابی های ناشی از زخم و ورم مفاصل
  • احتمال جلوگیری از تحلیل قوای بدن در اثر ابتلا به HIV
  • احتمال سودمند بودن در بیماری پارکینستون
  • افزایش دهنده ی انرژی و کاهش خستگی
  • نگه داری از پوست در برابر چین وچروک
  • مقابله با واکنش های آلرژیک و حساسیتی
  • سودمند برای تنگی نفس و آسم
اساسی ترین تفاوت میان DHEA و 7-Keto این است که7-Keto با وجود منشق شدن از DHEA ، به مانند DHEA قدیمی و از رده خارج سطح استروژن وتستسترون را به حد خطرناکی نمیرساند . در حقیقت مطالعات نشان داده اندکه DHEAهای مرسوم قدیمی میتواند سطح تستسترون خون را تا 10 برابر بیش از حد مجاز بالاتر ببرند .
از آنجا که 7-Keto به استروژن و تستسترون تبدیل نمیشود میتوان گفت این محصول برای جایگزین شدن به جای ترکیب اصلی اش 100 % مطمئن است. (تستوسترون بیش از حد می تواند موجب رویش موی صورت زنان شود و احتمال ابتلا به سرطان پروستات در مردان را افزایش میدهد .علاوه بر این تستوسترون بیش از حد معمولی و خیلی زیاد ممکن است در مردان تبدیل به استروژن شود . زنانی که مرتبا از DHEAاستفاده میکنند باید توجه داشته باشند که احتمال بزرگ شدن کلیتورس و گرفتگی صدا در آنان بسیار زیاد است )
7-Keto ماده ای غیر سمی است . آزمایشات کبد وهورمون های خون آن را کاملا بی خطر نشان داده اند . هنری لاردی رییس اسبق موسسه آنزیم شناسی دانشگاه ویسکانسین- مدیسون در حالی که آن را کاملا بی خطر می نامد میگوید : تاکنون هیچ کس با مصرف این دارو دچار عوارض جانبی مضر نشده است .
اثبات شده که 7-Keto بیشتر از DHEAباعث کاهش وزن میشود . در همین رابطه مجله فیزیولوژی ورزش ، نتایج آزمایش بالینی را منتشر کرده است که در آن 30 نفر که دارای اضافه وزن بالائی هستن به 2 گروه تقسیم شده اند :
به گروه اول دارونما داده شده است و به گروه دوم نمونه تجاری و مکمل ورزشی 7-Keto .
هر 2 گروه 3 جلسه 1 ساعته ورزش هوازی و بی هوازی در طول هفته انجام دادند .در پایان 8 هفته مطالعات نشان داد گروهی که از 7-Keto استفاده کرده بود 1.8٪ کاهش چربی بدن داشته وگروه دیگر تنها 0.57٪ . به طور میانگین کسانی که 7-Keto مصرف می کردند شاهد 2.88 کیلوگرم کاهش وزن بودند درحالی که این عدد در بین گروه مصرف کننده دارونما یک سوم بود .
اکنون اثبات شده است که 7-Keto DHEA که یک محرک تیروئیدی است با افزایش دمای بدن و در نتیجه سوزاندن کالری بیشتر ، بدون انجام فعالیتی سنگین در از دست دادن چربی ها نقش بسزائی دارد . به طور خلاصه باید گفت 7-Keto DHEA با افزایش آنزیم تیروئید کارکردی ترموژنیک دارد .
7-Keto DHEA به سیستم ایمنی بدن با افزایش تولید IL-2در لنفوسیت های انسانی استحکام می بخشد . IL-2 کلید تنظیم سایتوکاین تولیدی از سلولهای T-Helper به حساب می آید و در فعال کردن سیستم ایمنی بدن در برابر پاتوژن ها موثر است .
همچنین7-Keto DHEA به کاهش تولید کورتیزول کمک میکند . کورتیزول هورمونی است که هنگام فشار و استرس به همان شدتی ترشح می شود که در هنگام بیماری وخیم روحی و کهولت سن شاهد تولید آن هستیم .
7-Keto DHEA قوی تر از DHEA است. کسانی که دارای بیماری جدی یا وضعیت هورمونی خاصی هستند حتما باید تحت نظر پزشک مجرب از DHEA استفاده کند
7-Keto DHEA در دزهای پائین 5-10 میلی گرم در روز و در طی مدت درمان 25-50 میلی گرم در روز برای بیمار تجویز می شود .

ترجمه : خوده داش امیر ( E-GYM Admin )

Print this item

  راه حلی برای مقابله با اسید لاکتیک
Posted by: Sayberiya - 03-03-2013, 10:54 PM - Forum: مقالات کاربردی - No Replies

راه حلی برای مقابله با اسید لاکتیک

آیا شما خواهان افزایش سایز عضلات و یا اجرای مطلوب تر بدن در باشگاه هستید؟؟ در اینجا آخرین یافته ها در مورد اثبات مزایای مثبت بتا آلانین را به طور کامل برایتان شرح می دهیم.
همانطور که مطلع هستید شدت جلسه تمرین ما عمدتا به میزان (atp) عضلات (انرژی) وابسته است. در طول اجرای یک ست ۴ الی ۶ تکرار (که حدودا ۱۰ ثانیه طول خواهد کشید عمده انرژی شما برای انجام تمرین از سیستم (atp-cp) عضلات خواهد بود.در صورتی که در این محدوده زمانی هیچ میزانی از اسید باکتیک در عضله تولید نخواهد شد، اما در حین تکرارهای بالا(۱۵-۱۰) تکرار گلیکوژن غیر هوازی باعث فوران اسید لاکتیک در عضلات خسته می شوند.

دانشمندان اظهار دارند متاسفانه همانطور که جلسه تمرین را روبه جلو پیش می برید اسید لاکتیک موجود در عضلات افزایش یافته در نتیجه قدرت و نیروی بدنی کاهش می یابد و نهایتا شدت تمرین افت محسوسی خواهد کرد. از این رو سالیان سال است که دانشمندان علوم تغذیه در صدد کشف مکملی بی خطر هستند تا به این مشکل غلبه کنند. بله مکمل بتاآلانین بالاخره کشف شد. این ماده مسئول ساخت کارنوزین در عضلات است. کارنوزین در بافت برداری در غلظت بالای عضلات یافت شد. این ماده می تواند مانند سپری در برابر محیط اسیدی که در هنگام تمرینات پر شدت به وجود می آید، عمل کند. این خاصیت با مصرف مکمل بتا آلانین مقدور است. چرا که محققین اثبات کرده اند مصرف بتاآلانین باعث افزایش کارنوزین عضلات تا ۶۰ درصد فقط ظرف ۴ هفته خواهد شد. تحقیقات انجام شده توسط دانشمندان آمریکایی حاکی از آن است که مصرف ۸ هفته مکمل بتا آلانین به مقدار ۴ گرم در طول روز می تواند در تمرینات سخت بدنسازی و کشش موثر باشد. همچنین رشد عضلانی و اجرای مطلوب تر بدنی را در باشگاه باید به خواص این مکمل افزود.

Print this item

  مکمل Suma Pfaffia Paniculata
Posted by: Sayberiya - 03-03-2013, 10:51 PM - Forum: مکمل های متفرقه - No Replies

مکمل Suma Pfaffia Paniculata

این گیاه در برزیل اکوادور اروپا روسیه پرو و آمریکا رشد میکنه
بیشتر معروفه به جینسنگ برزیل

ریشه suma حاوی 19 اسید آمینه مختلف، تعداد زیادی از الکترولیت ها، مواد معدنی، آهن، منیزیم، روی، ویتامین های A، B1، B2، E، K و اسید پانتوتنیک و ساپونین.

روش تهیه:جوشانده یا کپسول
10 گرم از ریشه suma را جوشانده در یک لیتر آب ریخته و نوش جان کنید(بسیار تلخ است)
2 - 4 گرم به صورت کپسول یا پودر در 2 یا 3 نوبت در روز بسته به شرایط بدن

برای تعادل انرژی جوانی و رشد عضله
اختلالات هورمونی (یائسگی، PMS، و غیره)
خستگی عمومی و خستگی مزمن
اختلالات **** (ضعف ****، سردی، میل **** کم و غیره)(افزایش میل ****)
برای کم خونی
باعث کاهش کلسترول، تنظیم کننده سیستم ایمنی
ضد آلرژی، آنتی اکسیدان

مهار رشد تومور

مهار سرطان

میل **** را افزایش می دهد

کشتن سلولهای سرطان خون
آرامش بخش

هشدار:این مکمل در بعضی موارد استروژن زا هست

ترجمه خودم

Print this item

  ۲۰ ابر خوراکی عضله ساز و چربی سوز
Posted by: Sayberiya - 03-03-2013, 10:49 PM - Forum: تغدیه و رژیم ورزشی - No Replies

۲۰ ابر خوراکی عضله ساز و چربی سوز

برای ایجاد عضله و نابودی چربی به تنوعی از پروتئین ها، کربوهیدرات ها، سبزیجات، میوه جات و چربی های سالم نیاز دارید. مصرف پروتئین به فرآیند ساخت و حفظ عضله کمک می کند. اما آن همچنان به فرآیند چربی سوزی نیز کمک می کند: پروتئین دارای یک تاثیر گرمایی بیشتر در قیاس با کربوهیدرات ها و چربی هاست.

خوردن چربی ها همچنین به فرآیند چربی سوزی کمک می کند: اگر چربی مصرف نکنید، بدن تان به حفظ و نگهداری چربی ها می پردازد. میوه ها و سبزیجات شامل ویتامین ها و مواد معدنی هستند که به جهت ریکاوری بعد از تمرین حضورشان ضروری است و کربوهیدرات به تعهیه سوخت برای عضلات تان می پردازند، بنابراین در باشگاه پر از انرژی خواهید بود.

در نتیجه: سعی کنید این خوراکی ها را به دست آورید و به مصرف آنها بپردازید، زیرا مواد غذایی فوق العاده کلیه خواص فوق را دارا هستند:

۱-تخم مرغ

این ماده غذایی در عین ارزان بودن منبع غنی از پروتئین است. زرده آن شامل مواد غذایی بیشتری می باشد: این ماده غذایی حاوی پروتئین، ویتامین های d،a وeو کلسترول است و به همین جهت می تواند به صورت طبیعی منجر به افزایش سطح تستوسترون تان شود.

در مورد کلسترول موجود در تخم مرغ نگران نباشید. این کلسترول منجر به ایجاد ابتلاء به کلسترول خون و افزایش آن نمی شود. اگر مبتلاء به کلسترول بد هستید، میزان چربی خود را با دور انداختن زرده پایین بیاورید، اما از مصرف تخم غافل نشوید.

۲-روغن ماهی

مصرف روغن منجر به کاهش تورم در مفاصل و پوست می شود. چربی بدن را کاهش و سطح تستوسترون را افزایش می دهد. به ۹۰۰۰ میلی گرم epa/dha به صورت روزانه نیاز دارید. اگر به جهت تامین آن به مصرف ماهی های چرب می پردازید و از این امر دلخوشی ندارید، می توانید مصرف مکمل آن را نیز امتحان کنید.

۳-قزل آلای غیر پرورشی

یکی از بهترین منابع اسیدهای چرب امگا-۳ است که همچنین در هر ۱۰۰ گرم خود حاوی ۲۰ گرم پروتئین است. قزل آلاهای پرورشی حاوی میزان مطلوب امگا-۳ نیستند، زیرا خوراک شان گندم/ یا ذرت است. بنابراین سعی کنید به مصرف انواع غیر پرورشی بپردازید.

۴-توت ها

حاوی آنتی اکسیدان های قدرتمندی هستند که مانع از ابتلاء به بیماری سرطان، بیماری های قلبی و چشمی می شوند. هر نوعی از آنها به یک صورت کار می کند، اما سعی کنید تا می توانید به مصرف انواع تازه آنها بپردازید. مخلوط کردن آنها با جودوسر یک غذای ارزشمند به شما هدیه می کند.


شامل باکتری است که سلامت گوارش تان را تضمین می کند. سعی کنید به مصرف ماست منجمد یا انواعی از آنها بپردازید که حاوی شکر افزوده شده یا میوه ای هستند. بهتر است به مصرف ماست محلی کم چرب بپردازید. آن را در کنار توت ها یا تخم کتان مصرف کنید.

۶-تخم کتان

منبع غنی از فیبر، پروتئین و امگا-۳ است. سعی کنید این دانه ها را به صورت پودر دربیاورید تا بهترین استفاده را از آنها بکنید. هر شب قبل از رفتن به رختخواب یک قاشق سوپخوری از آن را با انواع توت ها یا ماست مخلوط کرده و میل کنید. از مصرف روغن آن حذر کنید، زیرا ناپایدار است و شامل هیچ فیبری نمی باشد.

۷-روغن زیتون بکر

این نوع روغن روغن زیتون، روغن بکر یا خالص حاوی ۷۰ درصد چربی های اشباع نشده تک زنجیره ای است که برعلیه بیماری سرطان و ناراحتی های از شما محافظت می کند. ۱ الی۲ قاشق سوپ خوری از آن را به سالادتان اضافه کنید. این روغن شامل پلیفنول بیشتری است و مزه بهتری نیز دارد.

۸-مغزهای روغنی

شامل چربی های اشباع نشده تک زنجیره ای و چند زنجیره ای، پروتئین ها، فیبر، ویتامین e، روی، پتاسیم، منیزیم و غیره است. ترکیب این مغزها پر کالری و خارق العاده است به خصوص اگر در دوران حجم باشید. همه این مغزها با ارزش هستند و به صورت فوق العاده ای مفید می باشند. بادام، گردو، پسته و فندق.

۹-گوشت قرمز

حاوی پروتئین، ویتامینb12، آهن، روی، کراتین، کارنوزین و امگا-۳ است. به ویژه اگر حیوان از علف تغذیه کرده باشد. سعی کنید به مصرف استیک یا همبرگری بپردازید که از گوشت لخم بدون چربی تهیه شده باشد.


حاوی رنگیزه هایی است که با سرطان مبارزه می کنند. حاوی فیبر و کم کالری است. به همین جهت مصرف آن در فرآیند چربی سوزی بسیار مهم است. مصرف سبزیجات دیگر این خانواده مانند کلم و گل کلم نیز بسیار مفید است.


یکی از قلیایی ترین مواد غذایی است. اسفناج از فرآیند نابودی عضله و استخوان ها جلوگیری می کند، زیرا حاوی مواد مغذی سودمندی است. همچنین ضد سرطان و حافظ سیستم قلب و عروق است.

۱۲-گوشت بوقلمون

اگر معتقدید گوشت هایی که حاوی چربی های اشباع شده هستند، برایتان مفید نیستند، به مصرف گوشت سفید بوقلمون بپردازید. لخم ترین گوشت و حاوی ۴٫۵ گرم چربی اشباع شده در هر ۱۰۰ گرم مصرفی است.


در آمریکای جنوبی به آن شاه دانه گفته می شود. حاوی فیبر و پروتئین بسیار غنی در مقایسه با جودوسر یا برنج است، مزه بهتری دارد و فاقد گلوتن است. هر چقدر دانه آن سفیدتر باشد ، حاوی ارزش غذایی بالاتری است. آن را در وعده غذایی بعد از تمرین در کنار گوشت و اسفناج میل کنید.

۱۴- جودوسر

منجر به کاهش کلسترول می شود و با کربوهیدرات کم گلیسمیک خود شما را سرشار از انرژی می کند. سعی کنید آن را با محلول های بعد از تمرین تان میکس و مصرف کنید

۱۵ -گوجه فرنگی

غنی در لیکوپن و از سرطان جلوگیری می کند. لیکوپن موجود در رب گوجه چهار برابر بیشتر از گوجه تازه است. سعی کنید پاستا خود را با سس گوجه و روغن زیتون در زمان بعد از تمرین میل کنید.


سرشار از ویتامین c است، این ویتامین با بیماری های مختلفی می جنگد. حاوی منیزیم که فشار خون را پایین می آورد و بتاکاروتن هایی که آنتی اکسیدان هستند. از مصرف آب پرتقال های فرآیند سازی شده خودداری کنید.


پکتین موجود در سیب به فرآیند کاهش وزن کمک می کند. سیب حاوی قوی ترین آنتی اکسیدان هاست به ویژه اگر با پوست خورده شود.


حاوی ویتامین a سرشاری است که منجر به بهبود سلامت بینایی تان به ویژه در شب می شود. همچنین غنی از فیبر، کم کالری و حاوی مزه خوب است.


بدن تان آب را در خود نگه می دارد به ویژه اگر به میزان کافی به مصرف آن نپردازید. نوشیدن آب از احتساب آن جلوگیری می کند، به ریکاوری عضله کمک می کند و از کم آبی ناشی از انجام تمرین های قدرتی جلوگیری می کند. سعی کنید حداقل در کنار هر وعده غذایی به مصرف ۲ لیوان آب بپردازید.

۲۰-چای سبز

آنتی اکسیدان قدرتمند و مدر طبیعی است. چای سبز همچنین به فرآیند چربی سوزی کمک می کند، از ابتلاء به سرطان پیشگیری و باعث بهبود فرآیند گردش خون و سطح قند خون می شود. چای سبز را در وعده صبحانه به جای چای یا قهوه بنوشید.

همه مواد غذایی فوق را در کنار یکدیگر مصرف کنید. همه آنها مفید هستند. هر سه ساعت یک بار سعی کنید به مصرف مواد پروتئینی ، میوه جات، سبزیجات و چربی ها بپردازید. در کنار هر غذا حتما آب بنوشید. کربوهیدرات ها را تنها در زمان بعد از تمرین میل کنید. اگر همه موارد فوق را رعایت کنید، خواهید دید که عضلات بیشتری کسب می کنید، چربی بسوزانید و روز به روز قدرتمندتر می شوید.

Print this item

  ساعت بیولوژیک بدن
Posted by: Sayberiya - 03-03-2013, 10:49 PM - Forum: پزشکی - Replies (10)

ساعت بیولوژیک بدن

بطور کلی ساعت درونی بدن شما به شما کمک می کـنـد تا فعالیت خود را در ساعات روز افزایش داده و در تــاریکی و شب هنگام از شدت آنها بکاهید و به استراحت بپـردازیـد. هـمـچـنـین چـرخـه خـواب و بـیــداری، فـعالیت و اسـتـراحت، حرارت بدن، بـرونـده قـلـب، مـصـرف اکسیژن و مـیـزان ترشح غدد درون ریز توسط همین ساعت بیولوژیک بدن تنظیم می گـردنـد. سـاعــت بیولوژیک مختص انسانها نبـوده و تـمـام مـوجـودات زنـده از بــاکتری ها گرفته تا خود انـسـانها واجد چنین ساعتی میباشند.

در تنظیم ساعت بیولوژیک بدن ۳ عضو با یکدیگر همکاری میکنند:

- گیرنده های نور واقع در چشمها

- بخشی از هیپوتالاموس

- غده صنوبری

هنگامی که نور (بطور طبیعی نور خورشید) به چشمها میرسد گیرنده های نور آن را به هیپوتالاموس مغز مخابره میکنند سپس هیپوتالومس به غده صنوبری که چشم سوم نیز نامیده میشود، فرمان میدهد که ملاتونین ترشح کند. در واقع تولید ملاتونین نسبت به دو عامل نور و حرارت حساس میباشد. هنگامی که نور و حرارت کاهش می یابد ما احساس خواب آلودگی خواهیم کرد چرا که تولید ملاتونین افزایش می یابد. ملاتونین در غیاب نور و در شب تولید میگردد بطوری که میزان ملاتونین در شب ۱۰ برابر میزان آن در روز میباشد.

میزان ترشح و تولید ملاتونین در افراد مسن کاهش می یابد. از این رو آنها صبها زودتر از خواب برمیخیزند. بر هم خوردن تنظیم ساعت درونی و ناهمخوانی آن با محیط پیرامون و شبکه اجتماعی منجر به بروز بی خوابی مزمن، هواپیمازدگی و اختلال خواب درشاغلینی که در دو شیفت کار میکنند، میگردد. شما میتوانید با اندازه گیری دمای بدن و سطح هوشیاری خود در طی شبانه روز پی ببرید که آیا جزو دسته سحر خیزها میباشید و یا شب زنده داران. در جه حرارت بدن افراد سحر خیز معمولا در پیش از ساعت ۸ بعد از ظهر کاهش می یابد. این افراد از لحاظ آناتومی انعطاف ناپذیر بوده و اوج حرارت بدن و سطح هوشیاری آنان در اوایل بعد از ظهر می باشد. اما افراد شب زنده دارانطباق پذیری بیشتری دارند. در افراد سحر خیز ملاتونین کمتری ترشح میگردد بنابراین بیشتر در معرض اختلالات خواب قرار دارند.

چگونه میتوان سیکل شبانه روزی را اصلاح کرد؟

نور خورشید یکی از کارآمدترین گزینه هاست. چون نور خورشید قادر است ریتم شما را طبیعی کرده و به حالت اولیه باز گرداند. بنابراین ۱۵ تا ۲۰ دقیقه در روز را زیر نور خورشید سپری کنید. با شناخت ریتم شبانه روزی خود سعی کنید برنامه های روزانه خود را مطابق با آن پی ریزی کنید. از سیکل ۹۰ دقیقه ای خود غافل نشوید که در شما یک احساس گرسنگی ایجاد میکند. خواب نیمروزی اشکلالی ندارد اما حتما از ساعت ۳ بعد از ظهر به بعد بیدار باشید.

یک ریتم شبانه روزی معمولی به شرح زیر میباشد:

۷-۶ صبح: دمای بدن افزایش می یابد. سطح هورمونهای جنسی در اوج خود میباشند. سرعت سوخت و ساز بدن حداکثر است.

۱۱-۱۰ صبح: حداکثر هوشیاری و گوش بزنگی. بهترین زمان برای یادگیری و حفظ مطالب در حافظه کوتاه مدت می باشد.

۱۳-۱۲ ظهر: حداقل میزان انرژی و درجه حرارت بدن. آدرنالین کاهش می یابد. احساس خواب آلودگی نیمروزی حادث میشود.

۳ بعد از ظهر: دمای بدن و آدرنالین مجددا افزایش می یابند. بهترین زمان برای یادگیری و به خاطر سپردن مطالب در حافظه بلند مدت است.

۷-۵ بعد از ظهر: درجه حرارت بدن و آدرنالین به اوج خود میرسند.بهترین زمان برای فعالیت بدنی و ورزش میباشد.

۹ شب: ملاتونین افزایش و سوخت و ساز کاهش می یابد.

۱۱ شب: معمولا خواب آلودگی به حداکثر خود میرسد.

۵-۳ صبح:سطح هورمونها و دمای بدن به حداقل خود تنزل می یابند. خواب عمیق.

نکات بسیار سودمند در خصوص این پدیده که شما را در برنامه ریزی های روزانه تان یاری میدهد:

۱-اوج خواب آلودگی در ساعات ۳ تا ۶ صبح و ۲ تا ۴ بعد از ظهر میباشد.

۲-اوج هوشیاری در ساعات ۹ تا ۱۱ صبح و ۸ تا ۱۰ شب می باشد.

۳- در پاییز آسانتر میتوان لاغر شد تا در بهار. ما معمولا در زمستان بیشتر غذا میخوریم اما این عادت بدیست زیرا که در زمستان کالری تبدیل به چربی میشود. در زمستان هیچگاه فعالیت بدنی خود را متوقف نسازید.

Print this item

  املاح حیاتی در پرورش اندام و ورزش
Posted by: Sayberiya - 03-03-2013, 10:47 PM - Forum: ویتامین ها - Replies (2)

مواد معدنی و عناصر کمیاب :

امروزه در پرورش اندام نوین اهمیت عناصری چون : روی – آهن – کلسیم – سدیم و پتاسیم بخوبی شناخته شده است .

آهن :
این فلز جز اصلی هموگلوبین خون بوده و نقش مهمی را در انتقال اکسیژن به بافت های بدن بازی می کند . این ماده همچنین از اجزای اصلی میوگلوبین عضلات نیز بوده و فرآیند اکسیژن رسانی به عضلات را در بدن ممکن می سازد . این فلز در ساختمان شیمیایی بسیاری از آنزیم های بدن نیز فعالیت دارد . این عنصر بیشتر در کبد – طحال و مغز استخوان ذخیره می شود .

علائم کمبود آهن در بدن :
کم خونی – کاهش میزان هموگلوبین خون – افسردگی – خستگی مفرط – کاهش قوای عمومی – خونریزی دستگاه گوارش – افزایش خونریزی های دوران قاعدگی زنان و مشکلات هضم غذا

مسمومیت و عوارض جانبی آهن :
چنانچه در دزهای بالا مصرف شود بسیار سمی است و صدمات جدی قلبی و کبدی را به دنبال خواهد داشت .
از عوارض جانبی آن میتوان به کاهش میزان روی در بدن – مشکلات قلبی و سخت شدن دیواره رگها اشاره کرد .

مقدار مصرف :
مصرف روزانه 15 میلی گرم توصیه می شود .مکمل های حاوی این عنصر حدود 50 الی 100میلی گرم از این عنصر را وارد بدن می کنند .

منابع طبیعی :
میوه – گوشت قرمز – ماهی – حبوبات – لوبیا - سبزیجات

ومس توصیه می شود.c,b,a مصرف همزمان این عنصر با ویتامین های

روی :
این فلز بعنوان اصلی ترین درمان سرماخوردگی و التهاب حنجره به کار گرفته می شود . آنتی اکسیدان بسیار قوی است که از بروز بسیاری از بیماری ها و عفونت ها مخصوصا حساسیت و آلرژی پیشگیری می کند .
اصلی ترین وظیفه این فلز در بدن را می توان در تهیه کلاژن – سنتز پروتئین – تکمیل رشد وتقویت فعالیت های جنسی خلاصه کرد .
مهم ترین ویژگی مورد توجه ورزشکاران تاثیر مثبت آن بر روند تقسیم سلولی و حفظ و نگهداری بافت عضلانی این فلز است .

علائم کمبود روی در بدن :
بدلیل اینکه این فلز در بدن به راحتی تغییر ماهیت داده و تباه می گردد اغلب ورزشکاران علیرغم اینکه مقادیر قابل توجهی مصرف می کنند همواره از کمبود آن رنج می برند . از بارزترین علائم و کمبود این فلز می توان به افزایش ابتلا به عفونت ها – ضعف سیستم ایمنی – حساسیت شدید به مواد آلرژی زا – شب کوری – ضعف حس بویایی – ضعف حس چشایی – ریزش مو و مشکلات پوستی – اختلالات خواب – مشکلات رشد – اختلالات باروری و تولید مثل اشاره کرد .

مسمومیت و عوارض جانبی :
مسمومیت با این فلز علاوه بر اینکه تمامی آثار مثبت این ماده را تحت تاثیر منفی خود قرار خواهد داد حتی موجب تضعیف سیستم ایمنی و اختلال در فرآیند طبیعی ریکاوری عضلات و بدن نیز خواهد شد.
دز مصرف این ماده باید کمتر از 100میلی گرم درروز باشد .ازعوارض مصرف دز زیاد آن در طولانی مدت میتوان به : سرگیجه – خواب آلودگی – توهم – حالت تهوع – استفراغ اشاره کرد .

مقدار مصرف :
دز معمول این ماده 15 میلی گرم در روز توصیه شده است . مکمل های حاوی این عنصر معمولا روزانه 50 میلی گرم از این فلز را وارد بدن می کنند.
مصرف همزمان این فلز با آهن در یک وعده موجب اختلال در جذب هر دوی آنها می شود .

منابع طبیعی :
ماهی – تخم مرغ – مخمر آبجو – گوشت سفید – گوشت قرمز

منیزیم :
این عنصر در افزایش طبیعی ترشح هورمون تستوسترون نقش اساسی دارد .
خودداری کنید .d,c از مصرف این فلز همراه ویتامین های

علائم کمبود منیزیم در بدن :
بی قراری – افسردگی روانی – ضعف حافظه – افزایش فشار خون – منگی

مسمومیت و عوارض جانبی :
مصرف این عنصر عوارض چندانی در پی ندارد اما در مواردی که از نارسایی کلیه – مشکلات قلبی – عروقی رنج می برید در مصرف آن باید احتیاط کرد .

مقدار مصرف :
مصرف روزانه 400میلی گرم مناسب می باشد . اما مکمل های حاوی این عنصر معمولا روزانه 750 الی 1000میلی گرم را وارد بدن می کنند.

منابع طبیعی :
ماهی – گوشت قرمز – غذا های دریایی – سیب و انبه – مغز فندق – نارگیل آب و برخی سبزیجات

کلسیم :

این عنصر در جابجایی آمینواسیدها و پروتئین ها نقش اساسی دارد . با این وجود مقدار زیاد آمینواسید و پروتئین در سیستم گوارش مانع جذب کلسیم می شوند .
بین مصرف قرص و وعده های غذایی حاوی پروتئین حدالامکان نیم ساعت فاصله زمانی باشد.
این عنصر برای بدنسازان اهمیت خارق العاده ای دارد . کلسیم واکنش خوبی در قبال فسفر – سدیم و قهوه از خود نشان نمی دهد و مصرف این ترکیبات موجب دفع کلسیم می شود .

علائم کمبود کلسیم در بدن :
مصرف مقادیر ناکافی کلسیم در طولانی مدت موجب بروز بیماری پوکی استخوان می شود . بیماری افزایش فشار خون و سرطان را نیز می توان با کمبود این عنصر در بدن مرتبط دانست .
علائم کمبود کلسیم در بدن بصورت : درد مفاصل – افزایش کلسترول مضر – بی خوابی – روماتیسم مفصلی – ضربان نامنظم قلب – اگزما- کرامپ عضلانی – تشنج – افسردگی – آبریزش بینی – توهم و بروز حالتهای عصبی و خشم دیده می شود .

مسمومیت و عوارض جانبی :
دزهای بالاتر از 2.5 گرم باعث برهم خوردن تعادل مواد معدنی و به خصوص محدود شدن جذب آهن ورودی به بدن می شود .

مقدار مصرف :
میزان مصرف بسته به سن وجنسیت افراد از 1000میلی گرم تا 1200میلی گرم متغییر است .
زنان نسبت به مردان نیاز کمتری به این عنصر دارند چون هورمون استروژن موجود در بدن آنها موجب رسوب و ذخیره شدن کلسیم در استخوانها می گردد .

منابع طبیعی :
مغز فندق – میوه ها – غذاهای دریایی – شیر – کره – لوبیا و برخی سبزیجات

کروم ( کرومیوم ) :

میزان طبیعی این عنصر در بدن بسار ناچیز است و غالبا در بافت کبد – طحال و کلیه ها و استخوان ها ذخیره می شود .
این عنصر با ایجاد تعادل در میزان قند خون و کمک به ذخیره شدن گلیکوژن انرژی مورد نیاز بدن را تامین می کند . و ترشح میزان هورمون انسولین را تحت کنترل دارد . مصرف مکمل های حاوی کروم به همراه شیر یا سایر
منابع غذایی سرشار از فسفر جذب این عنصر را مختل می کند .

علائم کمبود کروم در بدن :
اضطراب – خستگی – هیپوگلسیمی – متابولیسم نا کافی آمینو اسیدها – افزایش خطر ابتلا به سفتی و درد مفاصل

مسمومیت و عوارض جانبی :
این عنصر به سختی جذب بدن شده و طی فرآیند هضم و جذب به راحتی دفع می گردد به همین دلیل مصرف آن معمولا عوارضی ندارد .با این وجود مسمومیت با این عنصر منجر به آماس پوست – ناراحتی های معده و روده و همچنین صدمات جدی کبدی و نارسای های کلیوی می گردد .مصرف بیش از 3 گرم در روز به مدت بیش از 2 ماه متوالی توصیه نمی شود .

مقدار مصرف :
حداقل میزان مصرف 120 میکرو گرم در روز توصیه می شود . مصرف این عنصر برای افراد سنگین وزن و کسانی که در رژیم غذایی روزانه خود همواره وبه فراوانی قند مصرف می کنند ضروری است .

منابع طبیعی :
مخمر آبجو – حبوبات – گوشت قرمز – تخم مرغ

پتاسیم و سدیم :
این دو عنصر شباهت های فراوانی نسبت به هم دارند . اغلب مردم از فقر پتاسیم در بدن رنج می برند و دچار مصرف افراطی و انباشته شدن سدیم در بدن هستند این ناهماهنگی در اثر مصرف ناکافی پتاسیم نیست بلکه به دلیل مصرف افراطی نمک و عنصر سدیم در رژیم غذایی افراد است .
این دو عنصر از اصلی ترین نیاز سلول ها و همچنین سیستم عصبی بدن بشمار می روند و وظیفه انتقال پیام بین سلول های عصبی را برعهده دارند و همچنین انقباضات عضلانی را کنترل می کنند وجود این دو عنصر برای رشد طبیعی انسان – ساخته شدن عضلات و کارکرد طبیعی قلب نیز ضروری است .
مصرف روزانه چند عدد موز یا پرتقال طبیعی نیاز بدن به پتاسیم را برآورده می کند .
عنصر پتاسیم رابیشتر می توان در درون سلول های بدن یافت در حالیکه سدیم در خارج سلول ها بسیار بیشتر از داخل آنهاست .

علائم کمبود پتاسیم و سدیم در بدن :
کمبود این دو عنصر بندرت رخ می دهد . کمبود سدیم در بدن منجر به اسهال – استفراغ – تعرق شدید – حالت تهوع – سرگیجه – اختلال در تمرکز حواس و ضعف عضلانی می گردد .
کمبود پتاسیم نیز موجب خستگی – ضعف عضلانی – آکنه – کند شدن عکس العمل های غیرارادی – تغییر محسوس خلق و خوی و ضربان نامنظم قلب می گردد .

مسمومیت و عوارض جانبی سدیم و پتاسیم :
افزایش بیش از حد پتاسیم در صورتیکه فرد از ناحیه کلیه ها دچار ناراحتی و نارسایی باشد منجر به بروز بیماری های قلبی در فرد می شود .
افزایش میزان سدیم موجب بروز عارضه فشار خون شده و در طولانی مدت بدن را از ذخایر عنصر کلسیم تهی می کند .

مقدار مصرف :
حداقل مقدار مصرف سدیم 2.4 گرم و برای پتاسیم 3.5 گرم می باشد .

منابع طبیعی :
پتاسیم معمولا در موز – مرکبات –سبزیجات –حبوبات – ماهی و گوشت سالم یافت می شود . و سدیم نیز در غذاهای نمک دار وجود دارد .

Print this item

Posted by: Sayberiya - 03-03-2013, 10:46 PM - Forum: ویتامین ها - No Replies


واناديوم يك عنصر معدني اصلي كمياب است. ميزان متفاوتي از اين ماده در خاك و در بسياري از غذاها وجود دارد. همچنين اين ماده در نتيجة سوختن نفت خام با محصولات آن در هواي تنفسي ما وجود دارد. در اواخر قرن اخير حدس زده شده است كه واناديوم در درمان بسياري از بيمايها مفيد باشد اما مصرف آن در مقادير زياد باعث مسموميت مي شود. واناديوم براي ايجاد و رشد دندان و استخوان ضروري است. تري گليسريد و كلسترول بالا در خون، تنظيم نبودن قند خون (براي مثال ديابت يا كاهش قند خون) و بيماريهاي كليوي و قلبي باعث كم شدن شديد واناديوم بدن مي شود. به هر حال اثرات ناشي از كمبود واناديوم در انسان مطالعه نشده است.
موارد استفاده
واناديوم باعث تنظيم قند خون (ديابت شيرين نوع يك و دو) در حيوانات آزمايشگاهي ميشود اگر چه اين مطالعه بر روي هيچ انساني انجام نشده است.
ميزان زياد واناديوم باعث تقويت استخوان و دندان ها در حيوانات آزمايشگاهي ميشود.
مطالعات انجام شده قادر به مشخص كردن قطعي تأثيرات مثبت واناديوم نيست (براي مثال در ساختمان بدن)
واناديوم باعث كاهش كلسترول در حيوانات آزمايشگاهي ميشود.
شيوع بيماري قلبي در نواحي از دنيا (مانند آمريكاي جنوبي) كه خاك آن محتوي واناديوم بالايي است، كمتر است، با اينحال هيچ علتي بين ارتباط اين دو مطلب ثابت نشده است.
منابع غذايي
بهترين منبع واناديوم عبارت است گل آفتابگردان، گلرنگ (كاجيره)، ذرت و روغن زيتون،علف هفت بند، جودوسر، جعفري، برنج، لوبيا سبز، هويج، كاهو، فلفل و شويد تنها 5 درصد از واناديوم جذب بدن مي شود و بيشتر آن از طريق مدفوع دفع مي شود. مكمل هاي واناديوم در صورت نياز، كمياب هستند. خوردن هر كدام از غذاهاي نامبرده در بالا مخصوصاً روغن سبزيجات، ميزان كافي واناديوم را به بدن
مي رساند. بعضي از متخصصين استفاده از مكمل هاي واناديوم را تا مشخص نشدن آثار آن بر بدن توصيه نمي كنند.

واناديوم در چند شكل وجود دارد: واناديل و وانادات.
سولفات واناديل شايعترين شكل موجود در مكمل هاي غذايي است. به خاطر سميت اين تركيب، بيشتر متخصصان معتقدند كه واناديوم بايد به عنوان يك دارو در نظر گرفته شود نه يك مكمل غذايي.
نحوة مصرف
ميزان مصرف روزانه واناديوم 30 تا 60 ميلي گرم به صورت قرص.
موارد احتياط
مطالعه بر روي حيوانات، كارآيي يا تأثير واناديوم را بر بروي بدن انسان ثابت نكرده است.
سطح بالاي واناديوم در بدن مي تواند باعث اختلال دو قطبي (افسردگي- مانيك) شود.
سطح بالاي واناديوم مي تواند باعث بعضي از بيماريهاي كليوي و استخوان شود.
تداخل هاي احتمالي
اثرات واناديوم توسط بعضي از داروهاي مورد استفاده در روانپزشكي (براي مثال فنوتيازين ها، مهار كننده هاي مونوآمينواكسيداز).

Print this item

  امگا3 / Omega3
Posted by: Sayberiya - 03-03-2013, 10:45 PM - Forum: مکمل های متفرقه - Replies (47)

فوايد مصرف امگا 3

كاهش كلسترول و تري گليسريدهاي خون.
2- كاهش فشار خون.
3- پيشگيري از بيماريهاي قلبي- عروقي. مصرف دو وعده ماهي در هفته خطر سكته و حملات قلبي را تا 50 درصد كاهش ميدهد.
4- كاهش وزن.
5- درمان و كاهش دردهاي مفاصل-آرتريت روماتوئيد و آرتروز.
6- درمان پوكي استخوان. امگا 3 جذب كلسيم را افزايش داده و رسوب كلسيم را در استخوانها تسهيل ميكند.
7- درمان افسردگي. افرادي كه امگا3 به اندازه كافي دريافت نميكنند بيشتر مستعد افسردگي ميباشند.
8- التايم سوختگيها. با كاهش التهاب و تسريع التيام زخمها.
9- امگا 3 علايم آسم را تخفيف داده و امگا 6 آن را تشديد ميكند.
10- كاهش دردهاي قاعدگي.
11- كاهش التهاب در سرتاسر بدن.
12- جلوگيري از تصلب شرايين.
13- شل شدن و گشاد شدن عروق خوني. حفظ انعطاف پذيري ديواره عروق و پيشگيري از تشكيل پلاك در ديواره عروق.
14- جلوگيري از رشد سلولهاي سرطاني.
15- افزايش سطح هورمون رشد.افزايش رشد عضلات.
16- كاهش لخته شدن خون. خاصيت ضد انعقادي. كاهش ويسكوزيته (گرانروي) خون.
17- افزايش تمركز و قوه ادراك.
18- نقش در تكامل مغز و رشد سلولهاي عصبي و حفظ سلامتي چشمها (مصرف آن به زنان باردار و شيرده توصيه ميگردد). درمان خشكي چشم.
19- كاهش بروز سرطانهاي پستان، تخمدان، پروستات، معده و روده بزرگ.
20- كنترل و تعديل اختلالات خود ايمني.
21- پيشگيري و يا درمان: آلزايمر- آسم- اختلال كم توجهي- بيش فعالي -اختلال دو قطبي-اختلالات تغذيه اي -سرطانها-اگزما-ميگرن-پسوريازيس-آكنه.
22- بهبود توان ذهني و حافظه.
23- جلوگيري از پيري زود رس.
24- كاهش و پيشگيري از آريتمي.
25- تثبيت انسولين وقند خون.
26- پوست را لطيف و نرم ميكند.

چه كساني نبايد امگا 3 مصرف كنند
افرادي كه دچار اختلالات خوني ميباشند.
2- كساني كه پوستشان براحتي دچار كوفتگي و كبود شدگي ميگردد.
3- كساني كه از داروهاي رقيق كننده خون مثل آسپرين و يا وارفارين استفاده ميكنند. چونكه امگا 3 نيز داراي خاصيت رقيق سازي خون است.
4- افرادي كه به غذاهاي دريايي حساسيت دارند.
5- مصرف دوز بالاي امگا 3 سيستم ايمني بدن را سركوب ميكند بنابراين كساني كه سيستم ايمني بدنشان ضعيف است نبايستي از آن استفاده كنند.
6- افرادي كه فشار خون خيلي بالا و كنترل نشده دارند.

عوارض جانبي امگا 3
مصرف به اندازه امگا 3 بسيار بي خطر است.
1- مصرف بيش از حد امگا 3 موجب اسهال، احساس تهوع و احساس طعم ناخوشانيد در دهان ميشود
2- مصرف دوز بالاي امگا 3 جذب ويتامينهاي a-d-e وk را كاهش ميدهد.
3- بوي ماهي در تنفس، مدفوع روغني و چرب از عوارض نادر مصرف امگا 3 ميباشد.
4- در برخي افراد ديابتي موجب بالا رفتن قند خون ميگردد.
5- مصرف بيش از 3 گرم امگا 3 در روز خطر سكته هموراژيك (پاره شدن عروق مغز) را افزايش ميدهد

Print this item

  مخمر آبجو
Posted by: Sayberiya - 03-03-2013, 10:41 PM - Forum: معرفي مواد و محصولات غذايي كاربردي بدنسازی - Replies (7)

مخمر آبجو یا مخمر تغذیه ای، سلول های خشک شده و غیر فعال مخمری به *نامsaccharomy ces cerevisiae است. منظور از غیر فعال این است که خاصیت تخمیر کنندگی خود را از دست داده است.
مخمرها جزو قارچ*های تک سلولی می باشند. مخمر ساکارومایسس سروزیه در ور آمدن خمیر نان در نانوایی ها و شیرینی پزیها مورد استفاده قرار می گیرد.

اما از آنجایی که این ماده ارزش تغذیه*ای بالایی دارد، به عنوان مکمل غذایی نیز عرضه می* گردد. مخمر آبجو معمولاً طعمی بسیار تلخ دارد. مخمر آبجو دارای ترکیبات مختلف و مفیدی است.
ترکیبات مخمر آبجو:
- مخمر آبجو حاوی تمام ویتامینهای گروه b به غیر از ویتامین b12 می *باشد، مگر اینکه مخمر آبجو با ویتامین (b12) نیز غنی* شده باشد.
ویتامینهای گروه b شامل تیامین (b1)، ریبوفلاوین (b2)، نیاسین (b3)، پانتوتنیک اسید (b5)، پیریدوکسین (b6)، فولیک اسید یا فولات (b9) و بیوتین (h) می باشد.
- مخمر آبجو حاوی 16نوع اسید آمینه است که تمام اسیدهای آمینه ی ضروری را شامل می* گردد. در هر 30 گرم مخمر آبجو، 16 گرم پروتئین وجود دارد.
- مخمر آبجو حاوی 14 نوع مواد معدنی به ویژه کروم، فسفر و سلنیوم می باشد. روی، آهن، مس، منیزیوم، منگنز و پتاسیم از دیگر مواد معدنی موجود در مخمر آبجو هستند.
- کروم موجود در مخمر آبجو، بهترین منبع غذایی کروم محسوب می *گردد.
- مخمر آبجو حاوی فیبر می* باشد. در هر 30 گرم از مخمر آبجو، 6 گرم فیبر موجود است.
- مخمر آبجو حاوی بتا گلوکان می باشد. بتا گلوکان یک آنتی اکسیدان قوی بوده و در تقویت سیستم ایمنی بدن بسیار موثر است.
- مخمر آبجو حاوی نوکلئیک اسیدها و نوکلئوزیدها نیز می* باشد، به ویژه ریبونوکلئیک اسید (rna) و اینوزین.
خواص مخمر آبجو:
- نوکلئیک اسیدها و نوکلئوزیدهای موجود در این مخمر، ترمیم بافت*ها را تسریع کرده و روند پیری را کند می *سازند.
- سلنیوم موجود در مخمر آبجو خاصیت ضد سرطانی دارد. از سلول*های کبدی محافظت می *کند و یک آنتی اکسیدان قوی می *باشد که از امراض قلبی-عروقی پیشگیری می *کند.
- کروم موجود در مخمر آبجو دارای خواص تنظیم کننده ی سطح قند خون (کاهش قند خون)، کاهش گلوکز ناشتا و بهبود تحمل گلوکز در افراد دیابتی با افزایش حساسیت سلول ها به انسولین، کاهش چربی های بدن و افزایش توده ی عضلانی (در صورتی که با ورزش و رژیم غذایی متعادل همراه باشد)، کاهش تری گلیسیرید خون، کاهش باشد.
- افزایش اشتها، افزایش سطح انرژی بدن، رفع خستگی، کمک به ترمیم بافت های آسیب دیده، تقویت سیستم ایمنی و عصبی، حفظ و بهبود سلامتی پوست، مو، چشم، دهان، کبد و مجاری گوارشی از دیگر فواید مخمر آبجو می باشد.
- ویتامین های گروهb در متابولیسم کربوهیدرات، چربی*ها و پروتئین*ها نقش دارند.
- از مخمر تغذیه*ای می توان در درمان یا پیشگیری استرس، افسردگی، خستگی مزمن، بیماری*های عود کننده، آکنه ی مزمن، اگزما، اسهال، سرماخوردگی، سرفه، گلودرد و سوءهاضمه بهره گرفت.
- مصرف مخمر آبجو، فلور طبیعی روده را تغییر داده و باکتری*های مفید روده را افزایش و باکتری*های مضر و بیماری *زای روده را کاهش می *دهد.
- مصرف مکمل مخمر آبجو کمک می کند تا راحت تر به خواب رویم. نیاسین و پیریدوکسین موجود در آن ترشح سروتونین را در مغز افزایش می **دهد.
- فیبر موجود در مخمر آبجو در برطرف کردن یبوست موثر است.
لازم به ذکر است که مصرف فراوان و دائمی مخمر آبجو می *تواند به کرامپ های عضلانی منجر شود.
موارد منع مصرف:
- افراد مبتلا به نقرس نباید از آن استفاده کنند.
- زنان باردار یا شیرده بهتر است از مصرف آن خودداری کنند، مگر زیر نظر پزشک.
- افرادی که سیستم ایمنی بدنشان خیلی ضعیف است، باید از مصرف آن خودداری کنند.
تداخلات احتمالی و عوارض جانبی:
- به ندرت در برخی افراد ایجاد آلرژی می *کند.
- مصرف هم زمان این مکمل با داروهای بازدارنده ی اکسیداز و تک آمین ها (موجود در داروهای پارکینسون و ضدافسردگی) موجب افزایش فشار خون می گردد.
- مکمل مخمر آبجو اثر داروهای مخصوص دیابت را تقویت کرده و موجب کاهش قند خون و هیپوگلیسمی می* گردد.
- ممکن است افرادی که به تازگی مصرف این مکمل را آغاز کرده*اند، دچار نفخ گردند. برای جلوگیری از این عارضه بهتر است مصرف آن را با دوز پایین شروع کرده و به تدریج دوز مصرفی آن را افزایش دهند.
- ممکن است در موارد نادر میگرن را تشدید کند.
اشکال دارویی:
مخمر آبجو به شکل رشته، پودر، قرص، کپسول و محلول وجود دارد.
دوز مجاز مصرفی:
معمولاً دوز مصرفی روزانه ی آن 2-1 قاشق غذاخوری (به شکل محلول) و از 8- 2 قرص متغیر می باشد. با اینکه مصرف دوز بالای این مکمل عوارض خطرناکی در بر ندارد، اما بهتر است از مصرف بیش از اندازه ی آن خودداری شود.
از مصرف مخمر نان یا مخمر آبجوی فعال خودداری کنید، چرا که مخمر فعال برخلاف مخمر غیر فعال، ویتامین*های گروه b و سایر مواد مغذی را از بدن دفع کرده و نفخ آور نیز می باشد.

Print this item

  پکتین و اثرات ضد چربی گیری آن
Posted by: Sayberiya - 03-03-2013, 10:40 PM - Forum: تغدیه و رژیم ورزشی - No Replies

پکتین :

پکتین یک پلیمر اشتقاقی قندی- اسیدی است که از ساختارهای ژلاتینی گیاهی موجود در میوه*جات و سبزیجات استحصال می*شود.حداکثر پکتینموجود در میوه*های نارس یافت می*شود که پس از فرارسیدن مرحله رسیدن میزان وحتی کیفیت پکتین استحصال شده کاهش می*یابند. اسید گالاکترونیک اصلی*ترین بلوک سازنده شیمیایی پکتین موجود در میوه و سبزی می*باشد که خود جزو گروه پلیمرهای اسید انهیدرو گالاکترونیک می*باشد. اسیدهای موجود در پلیمر ممکن است به صورت اسیدهای متیل شده دربیایند و یا به شکل اسیدهای آزاد مثل پروتوپکتین، اسید ژلاتینی، اسید پکتینی و پکتین در بیاید.
پکتین در سیب و سرکه سیب موجود میباشد و از تشکیل سلول های چربی جلوگیری مینماید .

Print this item

  آزمایش مقدار پلاکت خون
Posted by: Sayberiya - 03-03-2013, 10:13 PM - Forum: پزشکی - No Replies

آزمایش مقدار پلاکت خون

Plt یا پلاکت ها

پلاکت‌ها، اجزای کوچک مسطحی هستند که در خون وجود دارند و از بقیه سلو‌ل‌های خونی بسیار کوچک ترند. این ساختارها حاوی آنزیم‌هایی هستند که باعث انعقاد خون می‌شوند و وظیفه اصلی آنها جلوگیری از خون‌ریزی و خارج شدن گلبول‌قرمز از داخل رگ است.
اجزای خون

علامت Plt در آزمایش خون نشان‌دهنده تعداد پلاکت‌ها در هر میلی‌لیتر مکعب خون است و عدد مربوط به آن معمولا بزرگ ترین عدد برگه آزمایش خون است.

غیر از کنترل انعقاد خون، از میزان پلاکت برای بررسی روند بهبود نارسایی مغز استخوان و بیماری‌های خونی هم استفاده می‌شود.

مقادیر طبیعی : پلاکت بین 150 هزار تا 400 هزار در هر میلی‌مترمکعب خون برای بزرگسالان طبیعی است. در نوزادان این مقدار کمی بیشتر است.

محدوده خطر : پلاکت زیر 50 هزار یا بیشتر از یک میلیون غیر طبیعی است و نیازمند توجه خاص است.

چه چیزهایی پلاکت را کاهش می‌دهد؟

بزرگ شدن طحال، خون‌ریزی شدید و مصرف پلاکت، لوسمی یا سرطان خون، ترومبوسیتوپنی، انواع وراثتی کمبود پلاکت، انعقاد منتشر خون در داخل رگ‌ها، شیمی‌درمانی بعد از سرطان، عفونت و نارسایی مغز استخوان باعث کاهش پلاکت می‌شوند. عدم تولید پلاکت می‌تواند به خاطر مشکلات استخوانی نیز باشد.

چه چیزهایی پلاکت را افزایش می‌دهد؟

بیماری‌ آرتریت روماتویید، کم‌خونی فقر آهن، مشکلات بعد از برداشتن طحال، بعضی سرطان‌ها و بیماری‌های ژنتیکی خاص باعث افزایش مقدار پلاکت می‌شوند.
نکاتی در رابطه با پلاکت خون

- ورزش شدید و قدرتی باعث افزایش میزان پلاکت می‌شود.

- در هنگام قاعدگی مقدار پلاکت خون کمی کاهش پیدا می‌کند.

- قرص‌های ضد بارداری باعث بالا رفتن مقدار پلاکت می‌شوند.

- داروی استامینوفن پلاکت را کاهش می‌دهد.

اجزای دیگر آزمایش خون

به غیر از اجزای اصلی آزمایش خون مثل مقدار پلاکت، گلبول‌سفید و قرمز، هموگلوبین، مقادیر دیگری مثل:

MCV یا mean corpuscular volume و

MCH یا mean corpuscular hemoglobin و

MCHC یا mean corpuscular hemoglobin concentration وجود دارند که همه مربوط به گلبول‌قرمز و اندازه و شکل و مقدار هموگلوبین آن هستند. مقادیر متفاوت هر کدام از این ها می‌تواند نشان‌دهنده ی نوع خاصی از کم‌خونی باشد.

چگونگی انجام آزمایش خون

آزمایش خون یکی از ساده‌ترین روش‌های آزمایشی است. با پیشرفت تکنولوژی و وجود دستگاه‌های جدید معمولا پس از چند دقیقه می‌‌توان پاسخ این آزمایش را دریافت کرد.
آزمایش خون

برای انجام این آزمایش حدود 5 تا 7 میلی‌لیتر از خون وریدی (سیاهرگی) لازم است که معمولا آن را در یک لوله آزمایش که با ماده ضدانعقاد خون پوشیده شده است جمع‌آوری می‌کنند.

برای ترکیب شدن بهتر ماده ضدانعقاد با خون، موقع‌ خون‌گیری و کمی بعد از آن، لوله را تکان می‌دهند. در طی انجام آزمایش باید از هر اتفاقی که موجب تخریب سلول‌های خونی می‌شود جلوگیری کرد. بعد از انجام آزمایش باید مدتی روی محل خون‌گیری فشار آورد تا خون بند بیاید.

در موارد کم‌‌خونی شدید هم، خون‌گیری برای انجام آزمایش خون مشکلی ایجاد نمی‌کند. برای کسانی که از سوزن یا مشاهده ی خون ترس دارند، باید تمهیدات ویژه در نظر گرفت.

بهترین زمان برای انجام آزمایش خون صبح و در شرایط طبیعی بدن است. استرس، فعالیت بدنی شدید و یا خون‌ریزی حاد می‌تواند نتایج آزمایش را کمی تغییر دهد.

دکتر سیداحسان بیکائی

هفته نامه سلامت

Print this item

  آزمایش هموگلوبین و هماتوکریت خون
Posted by: Sayberiya - 03-03-2013, 10:10 PM - Forum: پزشکی - No Replies

آزمایش هموگلوبین و هماتوکریت خون
Hgb یا (Hemoglobin)

در برگه‌های آزمایش مختلف ممکن است به صورت‌های مختلف HGB،Hg، یا Hgb نوشته شود. همه این ها مخفف کلمه هموگلوبین، یکی از عناصر اصلی تشکیل دهنده گلبول های‌ قرمز است که با اکسیژن ترکیب می شود و آن را در خون حمل می کند.

این ماده که در آن آهن به کار رفته، جایگاه‌های مختلفی برای ترکیب با اکسیژن دارد. هموگلوبین در جایی که اکسیژن زیاد وجود دارد با آن ترکیب می‌شود و در محیط کم اکسیژن، آن را آزاد می‌کند.

اندازه‌گیری مقدارکلی هموگلوبین، به نوعی نشان‌هنده تعداد گلبول‌های قرمز است.

مقادیر اصلی مقدار طبیعی : برای آقایان 14 تا 18 گرم در دسی‌لیتر و برای خانم‌ها مقادیر 12 تا 16 گرم در دسی‌لیتر.

محدوده خطر: هموگلوبین زیر 5 و بالای 20 مقادیر خطرزا به حساب می‌آیند و حتما نیازمند رسیدگی فوری هستند.

چه چیزهایی باعث کاهش هموگلوبین می‌شود؟

همان دلایلی که باعث کاهش گلبول‌های قرمز می شوند، با تخریب هموگلوبین، مقدار آن را هم کم می کنند. کم‌خونی، خون‌ریزی شدید، سرطان، سوءتغذیه، بیماری لوپوس، بیماری‌های کلیوی و بزرگی طحال باعث کاهش هموگلوبین می‌شوند. مصرف آنتی‌بیوتیک‌ها، آسپیرین و ایندومتاسین و همچنین داروهای ضدسرطان هم مقدار هموگلوبین خون را کم می‌کنند.

چه چیزهایی باعث افزایش هموگلوبین می‌شود؟

مشکلات ریوی، سوختگی شدید، نارسایی مزمن ریه و از دست دادن زیاد آب بدن (دهیدراسیون‌) مقدار این ماده حیاتی را افزایش می‌دهند. داروهای جنتامایسین و متیل‌دوپا هم هموگلوبین را افزایش می دهند.


- مقدار هموگلوبین در بارداری کاهش می‌یابد، چون با اینکه خون‌سازی کمی بیشتر شده است، اما حجم مایع بدن و خون بالا رفته و مقدار کلی هموگلوبین در هر دسی‌لیتر کاهش می‌یابد.

- زندگی در ارتفاعات هم به خاطر نیاز بیشتر بدن به اکسیژن و کمبود اکسیژن محیط، باعث تولید بیشتر هموگلوبین می‌شود.

- در طحال اغلب سلول‌های پیر خون تخریب می‌شوند. بزرگ شدن طحال، یعنی تخریب بیشتر سلول‌ها و به دنبال آن کاهش گلبول های قرمز و هموگلوبین رخ می‌دهد.
HCT یا (Hematocrit)

هماتوکریت یا HCT هم یکی از مقادیر اندازه‌گیری گلبول قرمز است. به طور کلی «هِم» (heme) به معنای آهن است و هر جا در هر کلمه‌ای آمد، حتما آن کلمه ارتباطی با گلبول قرمز دارد.

هماتوکریت درصدی از حجم کل خون است که شامل گلبول های قرمز می باشد و با اندازه‌گیری قسمت قرمز رسوب خون در لوله آزمایش نسبت به کل ارتفاع خون اندازه‌گیری می‌شود.

به خاطر بیماری‌ها و شرایط مختلفی که می‌توانند اندازه‌گیری هموگلوبین و گلبول قرمز را با اشکال مواجه کنند، HCT هم اندازه‌گیری می‌شود تا به طور مستقیم نشان‌دهنده اندازه هموگلوبین و گلبول قرمز باشد. این عدد معمولا با درصد نشان داده می‌شود.

مقادیر طبیعی : 42 تا 52 درصد برای آقایان و 37 تا 47 درصد برای خانم‌ها. در خانم‌های باردار درصد بالاتر از 33 طبیعی است.

محدوده خطر : HCT بالاتر از 60 درصد و پایین‌تر از 15 درصد.

چه چیزهایی باعث کاهش آن می‌شود؟

تقریبا همان عواملی که باعث کاهش هموگلوبین و گلبول های قرمز خون می شوند. شرایطی مثل پرکاری تیروئید، سیروز کبدی، نارسایی مغز استخوان و میلوم مولتیپلMultiple) (myeloma نیز باعث کاهش هماتوکریت می‌شوند.

چه چیزهایی باعث افزایش آن می‌شود؟

سوختگی، اسهال شدید، بیماری‌های انسدادی ریوی، از دست دادن زیاد آب بدن، تولید بیش از حد گلبول قرمز از عوامل افزایش دهنده ی HCT هستند.


- بیماری‌هایی که باعث به وجود آمدن شکل‌های غیرطبیعی گلبول قرمز می‌شوند (مثل بیماری گلبول قرمز داسی‌‌شکل) مقدار HCT را تغییر می‌دهند.

- وقتی مقدار گلبول سفید خیلی بالا باشد، بر مقدار HCT موثر است.

- در صورت طبیعی بودن اندازه‌های گلبول قرمز، مقدار هماتوکریت، سه برابر هموگلوبین است.

- هماتوکریت را نباید بلافاصله بعد از خون‌ریزی شدید اندازه‌گیری کرد.

ادامه دارد...

دکتر سیداحسان بیکائی

هفته نامه سلامت

Print this item

  راهنمای تفسیر نتایج آزمایش خون (2) عملکر آهن
Posted by: Sayberiya - 03-03-2013, 09:57 PM - Forum: پزشکی - No Replies

راهنمای تفسیر نتایج آزمایش خون (2)

عملکرد آهن
آزمایش خون

اساساً آهن به جهت شرکت در ساختمان گلبول های قرمز، از عناصر اصلی مورد نیاز بدن است. گلبول های قرمز، اکسیژن را در بدن حمل می کنند. پروتئین اصلی گلبول قرمز که اکسیژن به آن متصل می شود، هموگلوبین نامیده می شود. در واقع هموگلوبین ماده شیمیایی غنی از آهن است. معمولاً در افراد سالم حدود 65 درصد آهن بدن به طور متصل با هموگلوبین می باشد.

آهن همچنین برای بسیاری از سلول های دیگر مورد نیاز است؛ به خصوص سلول های ماهیچه ای که نوع دیگر پروتئین متصل به اکسیژن به نام میوگلوبین را دارا هستند. حدود 4 درصد آهن بدن به صورت متصل با میوگلوبین می باشد.

فرم ذخیره ی آهن، فریتین نام دارد که حدود 30 درصد کل آهن را تشکیل می دهد و آهن را در کبد، مغز استخوان و نخاع ذخیره می کند.

درصد بسیار کمی از آهن بدن نیز به نام ترانسفرین وجود دارد که وظیفه ی انتقال آهن را در خون و ساختمان آنزیم های سلولی به عهده دارد.

آهن آزاد بسیار فعال است و واکنش هایی که به وسیله ی رادیکال آزاد انجام می گیرد را سرعت می بخشد و بنابراین به صورت آزاد در مایعات بدن وجود ندارد.

کمبود آهن موجب کم خونی و ناتوانی در انتقال اکسیژن در بدن شده و نشانه هایی که ناشی از کمبود اکسیژن است(نظیر خستگی مزمن و پوست رنگ پریده) ظاهر می شود.

برای تعیین میزان آهن سرم و نهایتاً تشخیص کم خونی و نوع آن آزمایشات متعددی انجام می گیرد که به طور خلاصه در ذیل به آن اشاره شده است:

تست آهن سرم:

در این تست، آهن در گردش بدن که به صورت ترانسفرین موجود است، اندازه گیری می شود و در واقع منعکس کننده ی کل آهن بدن است. این تست میزان سطح آهن را در همان مقطع زمانی خاص نشان می دهد و برای تعیین کمبود آهن مزمن یا سایر مشکلات مرتبط خیلی مفید نیست، چون متأثر از زمان، رژیم غذایی، بیماری هایی نظیر هپاتیت و سیکل ماهانه می شود. اما به هر حال هنگامی که این تست به همراه سایر آزمایشات به طور موازی انجام شود، اطلاعات مفیدی به دست می دهد.

تست فریتین:

فریتین نشان دهنده ی ذخایر آهن بدن است. فریتین پروتئین کلیدی است که آهن را در مناطق خاص نظیر کبد و مغز استخوان(محل گلبول سازی) ذخیره می کند. اگر آهن رژیم غذای کم شود یا مشکلات سوء جذب حاصل شود یا این که فردی سیکل ماهانه ی سنگین داشته باشد اولین محل تخلیه ی آهن، در فریتین رخ می دهد؛ به این معنی که افت سطح آهن فریتین قبل از تخلیه آهن سرم مشاهده می شود و متاسفانه این کاهش هیچ نشانه ی واضح و آشکاری به همراه ندارد. برای دریافت مکمل آهن بهتر است میزان ذخیره فریتین در آزمایشات تعیین شود، زیرا بعضی اوقات با دریافت مکمل احساس بدی به فرد دست می دهد و این نشان دهنده ی زیاد بودن میزان مکمل است.

دریافت یا جذب زیاد آهن نیز که به هموکروماتوز معروف است، با اندازه گیری ذخیره ی فریتین مشخص می شود، چون در اثر دریافت آهن اضافی نیز اولین محل تجمع آن به صورت فریتین است.

نشانه های کم خونی فقر آهن به ندرت قبل از کاهش هموگلوبین به زیر 10 ظاهر می شوند، اما همزمان با تخلیه ذخایر آهن(فریتین) علاوه بر نشانه های معمول(خستگی مزمن، بی حالی، ضعف، سردرد، سرگیجه)، سایر نشانه های نظیر کوتاهی تنفس، وزوز گوش ها، تحریک پذیری و به دنبال شدت آن، درد قفسه سینه، درد پا، شوک و حتی اختلال در کار قلب رخ می دهد. در بچه ها اختلال یادگیری ممکن است مشاهده شود.


این تست میزان ترانسفرین موجود در خون را اندازه گیری می کند. ترانسفرین یک پروتئین موجود در خون است که آهن را از محلی که از غذا جذب می شود(یعنی روده) دریافت کرده و در خون حمل نموده و به جایی که سلول ها آن را مصرف می کند، منتقل می کند.

هنگامی که ذخایر آهن پایین است، بدن ترانسفرین بیشتری می سازد. چون سعی دارد آهن بیشتری را تا حد امکان از روده جذب نماید. به طور متوسط یک سوم ترانسفرین بدن، برای حمل و نقل آهن به کار می رود. این بدان معنی است که سرم خون افراد سالم دارای یک ظرفیت اضافی برای باند شدن با آهن می باشد که UIBC (ظرفیت باند شده آهن غیراشباع) نامیده می شود. در واقع میزان TIBC مساوی است با: آهن سرم + UIBC

هر کدام از این سه مورد به تنهایی ارزش تشخیصی کمتری دارند، اما اگر در آزمایشات به طور موازی انجام گیرند، اطلاعات تشخیصی مفیدی را در خصوص کم خونی به دست می دهند.


در واقع هموگلوبین، پروتئین حامل اکسیژن در خون است. در تست هموگلوبین سرم، سطح هموگلوبین کل خون اندازه گیری می شود که نشانه ی خوبی از توانایی خون برای تحویل اکسیژن به بافت ها و ارگان ها و انتقال مواد دفعی(CO2) به شش ها است.

هنگامی که مشکوک به آنمی هستیم این تست انجام می شود. اگر هموگلوبین شما پایین باشد، شما ممکن است دچار کم خونی باشید، شرایطی که بدن شما اکسیژن کافی نمی گیرد و خستگی و ضعف بر شما غالب می شود. هموگلوبین وقتی به کمتر از نرمال می رسد که یا تخریب گلبول قرمز زیاد شود یا خونریزی رخ داده باشد یا این که تولید گلبول قرمز به کمتر از نرمال برسد. اگر یک فرد سالم باشد، نشان های کم خونی معمولاً وقتی هموگلوبین به زیر mg/d1 10 برسد ظاهر می شوند.


درصد گلبول های قرمز را در کل حجم خون اندازه گیری می کند. در واقع هماتوکریت سهم خونی است که از گلبول قرمز ساخته شده است و میزان آن به صورت درصد بیان می شود.

به عنوان مثال هماتوکریت 40 درصد به این معنی است که در 100 میلی لیتر خون، 40 میلی لیتر گلبول قرمز وجود دارد.

هنگامی که حجم پلاسما کاهش یابد(در کم آبی) یا تعداد گلبول قرمز افزایش پیدا کند، هماتوکریت افزایش می یابد.

اما وقتی هماتوکریت به زیر نرمال برسد نشانه کم خونی است. هماتوکریت نشان دهنده هم تعداد گلبول قرمز و هم حجم آن است. یعنی اگر حجم گلبول قرمز کم شود، هماتوکریت نیز کاهش می یابد.

متوسط حجم پلاکت(MPV):

در واقع سایز پلاکت ها را نشان می دهد. پلاکت های جدید همیشه بزرگ تر هستند و افزایش حجم پلاکت هنگامی رخ می دهد که تعداد پلاکت های تولید شده رو به افزایش باشد. MPV اطلاعاتی راجع به تولید پلاکت در مغز استخوان به پزشک می دهد.

جزء آزمایشات CBC است. در واقع CBC تعیین می کند که آیا گلبول های قرمز کافی هستند و یا شکل نرمال دارند یا خیر؟ از نظر ظاهر شناسی، کمبود آهن، ویتامین B12 و فولات تغییر شکل متفاوتی را در شکل گلبول قرمز حاصل می کنند. اگر تعداد گلبول های قرمز ناکافی باشد گفته می شود فرد آنمیک است، اما برای تعیین نوع کم خونی حتماً شکل گلبول قرمز باید مورد بررسی قرار گیرد. سایر آزمایشات مربوط به CBC که در تعیین حجم گلبول قرمز به کار می روند، عبارت هستند از:

MCV (متوسط حجم گلبولی):

در این بررسی سایز متوسط گلبول قرمز تعیین می شود. وقتی گلبول قرمز بزرگ تر از نرمال است MBV بیشتر است و به آن کم خونی ماکروسیتیک گفته می شود که به عنوان مثال در کم خونی ناشی از کمبود B12 مشاهده می شود، اما هنگامی که گلبول های قرمز کوچک تر از نرمال باشند(میکروسیتیک)، کم خونی فقر آهن یا تالاسمی ممکن است وجود داشته باشد.

MCH (متوسط هموگلوبین گلبولی):

MCH، محاسبه مقدار متوسط هموگلوبین درون گلبول قرمز است. در کم خونی ماکروسیتیک گلبول ها بزرگ تر بوده و MCH افزایش می یابد، در حالی که در کم خونی آهن MCH کاهش می یابد.


محاسبه غلظت متوسط هموگلوبین داخل گلبول قرمز است. وقتی هموگلوبین به صورت غیرطبیعی در گلبول قرمز رقیق شود، گلبول قرمز کم رنگ تر(هیپوکرومیک) از حد نرمال است که در کم خونی فقر آهن و تالاسمی مشاهده می شود. افزایش MCHC هنگامی رخ می دهد که هموگلوبین به صورت غیر طبیعی داخل گلبول قرمز تغلیظ شود، مثلاً در سوختگی ها.

بهناز عباسی مقدم - کارشناس ارشد تغذیه

دنیای تغذیه

Print this item

  ازمایش (راهنمای تفسیر نتایج آزمایش خون)
Posted by: Sayberiya - 03-03-2013, 09:51 PM - Forum: پزشکی - Replies (122)

راهنمای تفسیر نتایج آزمایش خون (1)
آزمایش خون

در قسمت اول این مطلب به تفسیر نتایج گلوکز و چربی های خون در آزمایشات خونی پرداختیم، در ادامه، دیگر فاکتورها مورد بررسی قرار می گیرد.

اسید اوریک:

اسیداوریک، محصول نهایی متابولیسم پورین ها در بدن است. پورین ها موادی هستند که به طور عمده در محصولات گوشتی وجود دارند. میزان بالای این ماده در رژیم پُر پروتئین، نقرس و عفونت مشاهده می شود و سطح پایین آن نشان دهنده ی رژیم کم پروتئین و کم مولیبدنیوم(عنصر یافت شده در ترکیبات حیوانی) است. میزان نرمال آن در زنان بین 2 تا 7 میلی گرم در دسی لیتر و در مردان بین2 تا 5/8 میلی گرم در دسی لیتر است، البته در بسیاری از آزمایشات به جای بیان اسیداوریک، از blood urea که یا B.U.N یا B.U نشان داده می شود، استفاده می کنند. در این صورت مقادیر نرمال متفاوت خواهند بود و باید حدود 10 تا 50 میلی گرم در دسی لیتر باشد.

کراتی نین(Creatinine):

این ماده نیز محصول شکست پروتئین است و سطح آن، انعکاسی از توده ماهیچه ای بدن می باشد. سطوح پایین کراتی نین در اثر دریافت ناکافی پروتئین، بیماری کبدی و حاملگی مشاهده می شود. افزایش میزان آن نیز در مشکلات کلیوی روی می دهد میزان نرمال کراتی نین در حدود 7/0 تا 4/1 است.

آلبومین SadAlb)

آلبومین عمده ترین پروتئین خون است که در کبد ساخته می شود و در واقع مثل آنتی اکسیدان ها عمل می کند و بافت ها و سلول ها را از آسیب رادیکال های آزاد محافظت می نماید. آلبومین به محصولات دفعی، سموم و داروهای مُضر که ممکن است به بدن آسیب بزنند متصل و موجب دفع آن ها می شود. همچنین بافر عمده بدن است و تعادل اسمزی را حفظ می کند. علاوه بر آن، آلبومین باعث انتفال بسیاری از ویتامین ها، مواد معدنی و هورمون ها در خون می شود. هر چقدر میزان آن بیشتر باشد، بهتر است. بیشترین مقدار مورد انتظار آلبومین حدود 5/5 می باشد.

ترانس آمینازها(SGOT، SGPT):

این آنزیم ها که به ترتیب آسپارتات ترانسفراز (AST) و آلانین ترانسفراز (ALT) نیز خوانده می شوند، در ابتدا در کبد شناسایی شدند و به همین دلیل به آنزیم های کبدی معروف هستند. بعضی از داروها، بیماری های کبدی، هپاتیت و بیماری های مجاری صفراوی منجر به افزایش این آنزیم ها در خون می شوند، البته مقادیر کم آن ها ممکن است به دلیل کمبود ویتامین B6 باشد. میزان مناسب آن ها در محدوده وسیع 5 تا 40 قرار دارد.
آزمایش خون


بدن برای ساخت هموگلوبین و انتقال اکسیژن به ماهیچه ها(میوگلوبین) نیاز به عنصر آهن دارد. اگر آهن بدن پایین باشد، تمام سلول های بدن به خصوص سلول های ماهیچه ای در بزرگسالان و سلول های عصبی در کودکان نمی توانند عملکرد مناسب خود را انجام دهند. میزان مناسب آهن در محدوده 40 تا 155 قرار دارد و اگر در آزمایش فردی مقدار آن کمتر از محدوده نرمال بود، در آزمایش بعدی نیاز به تست فریتین(برای تشخیص کم خونی دقیق تر است) می باشد.

پروتئین کل Sadtotal pro)

پروتئین کل که میزان کل پروتئین را در خون نشان می دهد، مقادیر کم یا زیاد آن نشان از بیماری خاصی ندارد، اما بیانگر این می باشد که برای یافتن علت آن به آزمایشات تکمیلی دقیق تری نیاز است.

لازم به ذکر می باشد که در بررسی هماتولوژی خون، مقادیر هموگلوبین و هماتوکریت، بیشترین ارتباط را با تغذیه دارند. در واقع هموگلوبین مهم ترین ناقل اکسیژن در بدن است و از دو قسمت گلوبین(بخش پروتئینی) و هِم(بخش حاوی آهن) تشکیل شده است. مقادیر نرمال آن مابین 12 تا 16 می باشد که البته کاهش مقدار آن نشان دهنده کم خونی و یا رژیم فقیر و سوءتغذیه است. هماتوکریت هم نشان دهنده درصد گلبول های قرمز خون در کل حجم خون می باشد. میزان مناسب آن بین 36 تا 47 درصد بوده و کاهش آن شاخص مهمی در ارزیابی کم خونی است.

MCV هم که در بررسی هماتولوژی اندازه گیری می شود، نشان دهنده ی سایز و حجم گلبول های قرمز است که در تشخیص نوع کم خونی مهم می باشد. معمولاً در کم خونی فقر آهن قطر گلبول قرمز کم می شود و در کم خونی ناشی از کمبود ویتامین B12 و یا فولات، قطر گلبول قرمز بیشتر از میزان طبیعی است.

ادامه دارد...

بهناز عباسی مقدم - کارشناس ارشد تغذیه
دنیای تغذیه

Print this item

  تفسیر آزمایش قند و چربی های خون
Posted by: Sayberiya - 03-03-2013, 09:49 PM - Forum: پزشکی - No Replies

آزمایش قند و چربی های خون
آزمایش خون

برای اغلب ما این اتفاق افتاده است که نسبت به تفسیر نتایج آزمایش خون خود یا نزدیکان مان حساس شده باشیم، البته اغلب نتایج آزمایشات خون همراه با مقادیر مرجع و رفرانس هستند که کار را بسیار راحت نموده است.

با وجود این، در بعضی موارد، علامت هایی اختصاری و یا در برخی موارد اطلاعات مختصر ما در مورد نقش بعضی مواد شیمیایی در بدن، ممکن است ما را گیج کنند که البته همین اتفاق، ما را به دانستن سریع تر نتیجه آزمایش حساس تر می کند.

در اغلب موارد، به دنبال بروز مشکل یا بیماری مکلف به انجام تست خون می شویم، اما در موارد بسیاری هم تغییراتی در اجزاء خونی ما رخ می دهد که بدون انجام آزمایش هیچ موقع متوجه آن نمی شویم و این تغییرات در درازمدت بر روی سلامتی ما اثر سوء خود را نشان می دهند.

امروزه، نتایج آزمایشات خون در قسمت های هماتولوژی، بیوشیمی، ایمونولوژی و ارزیابی هورمون ها به تفکیک ارائه می شوند. می توان گفت بیشترین تأثیر تغذیه در قسمت بیوشیمی خون قابل مشاهده است، چون مواردی نظیر قند خون، چربی خون، اوره و... در این بخش اندازه گیری می شوند.

در این مقاله سعی شده است اطلاعات مختصری راجع به اجزاء تفکیک شده در قسمت بیوشیمی خون آورده شود. این توضیحات فقط به عنوان یک راهنمای اولیه ارائه می شوند تا شما با مکانیسم عمل مواد شیمیایی حمل شده در خون بیشتر آشنا شوید. هر گونه تفسیر دقیق نیاز به تداخل و دقت پزشک مورد نظر دارد و خارج از حوصله این بحث است.

گلوکز یا قند خون (Fasting Blood Sugar = FBS):
آزمایش قند خون

این ماده منبع اصلی تأمین انرژی در تمام موجودات زنده است. برای اندازه گیری قند خون فرد حتما باید ناشتا باشد، به همین دلیل واژه Fasting به کار می رود، یعنی بعد از مدت کوتاهی گرسنگی قند خون اندازه گیری شده است. این مدت حدود 10 تا 12 ساعت می باشد.

اگر سطح قند خون فردی بعد از 12 ساعت ناشتا بیشتر از 105 میلی گرم در دسی لیتر باشد، نشان دهنده استعداد ابتلاء وی به دیابت در طی ده سال آینده است.

میزان نرمال قند خون بین حداقل 65 تا 70 و حداکثر 100 تا 110 در محدوده بالا می باشد، البته افزایش خفیف قند خون ممکن است در اثر دریافت اخیر فرد باشد، اما اگر در آزمایشات مکرر میزان آن تغییری نکرد، فرد نیاز به توصیه های رژیمی برای پیش گیری از ابتلا به دیابت در آینده دارد.

کلسترول (chol):

ماده چرب زرد رنگی است که در خون جریان دارد و افزایش سطح آن با افزایش ریسک بیماری های قلبی رابطه مستقیم دارد.

وجود کلسترول برای بدن حیاتی است، زیرا اعمال مهی در بدن انجام می دهد، مثلا برای عملکرد فیبرهای عصبی، تشکیل نمک های صفراوی، حفظ ساختمان غشاء سلول ها و به عنوان پیش ساز هورمون های جنسی در بدن کاربرد دارد.

میزان بالای آن در آزمایش نشان دهنده افزایش مصرف قند و کربوهیدرات و چربی در رژیم است و سطوح پایین آن نشان دهنده چربی کم در رژیم، سوء تغذیه و ... می باشد.

تقریبا 40 درصد کلسترول از منابع غذایی تأمین می گردد(بقیه توسط خود بدن ساخته می شود)، بنابراین با رژیم کم کلسترول می توان آن را به راحتی تنظیم نمود.

بیشتر منشا کلسترول رژیم، چربی های اشباع موجود در محصولات گوشتی حیوانی و فرآورده های لبنی پُرچرب هستند.

کلسترول خود شامل دو نوع HDL و LDL است.
آزمایش چربی های خون


LDL به نام " کلسترول بد " هم خوانده می شود و در واقع برای بدن ضروری است، چون کلسترول ساخته شده در کبد را برای نیازهای ساختمانی سلول حمل می نماید. اما مقادیر اضافی آن در دیواره رگ های و بافت ها رسوب می کند.

توصیه پزشکان کاهش سطح LDL به کمتر از 130 میلی گرم در دسی لیتر است که البته در افرادی که دچار بیماری های قلبی هستند، بهتر است حتی به کمتر از 100 میلی گرم در دسی لیتر هم برسد.


HDL به " کلسترول خوب " معروف است، زیرا وظیفه آن برداشت کلسترول اضافی از دیواره رگ ها و انتقال آن به کبد برای دفع کلسترول می باشد.

میزان کم HDL در آزمایش، نشان دهنده دریافت رژیم غنی از کربوهیدرات تصفیه شده است. میزان HDL حدود 20 درصد کل کلسترول است. در بعضی آزمایشات نسبت کلسترول به HDL نیز آورده می شود که بهتر است کمتر از 5 باشد. مناسب ترین میزان آن در مردان بزرگسال بیشتر از 40 و در زنان بزرگسال بیشتر از 50 است. هر چقدر این مقادیر بیشتر باشند از نظر سلامتی مناسب تر است.

در واقع نسبت LDL به HDL ارزش تشخیصی زیادی دارد و بهتر است این نسبت کمتر از 3 باشد. در افرادی که این نسبت در آن ها بین 3 تا 6 قرار دارد، جزو گروه ریسک متوسط هستند و اگر این نسبت بیشتر از 6 باشد، در گروه پُر خطر برای ابتلا به بیماری های قلبی قرار می گیرند.

چربی خون( TG = تری گلیسیرید):

تری گلیسیریدها در واقع دسته ای از چربی های بدن هستند که به عنوان سوخت و تامین انرژی برای متابولیسم بدن به کار می روند.

افزایش سطح آن ها در خون معمولاً نشانه دریافت زیاد کربوهیدرات است و کاهش آن در هیپوتیروئیدی، سوء تغذیه و سوء جذب مشاهده می شود و در مقایسه با کلسترول، ارتباط ضعیف تری با بیماری های قلبی دارد.

سطح آن به دریافت اخیر غذایی بسیار حساس است(خوردن غذای سبک قبل از آزمایش و حتی الامکان مصرف آن عصر روز قبل به طوری که 12 ساعت ناشنا رعایت شود، یکی از همین دلایل است).

میزان مناسب تری گلیسیرید، معمولاً زیر 150 تا 200 بوده و در شرایط سنی مختلف متفاوت است. اگر میزان اندازه گیری شده، ضمن رعایت رژیم غذایی مناسب، بالاتر از 200 بود، توصیه جدی به انجام تمرینات ورزشی منظم روزانه می شود.

بهنار عباسی مقدم – کارشناس ارشد تغذیه

دنیای تغذیه

Print this item

  انواع لوبیا
Posted by: Sayberiya - 03-03-2013, 09:43 PM - Forum: معرفي مواد و محصولات غذايي كاربردي بدنسازی - Replies (2)

داشتن یک رژیم غذایی با پروتئین بالا همیشه کار آسانی نیست. اغلب اوقات برای تامین پروتئین بدنتان شما در یک چرخه بی پایان از مصرف سینه مرغ بدون پوست، ماهی تن کنسرو شده و پنیر گرفتارمی شوید، همچنین مجبور به استفاده از یک لیست محدودی از کربوهیدرات های پیچیده می شوید.مقاله ای که بصورت آنلاین در پورتال جذبه تجاری ممفیس منتشر شده است به ارزش غذایی بسیار بالای لوبیای قرمز می پردازد.

نه تنها 230 گرم لوبیا قرمز پخته شده می تواند 15 گرم پروتئین روزانه شما را تامین کند بلکه به اندازه 15 گرم فیبر که معادل حدود نیمی ازفیبر توصیه شده برای مصرف روزانه بزرگسالان است را فراهم می سازد. حتی بوا سطه داشتن ویتامین b، منیزیم و پتانسیل آنتی اکسیدانی بالا این نوع لوبیا بسیار با ارزش می باشد.

افق روشن تر: اگر چه یک کاسه لوبیا قرمز پخته شده حاوی 240 کالری و 45 گرم کربوهیدرات است، ولی کمتر از یک گرم شکر و چربی به بدن می دهد. کربوهیدرات پیچیده این لوبیا آهسته تر هضم می شوند وانرژی طولانی مدت را برای شما تامین می کند و پس از مصرف آن بدن دچار افت یکمرتبه انرژی که در هنگام مصرف کربوهیدراتهای قندی رخ می دهد نمی شوید.

Print this item

  چگونه شاد و پر انرژی باشیم
Posted by: Sayberiya - 03-03-2013, 09:42 PM - Forum: تغدیه و رژیم ورزشی - No Replies

آیا می خواهید آرامش بیشتری در حالیکه از خلق و خوی بهتر و انرژی بیشتری برخوردارید داشته باشید؟ مطالعه منتشر شده در مجله انگلیسی روانشناسی بهداشت نشان می دهد، برای داشتن چنین احساسی کافی است مصرف میوه و سبزیجات را بیشتر کنید.

محققان از 281 جوان سالم حدودا 20ساله خواستند که به مدت 21 روز متوالی یاداشت های خود را از غداهایی که مصرف کرده اند را در اینترنت قرار دهند. آنها هچنین می بایست به سئوالاتی در مورد نوع غذایی که خورده اند پاسخ بدهند و همچنین احساس خود را با استفاده از 9 صفت مثبت و منفی ابراز کنند. کسانی که از میوه ها و سبزیجات بطور مستمر و فراوان مصرف کردند احساس آرامتر، شادتر داشته و پر انرژی تر در مقایسه با کسانی که غذاهای فرایند شده خورده بودند داشتند.

افق روشن تر: برای پی بردن به مزایای استفاده از این یافته ها، دانشمندانی که این مطالعه انجام دادند پیشنهاد کردند که بهتر است روزانه 7 تا 8 سروینگ هر کدام به اندازه نصف یک فنجان میوه و سبزیجات تازه مصرف شود. نصف فنجان میوه یا سبزیجات معادل مقداری است که میتوان در کف خود جا داد. یا دست کم سعی کنید نیمی از بشقاب خود را در هر وعده غذایی با میوه و سبزیجات تازه پر کنید و در طول روز از خوردن سیب غافل نشوید تا همیشه آرام ، خوشحال و پر انرژی باشید.

Print this item

  کليد افزايش حجم بدون چربي
Posted by: Sayberiya - 03-03-2013, 09:33 PM - Forum: مقالات کاربردی - No Replies

وقتي ورزشکاري مدعي است که در رشته بادي‌کلاسيک يا فيتنس فعاليت مي‌کند، يکي از انتظاراتي که در شنونده به‌وجود مي‌آيد اين است که همواره بدني عضلاني و کم چربي را از او شاهد باشد. اما چطور مي‌توان بر سايز عضلات افزود و همزمان از افزايش ذخاير چربي ممانعت کرد ؟

در ادامه شاهد پاسخ به این پرسش مهم و اساسی بود:

افزایش سایز عضلانی و کنترل ذخایر چربی، تنها با تبعیت از یک قاعده ثابت و کلی در تغذیه میسر نمی‌شود؛ مثلاً اینکه تنها مقدار زیادی پروتئین در طول روز مصرف کنید تضمینی برای این نیست که به رشد عضلانی مورد نظر خود دست یابید. در عوض، یک تغذیه موفق عضله‌ساز و چربی‌سوز، بازتابی است از تغذیه مناسب، و تنظیم تمام فاکتورها، از مجموع کالری روزانه گرفته تا مقدار پروتئین، کربوهیدرات و چربی‌های ضروری. با این وجود جنبه‌های مهمی ‌از تغذیه بدنسازی هم وجود دارد که کمتر مورد توجه قرار می‌گیرند از جمله تأثیری که غذاها بر سطح قند خون دارند.

قند خون، یا گلوکز خون، اصطلاحی است که نمایانگر مقدار گلوکز موجود در جریان خون است. بدن شما کربوهیدرات‌هایی را که می‌خورید به گلوکز و قندهای ساده تجزیه می‌کند. این قندها در جریان خون شناورند تا وقتی که توسط عضلات جذب شوند برای ذخیره‌سازی به شکل گلیکوژن (ترکیب مهمی ‌برای ریکاوری و تأمین انرژی عضلات) یا اینکه به‌صورت چربی ذخیره می‌شود و در اصل بر چربی بدن شما افزوده می‌شود.

در ادامه نکات کلیدی تغذیه در جهت تثبیت قند خون را برایتان شرح داده‌ایم. سطح پایین قند خون می‌تواند به کاهش رشد منجر شود؛ در مقابل سطح بالای قند خون هم می‌تواند به افزایش ذخایر چربی بیانجامد. هشت نکته پیش رو را مد نظر قرار دهید برای اینکه قند خون را در سطح یکنواختی حفظ کنید از افت شدید آن ممانعت کنید و از افزایش بیش از حد آن هم در امان باشید.

1) کربوهیدرات‌های خود را به درستی انتخاب کنید

اگر برای حفظ چربی بدن در سطحی پایین دچار مشکل هستید زمانی که از رژیم‌های افزایش حجم با کالری بالا استفاده می‌کنید، باید از قندهای ساده اجتناب کنید و به کربوهیدرات‌های کند‌هضم‌تر پایبند باشید، از جمله جو دوسر، نان‌های سبوس‌دار و برنج قهوه‌ای. اگر شما درصد چربی نسبتاً زیادی دارید، به احتمال زیاد نوسان قند خونتان هم در سطح بالایی است، یعنی قند خون شما در زمان‌هایی از روز به‌طور چشمگیری افزایش می‌یابد، و در زمان‌هایی به سرعت کاهش می‌یابد. این می‌تواند باعث احساس خستگی و رخوت در شما شود، همچنین افزایش هورمون‌های کاتابولیک (که باعث تجزیه عضلات می‌شوند).

اگر سوخت و ساز سریعی دارید و وقتی در رژیم‌های افزایش حجم هستید، بازهم ذخایر چربی‌تان در سطح پایینی باقی می‌ماند، می‌توانید هر نوع کربوهیدراتی را که دوست دارید در اغلب زمان‌های روز مورد استفاده قرار دهید. بدنسازان کم چربی به‌طور طبیعی از سطح قند خون باثبات‌تری برخوردارند و سطح یکنواخت قند خون کمک می‌کند به ساختن عضلات بدون چربی.

2) منابع پروتئین را هوشمندانه گزینش کنید

سفیده تخم‌مرغ و ماهی‌های کم چربی بهترین منابع پروتئین برای زمان چربی‌سوزی به‌شمار می‌آیند. اما در طول افزایش حجم، بهتر است از غذاهای پروتئینی که حاوی مقداری چربی هستند برای کمک به حفظ ثبات بیشتر قند خون بهره بگیرید. سفیده‌های تخم مرغ را به همراه چند زده مصرف کنید، ماهی کم‌چربی ازجمله ماهی تن را با ماهی چرب‌تر از جمله سالمون و گوشت‌های قرمز کم چربی از جمله گوشت گوساله و پنیرهای کم چربی جایگزین کنید. مقدار چربی کافی درغذاها کمک می‌کند به ثبات بیشتر قند خون (با کند کردن سرعت گوارش)، و ممانعت از نوسان شدید قند خون. وقتی قند خونتان در شرایط با ثباتی باشد، دو اتفاق روی می‌دهد: اول اینکه رشد عضلانی بیشتری را تجربه می‌کنید و دوم اینکه از افزایش ذخایر چربی در امان خواهید بود.

3) از مکمل‌های پروتئینی مناسبی استفاده کنید

پروتئین وی منبع ارزشمندی از آمینواسیدهای عضله ساز بشمار می‌آید، ولی می‌تواند به‌سرعت جذب بدن شود و با تأثیر چشمگیر بر ترشح انسولین باعث نوسان زیاد قند خون شود. اگر پس از نوشیدن یک وعده پروتئین وی احساس رخوت یا کاهش انرژی می‌کنید، در عوض از مخلوط پروتئین وی و کازئین استفاده کنید. کاهش انرژی به‌دنبال مصرف پروتئین وی را اغلب بدنسازانی تجربه می‌کنند که در حفظ ذخایر چربی بدن خود در سطحی پایین مشکل دارند. برای این افراد، مصرف مخلوطی از وی و کازئین انتخاب بهتری بشمار می‌آید.

پس از تمرین از پروتئین وی استفاده کنید به‌دلیل زودجذب و زود‌اثر‌بودنش و 30 تا 45 دقیقه پس از آن یک وعده غذای کامل میل کنید. اگر به هر دلیل فاصله زمانی بین پروتئین وی و وعده غذایی مذکور، بیش از این است، مقداری کازئین هم به نوشیدنی وی پس از تمرین خود بیافزایید، که باعث کاهش سرعت گوارش می‌شود و از نوسان زیادی سطح آمینواسیدها و قند خون مانع خواهد شد.

4) بدن خود را بشناسید.

بدنسازان اغلب می‌پرسند: «چه مقدار پروتئین و کربوهیدرات باید در هر وعده مصرف کنم؟» پاسخ این سؤال بستگی زیادی به خصوصیات هر فرد دارد. یک پاسخ ساده این است که مقدار کربوهیدرات دریافتی خود را دو برابر مقدار پروتئین در نظر بگیرید. برای مثال، اگر 40 گرم پروتئین (که تقریباً مقدار پروتئین موجود در 180 گرم گوشت گوساله است) میل می‌کنید، در کنارش 80 گرم کربوهیدرات (دو فنجان برنج پخته یا دو عدد سیب زمینی ) هم مصرف کنید. اگر با پایبندی به چنین وعده انرژی خوبی دارید، احساس کردید رشد خوبی دارید و ذخایر چربی شما تحت کنترل است، به همین نسبت‌ها پایبند باشید. اما اگر پس از چنین وعده‌ای احساس بی‌حالی یا ضعف می‌کنید، کمی‌از مقدار کربوهیدرات بکاهید و بر پروتئین دریافتی بیافزایید. این تنظیم – پروتئین بیشتر و کربوهیدرت کمتر – غلظت قند خون شما را تغییر می‌دهد و کمک می‌کند تا احساس بهتری داشته باشید. به بدن خود گوش دهید. احساس نشاط و اجتناب از کمبود انرژی، جنبه‌هایی است که اغلب در طول افزایش حجم مورد بی‌توجهی قرار می‌گیرند.

5) مصرف جین سنگ و دارچین را تجربه کنید

مصرف روزانه یک تا دو گرم جین سنگ می‌تواند کمک کند به ممانعت از کاهش شدید قند خون. وقتی قند خون به هر دلیل سقوط می‌کند، بدن ترشح هورمون‌های کاتابولیک را افزایش می‌دهد. این هورمون‌های مخرب، در رشد و ریکاوری عضلات ممانعت ایجاد می‌کنند. یک تا دو گرم جین سنگ 30 تا 40 دقیقه پیش از وعده‌های پرکربوهیدرات مصرف کنید، به‌خصوص کربوهیدرات‌های تند هضم. اما از مصرف آن، در وعده پس از تمرین اجتناب کنید؛ چون این زمانی است که هضم و جذب کربوهیدرات با بیشترین سرعت ممکن به سود شما خواهد بود.

به همراه جو دوسر یا غلات برشته در وعده صبحانه خود، نصف تا یک قاشق چایخوری دارچین مصرف کنید. این مقدار کافیست برای اینکه قندخون شما را تثبیت کند، به افزایش سطح انرژی و رشد منجر شود و ذخیره سازی چربی را محدود کند.

6) از bcaa ها استفاده کنید

بسیاری از بدنسازان قبل و پس از تمرین خود برای ممانعت از تجریه عضلات و تقویت رشد عضلانی از آمینواسیدهای شاخه‌دار (bcaaها) استفاده می‌کنند. اما این توصیه را هم مد نظر قرار دهید: در زمان‌هایی از روز که احساس کمبود انرژی می‌کنید از bcaa ها بهره بگیرید. در واقع هر زمانی از روز که احساس بی‌حالی سراغ‌تان آمد مصرف 4 تا 5 گرم از آمینواسیدهای شاخه‌دار را مد نظر قرار دهید؛ برای برخی افراد، این شاید زمانی پیش از ظهر باشد؛ و برای برخی دیگر، می‌تواند بعد از ظهر یا عصر باشد. مهم نیست چه زمانی از روز احساس خستگی سراغتان می‌آید، به هر حال دلیل آن می‌تواند افت قند خون باشد. Bcaa ها با ممانعت از سوختن قندها کمک می‌کند به خنثی‌سازی افت قند، و فراهم آوردن امکان ثبات بیشتر سطوح گلوکز در خون؛ و ثبات قند خون با رشد و ریکاوری شما ارتباط مستقیم خواهد داشت.

7 ) از قانون 120 – 150 تبعیت کنید

هر 120 تا 150 دقیقه یک وعده یا میان وعده داشته باشید. مصرف وعده‌های کوچک هر دو تا دو نیم ساعت یکبار کمک می‌کند به حفظ ثبات بیشتر قند خون، بعلاوه تأمین جریان یکنواختی از مواد مغذی برای عضلات و در نتیجه دستیابی به بدنی بزرگتر و سخت‌تر. اگر به‌سختی تمرین می‌کنید و قابلیت ریکاوری ضعیفی دارید، به احتمال زیاد وعده کافی در طول روز مصرف نمی‌کنید. وقتی فاصله بین وعده‌های شما از سه ساعت فراتر رود، احتمال افت قند خون به‌طور چشمگیری افزایش می‌یابد، و این توانایی بدنتان برای ریکاوری و رشد را کاهش می‌دهد.

8) از تمرین‌زدگی اجتناب کنید

البته این یک توصیه غذایی نیست، ولی تمرین و تغذیه ارتباط تنگاتنگی با هم دارند. اگر فرکانس تمرین بالایی دارید یا اینکه به مقدار زیادی از تکنیک‌های شدت دهنده از جمله تکنیک تکرارهای منفی و امثال آن استفاده می‌کنید، سطح مواد زاید و هورمون‌های مخرب در خون شما افزایش می‌یابد. این می‌تواند به نوسان زیاد قند خون منجر شود، و توانایی ریکاوری بدن را هم تحت تأثیر منفی قرار دهید. تمرین‌زدگی شرایطی را بر بدن حاکم می‌کند که عضلات بسختی می‌توانند گلوکز را جذب کنند، و مقدار سطح قند در خون افزایش می‌یابد، در نتیجه می‌تواند به ذخیره‌سازی بیشتر چربی منجر شود. اگر به‌سختی تمرین کنید ولی از زیاده‌روی در این زمینه اجتناب کنید، سطوح قند خون شما ثبات بیشتری خواهد داشت، و این لازمه ترمیم عضلات است. اما، اگر تلاش کنید در سطح بدنسازان حرفه‌ای تمرین کنید، آن وقت باید انتظار نوسانات زیاد و غیرقابل کنترلی را درسطح گلوکز خون داشته باشید که برای رشد یا ریکاوری شما بهینه نخواهد بود.

Print this item

  Ps4 || sony
Posted by: amiN - 03-03-2013, 03:14 AM - Forum: کنسول ها - No Replies

سایت ژاپنی Asahi در مطلبی جدید اعلام کرده است که قیمت کنسول نسل بعدی سونی یعنی ps4 رقمی معادل ۴۰،۰۰۰ ین ژاپن می باشد و در اواخر سال ۲۰۱۳ هم در ژاپن و آمریکا عرضه خواهد شد. Asahi همچنین گزارش داده است که سونی رسما از این کنسول در ماه فوریه رونمایی خواهد کرد. ۴۰,۰۰۰ین ژاپن قیمت قابل توجه ای می باشد که اگر به دلار آمریکا این قیمت را حساب کنیم در حدود ۴۳۰ دلار خواهد بود. البته چنین قیمتی را به نظر می رسد که نمی توان در غرب مورد استفاده قرار داد زیرا قیمت کنسول ها در غرب در مقایسه با ژاپن کمی گران تر است و شاید قیمت کنسول ps4 در فروشگاه های غربی به ۵۰۰ دلار هم برسد. ظاهرا کنترل آن هم دارای یک صفحه لمسی خواهد بود.
همچنین به نقل از سایت Gematsu ، این کنسول به طور کامل قابلیت پشتیبانی از دانلود بازی ها را دارا می باشد. سونی برای این منظور شرکت Gaikai را در سال گذشته با هزینه ۳۸۰ میلیون دلار از آن خود کرد.
همچنین نه تراشه سلولی در کنسول PS4 وجود خواهد داشت که چنین سازگاری کمی مشکوک به نظر می رسد ، اما با این حال انتظار می رود که Gaikai چنین کمبودی را برطرف کند و این می تواند یکی از دلایلی باشد که چرا سونی شرکت Gaikai را خریداری کرد.
همچنین در آخر گفته شده است که این کنسول به کاربران این اجازه را می دهد که اقدام به تبادل پیام با یکدیگر کنند.
[Image: 13601649261.jpg]

این هم شمارش معکوس برای عرضه PS4


Print this item

  Playstation || sony
Posted by: amiN - 03-03-2013, 03:06 AM - Forum: کنسول ها - Replies (1)

PS3 || sony


[Image: rvy1msojod5b8p0hmcv6.jpg]



playstation3 یا プレイステーション3 یا Pureisutēshon Surī و به صورت اختصاری PS3 سومین کنسول خانگی شرکت Sony Computer Entertainment و یه وارث برای Playstation 2 از خانواده ی Playstation هستش .
کنسول playstation با کنسول های Xbox 360 از شرکت Microsoft و Wii از شرکت Nintendo که در نسل هفتم هستن در رقابت هستش .

یکی از بزرگترین امکاناتی که کنسول Playstation 3 رو از شماره قبلی هایش متمایز میکند بازی کردن آنلاین در شبکه Playstation Network که فقط مبتکی بر بازی کردن آنلاین میباشد . دیگر قابلیت این کنسول قابلیت صوتی تصویری ( Multimedia ) آن میباشد .
قابلیت وصل شدن به ( Playstation Prtable ( PSP و استفاده از Blue-Ray Disc بعنوان دومین منبع ذخیره این کنسول از دیگر مزایای آن است .
Ps3 اولین پخش کننده ی Blue-Ray 2.0 در بازار جهان بشمار میاید .

کنسول Playstation 3 در تاریخ 11 November سال 2006 در ژاپن و 17 November در آمریکای شمالی و 16 March سال 2007 در انگلستان و ایرلند و در تاریخ 23 March سال 2007 در دیگر قسمت های اعظم اروپا پخش شد .
اولین مدل های این کنسول با هارد 20 گیگ و مدل های پرمیوم با 60 گیگ هارد اکران شدن .
از آن تاریخ مدل های بسیار گوناگونی از این کنسول اکران شد و بارز ترین آن میتوان به مدل های جدید Slim که در September سال 2009 با لوگوی جدید اکران شد اشاره کرد .


تاریخچه :

سونی رسما PLAYSTATION 3 رو با کنترل شبیه بومرنگ در E3 2005 در 16 May معرفی کرد ولی در آن زمان هنوز قابل استفاده نبود . و کنسول قابل استفاده ی خود را در september سال 2005 در Tokyo Game Show معرفی شد و با اکران بازیه Metal Gear Solid 4 : Guns of the Patriots قدرت آن را به نمایش گذاشت و کنسول را با سخت افزار PC ها مقایسه کرد . و کنسولی که در زمان اکران به نمایش گذاشته شد دارای دو پرت HDMI و شش USB بود ولی وقتی سیستم دوباره در E3 سال بعد به نمایش گذاشته شد دارای یک HDMI بود و چهار USB ( بنظر میاد برای کاهش قیمت بوده باشد ) و دو نوع مدل از آن معرفی شد 20 گیگ با قیمت 499$ و 60 گیگ 599$ .
در تاریخ 6 september سال 2006 سونی مدل های پال PAL خود را با اندکی کاستی در مواد اولیه مصرف شده برای ساخت درایور Blue-Ray اکران کرد .
سونی در اولین کنفرانس خود 27 بازی برای آن اکران کرد .


اکران :
[Image: 220px-PS3s_and_controllers_at_E3_2006.jpg]

اولین Playstation 3 در 11 November سال 2006 در ساعت 7:00 بفروش رفت و طی 24 ساعت در ژاپن 81,639 سیستم فروخته شد .
درست بعد از اکران در ژاپن در آمریکای شمالی اکران شد و اکران آن با همهمه مواجه شد بصورتی که به یک خریدار تیراندازی شد !
کنسول برای اکران همزمان در تمام جهان آماده شده بود ولی اروپا و دیگر جهان آن را در May دریافت کردند و از آنجایی که یک سری کمپانی آن را پیش فروش کردن سونی مقداری جریمه شد .
با این حال توانست مرز فروش 600,000 دستگاه رو بشکوند .


PS3 SLIM و مارک جدید آن :

سونی رسما مدل های CECH-2000 یا یه عبارتی SLIM های خود را در تاریخ 18 Agust سال 2009 در کنفرانس Gamescom اعلام کرد .
قابلیت های جدید آنها مشمول بود از کوچکتر بودن خود کنسول و هنگام روشن بودن با صدای کمتری بود .
و هنگام ریلیز لوگوی آن از فونت شبیه Spiderman و حروف بزرگ به حالت کلاسیک PS2 درامد و بصورن خلاصه بر روی آن نوشته شد PS3 و منوی روشن شدن کنسول از آن موقع به PS3 تغییر کرد و همچنین این تغییر در جعبه های بازیه آن نیز مشاهده میشود .


سخت افزار PS3 :

طراح اصلی کنسول Teiyu Goto طرح فونت بقولی spiderman را به دستور مدیر سابق SCEI آقای Ken Kutaragi انجام داد .
playstation 3 دارای درایور Blue-Ray با قدرت 2X برای بازی و فیلم DVD و CD و دیگر مدیا ها تدبیر شده بود . مدل های PS3 از هارد های 20 گیگ گرفته تا 320 گیگ مدل های مختلفی دارد و تمامی مدل ها قابلیت ارتقای هارد 2.5 Serial میباشند .

[Image: Cell-Processor.jpg]

CPU این کنسول از همکاریه شرکت Sony و Toshiba و IBM بود و حاصل Cell Microprocessor بود که قدرت 3.2 GHz مبنی بر PPE و SPEs بود که دارای 8 ( هشت ) هسته میباشد که فقط تاکنون شش هسته ی آن در دست سازنده های بازی قرار داده شده بود و یکی برای سیسم عامل آن و دیگر کارهای کنسول ائم از پردازش گرافیکی و .... بود .
کار گرافیکی این کنسول بر عهده ی کارت قوی RSX Reality Synthesizer اختصاصیه PS3 ساخت شرکت غول NVIDIA میباشد با پردازش چندین GPU ی 256MB GDDR3 قابلیت پخش تصاویر از 480i/576i SD تا 1080p HD .
و این کنسول از XDR DRAM بعنوان مموری اصلی با پردازش 256 MB میباشد.
تمامیه PS3 ها دارای Bluetooth 2.0 و gigabit Ethernet و USB 2.0 و HDMI 1.3a میباشند ولی فقط مدل های 60 و 80 گیگ CECHExx دارای کارت خوان و SD/MMC و CompactFlash/Microdrive هستند .
و تمامیه این کنسول ها قابلیت پشتیبانیه همزمان از 7 کنترلر با تکنولوژی Bluetooth میباشند .
از سخت افزار ps3 نیز در ساخت ابررایانه هایی از کمپانیه Fixstars Solutions سری Yellow Dog Linux بعنوان سیستم عامل مصرف شود .
و در 22 March سال 2007 دانشگاه Stanford از این کنسول برای مطالعه ی protein folding و physical process استفاده شد و بعدا SCE آن را در محیط Folding@home قرار داد .


[Image: 300px-PlayStation_3_SIXAXIS_controller.png]

Sixaxis Wireless Controller :

اولین مدل های PS3 قبل از اکران از کنترلی شبیه موز یا بومرنگ بودند [Image: 150px-PS3_boomerang_controller.jpg] که بعده ها با شکل بالا جایگذین شد و علت هم اذيت کردن دست کاربر و عدم نشان دادن علاقه در زمان ارائه بود .
نام SIXAXIS از آنجا میاید که در تمام 6 زاویه آزادی حرکت قرار دارد ( 6axes یعنی X+ و X- و Y+ و Y- و Z+ و Z- ) . این کنترلر در November 11, 2006 در دسترس عموم بود و با باتری 3.7 V Li-ion Battery و USB بود .
و قابلیت(Motion sensing 6axes ( SIXAXIS و 2 عدد آنالوگ با 10 بیت دقت و L2, R2 و [Image: 11px-PlayStationSquare.svg.png] و [Image: 11px-PlayStationX.svg.png] و [Image: 11px-PlayStationCircle.svg.png] و [Image: 11px-PlayStationTriangle.svg.png] و L1, R1, Start, Select و D-pad و ("PS", L3, R3) میباشد .
وزن این کنترلر 137.1g و ابعاد 157mm × 95mm × 55mm میباشد .


لوازم جانبی ( PS3 accessories ) :

از زمان عرضه ی این کنسول لوازم جانبی بسیاری عرضه شده است برای مصارف مختلف که به آنها میپردازیم .


Wireless Keypad :
کیپد بیسیم که بر روی خود دسته نصب میشود در November 28, 2008 در اروپا و December 2008 در آمریکای شمالی و بعدا در ژاپن عرضه شد .
این کیپد علاوه بر عملکرد کیبرد حلت touch pad را نیز دارد که میتوان از آن مثل تاچپد های لپتاپ ها استفاده کرد .
در حالیکه این کیپد طوری طراحی شده که بر روی دسته وصل شود و نیازمند کانکشن بلوتوث هست ولی برق آن از دسته تامین نمی شود و این کیپد توسط یک USB mini-B به USB-A وصل میشود و بعد از فعال کردن آن توسط نگه داشتن دکمه ی آبی بر روی آن . در نتیجه میتوان از آن بصورت مستقل نیز استفاده کرد و قابلیت بلوتوث آن باعث میشود از آن بتوان هم در موبایل ها و کامپیوتر ها استفاده کرد .
بر روی این کیپد دودکمه ی شرت کات نیز قرار گرفته است که یکی برای منوی دوستان و دیگری منوی Message در XBM قرار دارد که میتوان از آنها هنگام بازی استفاده کرد .


[Image: 220px-PS3_BD_Remote.png]

PlayStation 3 Blu-ray remote :

ریموت کنترلر از قابلیت ریموت برای Blue-Ray و DVD برخوردار هست و علاوه بر تمامی دکمه های دسته ی dualshock 3 تمامیه دکمه های نیاز برای پخش فیل نیز برخوردار است مانند Stop - Play و ........


PlayStation 3 Wireless Bluetooth Headset :

در June 27, 2008 اعلام شد که Headset یی در پک بازیه SOCOM: U.S. Navy SEALs Confrontation قرار میگیر که از قابلیت های منحصری برخوردار هست که آنها دکمه Mute هست و یک Stand که با USB به کنسول وصل شود .
این هدست از کیفیت بسیار بالایی برخوردار است که برای Voice-Chat استفاده میشود و حتی در هنگام شارژ در stand خود قرار دارد بعنوان یک مایکروفون استفاده میشود و این هدست به PSP Go و PC و موبایل ها نیز وصل میشود .


[Image: 220px-PS3_PlayTV_box.png]

Play TV :

رسما در August 22, 2007 اعلام شد این وسیله یک DVB-T است با برنامه DVR که به کاربر اجازه میدهد که برنامه های تلوزیونی را با قابلیت HD تماشا و حتی آنها رو ضبط کرد و حتی هنگام بازی آن را تماشا کرد و این نیز در قابلیت remote play کنسول PSP نیز کار میکند این وسلیه هم توسط ماهواره ایی هم توسط اینترنت عمل میکند که از قابلیت های آن میتوان به Live TV ( تماشای زنده تلوزیون ) و schedule ( قابلیت تنظیم که هنگام شروع برنامه ایی به ککاربر خبر دهد ویا آن را ضبط کند ) و ... میتوان اشاره کرد .
طرز کار کلی این دستگاه بصورت زیر میباشد :


PlayStation Eye :
این وبکم رو میتوان جاینشین و بهبود یافته ی Eye Toy کنسول PS2 که در سال 2003 اکران شد نامید . و اولین باندلی که برای این این آمد The Eye of Judgment بود که در آمریکا در October 23, 2007 ودر ژاپن و استرالیا در October 25, 2007 و در اروپا October 26, 2007 اکران شد .
طراح این محصول آقای Richard Marks بود که از Eye Toy الهام گرفته اند .
دوربین این کنسول قابلت تصویر برداری با قدرت 60 هرتز با 480×640 پیکسل و 120 هرتز با 420×320 پیکسل و دوبرار frame-rate یی که در Eye toy اسفاده شده است .
در این دوربین با همکاریه شرکت OmniVision Technologies درست شده که باعث میشود در نور کم و با کیفیت بالا عمل کند در لنز آن از fixed focus zoom lens استفاده شده است که در لنز نرمال آن از 56 درجه و لنز Close-up آن 75 درجه دید دارد .
مایکروفونی که در ان استفاده شده دارای 4 کپسول microphone array برخوردار است و قابلیت تشخیص و قابلیت های voice location tracking, echo cancellation و background noise suppression را داراست و قابلیت 16 بیت در 48 کیلوهرتز را با قدرت 90 دسیبل دارا میباشد.
در پک این دوربین برنامه ایی شبیه به برنامه ی Windows movie maker یا adobe premier است بنام EyeCreate میباشد .


[Image: move2.jpg]

PlayStation Move :

این وسیله دارای یک لامپ نرم ( شبیه دماغ دلقک ) که روشن میشود برخورداراست که قابلیت RGB LED در آن استفاده شده است و به دلخواه کاربر و در بعضی موقعیت ها رنگش رو عوض میشود .
که استفاده اصلی آن برای image plane است که توسط Eye انجام میشود ( بلی برای بکار گرفتن آن نیاز به Eye هست ) چیزی شبیه به motion capture . و نسبت به اندازه ی این لامپ کنسول به راحتی میتواند مکان و موقعیت و فاصله ی شما را تشخیص دهد و دارای دقت بسیار بالایی برخوردار میشود . علاوه بر این قابلیت درداخل آن از Accelometer و Rumbler و Angular rate sensor نیز استفاده شده است که علاوه بر حرکت چرخش رو نیز تشخیص میدهد .
و علاوه بر اینها از magnetometer نیز استفاده شده است که برای رفع Error های موجود است و عمل کرد آن طوری ایست که از نیروی جاذبه ی زمین استفاده میکند . و این سنسور ها نیز طوری کمک میکنند که اگر Eye نتوانست تشخیصش دهد اینه که به آن کمک کنند .
این کنترلر از تمامی دکمه های مربع و X و O و مثلث برخوردار است و یک دکمه Ps و Move بر روی آن قرار دارد و این کنترلر از vibration-based haptic technology نیز پشتیبانی میکند و حتی لامپ روی ان میتواند نور شلیک تفنگ رو نیز شبیه سازی کند و یا رنگ یک قلم مو رو هنگام نقاشی نیز شبی سازی کند !!!
توسط هر Eye این کنسول میتوان به 4 موو را تشخیص دهد و در کل از 2 مگابایت مموری کنسول استفاده میشود .

اخیرا سونی محیطی در دسترس قرار داده که در آن میتوانید از نزدیک Move و دیگر قطعات شامل آن را با استفا ده از Flash ببینید

Navigation controller :

در کل میتوان Navigation controller را به move مرتبط ساخت که برای راحتی بیشتر کابر ساخته شده است که بصورت کلی میتوان گفت که آن بعلاوه ی X و O این میباشد :

[Image: lg51ebv66wk1upyhe7mv.jpg]


[Image: 220px-RCA_Connector_%28photo%29.jpg] [Image: hdmi_cable.jpg]

AV cables :
در کل کابل های PS3 قابلیت های زیر رو دارا میباشند :
HD line
HDMI cable: 1080p (HD), 1080i (HD), 720p (HD), 576p (ED PAL), 480p (ED NTSC), 480i (SD NTSC)
D-Terminal (D端子) cable (SCPH-10510) Japanese market
D4: 1080p (HD), 720p (HD), 480p (ED NTSC) /480i (SD NTSC)
D3: 1080i (HD), 480p (ED NTSC) /480i (SD NTSC)
D2: 480p (ED NTSC) /480i (SD NTSC)
D1: 480i (SD NTSC)
Component AV (YPbPr) cable (SCPH-10490): 1080p (HD), 1080i (HD), 720p (HD), 576p (ED PAL) /576i (SD PAL), 480p (ED NTSC) /480i (SD NTSC)
[edit] SD line
RGB SCART (Péritel) cable: 576i (SD PAL), 480i (SD NTSC) European market
AV Multi (AVマルチ) cable: 480p (ED NTSC) /480i (SD NTSC) Japanese market
S-Video cable (SCPH-10480): 576i (SD PAL), 480i (SD NTSC)
AV (composite / RCA) cable (SCPH-10500) (bundled with all systems): 576i (SD PAL), 480i (SD NTSC)


منبع : بازی نما

Print this item

  XBOX ONE || Microsoft
Posted by: amiN - 03-03-2013, 02:54 AM - Forum: کنسول ها - Replies (35)

[Image: Xbox-720-Mockup_2.jpg]

نسل بعدی Xbox‌‌ تعطیلات ۲۰۱۳ عرضه می شود. مایکروسافت قصد دارد تا Xbox 720 را سال آینده در همین ماه عرضه کند.
این غول نرم افزار در نظر دارد تا Xbox‌ بعدی را در نمایشگاه E3 در ماه جون یا یک مراسم جداگانه ی دیگر معرفی کند. البته تمامی اینها فعلا در حد شایعه هستند.
سخنگوی مایکروسافت دیوید دنیس نیز از هرگونه اظهار نظری خودداری کرده است. و به جای آن نوشته زیر را به صورت رسمی منتشر کرد.
Xbox 360 چرخه ی زندگی بازی های رایانه ای را با عرضه کینکت که بی نیاز به هرگونه دسته و کنترلی هست متحول کرد و انقلابی بزرگ به پا کرد. رابط کاربری جدید دوباره طراحی شده ی (داشبورد) Xbox 360 نیز قابلیت های بسیاری به این ابزار افزوده است. ما در مایکروسافت به این فکر هستیم تا چکار کنیم که این روند همچنان ادامه پیدا کند.
مایکروسافت تاکنون هیچ نظری راجع به نسل بعدی کنسول های نداده است. اما منابع آگاه می گویند که ۷۲۰ با ویژگی های جدیدی عرضه می شود که شامل کینکت ۲.۰ ، درایو بلو-ری، و دسته کنترل دوباره طراحی شده خواهد بود. همچنین این کنسول مجهز به پورت A/V برای تماشا و ذخیره ی برنامه ی تلویزیونی خواهد بود.
Xbox 360 پرفروش ترین کنسول در بازار بازی های رایانه ای آمریکا بوده است.
در بین تمامی کنسول ها، Xbox 360 تا ماه اکتبر ۲۰۱۲ به مدت ۱۵ ماه به صورت ممتد پرفروشترین بوده است. به طور مثال در ماه گذشته مایکروسافت تنها در آمریکا ۲۷۰.۰۰۰ ‌دستگاه Xbox 360‌ فروخت و ۵۶ درصد سهم بازار کنسول آمریکا را به خود اختصاص داد.
اما این بدان معنا نیست که مایکروسافت از هر گزندی مصون است.
و مایکروسافت تا سال ۲۰۱۲ در جهان تنها کمی بیشتر از ۴ میلیون کنسول فروخته است.
و هر روز رقبای جدیدی پا به عرصه بازی های رایانه ای می گذارند.
سونی اخیرا اعلام کرده که از سال ۲۰۰۶ که پلی استیشن ۳ را عرضه کرده تا ۴ نوامبر ۲۰۱۲ به طور مجموع ۷۰ میلیون دستگاه در سطح جهان فروخته است. در حالی مایکروسافت پیش از آن اعلام کرده بود از زمان عرضه ی Xbox 360 در سال ۲۰۰۵ تا ۳۰ سپتامبر ۲۰۱۲ ، ۷۰ میلیون دستگاه فروخته است.

[Image: 1.png]ایکس باکس آینده ماکروسافت چه قابلیتهایی دارد ؟
[B]معرفی 8 قابلیت جدید xbox[/B]

گزارش‌ها حاکی از آن است کنسول ایکس باکس بعدی مایکروسافت، قابلیت‌های زیادی از جمله Blu-ray، پخش DVR و از همه جالب‌تر عینک واقعیت افزوده را با خود به ارمغان خواهد آورد.

به گزارش ایتنا از خبرآنلاین، یکی از نشریات انگلیسی به نام Xbox World، بر اساس فاش شدن بخشی از اسناد برنامه‌ریزی این کمپانی در ماه ژوئن، لیست بلند بالایی از قابلیت‌هایی که تصور می‌شود مایکروسافت آنها را در ایکس باکس آینده خود بگنجاند منتشر کرده و علاوه براین نظرات تحلیلی هم از سوی فعالان بخش صنعت در ادامه گزارش خود آورده است.

این مجله در ابتدای مقاله خود آورده که نام ایکس باکس جدید مایکروسافت ایکس باکس ۷۲۰ خواهد بود و مایکروسافت قرار است آن را در سال ۲۰۱۳ عرضه کند به علاوه توسعه دهندگان زیادی در حال حاضر مشغول طراحی بازی برای این کنسول جدید هستند.

در زیر لیستی از این ویژگی‌های فاش شده که مایکروسافت هنوز آنها را تایید یا رد نکرده است برایتان آورده‌ایم:
۱- این دستگاه به لحاظ سخت‌افزاری ممکن است ۴ هسته سخت‌افزاری داشته باشد. GB ۸ رم، چهار ورودی پورت USB و یک هارد درایو قابل تعویض.

۲- کینکت ۲.۰ می‌تواند حرکات ظریف انگشت را شناسایی کرده و تا ۴ بازیکن در یک اتاق را ردیابی کند.

۳- عینک واقعیت افزوده به کمک کینکت خواهد آمد تا واقعیت مجازی را در اتاق نشمین شما به نمایش بگذارد.
۴- به منظور افزایش جو واقعیت مجازی در اتاق نشیمن شما، ایکس باکس ۷۲۰، قابلیت پخش صدای سه بعدی خواهد داشت.

۵- مایکروسافت ممکن سرانجام فناوری Blu-ray را در ایکس باکس بعدی خود به خدمت بگیرد اما عرضه کنسول باریکی که درایور پخش دیسک نوری هم داشته باشد حداقل تا سال ۲۰۱۵ امکان پذیر نیست.

۶- شایعه‌ها به کنترل قدیمی ایکس باکس هم اشاره‌هایی داشته‌اند از جمله اضافه شدن تاچ اسکرین و دکمه‌های قابل برنامه‌ریزی.
به هر حال هنوز بیشترین و اساسی‌ترین سوال‌ها مربوط می‌شود به کنترلر.

۷- مایکروسافت به علاوه ممکن است برای ارائه سرویی ابری بازی نیز تلاش‌هایی بکند، چیزی شبیه به OnLive یا Sony-owned Gaikai که به بازیکنان اجازه می‌دهد بازی‌های خود را روی تبلت، گوشی و سایر وسایل استریم کنند. اگر یک ایکس باکس سرفیس تبلت در راه باشد این شایعه خیلی عقلانی جلوه می‌کند.

۸- این کنسول ممکن است قابلیتی تحت عنوان “always-on" نیز داشته باشد، بنابراین کاربران می‌توانند به سرعت دستگاه را از حالت استند بای خارج کرده و بازی را شروع کنند.

بازی‌های مورد علاقه می‌تواند در روی حافظه از قبل لود شود تا شروع بازی بسیار سریع‌تر شود.

به هر حال مسلم است که ایکس باکس ۷۲۰ تمام این قابلیت‌ها را در برنخواهد گرفت اما می‌توانیم تا سال آینده حداقل با رویای این شایعه‌ها سرکنیم.

Print this item

  Xbox 360 || microsoft
Posted by: amiN - 03-03-2013, 02:47 AM - Forum: کنسول ها - Replies (7)

ایکس‌باکس 360 در سال 2005 وارد بازار شد ، عدد 360 با توجه به لوگوی رسمی کنسول می‌تواند واحد درجه باشد که می‌خواهد مفهوم دربرگیرنده بودن را بر کاربر خود القا کند یعنی به عنوان یك مركز چند رسانه ای یا Multimedia Center در خانه مورد استفاده قرار گیرد و بصورت 360 درجه (جامع) نیازهای دیجیتال كاربر را مورد پوشش خود قرار دهد.
مایکروسافت توانست با ارائه این محصول زودتر از رقیب خود یعنی سونی، كنسولی پیشرفته را در اختیار بازی كنندگان و یا به اصطلاح گیمرها قرار دهد.

هدف اصلی از خرید این كنسول برای اكثر كابران استفاده از بازیهای سه بعدی فوق العاده با كیفیت بر روی این كنسول استاز مزایای مورد نظر این محصول کینکتی است که مایکروسافت برای ایکس باکس 360 در نظر گرفته است که تنها متکی بر حرکات بدن و دستورات صوتی می باشد و می توان گفت هم جذابیت را برای کاربر فراهم کرده و هم زحمت فشردن دکمه های متعدد را از دوش کاربر برداشته است.این حسگر Kinect دارای بدنه ای مشکی و بسیار براق دارد، که از این نظر با ظاهر جدید ایکس باکس 360 هم تراز است. در نمای رو به رو، یک چراغ LED سبز وجود دارد که وقتی حسگر فعال است روشن می شود، و سه دوربین که رزولوشن دوربین ها به اندازه 480أ—640 با عمق رنگ 32 بیت و30 فریم بر ثانیه می باشد. دوربین های دو طرف دوربین فوق سنسورهای عمق هستند که ترکیب سنسورهای مادون قرمز هستند تا Kinect بتواند در نورهای مختلف به درستی عمل کند.(حسگرهای کینکت در اتاق تاریک تر بهتر کار می کند) همچنین چهار عدد میکروفن نیز در حسگر تعبیه شده است که بتواند دستورات صوتی کاربر را تشخیص دهد. این حسگر دارای نرم افزاری است که تمام این اطلاعات دریافتی از سوی حسگرها و میکروفون ها را گرفته و برای تجزیه و تحلیل جهت نقشه برداری اسکلتی، تشخیص صورت و صدای کاربر ابتدا دست راست خود را به طور راست و عمودی به سمت راست بدنتان بچسبانید، سپس دست چپ را از پهلوی سمت چپ به میزان 45 درجه بالا ببرید و در حالی که کف دست چپ به سمت کینکت گرفته شده ، چند ثانیه در همین حال نگه دارید! این حرکت سبب می شود منوی راهنمای ایکس باکس از داشبورد گشوده شود، و در هر بازی مختص کینکتی که باشید منو مکث در بازی ظاهر شود.
اگر بخواهید فایل هایی را به ایکس باکس خود اضافه کنید می بایست مواردی را در نظر بگیرید.
آپدیت کنسول شما باید برای سال 2011 باشد و یک مموری و یا هارد اکسترنال مچ شده با کنسول ایکس باکس داشته باشید.برنامه USBXTAFGUI را در کامپیوتر خود نصب کنید تا بتوانید کارها را راحت ترانجام دهید.بعد از انجام کارهای گفته شده فلش مموری یا هارد دیسک خود را به کامپیوتر وصل کنید و سپس برنامه USB XTAFGUI را باز کرده و از گزینه File فلش مموری یا هارد دیسک خود را Open کنید. سپس بعد از چند لحظه در سمت چپ محتویات مموری یا هارد شما نمایش داده میشود.
برای کپی فایل ها کافی است فقط فولدر یا فایل مورد نظر را بکشید (درگ کنید) روی قسمت مورد نظر و صبر کنید تا اینکه در نوار پایین پیغام نهایی را بدهد.خبرهایی از کنسول بعدی مایکروسافت به گوش می رسد. این کنسول علاوه بر گرافیک حیرت انگیزش دارای قابلیت شگفت انگیز دیگری به نام هوش مصنوعی و فیزیک می باشد. این قابلیت ها باعث میشود که تمام عابرین در بازی های مختلف دارای روحیات کاملا خاص و شخصی باشند.

انواع ایکس باکس های عرضه شده :

[URL="http://www.xbox.com/en-US/xbox360/consoles/bundles/Xbox3604GBConsolewKinect"] [Image: c71c748f-35dc-4b53-9133-cb861653238c.JPG...kinect.JPG] [/URL]
Xbox 360 4GB Console with Kinect

The new Xbox 360 4GB console with Kinect has built-in wi-fi, a black wireless controller, a standard definition composite A/V cable, a Kinect Sensor, the Kinect Adventures game, and even comes with a free one-month Xbox LIVE Gold.

Manufacturer: Microsoft
Category: Console
Console: Xbox 360

[URL="http://www.xbox.com/en-US/xbox360/consoles/systems/Xbox360250GB"] [Image: 3ae1a1db-1282-41f0-a080-8a0971737878.JPG...onsole.JPG] [/URL]
Xbox 360 250GB Console

Xbox 360® is ready for tomorrow with a leaner look and a sleek black finish. With built-in wi-fi, connect easily to the world of entertainment on Xbox LIVE®, and the huge hard drive has plenty of space to store your favorite games and movies.

Manufacturer: Microsoft
Category: Console
Console: Xbox 360

[URL="http://www.xbox.com/en-US/xbox360/consoles/systems/Xbox3604GB"] [Image: 21f07095-7172-473c-8505-8f54f885d5bf.JPG...onsole.JPG] [/URL]
Xbox 360 4GB Console

The new Xbox 360 4GB console has built-in wi-fi, a black wireless controller, a standard definition composite A/V cable, and comes with a free one-month Xbox LIVE Gold Membership.

Manufacturer: Microsoft
Category: Console
Console: Xbox 360

[URL="http://www.xbox.com/en-US/xbox360/consoles/bundles/xbox360-250GB-bundle"] [Image: 891fe559-8231-4fce-9267-39b24f5618b0.jpg...Bundle.jpg] [/URL]
Xbox 360 250GB Bundle

Get an Xbox 360 with a 250GB hard drive and two games, Darksiders II and Batman: Arkham City, along with a wireless controller.

Manufacturer: Microsoft
Category: Console
Console: Xbox 360

[URL="http://www.xbox.com/en-US/xbox360/consoles/bundles/nike-kinect-training-bundle"] [Image: a7a9e2c8-8e75-4f0f-af2c-cbdda7810728.jpg...Bundle.jpg] [/URL]
Xbox 360 Nike+ Kinect Training Bundle

For a limited time, get an Xbox 360, Kinect sensor and Nike+ Kinect Training all in one package at no additional charge.

Manufacturer: Microsoft
Category: Console
Console: Xbox 360

Print this item

  تيروسين /Tyrosine
Posted by: Lady Empire - 03-02-2013, 10:08 PM - Forum: آمینو اسید ها - No Replies

تیروسین یک نوع آمینواسید و مکملی است که در تمام داروخانه‌ها یافت می‌شود و حدود چهار هفته بعد از شروع مصرف اثرات آن ظاهر می‌گردد. گاه مصرف تیروسین با رژیم کاهش وزن همراه است و باعث می‌شود در عرض چند هفته میزان دپامین کاهش یابد. در پامین ماده‌ای است که باعث خوشی و هوشیاری، یادگیری، خلاقیت، توجه و تمرکز می‌شود و به‌طور طبیعی اشتها را کم کرده و به کاهش وزن کمک می‌کند. همچنین مصرف مواد حاوی کاتچین‌ها مانند چای سبز نیز به دلیل افزایش متابولیسم و سوخت و ساز بدن و کمک به کاهش وزن توصیه می‌شود.

Print this item

  كنسرت اپرا در تهران
Posted by: Lady Empire - 03-02-2013, 09:45 PM - Forum: زمان و محل آخرین کنسرت های مجاز - Replies (2)

کنسرت آنسامبل اپراي تهران
19 و 20 اسفند
تالار وحدت ،ساعت:19

Print this item

  كنسرت محمد عليزاده
Posted by: Lady Empire - 03-02-2013, 09:04 PM - Forum: زمان و محل آخرین کنسرت های مجاز - Replies (2)

کنسرت محمد عليزاده
15 اسفند
ساعت:19 و 22 ،سالن ميلاد نمايشگاه بين المللي

Print this item

  JOKES...laugh to die
Posted by: Saeed - 03-02-2013, 08:59 PM - Forum: زبان انگلیسی - Replies (2)

I was stuck in ELEVATOR for 3 hrs
Due to electric failure

Ya me too
I was stuck on ESCALATOR for 5 hours

(جک مستربین)

از زمانی که برق رفت من تو آسانسور 3 ساعت گیرکردم.

من هم همین طور!!
من 5 ساعت رو پله برقی گیرکردم.


(husband & Wife )
husband: Will U marry , after I die.
Wife : No I will live with my sister.

Wife : Will U marry , after I die.
husband: No I will also live with your sister

( زن و شوهر )

شوهر : بعد از این که من بمیرم آیا ازدواج می کنی؟
زن : نه من با خواهرم زندگی می کنم...
زن : بعد از مرگ من تو ازدواج خواهی کرد؟
شوهر : نه من هم با خواهرت زندگی می کنم.


Future plans of childrens:
Future plans of childrens:
Teacher asks children, what do u wish 2 do in future?
Adnan: I want 2 b a pilot.
Wakeel: I want 2 b a doctor.
Bina: I want 2 b a good mother.
Shariq : I want 2 help Bina.

شغل آینده بچه ها
شغل آینده بچه ها:
معلم از دانش آموزان پرسید که می خواهید در آینده چکاره شوید؟
ادنان : من می خواهم خلبان بشم.
واکیل : من میخوام دکتر بشم.
بینا : من می خوام مادری خوب بشم.
شریک : من میخوام به بینا کمک کنم.


Print this item

  تسریع در روند کاهش وزن
Posted by: Lady Empire - 03-02-2013, 04:28 AM - Forum: تغدیه و رژیم ورزشی - No Replies

ااگر شما در پی کاهش وزن هستید، اما موفقیت چندانی به دست نمی‌آورید، دانستن نکات زیر کمک می‌کند تا این‌کار را راحت‌تر انجام دهید. اغلب ما برای تغییر برنامه غذایی خود، ابتدا کالری دریافتی‌مان را کاهش می‌دهیم و یک برنامه برای رسیدن به تناسب اندام در پیش می‌گیریم. در واقع ایجاد نوعی عدم تعادل در بدن می‌کنیم که کمک می‌کند چربی بیشتری از دست بدهیم. اما بدن ما تعادل داشتن را ترجیح می‌دهد؛ بنابراین کم‌کم خود را با تغییرات جدید مطابقت می‌دهد تا تعادل بیشتری ایجاد شود؛ یعنی کالری کمتری می‌سوزاند تا از ذخیره‌های چربی‌اش بیشتر محافظت کند. این همان زمانی است که شما رژیم غذایی خود را دنبال می‌کنید، اما دیگر نتیجه‌ای نمی‌گیرید.
علت این اتفاق آن است که:
بدن شما نیاز به استراحت دارد تا خود را با کاهش کالری مطابقت دهد. میزان کالری دریافتی شما ممکن است با میزان کالری مصرفی تعادل نداشته باشد. روند کاهش کالری مصرفی وقتی‌که بسیار شدت می‌گیرد، باعث کند شدن متابولیسم بدن می‌شود. با محدود کردن بیش از اندازه کالری مصرفی، شما در خطر از دست رفتن و تحلیل عضلات قرار می‌گیرید.
عدم تعادل هورمونی ارتباط کاملی به توانایی بدن برای سوزاندن چربی‌ها دارد. در مورد خانم‌ها برخی نوسانات در وزن (کاهش یا افزایش چند کیلو وزن) می‌تواند در اثر سیکل ماهانه و یا حفظ و نگهداری آب صورت گیرد.
دو گام اساسی در کاهش وزن:
تغییر عادت‌های غذایی: که بهتر است به صورت تدریجی باشد. ابتدا بایستی عادات نادرست غذایی تشخیص داده شود (مصرف بی‌رویه و بی‌برنامه فست فودها، غذاهای آماده و پرچرب، لبنیات پرچرب، تنقلات با ارزش غذایی پایین و پرچرب و …) به مرور از برنامه غذایی کنار گذاشته شود و به جای آن عادات درست غذایی جایگزین شود که انجام این کار نیازمند زمان است و اتفاقی نیست که یک شبه پیش آید. با گذشت زمان می‌توانیم عادات غذایی درست را به عنوان بخشی از الگوی غذایی و تغذیه صحیح جایگزین کنیم و در واقع اصلاح شیوه زندگی را داشته باشیم.
داشتن برنامه‌ ورزشی منظم: بخش ثابت یک برنامه کاهش وزن موفق در کنار تعهد و پیروی از یک رژیم غذایی سالم داشتن برنامه ورزشی همیشگی و روزانه است. فعالیت ورزشی باید متناسب با روحیه و خلق و خوی فرد باشد و با رغبت و اشتیاق دنبال شود. داشتن برنامه روتین ۳۰ تا ۶۰ دقیقه‌ای در طول روز در کنار اینکه می‌تواند برنامه کاهش وزن را سریع‌تر کند حفظ وزن کاهش یافته را نیز امکان پذیر می‌سازد و از به وجود آمدن پلاتو یا کفه (عدم کاهش وزن بعد از مدتی در عین رعایت رژیم) در مسیر کاهش وزن نیز پیشگیری می‌کند. معمولا پیاده‌روی خصوصا به صورت دسته جمعی از ورزش‌های مورد علاقه تمامی گروه‌های سنی است.

Print this item

  چربی سوز هایپر شرد بی اس ان hyper shred
Posted by: King PDA - 03-02-2013, 12:25 AM - Forum: چربیسوز ها - No Replies


مکمل جدید هایپر شرد حاصل تلاش تیم تحقیقاتی بی اس ان برای دستیابی به مکملی با تاثیرات مثبت بر روند چربی سوزی،تمرکز ،افزایش انرژی برای تمرینات ورزشی بوده است.
تناسب اندام
با مصرف هایپر شرد عملکرد فیزیکی فرد به حالت مطلوبی از لحاظ سوخت و ساز میرسد که شرایط را برای رسیدن به تناسب اندام محیا میسازد.
خلوص بالای هایپر شرد
به دلیل بالا بودن کیفی محصول از لحاظ نوع ترکیبات به کار رفته و غلظت بالایشان،دوز در نظر گرفته شده برای هایپر در هر سروینگ فقط یک کپسول توسط شرکت بی اس ان توصیه شده.
ویتامین های گروه ب
در ترکیبات هایپر شرد دوز متوسطی از ویتامین های گروه ب هم لحاظ شده،ویتامین های گروه ب تاثیر اثبات شده ای بر روی متابولیسم کربوهیدراتها دارنند که موجب پیشگیری از تبدیلشان به چربی میشوند.
[COLOR="#FF0000"]دستورالعمل مصرف هایپر شرد[/COLOR]
تقریبا 30تا 40 دقیقه قبل از غدا با معده خالی 1 کپسول
وعده دوم باید 4تا 5 ساعت بعد از مصرف وعده قبلی باشد.
مصرف هایپر شرد در روز 2 کپسول بوده و به هیچ عنوان نباید دوز مصرف روزانه از 3 کپسول فراتر برود.
از مصرف 2 کپسول در یک وعده خود داری کنید.
برای مصرف دوره ای 8 هفته دوره مصرف و 2 هفته استراحت پیشنهاد میشود.
این مکمل برای افراد زیر 18 سال توصیه نمیشود.
در صورت داشتن بیماریهای زمینه ای قبل از مصرف با پزشک آگاه مشورت کنید.

Print this item

  هیدروکسی کات الیت ماسل تک muscletech
Posted by: King PDA - 03-02-2013, 12:11 AM - Forum: چربیسوز ها - No Replies


با هیدروکسی کات الیت کلید چربی سوزی در دستان شماست! هیدروکسی کات الیت سوپر ترموژن ماسل تک مناسب برای چربی سوزی و انرژی زایی قوی برای بالابردن کارایی ورزشی با هدف چربی سوزی میباشد.
مواد تشکیل دهنده این مکمل چربی سوز از بهترینها و جدیدترین محصولات اثبات شده در چربی سوزی تشکیل شده اند.
برای شناخت مختصر این مواد با ما همراه باشید.

Green coffee
کافئین سبز که از لوبیا سبز استخراج شده به تازگی مورد توجه بسیاری از شرکت های تولید کننده مکمل قرار گرفته است. با یک سرچ متوجه تولید این محصول توسط تعداد بیشماری از تولید کننده های مکمل میشوید.کافئین همواره یک ترکیب جدا نشدنی از مکمل های چربی سوز بوده اما کافئین لوبیا سبز در تحقیقات مختلف اثرات بسیار قدرتمندی را در چربی سوزی نسبت به کافئین معمولی از خود نشان داده است.این ماده که تنها یکی از مواد تشکیل دهنده چربی سوز هیدروکسی کات پرفورمنس میباشد،در حال حاضر داغ ترین ماده چربی سوز در تمام دنیا میباشد.هر کپسول از هیدروکسی کات،دارای 270 میلی گرم کافئین سبز میباشد.

فورسکولین، ماده فعال گیاه کالئوس فورسکولی، مدتی است که به دلیل توانائی که در ارتقاء چربی سوزی و تقویت سطوح تستسترون توسط فعال سازی آنزیم آدنیلات سایکلیز دارد، رواج یافته. این آنزیم، آنزیم دیگر را فعال می کند که باعث افزایش آزادسازی چربی از سلول ها می شود. تحقیقی که روی تعدادی از مردان چاق انجام شد نشان دهنده مقدار محسوسی چربی سوزی و تقویت سطوح تستسترون در طول دوره ۱۲ هفته ای مصرف فورسکولین بود. دز پیشنهادی برای مصرف این ماده ۲۰ تا ۵۰ میلی گرم دو یا سه بار در روز پیش از وعده های غذائی است.

بهبود کارکرد غده تیروئید
توانایی فورسکولین برای افزایش CAMP است که به نظر دارای خواص محرک تیروئید میباشد.بهبود عملکرد این غده باعث میشود اسید های چرب به مرکز سوخت رانده شده و تبدیل به انرژی شوند.
فورسکولین ضمن چربی سوز بالا ،باعث رشد عضلات میشود.در کل این مکمل منجر به بهبود فیزیک بدنی میشود.
فورسکولین یکی از بهترین چربی سوز هایی میباشد که همراه ترموژن ها میتواند مصرف شود و نتیجه ای خیره کننده در بدست آوردن بدنی فیتنسی داشته باشد.
,پوهمبين هيرو كلرايد(hCL)يك ماده گياهي ميباشد كه پمپ كردن خون كمك ميكند.با اينكه مدت زيادي است اين محصول به بازار آمده است،هنوز به طور كامل فوايد آن شناخته نشده است
تحقيقات جديد در باره اين ماده گياهي ميتواند آن را به سوي محبوبيتي بي نظير پرتاب كند.ماده شيميايي يوهمبين هيدروكلرايد(Yohimbine hydrochrolide)به عنوان جزء طبيعي در تنه درخت يوهيمب يافت شده است.اين ماده استخراج شده شيميايي ،جزء فعال پودر يوهيمب است.

چربی سوزی یوهمبین در نقاط خاص
يوهامبين هيدرو كلرايد خالص چند ساليست كه در حرفه پزشكي به منظور درمان ناباروري مردان استفاده شده است.اين ماده نه تنها موارد ذكر شده را انجام ميدهد بلكه نشان داده شده است كه سنتز چربي را هم در بدن كاهش ميدهد و هم حركت اسيد چرب حاصل از ذخاير چربي را در بانوآن افزايش ميدهد،بويژه در دور كمر.
تركيب اين دو اثر در واقع ممكن است اين گياه دارويي شيميايي را در جايگاه ياري دهنده حياتي براي كاهش چربي قرار دهد. البته مزاياي تندرستي ديگري هم در اين محصول وجود دارد كه نشان داده شده است با خوردن مقدار 20 ميلي گرم در 10 روز تجمع بشقابكي جريان خون كاهش ميابد و آن بدين معني است كه در لخته شدن خون در سرخرگها كه آن هم موجب سكته و حملات قلبي ميشودكمك تمايد.از اين ماده براي درمان نقص تجمع خون در قلب نيز استفاده ميشود.

Print this item

  پتاسیم و منابع غذایی آن
Posted by: King PDA - 03-01-2013, 10:48 PM - Forum: ویتامین ها - Replies (2)

پتاسیم یکی از مواد مغذی مورد نیاز بدن است که برخی افراد به دلیل بیماری شان مجبور هستند دریافت آن را محدود نمایند و برخی دیگر نیز باید دریافت پتاسیم را افزایش دهند.

* چرا به پتاسیم نیاز است؟
شما به این ماده ی معدنی نیاز دارید زیرا:
1- به عنوان یک جزء متعادل کننده ی PH بدن مطرح است.
2- برای ایجاد تعادل نرمال و طبیعی آب در بدن نیاز است.
3- برای رشد طبیعی عضلات لازم است.
4- برای عملکرد سالم مغز و سیستم عصبی مطرح است.
5- به تنظیم فشار خون کمک می کند.

* نشانه‌ های کمبود پتاسیم در بدن:
ریتم غیرطبیعی قلب به خصوص در افراد دچار عارضه ی قلبی
ضعیف ‌شدن عضلات یا گرفتگی‌ های عضلانی
فلج، از جمله فلج عضلات تنفسی

* اندازه گیری پتاسیم با تست های خونی:
بیشترین میزان پتاسیم درون سلول های بدن شما وجود دارد و تنها 2 درصد آن در خون یافت می شود. بدن شما ترجیح می دهد که همیشه مقدار کمی از پتاسیم را که به آن نیاز دارد در جریان خون ثابت نگه دارد و مابقی ذخیره باشد.

* سطوح غیرعادی پتاسیم در خون
سطح پتاسیم خون ممکن است به دلیل بیماری های کلیوی، دیابت، استفراغ، به عنوان یکی از عوارض جانبی برخی داروها، نوسانات هورمونی، مقدار پتاسیم موجود در رژیم غذایی و PH خون، دچار نوساناتی شود.

بالا رفتن پتاسیم(Hyperkalemia)
هایپرکالمیا شرایطی است که در آن مقدار پتاسیم در خون بسیار بالا است. معمولا این اتفاق به دلیل برخی مسایل پزشکی مانند بیماری های کلیوی یا دیابت اتفاق می افتد. پزشکان معمولا به بالا رفتن مقادیر پتاسیم توجه ویژه ای دارند؛ زیرا مقادیر خیلی بالای پتاسیم می تواند به قلب شما آسیب برساند.

پایین آمدن پتاسیم(Hypokalemia)
هیپوکالمیا شرایطی است که در آن مقادیر پتاسیم در خون بسیار پایین است. این شرایط ممکن است هنگامی اتفاق بیفتد که شما به اندازه ی کافی در رژیم غذایی تان، پتاسیم دریافت نکرده باشید. اما آن چه شایع تر است این است که سطح پتاسیم به دلیل مشکلات گوارشی مانند اسهال مزمن یا استفراغ بیش از اندازه کاهش یابد.
بعضی اختلالات هورمونی مانند بیماری کوشینگ، می توانند دلیلی برای کاهش سطح پتاسیم باشند.
برخی داروها مانند دیوروتیک ها(مُدرها) و لاکساتیوها(ملین ها) نیز می توانند موجب هیپوکالمی شوند.

* منابع غذایی پتاسیم:
اگر پتاسیم شما خیلی بالا باشد، ممکن است پزشک به شما بگوید که یک رژیم محدود از پتاسیم بگیرید. از طرفی اگر سطوح پتاسیم خون تان خیلی پایین باشد ممکن است به شما سفارش شود که غذاهایی بخورید که پتاسیم آن بیشتر باشد. در اینجا لیستی از غذاهای غنی از پتاسیم آورده شده است:
کشمش، آلو، زردآلو، خرما، توت فرنگی، موز، هندوانه، گرمک، مرکبات، چغندر، سبزیجات برگ سبز، اسفناج، گوجه فرنگی، قارچ، فرآورده های تهیه شده از سویا، نخود فرنگی، لوبیاها، گوشت بوقلمون، ماهی، گوشت گاو، ماهی سالمون و ماهی کُد.

تهیه و ترجمه: مریم مرادیان نیری – کارشناس تغذیه

Print this item

  selenium - سلنيوم
Posted by: King PDA - 03-01-2013, 10:37 PM - Forum: ویتامین ها - Replies (1)

در دهه 1930، بيماري "مسموميت مزمن" در دام‌ها به‌علت مصرف گياهاني که در خاک غني از سلنيوم رشد کرده بودند، مشاهده شد. اين امر باعث شد که سلنيوم به عنوان يک سم شناسايي شود.

در سال 1957 اعلام شد که دريافت حتي مقدار کمي سلنيوم مي‌تواند ازنکروز(ضايع شدن) کبد موش صحرايي مبتلا به کمبود روي جلوگيري کند. بنابراين روشن شد که سلنيوم يک سم نبوده، بلکه يک ماده مغذي ضروري است.
در سال 1973اولين عملکرد بيولوژيک سلنيوم در جانوران، با يافتن ماده‌اي به نام "گلوتاتيون پراکسيداز" کشف شد. اين ماده در تجزيه و دفع مواد سمي به کبد کمک مي‌کند.

***بيماري هاي ناشي از کمبود سلنيوم:

در سال 1976 مشخص شد که در اثر کمبود سلنيوم بيماري "کشان"(keshan) ايجاد مي شود. بيماري کشان، کارديوميوپاتي(اختلال قلبي) بود که به طورعمده زنان و کودکان را در استان کشان چين(ناحيه‌اي که ميزان سلنيوم خاک در آن بسيار پايين است)، مبتلا مي‌کرد. مطالعات نشان داد که دريافت مکمل سلنيوم، مانع پيشرفت اين نوع کارديوميوپاتي مي‌شود.
بيماري ديگر ناشي از کمبود سلنيوم، بيماري "کاشين- بک" (Kashin-Beck)بود که در کودکان و نوجوانان شايع مي‌شد. ممکن است اين بيماري يک جزء ويروسي داشته باشد که در هنگام فقدان يا کمبود سلنيوم در رژيم غذايي، رشد مي‌کند، ولي علت اصلي آن به طور کامل شناخته نشده است. در اين بيماري، ابتدا سختي قرنيه، تورم و درد(اغلب در محل اتصال بند انگشتان) و سپس استئوآرتريت(درد مفاصل و استخوان‌ها) همراه با درگيري آرنج، زانو و قوزک‌ پا ايجاد مي‌شود. البته کمبود يُد نيز ممکن است به عنوان يک عامل خطر در اين بيماري نقش داشته باشد.

**** نقش در بدن

سلنيوم جزء عناصر کم مقدار بوده و براي سلامتي بدن لازم است. در بدن سلنيوم به پروتئين‌ها متصل شده و تشکيل "سلنوپروتئين‌ها" را مي‌دهد که خاصيت آنتي‌اکسيداني دارند. "گلوتاتيون پراکسيداز" يک نوع آنزيم است که حاوي سلنيوم بوده و در تمام سلول‌ ها(سرم و شير انسان) موجود است.
با افزايش مصرف اسيدهاي چرب اشباع نشده در رژيم غذايي(به دليل نياز به فعاليت‌ آنتي اکسيداني سلنيوم) نياز به آن افزايش مي‌يابد.
آنزيم‌ "يودوتيرونين" که براي تشکيل هورمون‌هاي تيروئيدي ضروري مي‌باشد، يک سلنوپروتئين است و عملکرد تيروئيد را تنظيم مي‌کند.
اثرات آنتي اکسيداني سلنيوم و ويتامين E ممکن است يکديگر را تقويت کنند. سلنيوم به‌عنوان جانشين ويتامين E نيز عمل مي‌کند.
پايين بودن مقدار سلنيوم در بدن بيماران سرطاني نشانگر آن است که کمبود دريافت سلنيوم ممکن است به سرطان‌‌زايي کمک کند. دليل احتمالي آن نارسايي گلوتاتيون پراکسيداز در از بين بردن راديکال‌هاي آزاد است. گلوتاتيون پراکسيداز در هنگام وجود سلنيوم توسط کبد توليد مي‌شود. احتمال کمبود اين ماده تنها در افراد ساکن مناطقي که خاک شان سلنيوم کمي دارد و تنها از غذاي بومي استفاده مي‌کنند و يا رژيم خاصي(مثل بيمار فنيل کتونوري) را رعايت مي‌کنند، وجود دارد.

***متابوليسم (سوخت و ساز) سلنيوم

جذب آن در بخش بالايي روده کوچک انجام مي‌شود.
در حالت کمبود، ميزان جذب آن افزايش مي‌يابد. همچنين اگر در اثر افزايش دريافت، دفع ادراري آن افزايش يابد، اين دفع بالا نيز منجر به افزايش جذب خواهد شد.
ارزيابي وضعيت سلنيوم با اندازگيري آن يا اندازه‌گيري گلوتاتيون پرکسيداز سرم، پلاکت‌ها و سلول‌هاي قرمز خون يا سلنيوم موجود در خون‌ يا ادرار انجام مي‌شود.

***مقادير مورد نياز

مقدار توصيه شده (RDA)سلنيوم 55 ميلي‌گرم در روز براي مردان، زنان و نوجوانان 18- 14 ساله است. همچنين RDA سلنيوم براي کودکان، بين 30- 20ميلي‌گرم در روز مي‌باشد.
براي نوزادان هنوز RDA مشخصي وجود ندارد، ولي ميزان دريافت کافي براي آنان 20- 15 ميلي‌گرم در روز است.
سلنيوم مورد نياز در دوران بارداري و شيردهي به ترتيب 50 و 70 ميلي گرم در روز مي‌باشد.

***عوارض کمبود

در موارد کمبود سلنيوم، اختلالات قلبي، ضعف عضلاني، اختلال لوزالمعده و ناراحتي مفاصل نيز ديده مي‌شود. کمبود سلنيوم در کودکاني که تا چهار سال تغذيه وريدي شده‌اند، با بروز ضعف عضلات، درد و حساسيت بروز مي‌کند. مکمل ياري سلنيوم(اضافه کردن سلنيوم به تغذيه‌وريدي) موجب بهبود علائم باليني و افزايش سطح سلنيوم خون مي‌گردد.


محتواي سلنيوم غذاها، به ميزان سلنيوم موجود در خاک يا آبي بستگي دارد که گياه يا حيوان از آن تغذيه مي کند. ولي به دليل اتصال آن به پروتئين، در تمام غذاهاي حيواني وجود دارد. منابع عمده ي آن شامل غذاهاي دريايي ، قلوه، جگر، گوشت و ماکيان هستند.
نام ماده غذايي
مقدار ماده غذايي
ميزان سلنيوم (ميکروگرم)
ماهي تن کنسرو شده
50 گرم
ميگو (پخته شده)
85 گرم
جگر سياه گاو (پخته شده)
85 گرم (3تکه)
تخم‌مرغ آب پز سفت شده
1 عدد
نان گندم کامل
1 برش
نان سفيد
1 برش
محتواي سلنيوم در غلات متفاوت بوده و به محل رويش آن ها وابسته است.
محتواي سلنيوم و فعاليت گلوتاتيون پراکسيداز در شير مادر ، به‌طور مستقيم تحت تاثير تغذيه مادر با سلنيوم و شکل سلنيوم مصرف شده است.
غني کردن شيرخشک با سلنات، سبب بهبود وضعيت سلنيوم در شيرخواران نارس مي‌شود.

***مسموميت(دريافت بيش از حد) سلنيوم:

عوارض مسموميت آن عبارت از خستگي، بوي سير در تنفس، خشک و سخت‌ شدن بدن، ريزش مو، تغيير رنگ و شکنندگي ناخن ، کوري و گاهي مرگ در دام‌هاست.
تست بيوشيميايي ويژه و حساسي براي تعيين مسموميت وجود ندارد. مطالعات در ونزوئلا، افزايش بروز درماتيت، ريزش مو و بيماري‌هاي ناخن در کودکان مناطق سلنيوفروس(که خاک آنها آهن و سلنيوم فراوان دارد) را نشان داده‌اند.
در چين، ريزش مو و بيماري هاي مربوط به ناخن(معمول‌ترين علائم) و بعد از آن ضايعات پوستي، اختلال در سيستم عصبي و گاهي اوقات پوسيدگي دندان ديده شده است. در مطالعه‌اي نيز علائمي نظير تهوع، اسهال، تحريک‌پذيري، خستگي، نوروپاتي محيطي، ريزش مو و تغييرات ناخن مشاهده شده است.
مقدار مجاز براي دريافت سلنيوم در يک مرد معمولي 70 کيلوگرمي، 350 ميکروگرم در روز است.
WHO اعلام کرده که حداکثر ميزان مجاز براي دريافت سلنيوم، 400 ميکروگرم در روز مي‌باشد.

دکتر احمدرضا درستي- متخصص تغذيه
رييس انستيتو تحقيقات تغذيه و صنايع غذايي کشور

Print this item

  راههای مقابله با گرسنگی کاذب
Posted by: Lady Empire - 03-01-2013, 10:35 PM - Forum: تغدیه و رژیم ورزشی - Replies (1)

موقعیت هایی که بدن شما احساس گرسنگی کاذب می کند را بشناسید و راه مقابله با آن را نیز یاد بگیرید.
افراد بسیاری دارای اضافه وزن هستند. علت آن چیست؟ آنها بیش از آنچه بدنشان به آن نیاز دارد غذا می خورند و این مسئله تقصیر خودشان است. خوردن تنقلات هنگام تماشا کردن تلویزیون و یا در مواقع بیکاری (بدون اینکه احساس گرسنگی داشته باشیم)، یکی از نمونه های این زیاده روی است. اما به غیر از زیاده روی و بیکاری، زیاد خوردن چه علل دیگری نیز ممکن است داشته باشد؟ ممکن است بخشی از آن تقصیر عادت های ما باشد، در حالیکه سایر مواقع علل دیگری محرک اشتهای ما هستند. لیست زیر را بخوانید تا علاوه بر شناختن آن علل، راه‌های مقابله با آن را نیز بشناسید.
۱ – شب قبل به میزان کافی نخوابیده اید
کم خوابی از دو جهت در افزایش اشتهای ما موثر است : کمبود انرژی، که واکنش طبیعی بدن ما به آن، درخواست مصرف مواد غذایی است و همچنین اختلال در ترشح هورمون اشتها.
وقتی بدن ما خسته است، هورمون لپتین (که توسط سلول های چربی ترشح می شود و در کنترل اشتها موثر است)، کاهش می یابد؛ در حالی که میزان هورمون گرلین (که توسط معده ترشح شده و اشتها را تحریک می کند)، افزایش می یابد. این دو هورمون عملکردشان بر علیه شما می شود. راحت‌ترین کاری که می توانید برای مقابله با این وضعیت انجام دهید این است که شب ها ۸ ساعت خواب کامل داشته باشید. اگر به هر دلیل شب قبل نتوانستید خواب کافی داشته باشید، روز بعد حتما همراه خود تنقلات سالمی مانند میوه تازه، کربوهیدرات های سبک و پروتئین های کم چربی داشته باشید تا بتوانید بدنتان را راضی نگه دارید.
۲ – داروهایی مصرف می‌‍کنید که افزایش اشتها از جمله عوارض آن می‌باشد
اگر آخرین باری که به دلیل سرماخوردگی، ورم مفاصل، آکنه یا آلرژی آنتی بیوتیک مصرف کردید، در همان زمان اشتهای شما نیز به میزان قابل توجهی افزایش پیدا کرد، می‌توان گفت علت آن تاثیرات دارو بوده است. اگر شما قبل از مصرف دارو یک وعده غذایی کامل خورده اید و پس از آن احساس گرسنگی می‌کنید، به این احساس گرسنگی توجه نکنید؛ به دنبال راه حل هایی مانند جویدن آدامس، نوشیدن یک لیوان قهوه و یا حتی مسواک زدن باشید. اگر شما به هر دلیل مجبورید از این گونه داروها به مدت طولانی مصرف کنید، حتما از متخصص تغذیه بخواهید به شما یک برنامه غذایی بدهد که هم احساس گرسنگی شما ارضا شود و هم به سلامت شما آسیبی نرسد.
۳ – بدن شما تشنه یا دچار کم آبی است
علائم کم آبی بدن ( خواب آلودگی وکمی انرژی) خیلی شبیه علائم گرسنگی است؛ به همین دلیل هم ممکن است شما تصور کنید برای رفع این حالات و افزایش انرژی باید غذا بخورید. وقتی شما تشنه هستید، دهانتان خشک می‌شود؛ حالتی که با خوردن (بجای نوشیدن!) موقتا رفع می‌شود. در چنین شرایطی پیشنهاد می‌شود فرد ۱۰ دقیقه قبل از خوردن غذا، یک لیوان بزرگ آب یا چای معطر بنوشد. اگر بعد از ۱۰ دقیقه همچنان احساس گرسنگی کرد، در آن صورت اقدام به خوردن کند. انجام این کار گاهی می‌تواند از ورود چند صد کالری اضافی به بدن شما جلوگیری کند.
۴ – وقت صرف غذا است!
گویی برای همه یک عادت شده است که وقتی زمان صرف غذا فرا می رسد، ما شروع می کنیم به غذا خوردن، گاه حتی بدون آنکه واقعا گرسنه باشیم. درست است که برخی اوقات داشتن برنامه غذایی منظم برای جلوگیری از گرسنگی بیش از حد لازم است، اما در عین حال ما باید به علائم بدن خود نیز توجه کنیم. از این به بعد هر گاه خواستید غذایی بخورید، از خود بپرسید آیا واقعا گرسنه هستید؟ اگر جواب منفی بود، یا به مقدار خیلی کم از آن غذا بخورید، یا خوردن آن وعده را به یک ساعت بعد (نه بیشتر) موکول کنید. این نکته در شرایطی که معمول است در آنها ما چیزی بخوریم (مانند هنگام سفر با هواپیما) نیز باید رعایت شود. سعی کنید قبل از سفر هوایی برنامه غذایی خود را به گونه ای تنظیم کنید که در طول سفر مجبور نباشید در حالت سیری چیزی بخورید. همچنین از مهماندار هواپیما بخواهید برایتان چند نوشیدنی بیاورد تا احساس گرسنگی کاذب که در اثر تشنگی به وجود می آید را بر طرف کنید.
۵ – بعد از ورزش
ما باید بعد از ورزش بدن خود را بازسازی کنیم و معمولا بعد از ورزش‌های سنگین و طولانی، شدیدا احساس گرسنگی می کنیم. اما این بدین معنا نیست که بدن ما به همه آن کالری های اضافی نیاز دارد! معنای واقعی این احساس این است که شما باید به بدن خود یک ماده غذایی مقوی برسانید. در چنین مواقعی بهتر است از مرغ یا گوشت کم چرب و کباب شده (پروتئین ماهیچه های شما را تقویت می‌کند) یا برنج قهوه‌ای یا سایر غلات استفاده کنید. این مواد خیلی زود باعث رفع احساس خستگی شده و به مدت زیادی شما را سیر نگه می‌دارند.
۶ – زمان زیادی از صرف غذا نمی‌گذرد
شما تازه یک وعده غذا خورده اید اما چند دقیقه بعد دوباره احساس گرسنگی به شما دست می‌دهد. از خودتان می‌پرسید “چرا من هنوز گرسنه ام؟” هورمون های اشتها نیاز به زمان دارند تا بتوانند به مغز شما اعلام سیری کنند. برای اینکه از این حسی که بعد از غذا در شما به وجود می‌آید جلوگیری کنید، چند نکته را همواره به یاد داشته باشید : غذایتان را آهسته بخورید، غذاهای متنوع برای خوردن انتخاب کنید و سعی کنید هر وعده غذایی شما حتما شامل پروتئین و کربوهیدرات باشد. اگر با این وجود همچنان احساس گرسنگی می‌کنید، یک آبنبات نعنا بخورید تا این حس کاذب از بین برود.

7 – اطرافیان شما پرخور هستند
تحقیقات نشان می دهند که افراد در بسیاری از مواقع در خوردن به صورت ناخودآگاه از یکدیگر تقلید می کنند. وقتی یک نفر پرخوری می کند، بقیه هم کمابیش تقلید می‌کنند. برای جلوگیری از این تقلید ناخودآگاه، یک دقیقه تامل کنید و عادات غذایی خودتان را یادآور شوید. یا اگر فردی در نزدیکی شما در حال خوردن است، او را موقتا ترک کنید. اگر به دنبال یک راه حل دائمی هستید، سعی کنید به جای اینکه تحت تاثیر اطرافیان خود قرار بگیرید، شما آنها را تحت تاثیر قرار داده و به عنوان الگوی آنها عمل کنید. در این صورت دور شکم نیز افزایش نمی‌یابد و آنها نیز از شما خیلی ممنون خواهند شد. به گفته یکی از متخصصان، “همانطور که چاقی یک امر مسری است، عادات خوب غذایی هم قابل سرایت است.”

8 – شما غذایی را می بینید یا بوی آن به مشامتان می رسد
ما با حواسمان، (بیشتر از شکممان) از غذاها لذت می بریم! وقتی بوی مطبوع غذا به ما می رسد یا آن را می‌بینیم (حتی اگر در حد یک تصویر در تبلیغات یا تلویزیون باشد)، بزاق دهانمان ناخودآگاه ترشح می‌‌شود که همین مسئله اشتهای ما را تحریک می کند. از مصداق های این گونه موقعیت ها می‌توان به دیدن و بوییدن چند کیک در حال پخت، دیدن تنقلات در آشپزخانه و یا دیدن یک برنامه آموزش آشپزی اشاره کرد.
بهترین راه حل : “چشم نبیند، دل نخواهد”. سریعا محل را ترک کنید، یا تنقلات را پنهان کنید یا تلویزیون را خاموش کنید. با اینکار به احتمال خیلی زیاد از خوردن آنها صرف نظر خواهید کرد.
۹ – دچار استرس هستید
تحقیقات نشان می‌دهند که وقتی افراد دچار استرس می‌شوند، تمایلشان به غذاهای چرب، شور، و شیرین افزایش پیدا می‌کند. این غذاها اعصاب را آرام می کنند و حس خوبی را در دهان فرد ایجاد می‌کنند. اما این تنها وجه قضیه نیست. هنگام استرس، فعل و انفعالات شیمیایی در بدن باعث افزایش اشتها می‌شوند. افزایش هورمون های اشتها ( کورتیزول و انسولین)، اشتهای شما را تحریک می‌کند. در هر صورت باید سعی کنید عاقلانه تصمیم بگیرید.

Print this item

  BB.com آنا سواد
Posted by: AmirK - 03-01-2013, 10:29 PM - Forum: آشپزخانه Bodybulding.com - Replies (1)

[Image: 136215953860933-ingredient-protein-ice-cream-header.jpg]

از سر آشپز پروتيين بپرسيد : دستور ساخت بستني پروتييني ساده داريد ؟

من به شدت براي افزايش وزن، به مواد غذايي مغذي و خوشمزه بودن غذا اهميت ميدهم . نكته خاص غذاهاي من آشپزي با پودر پروتيين هست . از من هر درخواستی داشته باشید ، آن را تبديل به يك دستور غذايي پر از پروتيين و خوشمزه خواهم كرد !
آنا سواد

من بستني وانيلي خيلي دوست دارم اما نميخورم ! چون پر از شكر و چربي است
آيا درست كردن نوعي بستني سالم و پر از پروتئين با همان مواد اوليه امكان پذير است ؟
من در پروتيين پاو دات كام با بستني پروتييني شروع به ازمايش كردم ، چون بستني خيلي دوست دارم و ورژن و نوع سالم آن واقعاً به نظرم هيجان انگيز آمد . حتی به نظرم اگر روي يك عالمه پنكيك پروتيني سرو شودخيلي خوشمزه تر خواهد شد !

من با بستني پروتيينيم خيلي آزمون و خطا كردم تا در نهايت فرمول مورد علاقه ام را به دست آوردم . دستور ساختش واقعاً آسان است و تنها از سه ماده لازم تشكيل شده است و بهترين مزيت اين است كه نيازي به دستگاه بستني ساز ندارد !
حاضريد تا بستني پروتييني را درست كنيم؟

[Image: 136215953818140protein-ice-cream-1.jpg]

مواد لازم :
١ . موز پوست كنده يخ زده ١ عدد
٢ . پنير كاتيج كم چربي ٣٠٠ گرم
٣ . پودر پروتئين وي با طعم موز ١/٢ فنجان ( ٥٤ گرم )

دستورالعمل :
١ . با يك همزن يا ميكسر همه ي مواد را با هم مخلوط كرده و ميكس كنيد . از به كار بردن قاشق يا هم زن دستي خودداری کنید چون ما به يك مخلوط كرم مانند احتياج داريم نه مخلوط ناهمگون .
٢ . مخلوط را در فريزر براي يك ساعت قرار دهيد و روي آن را ببنديد .

٣ . پس از يك ساعت در آن را برداريد و به خوبي هم بزنيد ، خود را مانند يك دستگاه بستني ساز در نظر بگيريد و به خوبي هم بزنيد .
٤ . دوباره ظرف را در فريزر قرار دهيد و براي يك ساعت ديگر صبر كنيد و مجدداً به خوبي هم بزنيد .
٥ . مراحل ٣ و ٤ را تكرار كنيد تا بستني به خوبي محكم و وآماده سرو شدن بشود .

يادداشت ها :
چون براي درست كردن اين بستني مرتب بايد هم زد و در فريزر قرار داد ، من ترجيح ميدهم آخر هفته اين را درست كنم ، هم بزنم ، برم باشگاه ، دوباره برگردم هم بزنم تا حاضر شود و از ان لذت ببرم !
اين دستور ساخت با كازيين و تركيب هاي پروتئیني بيشتر حالت خامه اي و غليظ ميگيرد ، اگر پروتيين نوع ديگري استفاده ميكنيد ، لازم است چند قاشق غذاخوري شير به مخلوط اضافه كنيد تا مخلوط خيلي سنگين نشود .
اگر طعم وانيل را بيشتر ميپسندید از پودر پروتئين وي وانيلي و عصاره وانيل استفاده كنيد ، ميتوانيد از سس والدن فارم بدون كارامل نيز روي بستني خود استفاده كنيد .
براي بيش از اندازه خوشمزه شدن ! از كرپ هاي پروتئيني نيز ميتوان همراه بستني استفاده كرد . به این ترتیب بستنی ما مانند يك وعده ي اصلی غذائی خواهد شد اما با پروتئين فراوان !
اين دستور ساخت براي دو نفر در نظر گرفته شده ، به راحتي ميتوانيد آن را بيشتر كنيد ، تنها كاري كه لازم است بكنيد اين است كه مواد اضافه را مدت بيشتري در فريزر قرار دهيد تا انسجام خود را به دست آورد ...

[TABLE="class: cms_table_grid, width: 500"]
[TD]جدول ارزش غذائی
[TD]در هر سروینگ [/TD]
[TD]کالری : 258
[TD]چربی : 4.8 گرم[/TD]
[TD]کربوهیدرات : 17 گرم[/TD]
[TD]پروتئین : 38 گرم[/TD]

Print this item

  انتقادات و پیشنهادات
Posted by: AmirK - 03-01-2013, 09:43 PM - Forum: قوانین پیشنهادات و اطلاعیه ها - Replies (292)

این جا پیشنهاد های خودمون رو جهت بالا بردن سطح کیفیت انجمن قرار میدیم .

Print this item

  رموزی برای زیبایی موها
Posted by: Lady Empire - 03-01-2013, 07:34 PM - Forum: مد و زیبائی - Replies (6)

اگر می‌خواهید موهای بهتری داشته باشید توجه به یک سری نکات ساده می‌تواند در رسیدن به این امر به شما کمک کند

خوردن ماهی و غلات برای داشتن موهای سالم:برای داشتن موهایی با استحکام و سالم، ماهی و غلات مصرف کنید. پروتئین‌ و چربی امگا ۳ در بهبودی موی سر به شما کمک می‌کند. سبزیجات و هویج نیز به این موضوع کمک می‌کند. مراقب رژیم‌هایی که منجر به کم شدن سریع وزن می‌گردد و باعث می‌شود عناصر ضروری به بدنتان نرسد، منجر به نازک‌ شدن یا حتی ریزش مو می‌گردد.
درخشندگی موهای خود را با شستشوی آن با آب ولرم حفظ کنید:آب خیلی داغ منجر به از بین رفتن چربی حفاظتی موها که با عث حفظ نرمی و انعطاف آنهاست می‌شود. البته این بدان معنی نیست که شما مجبورید موهای خود را با آب سرد بشویید بلکه به جای آن از آب ولرم استفاده کنید. و پوست سر خود را حین شامپو کردن به آرامی ماساژ دهید.
آسیب انتهای موهایتان را با پروتئین ترمیم کنید:اگر شما مرتب از وسایل حرارتی برای حالت دادن به موهایتان استفاده می‌کنید یا به موهای خود را رنگ، دکلره یا فر می‌کنید لایه خارجی محافظ موهای خود را دچار آسیب می‌کنید و این منجر به وز شدن انتهای موها می‌شود. در این موارد باید از محصولات محافظ موها که حاوی پروتئین هستند که به داخل مو نفوذ کرده و خلل و فرج موها را به صورت موقت می‌بندد. این مواد تا شامپو کردن بعدی موها در موها باقی می‌ماند و بنابراین شما مجبور به استفاده منظم از آنها هستند.
حجم موهای خود را پر تر نشان دهید:پری موهای شما به ژن شما و همچنین تکنیک‌ حالت دادن به موهایتان مرتبط است. نژاد دارای موهای قرمز موهای ضخیم‌تری دارند در حالی که بلوندها موهای نازک‌تری دارند ولی تعداد موهایشان بیشتر است. شما می‌توانید از یک نرم‌کننده داخل حمام محدودی ساقه مو استفاده کنید و سپس ابتدا ریشه موهای خود را خشک کنید سپس سر خود را بالا و پایین کنید تا کمی بیشتر موها خشک شوند در این صورت حجم موها پرتر نشان داده می‌شود و در صورتی که موهای خیلی نازکی دارید از وسایل حرارتی با درجه کم استفاده کنید.

Print this item

  آسیب های ورزشی
Posted by: Ghazal - 03-01-2013, 05:10 PM - Forum: پزشکی - Replies (77)

[COLOR="#B22222"]آسیبهای بدنی ناشی از ورزش در یک نگاه[/COLOR]

پزشکی‌ و ورزش‌ دارای‌ اهداف‌ والای‌ مشترک‌ سلامت‌ جسم‌ و روح‌ می‌باشند و در راه‌ رسیدن‌ به‌ این‌ اهداف‌ در علم‌ تربیت‌بدنی‌ و پزشکی‌ در بسیاری‌ از جنبه‌ها مستقیماً به‌ کمک‌ هم‌ می‌شتابند. لازم‌ به‌ ذکر است‌ فرد به‌ هر علتی‌ که‌ ورزش‌ را بخشی‌ از زندگی‌ خود قرار داده‌ باشد، بدون‌ لحاظ‌ کردن‌ اصول‌ طب‌ ورزشی‌ به‌ نتیجه‌ مطلوبی‌ نخواهد رسید. بنابراین‌ با کمک‌ علم‌ پزشکی‌ ورزشی‌ می‌توان‌ به‌ اهداف‌ برجسته‌ای‌ چون‌ کنترل‌ و حفظ‌ سلامتی‌ ورزشکاران‌، پیشگیری‌ از بروز آسیب‌دیدگی‌ها درمان‌ و توانبخشی‌ ورزشکاران‌ آسیب‌دیده‌، برنامه‌ریزی‌ علمی‌ جهت‌ تغذیه‌ مناسب‌ ورزشی‌ و بهداشت‌ روانی‌ ورزشکاران‌ دست‌ یافت‌. در این‌ مبحث‌ به‌ نکاتی‌ اشاره‌ می‌شود که‌ توجه‌ و به‌ کارگیری‌ آنها نقش‌ مؤثری‌ در کاهش‌ بروز آسیب‌دیدگی‌های‌ ورزشی‌ در ورزشکاران‌ خواهد داشت‌:
همان‌طور که‌ می‌دانیم‌ ورزش‌ در بسیاری‌ مواقع‌ با بروز آسیب‌دیدگی‌های‌ متفاوت‌ با شدت‌های‌ مختلف‌ همراه‌ است‌.
[Image: amazing-pictures.jpg]
آسیب‌دیدگی‌ها را می‌توان‌ به‌ دو دسته‌ کلی‌ تقسیم‌ کرد:
الف‌) آسیب‌دیدگی‌های‌ داخلی‌
ب‌) آسیب‌دیدگی‌های‌ خارجی‌
الف‌) آسیب‌دیدگی‌های‌ داخلی‌
این‌ گونه‌ آسیب‌دیدگی‌ها بیشتر در اثر به‌ کارگیری‌ تکنیک‌های‌ اشتباه‌ و طولانی‌ بدون‌ تمرین‌ یا شدید بودن‌ برنامه‌های‌ تمرینی‌ و همچنین‌ داشتن‌ استرس‌های‌ روحی‌ فراوانی‌ در ورزشکار ایجاد می‌شود.
ب‌) آسیب‌دیدگی‌های‌ خارجی‌:
این‌ گونه‌ آسیب‌دیدگی‌ها بیشتر در اثر وارد شدن‌ ضربات‌ مستقیم‌ یاغیرمستقیم‌ به‌ ورزشکار ایجاد می‌گردد. در این‌ دسته‌ آسیب‌دیدگی‌ها عوامل‌ مؤثر دیگری‌ نیز مطرح‌ است‌ که‌ عبارتند از: شرایط‌ نامساعد زمین‌های‌ ورزشی‌، نبودن‌ یا به‌ کار نگرفتن‌ تجهیزات‌ کافی‌ و مناسب‌ و شرایط‌ نامناسب‌ آب‌ و هوایی‌ در زمان‌ تمرین‌ یا مسابقه‌.
همچنین‌ لازم‌ است‌ هر معلم‌ و مربی‌ ورزشی‌ اطلاعات‌ لازم‌ در مورد کمک‌های‌ اولیه‌ را بداند و نحوة‌ استفاده‌ از روش‌های‌ آن‌ را به‌ صورت‌ عملی‌ انجام‌ داده‌ باشد.
به‌ عنوان‌ مثال‌، هنگامی‌ که‌ ورزشکاری‌ مصدوم‌ می‌شود واکنش‌ فوری‌ مربی‌ باید حفاظت‌ ورزشکار و جلوگیری‌ از آسیب‌دیدگی‌ بیشتر او باشد. قبل‌ از هر چیز آرامش‌ خود را حفظ‌ کنید و از سایر بازیکنان‌ بخواهید که‌ به‌ ورزشکار مصدوم‌ دست‌ نزنند و حتی‌ شاید لازم‌ شود عبور و مرور بازیکنان‌ و ورزشکاران‌ را قدغن‌ کنید. سعی‌ کنید ورزشکار را ارام‌ کرده‌ و قبل‌ از ارزیابی‌ صدمه‌ از حرکت‌ او جلوگیری‌ کنید. هنگامی‌ که‌ به‌ ورزشکار مصدوم‌ می‌رسید، مشخص‌ کنید که‌ سطح‌ هوشیاری‌ او کامل‌ است‌ یا کاهش‌ یافته‌ است‌ و بلافاصله‌ از گروه‌ پزشکی‌ خاص‌ در زمین‌ مسابقه‌ یانزدیک‌ترین‌ مرکز فوریت‌های‌ پزشکی‌ به‌ محل‌ کمک‌ بگیرید. در شک‌ به‌ بروز آسیب‌دیدگی‌ ناحیه‌ سر و گردن‌ یا ستون‌ فقرات‌ قبل‌ از هرگونه‌ عملیاتی‌، سر و ستون‌ فقرات‌ را بی‌حرکت‌ و ثابت‌ نمایید. سپس‌ با حفظ‌ خونسردی‌ به‌ بررسی‌ اولیه‌ در مورد علائم‌ حیاتی‌ ورزشکار (ضربان‌ قلب‌ و وضعیت‌ تنفسی‌) بپردازید. در صورت‌ بروز آسیب‌دیدگی‌ خفیف‌ می‌توان‌ با کنترل‌ خونریزی‌های‌ سطحی‌، پانسمان‌ و بانداژ از میزان‌ پیشرفت‌ آسیب‌دیدگی‌ جلوگیری‌ کرد. در صورت‌ بروز آسیب‌دیدگی‌های‌ عضلانی‌ اسکلتی‌ خفیف‌ تا متوسط‌ در درجه‌ اول‌ رعایت‌ اصل‌ RICE (1) (استراحت‌، گذاشتن‌ کیسه‌ یخ‌ روی‌ ناحیه‌ آسیب‌دیده‌، کمپرس‌ کردن‌ باکمک‌ بانداژ کشی‌ و بالا بردن‌ عضو آسیب‌دیده‌) نقش‌ بسیار مهمی‌ درکاهش‌ پیشرفت‌ تورم‌ و التهاب‌ در سطح‌ عضو آسیب‌دیده‌ دارد.

[Image: soccer-game-injury-pro-sports-blooper-at...rashes.jpg]
نکات‌ مهم‌ دیگر برای‌ مربیان‌ ورزشی‌ :
لزوم‌ توجه‌ به‌ تهیة‌ پروندة‌ بهداشتی‌ برای‌ بررسی‌ سلامتی‌ ورزشکار و معاینات‌ جسمانی‌ (قلبی‌ - تنفسی‌، سیستم‌ عصبی‌ عضلانی‌ اسکلتی‌، غده‌ تیروئید و بررسی‌ سوابق‌ بیماری‌) توسط‌ پزشکی‌.
توصیه‌ به‌ انجام‌ ورزش‌های‌ کششی‌ جهت‌ افزایش‌ قابلیت‌ انعطاف‌پذیری‌ مفاصل‌ وتقویت‌ قوای‌ عضلانی‌.
افزایش‌ ظرفیت‌ هوازی‌ با انجام‌ تمرینات‌ هوازی‌ که‌ باعث‌ تقویت‌ خونرسانی‌ به‌ عضلات‌ می‌شود، در نتیجه‌ اکسیژن‌ بیشتری‌ در اختیار عضله‌ قرار می‌گیرد و تولید اسیدلاکتیک‌ به‌ تاخیر می‌افتد. هر چقدر سیستم‌ هوازی‌ قوی‌تر باشد، خستگی‌ دیرتر و کمتر ظاهر می‌شود و می‌توان‌ مدت‌ تمرینات‌ ورزشی‌ را ا فزایش داد.

تقویت‌ کارگروهی‌ عضلات‌ تقویت‌ مهارت‌های‌ خاص‌ (بسته‌ به‌ نوع‌ رشتة‌ ورزشی‌)
گرم‌ کردن‌ بدن‌ قبل‌ از پرداختن‌ به‌ ورزش‌ و سرد کردن‌ تدریجی‌ بدن‌ بعد از پایان‌ ورزش‌:
انجام‌ تمرینات‌ کششی‌ به‌ مدت‌ 10-5 دقیقه‌ جهت‌ گرم‌ کردن‌ بدن‌ و درپایان‌ ورزش‌ برای‌ سرد کردن‌ تدریجی‌ بدن‌ راه‌ رفتن‌ و دویدن‌ نرم‌ وملایم‌ به‌ مدت‌ 10-5 دقیقه‌ توصیه‌ می‌شود.
توجه‌ به‌ تغذیه‌ ورزشکار وجایگزینی‌ مایعات‌ در طی‌ تمرینات‌ یا مسابقات‌ به‌ خصوص‌ در شرایط‌ آب‌ و هوایی‌ گرم‌.
همچنین‌ باید دقت‌ شود بلافاصله‌ پس‌ از صرف‌ غذا نباید ورزشی‌ انجام‌ شود و بین‌ غذا و ورزش‌های‌ سنگین‌ حداقل‌ 3 ساعت‌ فاصله‌ باشد.
بهتر است‌ ورزش‌ در هوای‌ آزاد صورت‌ گیرد. وجود گرد وخاک‌ و هوای‌ آلوده‌ در سالن‌های‌ در بسته‌ به‌ خصوص‌ اگر سیستم‌ تهویه‌ سالن‌ها مناسب‌ و کارا نباشد، منجر به‌ ایجاد بیماری‌های‌ مختلف‌ ریوی‌ می‌شود.
البته‌ باید توجه‌ کرد در ساعاتی‌ که‌ نور آفتاب‌ بسیار شدید و سوزان‌ است‌، از ورزش‌ کردن‌ بپرهیزید زیرا در این‌ مواقع‌ سطح‌ ازن‌ افزایش‌ می‌یابد.
هنگام‌ ورزش‌ باید لباس‌ مناسب‌ رشتة‌ ورزشی‌ مربوطه‌ را پوشید. بهتر است‌ لباس‌ ورزشی‌ راحت‌ و کم‌ وزن‌ باشد و از کفش‌ ورزشی‌ مناسب‌ استفاده‌ کرد. کفش‌ مناسب‌ کفشی‌ است‌ که‌ به‌ خوبی‌ از پاها محافظت‌ کند، پاها در آن‌ راحت‌ باشد، نسبت‌ به‌ آب‌ و رطوبت‌ نفوذناپذیر باشد، هوا در آن‌ جریان‌ پیدا کند، دارای‌ برآمدگی‌ حمایت‌ کنندة‌ قوس‌ پاها باشد، قسمت‌ نرمی‌ برای‌ پاشنه‌ داشته‌ باشد، تخت‌ آن‌ لغزنده‌ نباشد. کفش‌ باید اندازة‌ پا باشد زیرا گشادی‌ کفش‌ منجر به‌ از دست‌ دادن‌ کنترل‌ و توازن‌ ورزشکار، زمین‌ خوردن‌ و رگ‌ به‌ رگ‌ شدن‌ مچ‌ پا می‌شود. همچنین‌ در صورت‌ تنگ‌ بودن‌ کفش‌، فشار وارده‌ به‌ پا در طی‌ تمرین‌ چند برابر شده‌ ومنجر به‌ تورم‌ و درد شدید پا می‌شود.
همچنین‌ نباید ناخن‌های‌ پا بلند باشد چون‌ در اثر دویدن‌ مداوم‌ ناخن‌های‌ پای‌ فرد زیر فشار نوک‌ کفش‌ قرار می‌گیرد. جوراب‌ها نیز باید نخی‌ و اندازه‌ پا باشند. جوراب‌ بزرگ‌تر از سایز پا در قسمتی‌ از کفش‌ جمع‌ می‌شود و موجب‌ تاول‌ زدن‌ پاها می‌شود.

[Image: sports%20injuries.jpg]
مسئولیت‌ ایمنی‌ زمین‌ به‌ عهده‌ مربی‌ است‌. وسایل‌ و تجهیزات‌ ورزشی‌ باید به‌ طور مرتبط‌ توسط‌ مربی‌ کنترل‌ و بازرسی‌ شوند.
دویدن‌ و پرش‌ در زمین‌های‌ سفت‌ باعث‌ آسیب‌دیدگی‌ مچ‌ پا می‌شود. باید به‌ ورزشکاران‌ آموزش‌ داد تا در هنگام‌ پرش‌ از فشار پنجه‌ها استفاده‌ کنند یا هنگامی‌ که‌ به‌ زمین‌ فرود می‌آیند، ابتدا پنجة‌ پاها و سپس‌ کف‌ پاهایشان‌ زمین‌ را لمس‌ کند. همچنین‌ کف‌ سالن‌های‌ ورزشی‌ را باید همیشه‌ خنک‌ نگهداشت‌ تا از لغزندگی‌ پای‌ ورزشکاران‌ جلوگیری‌ شود.
توصیه‌ و توجه‌ به‌ بهداشت‌ فردی‌ ورزشکار:
بدن‌ ورزشکار باید تمیز باشد تا عمل‌ تنفس‌ پوست‌ و تعریق‌ به‌ آسانی‌ صورت‌ گیرد. تنفس‌ باید از راه‌ بینی‌ انجام‌ شود. ورزشکار نباید پس‌ از ورزش‌ در جریان‌ هوای‌ سرد قرار گیرد یا آب‌ سرد فراوان‌ بنوشد.

Print this item

  افزایش کورتیزول اتفاق بدی نیست!
Posted by: AmirK - 03-01-2013, 04:32 PM - Forum: مقالات کاربردی - Replies (2)

نتایج شگفت انگیز یک تحقیق: افزایش کورتیزول اتفاق بدی نیست!
افزایش تستوسترون و هورمون رشد تنها نتغییر برای افزایش رشد عضلانی بود ،بنا بر این کسانی که بالاترین سطح این هورمون را دارند ،باید بیشترین رشد را در حجم عضلانی به دست آورند.
اما این موضوع به همین سادگی است؟ همه بدنسازان اهل مطالعه شنیده یا خوانده اند که جلسه تمرین باید کمتر از ۴۵ دقیقه باشد چون پس از این محدوده زمانی سطح کورتیزول بسیار بالا میرود.بر اساس تحقسقس که جدیدا به چاپ رسیده افزایش سطح کورتیزول شاید خیلی هم اتفاق بدی نباشد!محققان ۵۶ فرد سالم (بدون سابقه تمرین)را در یک برنامه ۱۲ هفته تمرین مقاومتی تحت بررسی قرار دادند.دانشمندان سطح تستوسترون،هورمون رشد،igf1 و کورتیزول موجود خون آنها را در پایان این برنامه اندازه گیری کردند.
اگر افزایش تستوسترون و هورمون رشد تنها متغییر برای رشد عضله بود ،در نتیجه آنهایی که سطح بالای این هورمون ها را داشتند باید رشد بیشتر را در حجم عضلانی تجربه میکردند.
یزرگ ترین برنده ها نشان دادند که هورمون رشد و کورتیزول هستند.آنهایی که بعد از تمرین بیشترین افزایش را در سطح کورتیزول داشتند ،بیشترین رشد را در سایز فیبر های عضلانی نوع ۲ مشاهده کردند.بنا بر این اگر اجرای برنامه تمرین در کمتر از ۴۵ دقیقه با هدف کنترل کورتیزول کلید رشد عضله بود گروهی که بیشترین سطح افزایش تستوسترون را داشت باید برمده اصلی در این تحقیقات میشد .اما جالب است بدانید که بیشترین سطح کورتیزول بعد از تمرین گروهی بود که بیشترین پیشرفت را در هایپر تروفی (سایز)تجربه کرد.
بر اساس اظهارات وانیل وست(مولف اصلی این تحقیقات): این ایده که میتوانید یا اینکه باید کل برنامه تمرین را طوری طراحی کنید که تستوسترون و هورمون رشد را در بدن تحت تاثیر قرار دهید ایده اشتباهی است .در واقع هیچ شواهدی وجود ندارد که از این ایده دفاع کند.

Print this item

  درمان زانو درد با تغیر رژیم غذایی
Posted by: AmirK - 03-01-2013, 04:26 PM - Forum: رژیم های غذائی - No Replies

یکی از شایع ترین علت های درد زانو استئوآرتریت است. استئو به معنی استخوان و آرتریت نیز به معنی تخریب و التهاب مفصل است. در این بیماری سطح مفصل، خوردگی پیدا می کند و استخوان های اطراف مفصل ضخیم می شوند. این تغییرات، به سفتی و درد مفصل زانو در بسیاری از افراد منجر می شود. این بیماری با افزایش سن بروز می یابد.
شیوع بیماری در مردان زیر ۴۵ سال و در زنان بالای ۵۵ سال مشاهده می شود. درمان های مختلفی از جمله فیزیوتراپی و انجام ورزش هایی نظیر پیاده روی و شنا، کاهش وزن، درمان های دارویی، تزریق استروئید یا حتی جراحی تعویض مفصل زانو برای این بیماران انجام می گیرد، ولی تحقیقات جدید نشان داده است تغییر رژیم غذایی، تاثیر بسزایی در درمان این بیماری دارد.
بعضی از غذاها دارای اثر ضدالتهابی و ضددرد برای آرتریت و دیگر انواع زانودرد محسوب می شوند. اثر این غذاها هم ردیف با داروهای شیمیایی تجویز شده برای درمان این بیماری است.
ماهی بخورید: اسیدهای چرب امگا ۳ موجود در ماهی، ضدالتهاب طبیعی است. از آنجا که کاهش التهاب مفصل باعث کاهش درد زانو می شود، می توان گفت اثرات ضدالتهابی امگا ۳ منجر به کاهش درد زانو می شود. همچنین تحقیقات دیگری نشان داده است اسیدهای چرب امگا ۳ همچنین باعث کاهش سفتی صبحگاهی مفصل زانو در بیماران مبتلا به آرتریت روماتوئید می شود.
تا کنون شواهد مطرح کننده این است که مصرف حدود شش گرم از این اسید های چرب در روز ظاهرا اثر ضد التهابی دارد .اگر از کپسول های روغن ماهی استفاده نمیکنید،سعی کنید دو یا سه وعده ماهی چرب در هفته بخورید.قبل از اینکه این درمان تاثیر خود را بر جای بگذارد،حد اقل چهار ماه باید ادامه یابد.
مصرف سایر چربی ها را کاهش دهید.پزشکانی که روغن ماهی تجویز میکنند معتقدند که این روغن و قتی همراه با رژیم غذایی کم چربی حیوانی مصرف شود،بر بهبود درد و سفتی مفصل اثر بهتری دارد.
علاوه بر این، اسیدهای چرب امگا ۳ موجود در ماهی نه تنها عوامل ایجادکننده التهاب را مسدود می کند، بلکه از فعالیت پروتئین هایی که به خوردگی غضروف مفصل زانو منجر می شود نیز جلوگیری می کند.
ماهی قزل آلا، ماهی تن، ساردین، شاه ماهی و… بهترین منابع حاوی امگا ۳ محسوب می شوند. همچنین مصرف مکمل های روغن ماهی نیز مفیدهستند. در آخر باید به این نکته توجه کنید که خوردن مواد دارای روغن امگا ۳،بخصوص ماهی به دلیل نداشتن عوارض جانبی بسیار مفیدتر از مصرف داروهای ضدالتهابی شیمیایی است.
آب پرتقال بنوشید: آب پرتقال منبعی بسیار غنی از ویتامین c است. استئوآرتریت باعث خوردگی استخوان می شود. تحقیقات نشان داده است در افرادی که از مقادیر قابل ملاحظه ویتامین c استفاده کرده اند این عارضه کمتر دیده می شود. منابع غنی ویتامین c شامل پرتقال، فلفل سبز، گریپ فروت، توت فرنگی، انبه و کیوی است. نوشیدن یک لیوان آب پرتقال در مقایسه با خوردن آن، ۲۵ درصد بیشتر ویتامین c مورد نیاز بدن را تامین می کند.
اسفناج و پیاز بیشتری مصرف کنید: اسفناج سرشار از آنتی اکسیدان های لوتئین و زیاکسانتین است که درد ناشی از استئوآرتریت را کاهش می دهد. همچنین این آنتی اکسیدان ها از ایجاد عوارض بینایی این بیماری جلوگیری می کنند.
سویا را در سبد غذایی خود بگنجانید: سویا سرشار از ماده ای به نام ایزوفلاون (نوعی هورمون گیاهی) است که اثرات ضدالتهابی دارد.
ویتامین e قدرت ضد التهابی را می افزاید
برخی از پزشکان ویتامین e را به نسخه آرتریت روماتوئید خود می افزایند،زیرا این ویتامین نیز رادیکال های آزاد را از بین میبرد و با التهاب مفاصل مقابله میکند.در بررسی ای،پژوهشگران ژاپنی حیوانات دچار کمبود ویتامین e و نیز حیواناتی را که به آنها دوز های بالای این ویتامین تجویز شده بود ،بررسی کردند.وقتی به هر دو گروه سمومس تجویز شد که موجب آسیب مفصلی شبه آرتریت روماتوئید می شود،حیوانات دچار کمبود ویتامین e نشانه های زیست شیمیایی التهاب در خونشان به مراتب بیشتر از گروه دیگر بود.
از زنجبیل بیشتر استفاده کنید: از زنجبیل به طور سنتی در درمان دل درد استفاده می شود. تحقیقات نشان داده است این ماده گیاهی در بیماران مبتلا به استئوآرتریت باعث کاهش التهاب و درد مفاصل بخصوص هنگام راه رفتن و ایستادن می شود.
از ادویه های مناسب استفاده کنید: ماده رنگی موجود در زردچوبه دارای خاصیت ضدالتهابی است. این ماده رنگی شبیه داروهای بازدارنده cox ۲ عمل می کند و باعث کاهش تورم مفاصل می شود.

هشدار: چند مورد را در رژیم غذایی خود رعایت کنید:
ـ وزن خود را با تغییر عادت غذایی و ورزش کاهش دهید.
ـ از مصرف مواد قندی و چرب بخصوص چربی اشباع شده خودداری کنید.
ـ در رژیم غذایی خود بیشتر از میوه و سبزیجات استفاده کنید.
ـ از مواد غذایی حاوی کلسیم و آهن بیشتر استفاده کنید.
ـ حداقل دو بار در هفته از ماهی به جای گوشت قرمز استفاده کنید.
ـ از آنجا که رژیم غذایی پرکربوهیدرات مانند نان، برنج، ماکارونی و… موجب اضافه وزن و همچنین التهاب می شود، توصیه می شود تا حد مقدور از مصرف این نوع غذاها در رژیم غذایی روزانه خودداری کنید.

Print this item

  تمرینات هوازی: قبل یا بعد از تمرینات بدنسازی؟
Posted by: Sayberiya - 03-01-2013, 04:09 PM - Forum: تمرینات هوازی - Replies (22)

“آیا تمرینات هوازی را باید قبل از تمرینات بدنسازی انجام داد یا بعد از آن؟” این سوال خیلی از شماست که دیدگاه های مختلفی نیز درباره آن نظر داده اند و ممکن است برای کسانیکه که تازه تمرین کردن را شروع کرده اند بی اهمیت جلوه کند. این مسئله هم مثل مسائل دیگر بستگی به اهداف ورزشی افراد مثلاً کاهش وزن، عضله سازی، افزایش قدرت، ورزش قهرمانی، ظاهر و امثال آن دارد.

تصمیم گرفته ایم که این مسئله را تاحدی روشن کنیم و تاحد ممکن برای گرفتن بهترین نتیجه راهنماییتان کنیم.

ورزش هوازی

ورزش های هوازی به هر ورزش با شدتی که باعث می شود اکسیژن برای گروه های عضلانی اصلی بدن طی یک دوره زمانی به طور مداوم تامین شود و فشار و تاکید بر روی سیستم قلب و عروقی بدن باشد گفته می شود.

ورزش هوازی ورزشی است که با سرعتی منظم طی مدتی طولانی تر انجام دهید نه مثل انفجارهای کوتاه انرژی در تمریناتی مثل دو اینتروال یا وزنه برداری. پیاده روی، دو نرم، دو استقامت، شنا و دوچرخه سواری، استفاده از تردمیل، دستگاه استپ، الیپتیکال، و دوچرخه ثابت در باشگاه جزء تمرینات هوازی می باشد. مهمترین منبع سوخت در تمرینات ایروبیک یا هوازی، گلوکز خون، گلوکز ذخیره بدن و چربی ها هستند.

تمرینات با وزنه

برخلاف تمرینات هوازی، تمرینات بدنسازی یا تمرین با وزنه فعالیتی است که با انفجارهای کوتاه مدت بیهوازی (بدون حضور اکسیژن) انجام می شود. بی هوازی به این معنا نیست که ما اکسیژن استغاده نمی کنیم. خیر. معنای آن این است که این فعالیت با شدتی است که نیاز عضلات به اکسیژن بیش از حد نرمال می شود و درنتیجه محصول متابولیکی مثل لاکتات تولید می شود و ادامه فعالیت با آن شدت غیرممکن می شود. مهمترین منبع سوخت بدن در تمرینات قدرتی و بدنسازی گلوکز عضلات و فسفوکراتین می باشد.

حال که با تفاوت بین تمرینات هوازی و بدنسازی آشنا شدید باید ببینیم که تمرینات هوازی باید قبل از تمرینات بدنسازی انجام شود یا پس از آن. وقتی فردی به منظور تمرین پا به داخل باشگاه می گذارد، تمرینات او می تواند چند حالت داشته باشد که در زیر بررسی می کنیم.

حالت اول: انجام تمرین هوازی بعد از تمرین بدنسازی

شما وارد باشگاه می شوید، خودتان را ۱۰ دقیقه روی تردمیل گرم می کنید اما نمی خواهید تمرین هوازی زیادی انجام دهید چون فکر می کنید نیاز دارید انرژی خود را برای تمرینات بدنسازیتان حفظ کنید. همچنین شنیده اید که اگر تمرینات هوازی را بعد از بدنسازی انجام دهید چربی سوزی بیشتری می کنید.

انرژی بیشتری را برای تمرینات با وزنه حفظ می کند. منطق خوبی به نظر می رسد اما انجام ۴۰ دقیقه تمرین هوازی با سرعت متوسط لزوماً انرژی شما را تخلیه نمی کند که نتوانید تمرینات بدنسازیتان را خوب انجام دهید. تا زمانیکه با تغذیه صحیح، ذخیره گلوکز کربوهیدرات بدنتان را بعد از جلسه تمرین هوازیتان حفظ کرده باشید، بدتان تا ۵۰۰ گرم گلوکز ذخیره می کند.

یک جلسه دویدن روی تردمیل به مدت ۴۰ دقیقه، برحسب وزن و سرعتتان، چیزی حدود 600 کالری می سوزاند. بخشی از این سوخت چربی های بدنتان خواهد بود، بخشی از آن گلوکز ذخیره و برخی گلوکز خون. برآورد منطقی می تواند این باشد که از کل ۴۰۰ گرم گلوکز ذخیره ای که بدنتان در ابتدای تمرین موجود دارد، طی این تمرین چیزی در حدود ۸۰ تا ۱۰۰ گرم آنرا می سوزاند. می بینید که به اندازه کافی برای تمرینات بدنسازیتان باقی می ماند.

از این گذشته اگر بخشی از این گلوکز ذخیره از دست رفته را با یک نوشیدنی ورزشی یا انرژی زا قبل از شروع تمرینات بدنسازیتان جبران کنید، ذخیره گلوکز بدنتان فقط مقدار کمی از زمانیکه وارد باشگاه شدید کمتر خواهد بود.

چربی بیشتری می سوزاند. این یکی واقعاً جالب به نظر می رسد. ایده پشت این نظریه این است که اگر بخشی از ذخیره کربوهیدرات خود، یعنی همان گلوکز خون را با انجام تمرینات بدنسازی در ابتدای تمرین خالی کنید، موقع انجام تمرینات هوازی در فاز چربی سوزی خواهید بود. شاید از نظر تئوریکی این منطقی به نظر برسد اما فاز چربی سوزی بدن ساختی بسیار پیچیده و اسرارآمیز است که برایش فقط مهم است به طور کل چه میزان انرژی مصرف کرده باشید.

نمره حالت اول: خوب به نظر می رسد اما در واقعیت از ۵ نمره فقط ۲ نمره به آن تعلق می گیرد.

حالت دوم: انجام تمرینات هوازی قبل از تمرینات بدنسازی

در این حالت اول ۴۰ دقیقه تمرین هوازی انجام می دهید چون فکر می کنید اگر آنرا بگذارید برای آخر تمرین خیلی خسته خواهید بود و قادر به انجام آن نخواهید بود. می دانید که اول تمرین چون سرحال تر هستید انرژی بیشتری می سوزانید پس کل انرژی های مصرفیتان بیشتر خواهد شد.

پاهایی سرحال تر برای انجام بهتر تمرینات هوازی. اگر تمرینات هوازی را قبل از بدنسازی انجام دهید، مطمئناً این قسمت از برنامه تمرینتان را بسیار کارآمدتر انجام خواهید داد و این یعنی می توانید با شدت بیشتر تمرین کنید و نتیجه بهتری کسب کنید. سنگین شدن دست ها و پاها پس از تمرینات بدنسازی باعث می شود نتوانید خوب از عهده تمرینات هوازی بربیایید.

تمرینات هوازی با شدت متوسط انرژی بیشتری نسبت به یک جلسه بدنسازی یکسان نیاز دارد پس اگر می خواهید که کالری بیشتری برای کاهش وزن بسوزانید، انجام تمرین هوازی ضروری است. با انجام دادن این تمرینات در ابتدای کار، نتیجه تمرینتان را بهتر می کنید.

از طرف دیگر، اگر به مسئله سوخت رسانی، سوخت رسانی دوباره و مصرف مایعات توجه کنیم، خواهید توانست بعد از این جلسه تمرین هوازی به راحتی از پس تمرین بدنسازی خود برآیید.

قوی شدن عروق. شایان ذکر است که تمرینات هوازی حتی برای وزنه برداران و بدنسازان حرفه ای هم از دیدگاه سلامتی اهمیت زیادی دارد. تمرینات هوازی باعث حفظ قابلیت ارتجاعی عروق می شود که برای سلامت قلبی-عروقی کاملاً لازم است. تحقیقات بسیار نشان داده اند که این قابلیت ارتجاعی در وزنه بردارانی که کمتر تمرینات هوازی انجام می دهند بدتر است.

تحقیقات نشان می دهد که انجام تمرینات هوازی قبل از تمرینات با وزنه مفید است.

در یک تحقیق مشخص شد که برای ۱۰ مردی که هر یک از این تمرینات را داشتند چه اتفاقی افتاد: تمرین فقط استقامتی، فقط دو، تمرین استقامتی-دو، تمرین دو-استقامتی. تمرین استقامتی-دو یعنی تمرینات با وزنه قبل از تمرین هوازی انجام شده است و برعکس).

گزارش این تحقیق به این صورت بوده است:

۱٫ میزان بازده انرژی (میزان کالری مصرف شده) پس از اتمام تمرین برای آنها که تمرینات هوازی را قبل از تمرینات با وزنه انجام دادند بیشتر بود.

۲٫ دویدن پس از تمرینات با وزنه از نظر فیزیولوژیکی بسیار دشوارتر از انجام آن قبل از تمرینات با وزنه بوده است. (این به مسئه کارایی و ایمنی برمی گردد)

۳٫ محققان توصیه کردند که انجام تمرینات هوازی قبل از تمرینات بدنسازی وقتی قرار است هر دو را در یک جلسه تمرین انجام دهید بهتر است.

البته این تحقیق گسترده نبوده به همین دلیل نتایج آن قابل تعمیم نیستند.

نمره حالت دوم: بااینکه شواهد و مدارک هنوز کافی نیست، اما از ۵ نمره ۴ نمره به آن اختصاص می دهیم.

تمرینات هوازی عضلاتم را از بین برد

برخی بدنسازان و وزنه برداران تمایل زیادی به انجام تمرینات هوازی ندارند و تصور می کنند این تمرینات هورمون های کاتابولیکی مثل کورتیزول را تولید می کند که ذخیره عضلات را بعنوان سوخت بدن استفاده می کند و درنتیجه در فرایند آنابولیک عضله سازی تداخل ایجاد می کند.

بااینکه این موضوع شایسته این است که در مقاله دیگری درمورد بدنسازی، تغذیه و متابولیسم مفصلاً بحث شود اما پاسخی کوتاه به آن این است که می توانید با تغذیه خوب و کافی قبل، حین و پس از تمرین، عضلاتتان را حفظ کنید و البته اگر قصد عضله سازی دارید، تمرینات هوازی را هم باید کمتر از یک ساعت انجام دهید.

حدود ۴۰ دقیقه تمرین هوازی درکنار تغذیه خوب و کافی به هیچ وجه به عضلات شما آسیب نمی رساند. درواقع، باتوجه به موضوع مورد بحث در این مقاله، انجام تمرینات بدنسازی پس از تمرینات با وزنه آسیب بیشتری به عضلاتتان می رساند. فعالیت بعدی شما بلافاصله پس از تمرینات بدنسازی باید به ارتقاء فضای آنابولیک یا عضله سازی کمک کند که اینکار فقط از طریق استراحت و خوابیدن میسر است نه تمرین هوازی.


۱٫ بیشتر تمرین هوازی خود را قبل از تمرینات بدنسازی قرار دهید.

۲٫ بعد از اتمام تمرینات بدنسازی، بدنتان را سرد کنید و بعد بلافاصله بر ریکاوری خود تمرکز کنید و به تمرین بیشتر فکر نکنید.

۳٫ بهتر است که تمرینات هوازی و بدنسازی خود را به صورت جداگانه در دو جلسه مجزا و در روزهای مختلف انجام دهید. البته اینکار زمانی بهتر است که هدفتان کاهش وزن نباشد. همچنین می توانید جلسات مجزایی را در یک روز انجام دهید اما لازم است که بین جلسات تمرین حتماً سوخت دوباره به بدنتان برسانید.

۴٫ اگر هدف اصلیتان کاهش وزن است، انجام هر دو تمرین هوازی و بدنسازی در یک روز (البته با انجام تمرینات هوازی قبل از تمرین بدنسازی) باعث می شود سوخت و ساز بدنتان و درنتیجه کالری سوزی بیشتر شود.

۵٫ اگر هدف اصلیتان افزایش قدرت است نه رشد عضلانی و افزایش حجم، بهتر است که تمرینات هوازی و بدنسازیتان را در دو روز جدا انجام دهید چون بعد از انجام هوازی قادر نخواهید بود وزنه های خیلی سنگین که برای افزایش قدرت لازم است استفاده کنید.

۶٫ می توانید تمرینات بالا و پایین تنه را میکس کنید. بعنوان مثال، دویدن روی تردمیل را به همراه تمرینات بدنسازی بالاتنه در یک روز و شنا و تمرینات بدنسازی پایین تنه را در روزی دیگر انجام دهید.

۷٫ خیلی خودتان را درگیر این مسئله نکنید. هر طور که راحت تر هستید تمرین کنید و مطمئن باشید که مشکلی برایتان ایجاد نخواهد کرد.

Print this item

  خانمها می توانند از پروتئین وی مصرف کنند؟
Posted by: Sayberiya - 03-01-2013, 04:06 PM - Forum: مکمل های غذایی - No Replies

آیا می دانید خانمها نیز می توانند از پروتئین وی مصرف کنند؟
آیا می دانید پروتئین وی نیاز مضاعف کودکان و نوجوانان است؟
آیا می دانید پروتئین باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می شود؟
آیا می دانید پروتئین باعث سیری بلند مدت و کاهش اشتها می شود؟
آیا می دانید بعد از آب بیشترین ماده موجود در بدن پروتئین می باشد؟
آیا می دانید پروتئین وی به تنهایی یک پروتئین کامل محسوب می شود؟
آیا می دانید پروتئین وی ترکیب ایده الی ازتمام اسید آمینه های ضروری است؟
آیا می دانید پروتئین باعث رشد سریع و سالم پوست ، مو ، ناخن و ... می شود؟
آیا می دانید مصرف پروتئین وی باعث افزایش 25 درصدی متابولیسم بدن و سوزاندن کالریهای اضافی می شود؟
آیا می دانید پروتئین وی باعث ترمیم و بازسازی عضلات و قوی تر شدن بدن می شود ؟
آیا می دانید پروتئین یک ماده مغذی مهم است که همه بطور روزانه به آن نیاز دارند؟
آیا می دانید تمام سلولهای بدن نیازمند پروتئین برای متابولیسم وایجاد انرژی برای زنده ماندن هستند؟
آیا می دانید پروتئین وی در کنترل و جلوگیری از شروع بیماری دیابت نوع دوم موثر است؟
آیا می دانید پروتئین وی حاوی بسیاری از همان اجزای است که در شیر مادر یافت می شود؟
آیا می دانید پروتئین وی بهترین نوع پروتئین و انتخاب بسیار عالی برای بیماران مبتلا به سرطان است؟
آیا می دانید پروتئین وی می تواند به حفظ استخوان ها و عضلات سالم و قوی در دوران سالمندی کمک کند؟
آیا می دانید پروتئین وی اغلب توسط پزشکان بعد از جراحی های بزرگ یا درمان سوختگیها توصیه می شود؟
آیا می دانید مصرف پروتئین وی راه حل قدرتمند طبیعی برای کاهش خطر بیماری کبد چرب و بیماری های قلبی عروقی می باشد؟
آیا می دانید پروتئین وی بهترین منبع تامین bcaa می باشد و از بیشترین میزان اسید آمینه های زنجیره ای بین تمام منابع غذایی طبیعی برخوردار است؟
آیا می دانید پروتئین وی را می توان به طیف گسترده ای از غذاها و نوشیدنی ها اضافه کرد و به محتوای پروتئینی آنها افزود؟

Print this item

  10 قانون برای حجیم تر نمودن عضلات
Posted by: Sayberiya - 03-01-2013, 04:02 PM - Forum: تمرینات ورزشی - Replies (16)

بهبودی بعد از صدمه ورزشهای تابستانی شنا و تناسب اندام فاکتورهای فیتنس دلایل ترک ورزش شانه تمام بدن سازها به دنبال حجم آوردن هستند: انجام این کار بسیار ساده و آسان است. اما اگر بخواهید از استروئید استفاده کنید باید مصرف آنرا به همراه تمام تاثیرات ی قبول کنید. سعی کنید تمرینات خود را با نظم و صرف وقت و انرژی همراه سازید. قبل از هر چیز برای از بین بردن چربی های اضافه شکم باید ساعت ها در باشگاه به تمرین بپردازید. از این ۱۰ قانون کریست کورمیرز استفاده کنید تا در زمانی کوتاه به حجم دلخواه خود دست پیدا کنید. در این قسمت دلایل محدودی برای پیروی از هر قانون را نیز برای شما آورده ایم.

۱۰ قانون کورمیرز عبارتند از:۱۰ قانون برای حجیم تر نمودن عضلات
۱) در هر ست از وزنه های دلخواه استفاده کنید
شاید کار کردن با دستگاه برای شما چندان خوشایند نباشد. زمانی که می خواهید حجم اضافه کنید باید از دمبل استفاده کنید. کارکردن با دمبل باعث می شود تا تمام ماهیچه های فرعی و اصلی شما به کار گرفته شوند و این کار حجم بیشتری را به آنها اضافه می کند. هر چه حرکت قسمت های مختلف بدن بیشتر باشد (که این امر با استفاده از دمبل میسر خواهد بود) ماهیچه های بیشتری به کار گرفته می شوند و نتیجه بهتری می گیرید.
۲) حرکات ترکیبی
به خاطر داشته باشید که شما قصد دارید تا حجم کلیه بافت های ماهیچه ای بدن خود را افزایش دهید. برخی از مربیان بدن سازی تصور می کنند که باید بر روی هر ماهیچه به طور مجزا کار کرد اما شما بهتر است به نصیحت های کریس کورمیرز گوش کنید تا ماهیچه هایتان بیشتر از هر موقع دیگری رشد کنند. انجام تمرینات ترکیبی به هر ماهیچه فضای بیشتری برای رشد کردن می دهد.
۳) قسمت های قابل رشد را پیدا کنید
پیش از هر چیز باید قسمت هایی از بدن را که ماهیچه آنها نیاز به کار بیشتری دارند را پیدا کنید و هر زمان که باشگاه می روید سعی کنید ابتدا بر روی آن قسمت ها کار کنید. اغلب افراد برخی قسمت های بدنشان "ورزیده" تر از سایر قسمت ها است. بنابراین سعی کنید توجه خود را بر روی آن قسمت هایی که نیاز به کار بیشتری دارند معطوف کنید.
۴) ببینید کدام تمرین باعث ایجاد بیشترین میزان حجم در بدن شما می شود
با تمرین و تجربه شما به این مطلب پی می برید که با استفاده از کدام تمرین میتوانید ماهیچه های خود را حجیم تر کنید. بنابر این اگر می خواهید ماهیچه هایتان ورزیده شوند، حرکات و تمرین های مختلف را امتحان کنید و ببینید کدامیک از آنها برای شما مفیدتر واقع می شوند. بار دیگر هم باید گفت که سعی کنید بیش از هر چیز بر روی حرکات با دمبل تکیه کنید چرا که بهترین حرکت برای حجم آوردن همین تمرینات با دمبل هستند.
۵) به خود آسیب نرسانید
ترکیبی از تمرین های طاقت فرسا به همراه وزنه های سنگین، خطر بروز جراحت و آسیب دیدگی را تا حد زیادی افزایش می دهد. بیشتر بدن سازها به دلیل پارگی زرد پی، جابه جا شدن دیسک کمر، و فشارهای شدید به دلیل بلند کردن وزنه های سنگین مجبور به ترک حرفه خود می شوند. باید خیلی مراقب باشید و حتما پیش از شروع تمرینات بدن خود را به خوبی گرم کنید و به تدریج شدت تمرینات را افزایش دهید.
۶) از حد متناسب ست ها بهره ببرید
کورمیرز پیشنهاد می کند که به طور روزانه در ۱۶ تا ۲۰ ست به ورزش بپردازید. اگر یک بدن ساز حرفه ای نیستید روزی ۱۲ تا ۱۶ ست نیز برای شما کفایت می کند. ست ها را برای هر گروه از ماهیچه ها به طور جداگانه انجام دهید تا احساس خستگی کنید. این کار باعث می شود که بهترین نتیجه را از تمرینات خود بگیرید. سعی کنید در طول یک روز بر روی بیش از ۲ قسمت از بدن خود کار نکنید چرا که این کار باعث تلف شدن انرژی بیش از اندازه بدن شده و مانع حجیم شدن عضلات بدن می شود.
۷) حرکات را نشمارید
هیچ شماره مطلوب از حرکات وجود ندارد. بیشتر بدن سازها انجام ۴ ست از ۴ تا ۵ حرکت محتلف در طول یک روز را پیشنهاد می کنند. همانطور که در بالا نیز اشاره شد این امر به شما بستگی دارد که تا چه حد راغب به پرورش اندام خود هستید. بدن ساز های حرفه ای معمولا از مکمل های غذایی استفاده می کنند که این امر به آنها توانایی نیروی بیشتری را بخشیده و به آنها در پرورش عضلات کمک بیشتری می کند.
۸) تکرار مداوم
کریس کورمیرز تمرینات سنگین را به همراه تکرار فراوان پیشنهاد می کند. به عنوان مثال وزنه ۲۲ کیلویی را بلند کنید و سپس تا آنجا که می توانید آنرا بالای زمین نگاه دارید. آنقدر به بدن خود کشش دهید تا دیگر حتی یک سانتی متر هم نتوانید آنها را بیشتر بکشید.
۹) توانایی خود را سبک سنگین کنید
گاه گاهی با اضافه کردن یکی دو ست دیگر، بیشترین میزان توانایی خود را محک بزنید. البته به خاطر داشته باشید که هر گاه تمرین های شدید به همراه وزنه های سنگین را انجام می دهید خطر بروز جراحت تا حد زیادی افزایش پیدا می کند. بنابراین وزنه را به ترتیب اضافه کنید و این کار را تا زمانی که یکبار بیشتر نتوانید وزنه بزنید ادامه دهید. به طور مثال زمانیکه در حال محک زدن حرکت پرس سینه هستید از یک وزن معقول شروع کنید و رفته رفته وزنه را سنگین کنید تا زمانی که حتی یک کیلوگرم بیشتر را هم نتوانید تحمل کنید.
۱۰) گوشت مصرف کنید
بدن شما در حین انجام چنین ورزش هایی نیاز به پروتئین دارد تا بتواند حجم بیاورد. هر چه پروتئین مصرفی بیشتر باشد بالطبع نتیجه بهتری خواهید گرفت. ماهیچه گوشت قرمز را به رژیم غذایی خود اضافه کنید چرا که یکی از منابع غنی پروتئین می باشد. خیلی ساده است: ترکیبی از رژیم غذای با پروتئین بالا و انجام حرکات ورزشی مناسب به شما کمک می کند تا ماهیچه هایتان را آنطور که هیچ گاه فکرش را هم نمی کردید پرورش دهید.

Print this item

  شاخص گلایسمیک
Posted by: Sayberiya - 03-01-2013, 04:01 PM - Forum: تغدیه و رژیم ورزشی - Replies (9)

راز سلامتی انسان در شناخت غذاهای مناسب است علت اصلی بیماری دیابت و یا تشدید دیابت مصرف غذاهایی با شاخص گلایسمیک بالا می باشد پس هر چه قدر می توانید شاخص گلایسمیک غذاهای خود را کاهش دهید:

گلوکز و انسولین:

گلوکز سوخت بدن است و بعد از جذب می بایست وارد سلول ها شود و حامل آن انسولین است
وقتی غذا می خوریم میزان قند خون بالا می رود و ما احساس سیری میکنیم ولی بستگی به نوع تغذیه بعد از مدتی مجدداً گرسنه می شویم
غذاها به دو دسته تقسیم می شوند : انرژی زایی تدریجی و فورانی
وقتی غذایی با انرژی زایی فورانی مصرف می شود قند خون 20 دقیقه بعد به حداکثر و بیشتر از حالت قابل تحمل وبیشتر از نیازبدن بالا می رود
افت مجدد قند خون سبب احساس گرسنگی، خستگی، سردرد و .... می شود
این غذاها سبب افزایش شدید انسولین و ساخت چربی از غذاها می شود و برعکس غذاهای با انرژی زایی تدریجی با تشویق بدن به مصرف گلوکز برای کسب انرژی تمایل به ذخیره سازی چربی را از بین برده و با وجود عدم احساس گرسنگی سبب کاهش وزن هم خواهند شد.

شاخص گلایسمیک:

میوه هایی مانند سیب و انگور علارغم قند فراوان قند خون را کمتر از نان بالا می برند
پس کربوهیدراتهای موجود در مواد غذایی مختلف اثرات متفاوتی روی قند خون دارند
دانشمندان امروزه غذاهای زیادی را بررسی و برای آن عددی به عنوان شاخص گلایسمیک معرفی کرده اند
مواد غذایی دارای شاخص گلایسمیک بالای 70 را مواد با شاخص گلایسمیک بالا و مواد دارای شاخص 56 تا 69 را متوسط و مواد دارای شاخص کمتر از 55 را شاخص گلایسمیک پایین یا غذاهای سبز می شناسند.

اهمیت و مزیت مصرف غذاهای شاخص گلایسمیک پایین:

غذاهای با شاخص گلایسمیک پایین کمک می کند تا اشخاص وزن شان را کاهش دهند و یا وزن خود را کنترل کنند
غذاهای با شاخص گلایسمیک پایین حساسیت بدن به انسولین را افزایش می دهد
کربوهیدراتهایی با شاخص گلایسمیک پایین کنترل دیابت را آسانتر می کنند
کربوهیدراتهای با شاخص گلایسمیک پایین ریسک بیماری های قلبی عروقی را کاهش می دهند
کربوهیدراتهای با شاخص گلایسمیک پایین کلسترول بد خون را پایین می آورند
کربوهیدراتهای با شاخص گلایسمیک پایین گرسنگی را کاهش داده و فرد را مدت طولانی سرحال و شاداب نگه می دارند
کربوهیدراتهای با شاخص گلایسمیک پایین استقامت و پایداری بدن را بیشتر کرده و فرد را برای فعالیت طولانی مدت آماده می کنند

Print this item

  اندام ساعت شنی چیست؟
Posted by: Sayberiya - 03-01-2013, 03:59 PM - Forum: تمرینات ورزشی - No Replies

تا به حال چیزی درباره ی اندام*های ساعت شنی شنیده*اید؟ افرادی كه در این گروه قرار می* گیرند، قسمت بالا و پایین بدنشان وزن بیشتری داشته و درست مانند یك ساعت شنی دور كمرشان از سایر قسمت*های بدن آنها كم* حجم* تر است. این مسئله *ای است كه بسیاری از خانم*های ایرانی و تعداد كمی از آقایان با آن مواجه هستند.
این نكته را نباید فراموش كرد كه ساعت شنی*ها، در قسمت نیم تنه ی پایینی خود استعداد بیشتری در جذب چربی* دارند. این دسته از افراد باید روی حركات استقامتی كه به* طور مجزا برای قسمت*های مختلف بدن طراحی شده*اند، دقت بیشتری داشته باشند.
افرادی كه دارای اندام ساعت شنی هستند، چندان هم بد شانس تلقی نمی *شوند، زیرا به همان سرعتی كه اضافه وزن پیدا می *كنند، به همان سرعت نیز می *توانند، وزن خود را كاهش دهند.
اندام ساعت شنی چیست؟

اگر جزو این گروه هستید نباید نگران شوید. شما باید تمرینات وزنه *برداری را كنار بگذارید تا چربی*ها به* طور یكسان در سایر قسمت*های مختلف بدنتان پخش شود. به همین علت است كه یك شخص با چربی*های پخش شده در تمام بدن، از یك فرد دارای هیكل ساعت شنی با وزن مشابه، لاغرتر به *نظر می *رسد.
تنها با رژیم غذایی نمی* توان به وزن دلخواه* دست پیدا كرد.

از دست دادن وزن، آن هم در قسمت*هایی كه دارای چربی بیش از اندازه است، نیازمند انجام تمرینات مناسب است. شاید یك مرتبه به یك فرد لاغر تبدیل نشوید، اما به راحتی می *توانید سایز لباس*هایتان را كم* كنید. حتما لازم نیست زمانی كه روی ترازو می *روید تغییر وزن را احساس كنید، بلكه می *توانید با حفظ وزن فعلی فقط سایزتان را پایین بیاورید و خوش *اندام شوید.

● ساعت شنی بودن مزیت هم دارد!

افرادی كه اندام ساعت شنی دارند، دارای استخوان*های قوی هستند، از ماهیچه*های قوی برخوردارند و نسبت به سایرین كمتر در معرض پوكی استخوان قرار می *گیرند. در افراد مسن این گروه نیز، شكستگی*های كمتری در ناحیه ی استخوان*ها دیده می *شود.

ورزش*هایی كه به سرعت و قدرت نیاز دارند، مخصوص ساعت شنی*هاست. ورزش*هایی مانند پیاده* روی و كوه *پیمایی كه هم نیازمند قدرت در عضلات بالاتنه و پایین*تنه هستند، برای این افراد مناسب *تر است. افرادی كه دارای اندام ساعت شنی هستند، صاحب بدن*هایی انعطاف *پذیر بوده و كمتر دچار ناراحتی*های مربوط به كمر می *شوند. این افراد عضلات شكمی قدرتمندی دارند.

داشتن پاهای لاغر و قوزك*های كوچك و ساق*های عضلانی از شاخص*های مهم اندام ساعت شنی*هاست. مشكل اساسی این گروه در قسمت خارجی بازوها، داخل و پشت ران*ها و زیر باسن است. برخی از آنها نیز مشكل اضافه وزن را در قسمت پایینی شكم خود دارند كه سبب افزایش اندازه ی دور شكم آنها می* شود. این افراد باید خیلی مراقب باشند، چرا كه به راحتی و با به كارگیری حركات نامناسب ورزشی وزن آنها افزایش می *یابد، به همین دلیل است كه باید در اجرای تمرینات استقامتی و حركات با وزنه دقت بیشتری به خرج دهند.
● پیشنهاد ما به شما

اگر شما جزو یكی از افراد با هیكل ساعت شنی هستید، به شما پیشنهاد می *كنیم برای مدتی انجام حركات استقامتی و بلند كردن وزنه را كنار بگذارید تا وزنتان كاهش پیدا كند و توده*های چربی از بین بروند، ولی رژیم غذایی مناسب را حتما در برنامه ی كاهش وزن خود قرار دهید.

● ورزش*های مناسب شما

طناب *زدن سریع یا اجرای حركات دوچرخه، راه* رفتن با سرعت كم و كوه پیمایی آرام، خرك، استفاده از دستگاه*های وزنه *برداری داخل سالنی، انجام ورزش*های متداول نیم* تنه ی بالای بدن به همراه میله ی دو كیلویی هوازی، پرس پشت گردن، پرس سینه، بلند كردن وزنه*های سبك و شنای كرال ازجمله ورزش*هایی است كه شما را به تناسب اندام دلخواهتان می *رساند.
● ورزش*هایی كه باید از آنها پرهیز كنید

تمرین با استپ، ورزش های هوازی، تمرینات استقامتی، دوچرخه *زدن درجا، كوه نوردی و دویدن به ویژه در حال حمل وزنه*های سنگین، پرش با طناب، پرس پا و قایق رانی*های استقامتی، ورزش*هایی هستند كه به هیچ *وجه مناسب افراد هیكل ساعت شنی نیستند و حتی می *توانند باعث افزایش وزن آنها شوند.
این نكته را فراموش نكنید، اگر وزن بدنتان كاهش پیدا كرد و كمی لاغر شدید، می *توانید به تدریج تمرینات استقامتی و بلند كردن وزنه را به تمرینات خود اضافه كنید، ولی اگر احساس كردید، دوباره در حال چاق شدن هستید، تمرینات استقامتی را برای همیشه از ورزش خود حذف كنید.

Print this item

  تنظیم کمی رژیم غذایی
Posted by: Sayberiya - 03-01-2013, 03:57 PM - Forum: رژیم های غذائی - No Replies

کاهش وزن با کنترل کالری

رعایت یک رژیم محدود ازنظر کالری شایعترین روش برای درمان چاقی و اضافه وزن می باشد. رژیم صحیح باید تمام مواد مغذی لازم برای فرد را تامین کند. این در حالیست که انرژی دریافتی می بایست تا حدی که ذخایر چربی بدن تخلیه شوند کاهش یابد. برای اضافه کردن یا از دست دادن یک کیلوگرم چربی بدن، باید مصرف انرژی به میزان 7700 کالری افزایش یا کاهش یابد.

رژیم کم کالری

برای اینکه کاهش وزن بی خطری داشته باشیم، باید حداقل 22 کیلو کالری به ازای هر کیلوگرم وزن بدن مصرف کنیم. کم ترین حد دریافت انرژی برای کاهش وزن بی ضرر، 1200 کالری در روز است. دریافت کمتر از این مقدار با کمبود مواد مغذی در بدن همراه می باشد. برای کم کردن نیم تا یک کیلوگرم وزن در هفته، کاهش 500-1000 کیلو کالری از انرژی دریافتی روزانه توصیه می شود. در این رژیم 50-55% از کل کالری دریافتی از کربوهیدرات (سبزی ها، میوه ها، لوبیا ها و غلات) تامین می گردد. 15-25% از پروتئین و چربی دریافتی نباید از 30% کل کالری دریافتی بیشتر باشد. همینطور مصرف مقادیر متنابهی از فیبر توصیه می شود.

رژیم بسیار کم کالری

در این دسته از رژیم ها کالری دریافتی روزانه به کمتر از 800 کیلو کالری در روز می رسد. در این رژیم مواد مغذی مورد نیاز بدن تامین نمی شود و به قدری کم کالری است که بدن همچون روزه داری نسبت به آن واکنش نشان می دهد.ب ه دلیل عوارضی که دارد تنها تحت نظارت پزشک یا متخصص تغذیه و برای مدت زمان کوتاه به منظور کنترل چاقی در افرادی که بیش از 50 کیلوگرم اضافه وزن دارند، آنهایی که BMI بالاتر از30 داشته و یا بیماران مبتلا به بیماریهای وابسته به چاقی مثل دیابت و پر فشاری خون که BMI بین 27-30 دارند توصیه می شود.

کربو هیدراتها به اشکال مختلف در غذاها وجود دارند. قندها (گلوکز، فروکتوزو ساکارز) ساده ترین شکل کربوهیدراتها می باشند. کربوهیدراتهای پیچیده در دو فرم قابل هضم (نشاسته) و غیرقابل هضم (فیبر) می باشند. این گروه از مواد غذایی در غذاهای گیاهی به وفوریافت می شوند. غذاهای پر کربوهیدرات مبنای اصلی اغلب رژیم های سالمی است که توسط بسیاری از مراکز معتبر، برنامه های کاهش وزن طبی توصیه می شوند. سلولهای بدن ما با کمک گلوکز به حیات خود اداه می دهند. گلوکز قندی است که بدن برای تامین انرژی مورد نیاز آن را می سوزاند. برای بدست آوردن گلوکز حتما باید کربوهیدرات مصرف کنیم. بدن ما کربوهیدراتها را به شکل گلوکز (واحد سازنده قند ها) جذب می کند. انسولین سبب انتقال گلوکز به داخل سلولها می شود.در صورت نیاز فوری بدن به انرژی بی درنگ آن را می سوزاند و در غیر اینصورت مقدار اضافه آن به گلیکوژن (نشاسته حیوانی ) تبدیل می شود، که به عنوان انرژی ذخیره در سلولهای کبدی و ماهیچه ای انبار می شود. بدن حدود 400 گرم گلیکوژن را در خود (کبد و ماهیچه) ذخیره می کند. با توجه به اینکه هر گرم کربوهیدرات 4 کالری انرژی دارد، در نتیجه بدن ما قادر است 1600 کالری انرژی را به صورت گلیکوژن ذخیره کند. در صورت مصرف کربوهیدرات بیش از این مقدارما بقی بصورت چربی ذخیره می شود. کربوهیدراتها علاوه بر تولید انرژی، مقدارگلوکز خون را تنظیم می کنند، از مصرف پروتئین ماهیچه ها به عنوان منبع انرژی جلوگیری میکنند و در نهایت آرام بخش هایی قوی می باشند.
رژیم کم کربوهیدرات

در رژیم های کم کربوهیدرات توصیه به مصرف کربوهیدراتهای پیچیده (غلات کامل و ...) ، سبزیها و میوه ها می شود و مصرف کربوهیدراتهای تصفیه شده (برنج، نان سفید، ماکارونی، کلوچه و چیپس) قدغن می شود. در این رژیم مصرف گروه گوشتها و چربیها با تاکید بر کیفیت و تعادل بدون محدودیت می باشد.

مولکول پروتئین از واحدهایی به نام اسید آمینه (قطعات سازنده پروتئین) تشکیل شده است. اسیدهای آمینه از کربن، هیدرژن، اکسیژن و نیتروژن تشکیل شده اند. نیتروژن عنصر اصلی ساختمان پروتئین می باشد؛ بنابراین وقتی از مقدار پروتئین مورد نیاز بدن صحبت می شد، در واقع ، منظورمیزان نیتروژن لازم برای ساخت پروتئین مورد نیاز برای بدن می باشد تا این مولکولها بتواند اعمال طبیعی خود را انجام دهند. عملکرد پروتئین در بدن:
• شرکت در ساختمان آنزیم ها، هورمونها و آنتی بادیها
• عضو مهم ساختمان بدن
• ساخت سلولهای جدید و...

بدن قادر به ساخت برخی از اسیدهای امینه نمی باشد، این دسته از اسیدهای آمینه، اسیدهای آمینه ضروری نامیده شده و می بایست از طریق مواد غذایی تامین گردند. پروتئین ها با توجه به میزان اسید امینه ضروری که در ساختمانشان موجود می باشد از لحاظ کیفیت متفاوت می باشند. پروتئین های حیوانی حاوی تمام اسیدهای آمینه ضروری می باشند، به همین دلیل از آنها به عنوان پروتئین های دارای کیفیت بالا یا پروتئین های کامل نامبرده می شود. از طرف دیگر، کمبود یک یا چند اسید امینه بطور کلی درپروتئین های گیاهی دیده می شود، به همین دلیل است از آنها به عنوان پروتئین های گیاهی ناکامل نامبرده می شود. با وجود آنکه پروتئین های حیوانی کامل می باشند، ولی با توجه به محتوای بالای چربی اشباع و کلسترول در آنها، می بایست با دقت و وسواس بیشتری مصرف شوند. از طرف دیگر، با مصرف ترکیبی از فراورده های گیاهی (برنج + لوبیا و ...) می توان کیفیت پروتئین های گیاهی را بهبود بخشید؛ و با توجه به این موضوع که غذاهای گیاهی چربی اشباع کمی داشته و فاقد کلسترول می باشند، می توان یک رژیم سالم را طراحی نمود.
رژیم های پر پروتئین

هر چند یک تعریف استانداردی برای رژیم های پر پروتئین نداریم ، ولی رژیمی که 25% یا بیشتر از کالری دریافتی روزانه را به پروتئین اختصاص دهد ، رژیم پر پروتئین در نظر گرفته می شود.از انواع این رژیمها میتوان به رژیم دکتر اتکینز و قلمرو(the zone) اشاره کرد.
رژیم اتکینز

این رژیم که یک رژیم کم کربوهیدرات و پر پروتئین می باشد، بر این اساس که غذاهای حاوی کربو هیدرات سبب ترشح انسولین و انسولین اضافی خود سبب گرسنگی ، وخوردن بیشتر و چاقی می شود پایه گذاری شده است.در این رژیم خوردن غذاهای حاوی پروتئین بالا( گوشت،تخم مرغ، لبنیات پر چرب و ...) به دلخواه و آزاد ، در حالیکه غلات ، میوه ها و سبزیها محدود می باشند.از عوارض این رژیم می توان به ، آزردگی معده (یبوست،تهوع)، سردرد و بوی مخصوص و بد تنفس و تعریق (عدم استفاده صحیح بدن از چربیها منجر به تولید مقادیر زیادی کتون می شود) ، از دست دادن مایعات بدن( یکی از دلایل کاهش وزن با این رژیم). و از محاسن این رژیم ،خوردن غذاهای پر چرب موجب سیری زودرس و در نهایت دریافت کالری کمتر می شود.

چربیها متهم به ایجاد بیماریهای متعدد از چاقی گرفته تا بیماریهای قلبی و برخی انواع سرطان می باشند. ولی صرفنظر از این برای بدن فوائدی نیز دارند. در واقع، هیچ بدن سالمی بدون چربیها قادر به انجام وظایف خود نمی باشد. از جمله وظایف چربیها در بدن:
• جذب ویتامین های محلول در چربی
• تامین انرژی برای مصارف کوتاه و طولانی مدت
• نگهداری غشاهای سلولی (پوسته خارجی سلولها)
• احساس رضایت با به تاخیر انداختن تخلیه معدی
• عملکرد طبیعی سیستم ایمنی بدن
• ذخیره مازاد انرژی دریافتی
• شرکت در ساختمان مغز و اعصاب
• تولید هورمونهای استروئیدی
• ایجاد مولکولهایی متشکل از چربی و پروتئین به نام لیپو پروتئین که حمل چربی را در خون بر عهده دارند.

فراوانترین چربی موجود در غذا را تری گلیسریدها تشکیل می دهند. مولکول تری گلیسرید، متشکل از یک واحد گلیسرول و 3 اسید چرب می باشد؛ گلیسرول نوعی کربو هیدرات کوچک محلول در آب است که چربی ها را در خون حمل می کند. اسیدهای چرب زنجیره هایی از کربن در پیوند با هیدرژن می باشند.اسیدهای چرب به دو گروه اشباع و غیر اشباع تقسیم می شوند. چربیهای اشباع عموما در دمای اتاق جامد می باشند و عموما در غذاهای با منبع حیوانی یافت می شوند (چربی موجود در شیر، پنیر، کره). چربی های غیر اشباع خود دو دسته تک غیر اشباعی و چند غیر اشباعی را تشکیل می دهند. منابع چربیهای تک غیر اشباعی شامل: زیتون، کانولا، آجیل، آووکادو و همچنین ذرت، سویا، آفتابگردان، پنبه دانه و ماهی می باشد. دریافت بالای چربیهای اشباع با افزایش کلسترول بد (LDL-C) خطربیماریهای قلبی – عروقی را افزایش می دهد.

تاثیر چربی بر تنظیم وزن بدن از راههای گوناگونی می باشد. اول اینکه، چربی رژیمی ( 9 کیلو کالری در هر گرم) دو برابر پروتئین و کربوهیدرات ( 4 کیلو کالری در هر گرم) انرژی دارد. بنابراین، کاهش چربی دریافتی راه موثری برای کاهش در یافت انرژی می باشد. و دوم اینکه چربی موجود در غذا سبب بهبود طعم و مزه غذا می شود، که هر دو از عوامل افزایش مصرف مواد غذایی میباشند.
رژیمهای بسیار کم چرب

این رژیم ها مصرف چربی ها را به کمتر از 10% کالری روزانه تقلیل می دهند. دو نمونه از این رژیم ها رژیم ارنیش و رژیم پرینیکتین می باشد.
رژیم ارنیش

یک رژیم بر پایه مصرف غذاهای گیاهی می باشد، در این رژیم مصرف کربو هیدراتهای پیچیده وغذاهای با فیبر بالا (میوه ها، سبزیها، غلات کامل) ، لوبیاها، سویا، تخم مرغ، لبنیات کم چرب به میزان متوسط و آرد سفید و شکر به میزان محدودی توصیه می شود.
رژیم پریتیکین

این رژیم شبیه به رژیم ارنیش می باشد با این تفاوت که در این رژیم مصرف مقدار کمی گوشت بدون چربی، آجیل و ماهی هم مجاز می باشد.
رژیمهای کم چرب

بسیاری از صاحبنظران، از جمله انجمن قلب آمریکا معتقدند که رژیم بسیار کم چرب، به دلیل ایجاد محدودیت شدید مصرف چربی برای مدت طولانی قابل اجرا نمی باشد، به همین دلیل رژیم غذایی با چربی کم ترجیح داده می شود. رژیم های کم چرب یکی از موثرترین روشها برای کاهش وزن می باشد.در اینگونه رژیمها دریافت کالری از چربی به 20-30% کاهش و از کربوهیدرات به 55-60% افزایش می یابد. چربی کل در یافتی، چربی اشباع و کلسترول محدود می شود. در این قبیل رژیمها مصرف سدیم نیز تا حدود زیادی محدود می باشد.
رژیمهایی با چربی متوسط

در این رژیم در یافت کالری از چربی 26-42% می باشد. رژیم مدیترانه ای، نمونه ای از رژیم با چربی متوسط می باشد. از مشخصات این رژیم:
• مقادیر نسبتا بالای دریافت چربیهای امگا – 3
• این رژیم بر پایه مصرف غذاهای گیاهی مانند میوه ها، سبزیجات، حبوبات، انواع نان، آجیل و دانه ها می باشد.
• مصرف روغن زیتون
• مصرف کم تا متوسط پنیرو ماست
• مصرف هفتگی ماهی، مرغ و تخم مرغ
• محدودیت در مصرف چربیهای اشباع، گوشت قرمز و غذاهای فرآوری شده

با تشکر از پژوهشکده علوم غدد و متابولیسم

Print this item

  علل بروز چاقی
Posted by: Sayberiya - 03-01-2013, 03:56 PM - Forum: تغدیه و رژیم ورزشی - No Replies

بطور کلی چاقی زمانی بوجود می آید که عدم تعادل بین انرژی دریافتی و انرژی مصرفی وجود داشته باشد. عوامل مختلفی شامل ژنتیک، سن، جنس، رژیم نادرست (خوردن غذاهای پرکالری، پرچرب و پرقند)، کم تحرکی، بیماریهای تغذیه ای، مشکلات روحی (مثل خوردن بیش از اندازه، پرخوابی و افسردگی) و وضعیت اقتصادی می توانند به چاقی بیانجامد. اگرچه وراثت بعنوان يک عامل تعيين کننده در ابتلا به چاقي مطرح است، مي توان گفت که عوامل محيطي در دهه گذشته موجب افزايش شيوع چاقي شده اند، چرا که در اين دوره تغييرات ژنتيکي خاصي صورت نگرفته است. اين امر به دليل گسترش شهرنشيني، رشد اقتصادي و افزايش درآمد، افزايش سرانه دريافت انرژي و تغييرات اجتماعي و عادات فرهنگي در کنار کاهش تحرکات جسماني بوقوع مي پيوندد. تناقض موجود در وضعيت تغذيه در جهان و بويژه کشورهاي در حال توسعه نکته اي بسيارقابل توجه و حائز اهميت است. در حالي که کشورهاي در حال توسعه از يک سو در تلاش براي کاهش سوتغذيه و گرسنگي هستند از سويي ديگر با مشکلي پيچيده تر بنام چاقي و اضافه وزن مواجه مي گردند. افزايش ميزان مبتلايان به چاقي در سالهاي اخير به حدي است که شمار آنها در اين کشورها از شمار افراد مبتلا به کمبود تغذيه فراتر رفته و اين امر نه به معناي بهبود وضعيت تغذيه بلکه به معناي بروز مشکلات قابل توجه در آينده است. از سوي ديگر بروز پديده افزايش وزن و چاقي به شکلي گمراه کننده موجب غفلت از کمبود ويتامينها و ريزمغذيها مي گردد و اين امر باعث ايجاد کلاف سردرگمي از مشکلات عمده بهداشتي جهان يعني گرسنگي، چاقي و کمبود ويتامينها و ريزمغذيها مي شود که هر سه آنها راه حل مشترکي بنام تغذيه مناسب دارند. بعبارت ديگر، افزايش شهر نشيني و صنعتي شدن در اغلب کشورها همراه با تغييرات رفتاري و تغذيه اي به سمت تغذيه با ميزان بالاي چربي و انرژي در کنار کم تحرکي، باعث افزايش شيوع چاقي در جوامع شده که به موازات اين افزايش در سي سال گذشته، افزايش بيماريهاي قلبي - عروقي، ديابت نوع دوم و تعدادي از سرطانها رخ داده است.

افزایش سن بخصوص تا سنین 60-50 سالگی در کشورهای توسعه یافته و 40 سالگی در کشورهای در حال توسعه با افزایش وزن در هر دو جنس همراه می باشد. کاهش شیوع این حالت در سنین بالاتر اگرچه به کمتر بودن طول عمر این افراد نسبت داده می شود. بعنوان یک قانون کلی با افزایش سن، سرعت متابولیسم بدن و کالری مورد نیاز برای ثابت نگاه داشتن وزن بدن کاهش می یابد . به همین دلیل بسیاری از بیماران بیان می دارند که همان غذاهای قبلی را مصرف می نمایند، هیچ افزایشی در میزان غذای مصرفی نداشته اند، و میزان فعالیت بدنی شان هم همانند قبل می باشد ولی با این وجود وزنشان در حال افزایش می باشد. بعبارت دیگر، با وجود غذای مصرفی و فعالیت مشابه، کاهش میزان کالری مورد نیاز برای ثابت نگه داشتن وزن است.

جنس نیز یکی از فاکتورهای مهم در ایجاد چاقی می باشد. متابولیسم پایه در مردان بالاتر از زنان بوده و به همین دلیل آنها به کالری بیشتری برای رفع کالری پایه مورد نیاز خود احتیاج دارند. علت بالاتر بودن متابولیسم پایه مردان، بالاتر بودن توده عضلانی آنهاست. بعلاوه سرعت متابولیسم در خانمها در دوران یائسگی به طور مشخصی کاهش می یابد و به همین دلیل است که بسیاری از خانمها بعد از یائسه شدن دچار افزایش وزن می شوند.
میزان فعالیت

با افزایش سطح فعالیت، میزان کالری مورد نیاز نیز افزایش می یابد. فعالیت فیزیکی نه تنها باعث کاهش اشتها در افراد چاق می شود بلکه توانایی بدن درمتابولیزه و مصرف نمودن مواد بخصوص چربیها، بعنوان منبع انرژی در بدن، را افزایش می دهد. امروزه باور بر این است که کاهش میزان فعالیت فیزیکی در طول 25 سال گذشته مهمترین علت افزایش بروز چاقی در سالهای اخیر بوده است.
وضعیت اقتصادی

وضعیت اقتصادی نقش موثری در شیوع چاقی دارد بطوریکه به نظر می رسد این حالت در کشورهای توسعه یافته و جوامع با وضعیت اقتصادی پایینتر شیوع بالاتری دارد. در کشورهای در حال توسعه، اگرچه، برعکس این رابطه برقرار می باشد.
اختلالات غذایی

اگرچه نقش ژنها در افزایش آسیب پذیری نسبت به چاقی نیز دیده می شود ، سایر عوامل نیز می بایست در ظاهر شدن چاقی نقش داشته باشند. مدل غذایی و فعالیتی نیز از علل اولیه مشکل وزن در جوامع صنعتی هستند و یک ناهمگونی بین شیوه زندگی و تصویر ژنتیکی فرد وجود دارد. بسیاری از افراد می پندارند که خوردن مقادیر زیاد پروتئین، به تقویت و حجیم شدن توده عضلانی آنها کمک می کند؛ این در حالیست که حتی پروتئین اضافی هم تبدیل به چربی می شود. بنابراین می توان نتیجه گرفت که بدن، اضافی هر نوع ماده غذایی را نهایتا به چربی تبدیل می کند بنابراین خوردن زیاد از هر نوع ماده غذایی می تواند باعث چاقی گردد. مطالعات اخیر نشان داده اند که مصرف غذاها با چربی بالا محرک اصلی ایجاد چاقی در حیوانات و انسانها هستند. در سالهای اخیر، در دسترس بودن غذاهای پرچرب و آماده بهمراه کم شدن فعالیت فیزیکی باعث کاهش کالری مورد نیاز فرد شده و بزرگترین عامل رشد ناگهانی شیوع چاقی محسوب می شوند. عادات بد غذايي در میان اختلالات مختلف تغذيه*اي از اهمیت بالایی برخوردار می باشد، به گونه ای كه اگر شخصي علاوه بر نياز روزانه*اش حتی يك نان سوخاري (كه كالري بسيار كمي دارد) بخورد، بعد از 20 سال پانزده كيلوگرم اضافه*وزن پيدا خواهد كرد.

دریافت انرژی بیش از حد، می تواند فعال و یا غیر فعال باشد. اضافه وزن فعال، در کشورهای غربی تقریبا ناشی از اندازه های بیش از حد طبیعی پذیرفته شده به عنوان حد نرمال می باشد. مصرف پروتئین و کالری که در محصولات غذایی رستورانها و در fast food ها وجود دارد، معمولا از انرژی مورد نیاز یک فرد در کل 24 ساعت بیشتر است. در حقیقت تعداد درشت مغذی ها مشخصا از دهه 1970 افزایش یافته است. پرخوری غیرفعال، به خوردن بیش از حد مواد غذایی بدون انرژی گفته می شود. مقدار غذا ممکن است زیاد نباشد، ولی کالری رسیده به بدن زیاد است. تحقیقات این مطلب را که غذا و مواد طعم دهنده، باعث برانگیختن تمایلات فرد به خوردن می شود را تایید کرده اند. تنوع پایان ناپذیر مواد غذایی در هر زمان با قیمتهای مناسب، می تواند علتی برای دریافت کالری بیش از حد باشد، زیرا مردم وقتی حق انتخاب بیشتری دارند، بیشتر از زمانی که تنها به یک نوع غذا دسترسی دارند، غذا می خورند.

نقش بسیاری از داروها در افزایش وزن گزارش شده است؛ این اثرات ممکن است مستقیم باشد مثل داروهای ضدبارداری و کورتون ها و یا غیر مستقیم باشد مانند داروهای ضد افسردگی و ضد اضطراب که با ایجاد خواب آلودگی و بی تحرکی سبب کاهش در مصرف انرژی می شوند. اثر برخی از داروهایی که برای بیماریهای التهابی، تشنج و مشکلات روانی تجویز می شوند در افزایش اشتها، کاهش سرعت متابولیسم و سپس افزایش وزن و چاقی ثابت شده است.
عوامل ژنتیکی

بسیاری از عوامل هورمونی و عصبی که بر تنظیم وزن طبیعی فرد تاثیر دارند (پیام های کوتاه و بلندمدتی هستند که میزان تغذیه و سیری را تنظیم می کنند)، به صورت ژنتیکی تنظیم و تعیین می شوند. اختلالات کوچک در این مسیر مشخصا در افزایش وزن نقش دارند. تعداد و اندازه سلولهای چربی، توزیع ناحیه ای چربی در بدن، و سرعت متابولیسم پایه نیز توسط ژنها تعیین می شوند. مطالعات ابتدایی در رابطه با نقش وراثت در چاقی، آن را حدود 66 تا 80 درصد تخمین زده اند و مطالعات انجام شده بر روی دوقلوها، نقش ژنها در ایجاد چاقی، حدود 50 تا 70 درصد نشان داده شده است. نظر می رسد اکثر ژنها، نشانگان ها، و نواحی کروموزومی که با تظاهر چاقی در ارتباط هستند بر روی کروموزوم Y قرار دارند. هنوز شناختن ژنها و جهش های ژنتیکی مسبب چاقی و محرکهای محیطی ایجاد آن، از مسائل ضروری علم است. به نظر می رسد عواملی چون سوخت و ساز پایین هنگام استراحت، عدم سوخت و ساز کامل چربی، به همراه تمایل زیاد بدن به مصرف کربوهیدرات به عنوان سوخت از مهمترین زمینه سازهای ژنتیکی چاقی می باشند.

اختراعات و ابداعات مختلف در جهت راحتی انسان به طور غیر مستقیم سبب افزایش چشمگیر چاقی در دنیا شده است. اتومبیل، آسانسور، پله برقی، ماشین های لباسشوئی و ظرفشویی، دستگاه های کنترل از راه دور، مایکروویو و هزاران مورد دیگر همگی انسان را از تحرک واداشته و از طرف دیگر غذاهای آماده، رستوران ها و تولید موادغذایی در بسته بندی های بزرگ مثل سس مایونز خانواده، چیپس خانواده و… عوامل مساعدی برای حرکت کمتر و مصرف بیشتر را فراهم آورده است. براساس این اطلاعات افزایش شیوع چاقی در دو یا سه دهه اخیر ممکن است ناشی از کاهش مصرف انرژی باشد که با کاهش مساوی در دریافت انرژی نبوده است.

از چاقی وقتی به دنبال یک بیماری ایجاد شده باشد، به عنوان چاقی ثانویه نامبرده می شود. این نوع چاقی با درمان بیماری زمینه ای قابل درمان می باشد. چاقی ثانویه ممکن است به دنبال بیماریهایی چون بیماریهای غددی و اختلالات هیپو تالاموس در اثر بیماریها، تومور مغزی و یا آسیب آن حین اعمال جراحی مغز ایجاد شود. بسیاری از بیماری ها باعث چاقی می شوند. کم کاری غده تیروئید سبب کاهش هورمونهای تیروئیدی، که نقش مهمی در سوخت و ساز مواد غذایی در بدن دارند، شده و بالتبع آن چربی در بدن ذخیره شده و درنتیجه چاقی ایجاد می شود. بیماریهای دیگری چون اختلالات عصبی – عضلانی، بیماری های استخوان و مفاصل نیز بصورت غیر مستقیم و از طریق کاهش فعالیت باعث چاقی می شوند. اختلال در هورمونهای جنسی چه در زنان و چه در مردان ممکن است تعادل متابولیکی بدن را برهم زده و به چاقی بیانجامد.
استرس و اختلالات عصبی

اختلالات عصبی و مشکلات روانی با غیر فعال نمودن افراد سبب چاقی می شود. مصرف داروهای مختلف توسط این افراد این اثرات را دوچندان می نماید.

Print this item

  تغذیه قبل و در طول ورزش
Posted by: Sayberiya - 03-01-2013, 03:54 PM - Forum: رژیم های غذائی - No Replies


برنامه ریزی مناسب تغذیه قبل و در حین تمرين و مسابقات ورزشی، مي*تواند عواملي را كه باعث خستگي و كاهش عملكرد جسمی و ذهنی ورزشکار مي*شوند، كاهش داده، يا به تأخير اندازد. اين عوامل عبارتند از:

v كم آبي

v اختلال در تعادل الكتروليت*هاي بدن

v تخليه گليكوژن عضلات

v كاهش قند خون (هيپوگليسمي)

v اختلال در دستگاه گوارش (نفخ و دل درد)
تغذیه قیل از تمرین و مسابقات ورزشی
در روزهای قبل از مسابقه افزایش مصرف مواد غذایی کربوهيدراتی شامل نان،برنج،سیب زمینی وماکارونی به منظور تامين ذخيره کافی گليكوژن در عضلات و كبد توصیه می شود.این هدف با استفاده از رژيم غذائي پركربوهيدرات(70-60 درصد انرژي روزانه از كربوهيدرات معادل 10-7 گرم كربوهيدرات به ازاي هر كيلوگرم وزن بدن) امکان پذیر است.همچنین بر مصرف مقدار كافي آب و مایعات به منظور پيشگيري از كم آبي قبل از شروع مسابقه تاکید می شود.

هدف از صرف غذا، قبل از تمرين و مسابقه جلوگيري از ایجاد گرسنگي و كاهش قند خون (هيپوگليسمي) در طول مسابقه می باشد.غذای قبل از تمرین و مسابقه نبايد مشكلاتي از قبیل نفخ، دل درد و سنگيني معده براي ورزشكاران ايجاد كند و مورد علاقة آنان بوده و رضايت رواني ورزشکاران را تأمين كند. توصيه مي*شود كه هيچ*گاه قبل از مسابقه غذاي خاصي به ورزشكار تحميل نشود.

بهتر است غذاي قبل از مسابقه، قبلاً توسط ورزشكاران مصرف شده باشد و از مصرف غذاهاي جديد و نا*آشنا هنگام مسابقات، خودداري شود زيرا ممكن است اين غذاها با بدن فرد سازگاري نداشته باشند و مشكلات گوارشي ازقبيل نفخ، دل درد و اسهال و حتی آلرژی بدنبال داشته باشند.

ویژگی های وعدة غذايي قبل از تمرين و مسابقه

ـ كم*چربي باشد: غذاهای چرب و سرخ کرده مدت زمان زيادي در معده باقي مانده و باعث احساس سنگيني مي*شود. اين مسئله مي*تواند مانع *از عملكرد مطلوب ورزشكاران، هنگام مسابقه وتمرين شود.

ـ كربوهيدرات فراوان داشته باشد: كربوهيدرات خيلي سريع هضم و جذب مي*شود، بنابراين*علاوه بر ترك سريع *معده و ورود به قسمت*هاي *تحتاني *دستگاه گوارش، درصورتي*كه زمان كافي وجود داشته باشد، مي*تواند مقداري انرژي نيز دراختيار بدن قرار دهد.

ـ حاوي مقداري پروتئين باشد: وجود مقداري پروتئين(ترجیحاً گوشت سفید) در وعده غذايي قبل از تمرين يا مسابقه، گرسنگي را به تأخير مي*اندازد ولي مقدار آن نبايد خيلي زياد باشد تا باعث سنگيني معده شود.

ـ همراه با مايعات مصرف شود: به منظور كمك به پيشگيري از كم*آبي، توصيه مي*شود كه در ساعات قبل از مسابقه و همچنين همراه با غذاي قبل از مسابقه، مقداري آب مصرف شود.

ـ در اندازه و حجم مناسب باشد: غذاي قبل از تمرين و مسابقه، نبايد حجيم و سنگين باشد زیرا باعث سنگيني معده و دل درد می شود. همچنين نبايد خيلي كم حجم باشد *طوري كه باعث گرسنگي در طول فعاليت ورزشي شود.

بهتر است ورزشكاران نوع، تركيب و ميزان وعدة غذايي قبل از مسابقه را در دوران تمرين تجربه و انتخاب كنند تا در هنگام مسابقات از اين بابت دچار مشكل نشوند و غذايي كه بهترين حالت جسمي و روحي و رواني را براي آنها به دنبال داشته باشد، مصرف كنند.

زمان*بندي صرف غذاي قبل از تمرين و مسابقه

اختصاص 6-4 ساعت فاصله زمانی بين صرف غذا و شروع تمرين و مسابقه براي وعدة غذايي سنگين و حجيم (چرب و سرخ کرده) و 4-3 ساعت براي وعدة غذايي سبك تا متوسط (غذاهایی بر پایه کربوهیدرات مانند برنج همراه با مقدار كمي پروتئين ترجیحاً گوشت سفید مثل مرغ،جوحه و ماهی) مناسب است. يك ساعت قبل از شروع ورزش، مي*توان از ميان وعده ای کربوهیدراتی مانند کیک ،بیسکویت و کلوچه استفاده كرد.

توصيه مي*شود كه از مصرف مواد غذایی با شاخص قندی بالا و قند و شكر، عسل، مربا، خرما، نوشابه، آب ميوه و شربت زودتر از يكساعت به شروع ورزش خودداري شود، زيرا اين عمل مي*تواند منجر به كاهش قند خون (هيپوگليسمي واكنشي) در طول ورزش بلندمدت و استقامتی بشود. مواد غذایی با ضاخص قندی بالا قند خون را به سرعت افزايش مي*دهند، درنتيجه ترشح انسولين را تحريك کرده كه اين امر مي*تواند باعث افت قند خون در صول ورزش بلند مدت بشود.

مي*توان 2 ساعت پس از صبحانه، درصورتي كه حجیم و سنگين نباشد، به فعاليت ورزشي پرداخت. باتوجه به اين كه صبحانه نقش بسيار مهمي در تأمين انرژي و ساير مواد مغذي و همچنين تأمين قند خون دارد، توصيه مي*شود كه به هیچ وجه از برنامة غذايي ورزشكاران حذف نشود.

مصرف مايعات قبل از مسابقه و تمرين

در جدول شماره 1 چگونگي مصرف آب قبل، در حین و پس از ورزش نوشته شده است.

جدول شمارة 1: راهنماي مصرف آب قبل،در حین و پس از ورزش.

زمان مصرف آب

ميزان مصرف آب

2 ساعت قبل از ورزش

3-2 ليوان

15 دقيقه قبل از ورزش

2-1 ليوان

هر 15 دقيقه يكبار در طول ورزش

1 ليوان

پس از ورزش

مصرف مقدار كافي آب و مايعات تا زماني كه حجم و غلظت ادرار به حالت طبيعي بازگردد و وزن بدن به وزن قبل از ورزش برسد.

مصرف 3-2 ليوان آب، 2 ساعت قبل از شروع فعاليت ورزشي، نه تنها نياز بدن را برطرف مي*كند بلكه درصورت اضافه بودن آب بدن، قبل از شروع ورزش احساس دفع ادرار به ورزشكار دست خواهد داد و از اين بابت مشكلي در طول فعاليت ورزشي ايجاد نخواهد شد. مصرف 2-1 ليوان آب، 15 دقيقه قبل از تمرين يا مسابقه، تاحدودی آبي كه در طول ورزش از طریق تعریق ازدست خواهد رفت جبران مي*كند. در رابطه با مصرف آب قبل از تمرين و مسابقه، محدوديتي خاصی وجود ندارد و ورزشكاران هر وقت كه مايل باشند مي*توانند تا حدی که باعث دل درد و سنگيني معده نشود،آب بنوشند.

تغذيه در طول ورزش

در طول ورزش*هايي كه كمتر از 60 دقيقه طول مي*كشند، مصرف آب ساده، كفايت مي*كند زيرا در اين شرايط ذخيرة گليكوژن عضلات، انرژي لازم براي فعاليت ورزشي را تأمين مي*كند و نيازي به مصرف قند خارجي نيست. در فعاليت*هاي ورزشي كه بيشتر از 60 دقيقه طول مي*كشند، بهتر است به منظور كمك به حفظ قند خون، مقداري قند به شكل محلول مصرف شود. محلول*هاي قندي مصرفی در فعاليت*هاي ورزشي بايد غلظت 6 تا 8 درصد داشته باشند (60 تا 80 گرم قند يا شكر در يك ليتر آب)، زيرا سريع*تر معده را ترك كرده و جذب روده ها مي*شوند. درصورت افزايش غلظت محلول قندي، سرعت تخلية آن از معده، كاهش یافته و ديرتر جذب بدن می شود بدين ترتيب تأمين آب، كه نسبت به تأمين قند ضرورت بيشتري دارد، به تأخير مي*افتد.

باتوجه به اين كه حداكثر سرعت تخلية معده 1 ليتر در ساعت است، مصرف يك ليوان (حدود 250 ميلي*ليتر) آب يا محلول قندي رقيق در هر 15 دقيقه توصيه مي*شود. محلول مصرفي در طول ورزش، بهتر است نه خيلي سرد و نه گرم، بلكه خنك و گوارا باشد. دماي 10-5 درجه سانتيگراد توصيه مي*شود.

باتوجه به اين که مقدار الكتروليت*هاي دفع شده از طريق تعريق (سديم، پتاسيم، منيزيم،....) به حدي نيست كه حتي در ورزش*هاي سنگين و طولاني مدت منجر به تخلية الكتروليت*هاي بدن شود، معمولاً نيازي به اضافه كردن الكتروليت*ها به محلول مصرفي در طول ورزش نيست اما اضافه کردن مقدار خیلی کم سدیم(نمک طعام) می تواند سودمند باشد.

درصورتي كه نوشيدن مايعات در طول ورزش، باعث دل درد می شود، ورزشكاران مي*توانند نوشيدن مايعات را از میزان كم شروع كرده، به تدريج آن را افزايش دهند تا بدن به آن عادت كند.

با تشکر از

دکتر محمد صمدی

Print this item

  تغذیه در مسافرت های ورزشی
Posted by: Sayberiya - 03-01-2013, 03:49 PM - Forum: رژیم های غذائی - Replies (1)


یکی ازنکاتی که ورزشکاران باید در سفرهای ورزشی و هنگام شرکت در مسابقات مورد توجه قرار دهند ،نحوه تغذیه در طول سفرو در مقصد می باشد.از جمله مشکلات تغذیه ای که ورزشکاران در سفر با آن مواجه هستند، کم آبی ،سوء تغذیه ومشکلات گوارشی را می توان نام برد.هر کدام از این عوامل می تواندعملکرد ورزشکاران را کاهش داده وحتی سلامت آنها را به خطر بیاندازد.عمل به توصیه های زیر بروز مشکلات مذکور را به حداقل رسانده و عملکرد جسمانی مناسب ورزشکاران را هنگام سفر تا حدود زیادی تضمین می کند.

*قبل از سفر

-سعی کنید بدن خود را چند روز قبل ازپرواز با ساعت کشور مقصد تطبیق دهید. برای این منظور در صورت امکان ساعات خواب ، صرف غذا و تمرین را بر اساس کشور مقصد تنظیم کنید.

*در طول سفر

-یک بسته غذایی حاوی آب معدنی ،شکلات(شکلات ورزشی)،کیک ،بیسکویت همراه داشته باشید.

-به محض اینکه وارد هواپیما شدید ساعت خود را طبق ساعت مقصد تنظیم کنید.

-سعی کنید ساعت صرف غذا و خواب را در هواپیما طبق ساعت کشور مقصد تنظیم کنید.

-سعی کنید از مصرف چای و قهوه خودداری کنید و در صورت مصرف آنها برای پیشگیری از خطر کم آبی به میزان چای و قهوه مصرفی، آب بنوشید.

-در طول پرواز هر ساعت حداقل یک لیوان آب بنوشید.

-میان وعده های کربوهیدراته(کیک،بیسکویت،کلوچه) مصرف کنید.

-در طول پرواز حداقل هر ساعت یکبار در صورت امکان از جای خود حرکت کرده و کمی قدم بزنید.

*استقرار در محل مسابقات

-وقتی به مقصد رسیدید ساعات صرف غذا و خواب را طبق ساعت محلی انجام دهید.

-بهتر است پس از رسیدن به مقصد یک برنامه تمرینی سبک یا پیاده روی به مدت 30 دقیقه انجام دهید.

-شب ها یک ساعت قبل از خواب یک وعده کوچک کربوهیدراته(قندی) مصرف کنید.

- در طول شبانه روز آب و مایعات به مقدار کافی و به دفعات بنوشید.

-قبل از احساس تشنگی شروع به نوشیدن آب کنید.

-درصورتیکه به منطقه ای با آب وهوای گرم سفر می کنید، در طول هفته اول در حین سازگاری و تطبیق با شرایط آب و هوایی منطقه،مقدار بیشتری نمک به غذای خود اضافه کنید.

-برای جایگزینی ذخیره گلیکوژن بدن در مقصد از غذاهای کربوهیدراته در صبحانه(عسل،مربا،نان و غلات صبحانه)،در نهارو شام(برنج،نان،سیب زمینی و ماکارونی)و در میان وعده ها(کیک ،بیسکویت و شیرینی) به مقدار زیاد مصرف کنید.

-میوه،آب میوه،سبزیجات خام و پخته (سالم و بهداشتی) به مقدار کافی مصرف کنید.این مواد غذایی سرشار از ویتامین ها،مواد معدنی،آب و فیبر هستند.

-خواب و استراحت کافی داشته باشید.

*نکات کلیدی در خصوص صبحانه در سفر

استفاده از کورن فلکس(غلات صبحانه)
مصرف شیر کم چرب،پنیر کم چرب
استفاده از میوه تازه
مصرف نان
مصرف آب میوه تازه
نوشیدن چای کمرنگ
انتخاب تخم مرغ آب پز بجای نیمرو

*نکات کلیدی در خصوص ناهار در سفر

پرهیز از غذاهای پرچرب مثل سیب زمینی سرخ شده،مرغ وماهی سرخ شده
استفاده از غذاهای آبپز،تنوری یا کبابی
استفاده از غذاهای کم چرب(ماهی تن بدون روغن،مرغ بدون پوست و..)
مصرف سالاد(در صورت اطمینان از وضعیت مناسب بهداشتی و عدم ایجاد نفخ)
مصرف شیرو ماست کم چرب
استفاده از میوه و آبمیوه تازه
مصرف غذاهای ساده (بدون سس،...........)
درصورت مصرف پیتزا(پیتزا بدون گوشت قرمز ، سوسیس وژامبون)
پرهیز از مصرف سوسیس ،ژامبون وهمبرگر..(حاوی مواد افزودنی هستند).
مصرف انواع سبزیجات خام و پخته کنار غذا

* نکات کلیدی در خصوص شام در سفر

پرهیز از غذاهای سرخ شده و چرب
استفاده از غذاهای بخارپز، آب پر و کبابی
مصرف ماکارونی،برنج،نان،سیب زمینی آب پزوسبزیجات آبپز
استفاده از جوجه کباب بدون پوست به همراه سبزیجات
سوپ سبزیجات
مصرف آب بهداشتی

مواد غذایی* که* می*توانید در سفر همراه* داشته* باشید

مغزها(آجیل و خشکبار)، خرما.
میوه*های خشک مانند برگه* زردآلو،برگه آلو.*
بیسکوئیت* - کلوچه- کیک.
نوشیدنی های* ورزشی* - آب* معدنی*

نویسنده دکتر محمد صمدی

Print this item

  روش های ساده جهت جلوگیری از اضافه وزن
Posted by: Sayberiya - 03-01-2013, 03:47 PM - Forum: تغدیه و رژیم ورزشی - No Replies

مکن است شما در محل کار خود تمام وقت را مشغول کار باشید. شاید تمام وقت خود را در حالت نشسته پشت میز بگذرانید، اما به هر شکل، بد نیست کمی هم برخیزید، پیاده روی کنید و به خود حرکت دهید تا کالری های اضافه را بسوزانید و از افزایش وزن خود پیشگیری کنید.

اگر قبلاُ مطلب مشابهی را مطالعه کرده باشید، حتماً از عوارض دراز مدت پشت میز نشینی آگاهی دارید. پس باید از راه هایی موثر جهت پیشگیری از بروز دردهای مفصلی، ریسک بیماری های قلبی، خطر پوکی استخوان، اضافه وزن و بسیاری خطرات دیگر، آگاه باشید.

به نکاتی که در این مطلب اشاره شده توجه کنید تا سلامتی را به خود هدیه کنید.

۱- رفت و آمدها را تغییر دهید.
اگر می توانید به صورت پیاده و یا با دوچرخه به محل کار روید. در صورتی که با اتوبوس یا مترو به سر کار می روید، طوری برنامه بریزید که حداقل یکی دو کوچه یا خیابان را به صورت پیاده تا محل کار طی کنید. حتی اگر با اتومبیل شخصی تان خود را به محل کار می رسانید، ماشین را در نقطه ای دور از ساختمان و یا بخش های انتهایی پارکینگ پارک کنید. در ساختمان نیز از پله به جای آسانسور استفاده کنید.

۲- به دنبال فرصت هایی برای ایستادن باشید.
کالری ای که بدن شما در حالت ایستاده مصرف می کند، به مراتب از وضعیت نشسته بیشتر است. می توانید به هنگام صحبت با تلفن و یا نهار، بایستید. همچنین، ایده آل است که در صورت امکان میز خود را به حالت ایستاده در آورید.

۳- حرکات کششی انجام دهید.
قدم زدن و انجام برخی حرکات ملایم کششی در زمان های استراحت، علاوه بر شادابی، کالری بیشتری نسبت به نوشیدن یک قهوه پشت میزتان می سوزاند.

۴- از یک توپ مخصوص به جای صندلی استفاده کنید.
شاید خنده دار به نظر برسد، اما استفاده از یک توپ ورزشی بزرگ به جای صندلی اداری، برای سوزاندن کالری های اضافه و پیشگیری از اضافه وزن در درازمدت، بسیار موثر است. در چنین وضعی، ماهیچه های شما برای حفظ تعادل بدن، دائماً در حال فعالیت هستند.

۵- در صورت امکان برخی ابزارها و تجهیزات ورزشی را در محیط کارتان قرار دهید.
در صورت امکان، برخی تجهیزات مانند وزنه ها کوچک، فنرهای کششی و سایر ابزارهای کوچک و قابل حمل را در محل کار خود داشته باشید تا چنانچه فرصتی به دست آوردید بتوانید از آنها استفاده کنید.

۶- با همکاران خود تعامل داشته باشید.
سعی کنید با همکاران تان در محل کار، تعامل برقرار کرده و آنها را به پیاده روی جمعی و فعالیت های بدنی ترغیب کنید.

۷- جلسات را به محیط باز انتقال دهید.
در صورت امکان، محل برخی جلسات را به جای نشستن پشت میز در اتاق جلسات، به قدم زدن و گفتگو در محیط باز منتقل کنید. مطمئن باشید، نه تنها همه کمی کالری سوزانده اند، بلکه نتایج و پیشنهادات بهتری نیز خواهید گرفت.

۸- سریعتر حرکت کنید.
اگر شغل شما به گونه ایست، که باید زیاد پیاده روی کنید، بهتر است قدم های خود را سریعتر بردارید. هر چه بیشتر و سریعتر راه بروید، از مزایای آن بیشتر بهره مند می شوید.

۹- قبل از اینکه به سفرهای کاری بروید، برای فعالیت بیشتر خود نقشه بکشید.
چنانچه زیاد به ماموریت کاری فرستاده می شوید، می توانید زمان های مرده ای که به انتظار پرواز و یا جلسه های کاری نشسته اید را صرف قدم زدن و سایر فعالیت های سبک نمایید. همچنین انتخاب هتلی که مجهز به ابزارها و محیط مناسب برای ورزش است، توصیه می شود.

۱۰- از یک میز تردمیل استفاده کنید.
اگر می توانید، زیر میز کارتان یک تردمیل قرار دهید. بله؛ چند سالی است که استفاده از تردمیل، در برخی محیط های کاری باب شده و کارمندان زیادی ترجیح می دهند به هنگام کار کردن، به طور همزمان بر روی تردمیل قدم بزنند.
نتیجه یک تحقیق در مایوکلینک نشان داده است که کارمندانی که دو تا سه ساعت در روز را با پیاده روی کار می کنند، در هر سال، ۲۰ تا ۳۰ کیلوگرم وزن کم می کنند. این در حالی است که درصد بالایی از کارمندانی که به صورت ثابت مشغول کار هستند، دچار اضافه وزن می باشند.

و در نهایت ...
کوچکترین فعالیت بدنی شما در محیط کار، پس از یک بازه زمانی طولانی و چند ساله نتیجه بخش خواهد بود. این نکات را جدی بگیرید و هر کدام را که می توانید برای حفاظت از سلامتی خود، اجرا کنید.

Print this item

  كنسرت علي شوكت
Posted by: Lady Empire - 03-01-2013, 03:06 AM - Forum: زمان و محل آخرین کنسرت های مجاز - No Replies

علی شوکت به روی صحنه می*رود
شوکت که سال گذشته اولین آلبوم خود را با نام «بیست شهریور» وارد بازار موسیقی کشور کرد، این بار در تاریخ ۱۸ اسفند ماه سال جاری در سالن ایوان شمس شهر تهران به دیدار دوستدارانش می*رود.

Print this item

  كنسرت گروه عرفان
Posted by: Lady Empire - 03-01-2013, 02:58 AM - Forum: زمان و محل آخرین کنسرت های مجاز - No Replies

گروه «عرفان» در تاریخ ۱۷ اسفند ماه سال جاری، کنسرت «موسیقی شادمانی نواحی ایران» را بروی صحنه می برد

Print this item

  عکس های بدنسازی و مدلینگ
Posted by: Lady Empire - 02-28-2013, 02:12 PM - Forum: عکس ، ویدئو ، موزیک - Replies (1607)

اينجا ميخايم عكس انواع مدل هارو بررسي كنيم:586821_LaieA_021:

Print this item

  آكادمي موسيقي گوگوش
Posted by: Lady Empire - 02-28-2013, 05:11 AM - Forum: اخبار موسیقی - Replies (97)

نظرتون راجع به هنرجو هاي امسال آكادمي موسيقي گوگوش چيه؟

Print this item

  جيغ انسان به فضا رفت!!
Posted by: Lady Empire - 02-28-2013, 02:20 AM - Forum: اخبار نجوم - No Replies

جیغ انسان به فضا رفت!

روز گذشته، یک موشک از مرکز پروازی هند به فضا ارسال شد که حامل محموله های ارزشمند از جمله یک گوشی هوشمند حاوی جیغ انسان به فضا بود.

روز گذشته، یک موشک از مرکز پروازی هند به فضا ارسال شد که حامل محموله های ارزشمند از جمله یک گوشی هوشمند حاوی جیغ انسان به فضا بود.
این پروژه، محصول کار دانشمندان دانشگاه سوری بوده که قصد دارند با آن، این نظریه را که هیچ کس در فضا صدای جیغ شما را نخواهد شنید، آزمایش کنند.
تلفن هوشمند STRaND ۱ قرار است ۱۰ ویدیو از جیغ انسان را که از میان ۱۰۰ ویدئوی ارسالی مردم از سراسر جهان برای انتشار در فضا انتخاب شده، پخش کند.
طبق این نظریه از آن جایی که فضا دارای خلأ بوده و هیچ مولکولی وجود ندارد، صدا نمی تواند حرکت کند چرا که ارتعاشات حمل نمی شوند.
این آزمایش بر دوام قطعات استاندارد تجاری در فضا نظارت خواهد کرد. از دیگر آزمایشات این پروژه، بررسی دو سیستم نیروی محرکه نوآورانه خواهد بود.
اولین سیستم موسوم به WARP DriVE از یک ترکیب آب و الکل به عنوان نیروی محرکه استفاده کرده و دومین فناوری نیروی رانشی پلاسما تکانشی است که از یک جریان الکتریکی برای گرم کردن و تبخیر ماده و ایجاد یک گاز باردار برای سرعت بخشیدن در یک جهت میدان مغناطیسی و حرکت ماهواره در جهتهای دیگر بهره می برد.
این ماموریت اولین ماهواره کنترل شده با تلفن هوشمند بوده و برای شش ماه در مدار زمین باقی خواهد ماند.
این ماهواره با وزن ۴.۳ کیلوگرم و اندازه ۱۰ سانتیمتر در ۳۰ سانتیمتر از بلندگو و میکروفون برخوردار بوده که ماهواره های رایج دیگر فاقد آن هستند، از این رو محققان تصمیم گرفتند برنامه «جیغ در فضا» را که محصول برنده دانشمندان کمبریج در رقابت ۲۰۱۱ برای طراحی برنامه ویژه برای STRaND ۱ بود، بر روی آن استفاده کنند.
در ابتدا این ماهواره با یک رایانه استاندارد آنبرد کنترل شده اما در مرحله دوم ماموریت گوشی هوشمند نکسوز گوگل بوده، با برنامه های خاص کنترل را در دست خواهد گرفت.
یکی از این برنامه ها موسوم به iTesa قرار است بزرگی میدان مغناطیسی اطراف گوشی را در مدار ثبت کند.
این برنامه ۳۶۰ با استفاده از دوربین داخلی پنج مگاپیکسلی گوشی تصاویر را ثبت کرده و به عنوان یک شیوه سازماندهی موقعیت ماهوراه عمل خواهد کرد.

خبرگزارى مهر (http://www.mehrnews.com) [ATTACH=CONFIG]173[/ATTACH]

Print this item

  لیست 100 Dj برتر دنیا به انتخاب Dj Magazine
Posted by: Lady Empire - 02-28-2013, 02:04 AM - Forum: بزرگان شعر ، موسیقی و آواز - No Replies


DJ Tiësto





























































M.I.K.E (push)







































Print this item

Posted by: Ghazal - 02-27-2013, 01:07 PM - Forum: پزشکی - Replies (3)



Print this item

  رسيتال پيانو
Posted by: Lady Empire - 02-27-2013, 03:28 AM - Forum: زمان و محل آخرین کنسرت های مجاز - Replies (2)

۱۷ اسفندماه رسیتال پیانوی پویا نیک پور در فرهنگسرای نیاوران

Print this item

  ماه در کنار سماک اعزل
Posted by: Lady Empire - 02-27-2013, 03:20 AM - Forum: اخبار نجوم - No Replies

در روز جمعه ١١ اسفند سحرگاه وساعاتی پیش از طلوع خورشید، ماه در 3.2 درجه*ای از ستاره*ی سماک اعزل دیده می*شود.

Print this item

  نقش atp در تقویت موتور بدن
Posted by: Lady Empire - 02-27-2013, 03:12 AM - Forum: تغدیه و رژیم ورزشی - No Replies

بیشتر دیده می*شود که مربیان بدون در نظر گرفتن درصد دخالت دستگاه*های مولد انرژی در رشته*های گوناگون ورزشی، برنامه*ریزی می*نمایند.
بارها مشاهده شده است که مربیان کشتی، والیبال و بسکتبال در برنامه*ریزی*ها نگرش و توجه بیشتری به روی تقویت سامانه یا دستگاه هوازی ورزشکاران خود داشته*اند در صورتی*که ورزش*های نامبرده بیشتر غیر هوازی هستند و یا در فوتبال، تمرین*هائی که به پست*های گوناگون داده می*شود نباید یکسان باشد، در این*جا چنین نتیجه*گیری می*شود که پاره*ای از مربیان به یکی از پایه*ای*ترین اصول تمرین*هائی که شناخت شیوه*های انرژی می*باشد، نگرشی ندارند و همین بینش سبب می*شود که گروه ورزشی آنان از نظر توان از کیفیت مطلوبی برخوردار نگردند.

یک کشتی*گیر تا ۹۰ درصد از شیوع PC -atp

و اسید لاکتیک کسب انرژی می*نماید و ۱۰ درصد باقیمانده را مشترکاً از شیوه هوازی و اسید لاکتیک تأمین می*نماید. در فوتبال، دروازه*بانان و خط حمله نیاز به تقویت دستگاه بی*هوازی خود دارند ولی خط میانی نیاز بیشتری به دستگاه هوازی دارد. پس یک مربی باتجربه برنامه*های تمرینی متفاوتی را باید برای پست*های گوناگون پیش*بینی و برنامه*ریزی نماید. روشن است که انجام چنین نگاهی راه کامیابی را هموار می*سازد.
هنگامی که حرکتی را انجام می*دهیم در همان لحظه در ماهیچه*های بدن ما چرخه شگفت*انگیزی از واکنش*ها و پدیده*های شیمیائی رخ می*دهد که سبب آزاد گشتن مقدار زیادی انرژی می*شود. این واکنش و فعل و انفعال*ها چنان هستند که می*توان آن را به مقیاس بی*نهایت کوچک*تر و همسان با احتراق دانست.
هریک از ماهیچه*ها (مانند ماهیچه*های ارادی ساق*ها و بازوها و …) که از فرمان ما پیروی می*کنند و (ماهیچه*هائی غیر ارادی معده یا اندرونه*ها) که کارشان به اراده ما وابسته نیستند. از بافت*های بی*شماری درست شده*اند که خود، یاخته*هائی هستند با ساختمانی پیچیده، و چون همراه با یک محرک عصبی منقبض می*گردند، سبب کارآئی و حرکت می*شوند.
یاخته ماهیچه*ای نازک بوده و شکل کشیده و درازی دارد و جسمی است که ده هزار بار بزرگ*تر از یاخته عادی است و ممکن است به ده سانتی*متر هم برسد.
ماهیچه دارای ماده بسیار مهم دیگری به نام آدنوزین دی فسفات که کوتاه* شدن آن با (ADP) نشان داده می*شود که خود از یک بخش آدنوزین (عنصر پدید آورنده پروتئین*ها) و سه بخش اسید فسفریک درست شده است. پس یک محرک عصبی از این ترکیب، می*تواند یک بخش از اسید فسفریک خود را رها سازد و به*صورت آدنوزین دی فسفات (ADP) درآید که خود، بیشتر از دو بخش اسید فسفریک در بر ندارد. پیامد این واکنش روشن است، اسید فسفریکی که از (ADP) جدا شده است با آکتین و میوزین تماس یافته و با ترکیبی که پدید می*آید، منقبض می*شود، درست مانند (موتور خودرو) جرقه می*پرد. محرکی که از مغز سرچشمه گرفته است به صفحه محرکه می*رسد و سبب سوختن ADP می*شود و مایه جدا شدن اسید فسفریک می*گردد. اسید فسفریکی که بدین*سان پیدا می*شود، اکتومیوزین میوفیبریل را منقبض و به احتراق وامی*دارد.
می*توان چنین پنداشت که موتور ماهیچه*ها با سوزاندن ATP کار می*کند ولی بافت با ماده دیگری به نام گلوکز که به وسیله خون فراهم می*آید کار می*نماید. سوخت ATP مانند آذرخش تند و تیز بوده و بی*درنگ انرژی لازم برای انقباض را فراهم می*آورد و چنین حرکتی به راستی جای نیایش و شکر بزرگی برای انسان دارد، زیرا حرکتی سریع ماهیچه*هاست که می*تواند ما را از نابودی مرگبار نجات دهد.
از سوئی بدن انسان، انباشت بزرگی از ATP ندارد بلکه برای ساخت آن حتماً می*بایستی ADP دوباره اسید فسفریک تهیه نماید و دوباره به*صورت ATP درآید، و این دستگاه شگفت*آور به*صورت زیر به حرکت در می*آید:
بافت ماهیچه*ای ماده*ای به نام فسفوکراتین دربر دارد که تهیه*کننده حقیقی اسید فسفریک است. هنگامی که فسفوکراتین به شکل کراتین دربیاید اسید فسفریک خود را به ATP می*دهد و ADP دوباره به*صورت ATP در می*آید.
کراتین نیز به نوبه خود اسید فسفریکی را که وسیله انقباض اکتومیوزین فراهم آورده بود دوباره به چنگ می*آورد و بدین*سان فسفوکراتین دوباره پدیدار می*گردد و این چرخه بسته می*شود. سپس بافت از حالت انقباض بیرون می*آید.
● انرژی و تولید atp
انقباض ماهیچه*ای که برای هر نوع ورزش یا فعالیت بدنی مورد نیاز است، از حرکت داخل ماهیچه حاصل می*شود. انرژی مورد نیاز این حرکت از شکست پیوندهای فسفات پر انرژی آدنوزین تری فسفات (ATP) حاصل می*شود.
اگرچه ATP منبع انرژی فوری برای انقباض ماهیچه*ای است، مقدار ATP موجود در ماهیچه آن*قدر کم است که باید مرتباً دوباره ذخیره*سازی شود وگرنه بعد از چند ثانیه حرکت بدنی شدید، تمام می*شود. ATP توسط دو سیستم مجدداً ذخیره می*شود:
۱) سیستم بی هوازی (که در غیاب اکسیژن از ذخایر کوچک ATP – CP و مسیر لاکتیک استفاده می*شود)
۲) سیستم هوازی یا سیستم اکسیژن*خواه.
منابعی که ATP از آنها تأمین می*شود عبارتند از:
۱) منبع: ATP – CP بدن مقدار کمی ATP و CP (کراتین فسفات) را ذخیره می*کند. ماهیچه*ها می*توانند از این منابع در مواردی مثل دوهای سرعت و وزنه*برداری به*عنوان ذخایری که بیشترین میزان ATP را حداکثر تا ۱۰ ثانیه تأمین می*کنند، استفاده نمایند.
کراتین فسفات نیز هم*چون ATP در بافت*های ماهیچه*ای انباشت شده و در صورت تجزیه اندازه زیادی انرژی آزاد می*نمایند. اندازه ذخایر CP نزدیک به سه برابر ذخایر ATP بوده و روشن است که انرژی به*دست آمده از تجزیه CP صرف بازسازی ATP شده و در واقع ATP در فعالیت به همان سرعت که تجزیه می*شود به یاری انرژی CP بازسازی می*شود.
اندازه کل ATP و CP در تارهای عضلانی بسیار اندک است (در مردان ۶% مول و در زنان ۳% مول) و انباشت ATP و CP در هر کیلوگرم عضله به ترتیب ۴ تا ۶ مول می*باشد و یا ۱۵ تا ۱۷ هزارم مول می*باشد. کل ذخیره CP ـ ATP در کسی که ۳۰ کیلوگرم عضله داشته باشد ۵۷۰ تا ۶۹۰ هزارم مول می*باشد که برابر ۷/۵ تا ۹/۶ کیلو کالری انرژی است. باید دانست برای بازسازی یک مول ATP نیاز به ۵/۳ لیتر اکسیژن خواهد بود.
۲) مسیر لاکتاک: ATP با سرعت بالائی از ذخایر کربوهیدرات (گلیکوژن) در ماهیچه تولید می*شود اما اسید لاکتیک نیز تولید می*گردد.
اسید لاکتیک محصول جانبی است با جمع شدن، تولید خستگی ماهیچه*ای می*کند. تولید ATP از این راه در ورزش*های سنگین فقط می*تواند ۳ ـ ۱ دقیقه انرژی تأمین کند (در ورزش*هائی مثل دوهای ۸۰۰ و ۴۰۰ متر، شنای ۱۰۰ متر و مشت*زنی)
مربیان باید بدانند این مرحله با چه شیوه*ای و برای چه ورزشی کارآئی بهتری دارد و مولد انرژی است. در این شیوه PC ـ ATPکارساز می*باشد و این شیوه در همگی فعالیت*هائی که باشد، قدرت و سرعت بسیار زیادی که زمان اجرای آن کمتر از ۱۰ ثانیه باشد تولید ATP می*نماید. دومین راه تولید ATP بدون وجود اکسیژن برای فعالیت*های شدید، دستگاه اسید لاکتیک است در این دستگاه گلوکز و گلیکوژن به شیوه ناقص تجزیه شده و تولید اندازه کمی انرژی و اسید لاکتیک می*نماید با افزایش اسید لاکتیک غلظت یون هیدروژن (H) افزوده شده. اسیدیته عضله و خون نیز بالا می*رود و واکنش*های آنزیمی دچار ناهنجاری (اختلال) می*شوند.
اندازه انرژی خالص این دستگاه، تولید ۲ مول ATP می*کند اما تجزیه کامل با همان اندازه گلوکز در دستگاه هوازی ۳۸ مول ATP پدید می*آورد.
اهمیت دستگاه اسید لاکتیک در آن است که ۲ مول ATP به تندی بازسازی و در دسترس عضله*های پرکار برای انجام فعالیت*های سریع و شدید قرار می*گیرد. فعالیت*های ورزشی ۳۰ تا ۱۸۰ ثانیه در این گروه هستند (دوهای ۴۰۰ و ۸۰۰ متر) اما بازده خالص دستگاه اسید لاکتیک ۱ تا ۲/۱ مول ATP بیشتر نیست، زیرا عضله*ها، توانائی تحمل بیش از ۲ تا ۳/۲ گرم اسید لاکتیک در هر کیلوگرم از وزن خود را ندارند. مقدار ۲/۱ مول ATP این دستگاه کم و بیش دو برابر بازده دستگاه فسفاژن (۰/۶ تا ۷/۰ مول) می*باشد. اهمیت دستگاه*های بی*هوازی در فراهم کردن سریع ATP است. برای نمونه بازسازی ۲/۱ مول ATP به روش هوازی در حال استراحت نیاز به ۱۵ دقیقه زمان دارد.
۳) سیستم اکسیژن*خواه: این سیستم که می*تواند از اسیدهای چرب استفاده کند، آهسته*تر از دو سیستم دیگر ATP تولید می*کند، اما منبع بزرگی از انرژی را به شکل بالقوه ارائه می*دهد. ذخیره چربی و کربوهیدرات*های بدن برای ۵ روز ورزش مداوم، بیش از مقدار ضروری است اما اکسیژن نیز مورد نیاز است و این خود نشان می*دهد که چرا در یک فرد ورزشکار ظرفیت مصرف اکسیژنی که به این منبع انرژی بستگی دارد، شدیداً اهمیت دارد. سیستم اکسیژن*خواه اصلی*ترین فراهم*کننده ATP در فعالیت*هائی است که بیش از ۳ دقیقه طول می*کشند در چنین مواردی مثل ماراتن ۲/۲۶ مایل، این راه به*عنوان تأمین*کننده اصلی ATP مطرح می*شود. سیستم*های هوازی و بی*هوازی پشت سر هم کار می*کنند. وقتی میزان فعالی بیش از توانائی سیستم گردش خون تنفس می*شود که می*خواهند اکسیژن کافی فراهم کنند، سلول*های ماهیچه*ای برای تهیه ATP به مسیر لاکتیک تکیه می*کنند وقتی این وابستگی خیلی زیاد گردد ممکن است ذخایر گلیکوژن تمام شوند و تجمع اسید لاکتیک به خستگی عضلانی منجر گردد. در ورزش*هائی که هر دو سیستم مورد استفاده قرار می*گیرند (مثل مشت*زنی) برنامه تمرین باید طوری طرح*ریزی شود که ظرفیت*های هر دو سیستم را توسعه دهد.
این روش از دیدگاه تقویت دستگاه گردش خون و تنفس دارای اهمیت بالائی می*باشد و در پزشکی ورزشی، با تقویت این شیوه بیماران قلبی را مداوا می*نمایند. هنگامی که بدن در حالت پایدار باشد با این شیوه تولید انرژی می*نماید و این حالتی است که حرکت*های ورزشی در کمتر از حداکثر شدت اجرا شود. هر سه نوع مواد غذائی می*توانند از طریق این دستگاه سوخته و ATP تولید نمایند. روی هم رفته با بودن اکسیژن، یک مولکول گلوکز شکسته شده، ۳۸ مولکول ATP تولید می*نمایند.
C۶H۱۲O۶ + ۶O۲ + ADP + ۳۸P = ۶CO۲ + ۶H۲O + ۳۸ATP = C۶H۱۲O۶
گنجایش یا توان هوازی، توان بیشینه (حداکثر) انتقال و کاربرد اکسیژن می*باشد که پایه پر اهمیتی برای آمادگی قلبی ـ عروقی به*شمار می*رود. در دستگاه هوازی و به همراه، اکسیژن همگی مواد غذائی به ویژه قندها و چربی*ها به*گونه کامل تجزیه شده و تولید انرژی بالائی می*نمایند (برای نمونه یک مول گلوکز، ۳۸ مول ATP تولید می*کند)
در دستگاه هوازی، مواد غذائی بیشتر در میتوکندری یاخته و به همراه اکسیژن سوخته و تولید انرژی می*نمایند. اما دستگاه هوازی تولید ATP زیاد را به بهای از دست دادن سرعت تولید ATP به*دست آورده است به گفته دیگر سرعت تولید ATP در این دستگاه کمتر از دستگاه بی*هوازی است.
برای بازسازی یک مول ATP از قندها، نزدیک به ۵/۳ لیتر اکسیژن و از چربی*ها ۴ لیتر اکسیژن به*کار گرفته می*شود.
در زمان استراحت ۲۵/۰ لیتر اکسیژن در دقیقه به*کار می*رود. می*توان گفت هر ۱۲ تا ۲۰ دقیقه یک مول ATP می*تواند از راه دستگاه هوازی بازسازی شود اما برای یک دونده ورزیده استقامتی ۵/۱ مول ATP در زمان یاد شده، بازسازی می*شود (ذخیره گلیکوژن در ۳۰ کیلوگرم عضله ۴۰۰ تا ۴۵۰ گرم و در هر کیلوگرم از عضله ۱۲ تا ۱۵ گرم می*باشد).

Print this item

  ماسك هايي براي سلامتي پوست
Posted by: Lady Empire - 02-26-2013, 03:32 AM - Forum: مد و زیبائی - Replies (19)

ماسک پرتقال مناسب برای پوست*های خشک

مواد لازم:
آب پرتقال تازه ۱ قاشق غذاخوری
پودر جوانه گندم ۱ قاشق مرباخوری
روغن جوانه گندم ۵ قطره
روش تهیه:
پودر جوانه گندم را در آب پرتقال تازه حل کنید و روغن جوانه گندم را به آن بیافزایید*. سپس به مدت ۳۰ دقیقه بر روی پوست تمیز قرار دهید. این ماسک جهت طراوت و شادابی پوست*های خشک بسیار مناسب است و انجام آن هفته*ای ۲ مرتبه توصیه می*شود.

Print this item

  موسيقي باروك
Posted by: Lady Empire - 02-24-2013, 10:57 PM - Forum: انواع موسیقی - No Replies

موسیقی باروک: معنای لغوی باروک معادل استادانه زینت دادن و یا ماهرانه درست

کردن است. موسیقی باروک بیانگر اشرافیت و قدرت حکومت های اروپایی بوده است.

تفاوت اساسی موسیقی باروک نسبت به آثار موسیقی رنسانس تأکید بر ضرب است.

در دوره موسیقی باروک ساز های بادی بیشتر مورد استفاده قرار گرفتند و فرهنگ جدید

سازهای کلاویه ای شروع به شکل گیری کرد. در دورانموسیقی باروک، نوانس گذاری

قطعات، متداول شد همچنین موسیقی، سازی و آوازی از یکدیگر تفکیک شدند و قواعد جدید

هارمونی و کنتر پوان تدوین گشت و امکان مدولاسیون فراهم آمد. در دوره موسیقی

باروک، موسیقی سازی و ارکستری رواج بیشتری یافتند.

از ویژگیهای برجسته سبک باروک، می توان به یکنواختی حالت موسیقی اشاره کرد. ریتم*ها

یا الگوهای ملودیک ویژه*ای به حالت*هایی معین اشاره داشتند، این یکنواختی به این

معناست که اگر موسیقی شاد شروع شود تا آخر شاد خواهد ماند یا اگر آرام و ملایم

آغاز شود تا به انتها اینگونه خواهد بود. لازم به ذکر است که آثار آوازی در سبک

باروک از این قانون مستثنی هستند. ریتم از دیگر ویژگی های سبک باروک است.

الگوهای ریتمیک در آغاز یک قطعه، پیوستگی و یکنواختی در ریتم به وجود می آورد که

پیش*برنده*ای است، و موسیقی را مطیع خود می*کند. این ویژگی در ساختار ملودی نيز صادق است.

Print this item

  معرفی سهمایی که در مدار صعود یا نزول قرار دارند
Posted by: mohsen - 02-22-2013, 10:28 PM - Forum: گزارش سقوط یا سعود سهام پیشنهادی - Replies (664)

در این تاپیک سعی بر آن خواهد شد تا سهمایی در بازار معرفی شود که در مدار رشد یا نزول قرار دارد تا دوستان با اگاهی کافی تصمیم بگرند

Print this item

  اموزش بورس و مفاهیم کلیدی بورس
Posted by: mohsen - 02-22-2013, 10:22 PM - Forum: مفاهیم کلیدی - Replies (23)

بنام خدا

بورس چيست؟بورس يك بازار متشكل ورسمي سرمايه است كه در آن خريد و فروش سهام شركتها يا اوراق قرضه يا موسسات معتبر انجام مي شود.

مفاهيم كليدي و كاربردي بورس اوراق بهادار

1.eps:سود ساليانه هر شركت را eps مي گويند كه شركتها هر سه ماه يكبار موظف هستند آنرا به سازمان بورس اوراق بهادار اعلام كنند.

2.dps:مقدار نقدي eps راdps مي گويند.يعني مقدار پولي را كه شركت ساليانه بصورت نقدي بابت هر سهم به سهامدار پرداخت مي كند .

3.نمادسهم:هرسهمي در بورس اوراق بهادار داراي نام و نشان مي باشد كه به آن نماد سهم مي گويند.مانند كچاد كه نمادسهم چادرملواست

4.توقف نماد سهم:نمادسهم بنا به دلايل مختلف از جمله برگزاري مجمع عمومي عادي،مجمع فوق العاده،تعديل eps بيش از ده در صد و… مي تواند متوقف شود.در زمان توقف نماد سهم،سهامداران حق خريد و فروش سهم را ندارند.

5.سهم شناور آزاد:يكي از شرايط پذيرش شركتها در بورس اوراق بهادار،واگذاري بيست در صد سهام شركت به عموم مردم مي باشد كه به اين بيست در صد ،سهام شناور گفته مي شود.

6.انواع تابلوهاي بورس:در بورس اوراق بهادار ايران از تابلوهاي مختلفي چون تابلوي خيابان سعدي،تابلوي چهارم و … نامبرده مي شود ولي در واقع دوتابلوي مهم در بورس وجود دارد كه لازم است با آنها آشنا شويم:تابلوي اصلي و تابلوي فرعي.

تابلوي اصلي:تابلويي است كه در تالار شيشه اي ساختمان بورس خيابان حافظ واقع شده و تابلوي فرعي دقيقا پايين و سمت چپ تابلوي اصلي نصب شده است . هر شركتي كه وارد بورس مي شود ابتدا در تابلوي فرعي پذيرش شده و سپس وارد تابلوي اصلي مي شود و بر عكس هرشركتي كه نتواند در تابلوي اصلي بصورت شفاف و سودده عمل كند وارد تابلوي فرعي خواهد شد.

7.حجم مبنا:به هشت ده هزارم سهام شركتهايي كه كمتر از ده ميليارد تومان سرمايه دارند و چهار ده هزارم سهام شركتهايي كه بيشتر از ده ميليارد تومان سرمايه دارند حجم مبنا گفته مي شود.در واقع حجم مبنا يك ابزار كنترلي جهت نوسان قيمت سهامها مي باشد و معني و مفهوم آن اين است كه بايد حداقل به اندازه حجم مبنا ،سهام داد و ستد بشود تا تغيير قيمت در تلرانس سه در صد مثبت يا سه در صد منفي اعمال شود.

8.حق السهم كارگزاري و ماليات:در خريد هر سهم حق السهم كارگزاري و سازمان بورس پنج صدم در صد مي باشدودر فروش حق السهم كارگزاري ،سازمان بورس ،ماليات جمعا يك وپنج صدم در صد مي باشد.

9.كد بورسي:هركسي كه بخواهد سهام بخرد حتما بايد كدبورسي داشته باشد.كدبورسي عبارتست از حرف اول نام خانوادگي فرد بعلاوه يكعدد پنج رقمي مي باشد.كدبورسي خود را مي توانيد از سازمان بورس اوراق بهادار يا هركدام از كارگزاريها دريافت داريد.

10.قيمت سهم:هر سهمي مي تواند در طول يك روز هفت نوع قيمت داشته باشد كه به شرح ذيل به توضيح آن مي پردازيم.

الف:قيمت باز شدن:اولين قيمتي كه هر سهم در شروع معاملات دارد قيمت باز شدن گفته مي شودكه اين قيمت باقيمت بسته شدن روز قبل كاري برابر مي باشد.

ب:حداكثر قيمت ممكنه در يك روز:قيمت هر سهم در شروع معاملات بعلاوه سه در صد

پ:بالاترين قيمت معامله:بالاترين قيمتي كه سهم در آن روز معامله مي شود

ت:حداقل قيمت ممكنه در يك روز:قيمت هر سهم در شروع معاملات بعلاوه سه در صد منفي

ث:پايين ترين قيمت معامله :پايين ترين قيمتي كه سهم در آن روز معامله مي شود.

ج:قيمت ميانگين:معدل قيمتهايي كه يك سهم درآن روز مشخص معامله شده است

چ:قيمت بسته شدن:آخرين قيمتي كه هر سهم در پايان معاملات دارد قيمت بسته شدن گفته مي شود كه اين قيمت با قيمت باز شدن روز بعدي كاري برابر مي باشد.

Print this item

  ورزش آیروبیک یا هوازی و فواید آن
Posted by: AmirK - 02-21-2013, 09:09 PM - Forum: تمرینات هوازی - No Replies

[h=1]ورزش آیروبیک یا هوازی و فواید آن[/h]

[/HR]ورزش آیروبیک، ورزش و فعالیتی است که بتواند تپش قلب فرد را افزایش دهد. ورزش ایروبیک، دستگاه تنفسی و قلب را قوی می کند. بسته به قدرت بدنی، هر شخص می تواند مدت طولانی تر و تمرینات سنگین تری انجام دهد تا سریع تر به وضعیت مطلوب برسد.
[/HR][Image: 1801862352523612715510924321647152701978753.jpg]
ورزش آیروبیک چیست؟ایروبیک یعنی فعالیتی که عضلات بزرگ را به کار بگیرد. حداقل 12 دقیقه با حرکات ریتمیک و موزون، در شرایطی که سرعت و شدت تمرین قابل تحمل است و نیاز بدن به اکسیژن برای مدتی افزایش می یابد، این فعالیت انجام می گیرد. ایروبیک جزء فعالیت های هوازی (شدت کم و مدت طولانی) است. تمرینات ایروبیک از حرکات ریتمیک و متناوب ماهیچه ای بهره برده و ضربان قلب و تنفس را در مدت زمانی خاص بالا می برد.

نمونه هایی از ورزش آیروبیک
پیاده روی، دویدن، شنا، دوچرخه سواری، کوه نوردی، اسکی در مناطق کوهستانی، اسکیت و تنیس.
باید به این مساله توجه کرد که که تمرینات ایروبیک می بایست در قالب خاص خود انجام شوند که البته به هدف و شرایط جسمی فرد، سوابق بیماری و وضعیت جسمانی او نیز بستگی دارد.
در موارد زیر باید احتیاط کنید :
فعالیت های ورزشی زیادی انجام می دهید؛ اضافه وزن دارید؛ سابقه مصدومیت های طولانی دارید؛ یا در حال حاضر از مشکلاتی در نواحی پا، مچ پا، زانو، مفصل ران یا کمر رنج می برید.
شما می بایست شیوه صحیح و درست را از مربیان ایروبیک یا فیزیولوژیست ها بیاموزید.

مدت زمان انجام تمرینات ایروبیک
این که چه مدت زمانی را برای انجام تمرینات ایروبیک باید اختصاص دهید بستگی به هدف، برنامه ریزی و شرایط جسمی شما دارد، اما 10 تا 60 دقیقه، زمان قابل قبولی است.
اگر هدف شما کاهش وزن اضافی بدن تان باشد و در شرایط مساعدی هم باشید، می توانید مدت بیشتری ورزش کنید. شاید در این صورت چیزی حدود 30، 40 یا 60 دقیقه هم به شما توصیه شود.
تحقیقات اخیر نشان داده که سطح آمادگی بدنی حتی با تمرینات منظم 10 دقیقه ای در روز هم افزایش می یابد. البته بهتر آن است که این تمرینات 10 دقیقه ای، روزی دو یا سه بار و حداقل پنج روز در هفته باشد

دشواری تمرینات تا چه حد باشد؟
میزان دشواری و سختی تمرینات ایروبیکی که شما انجام می دهید، از سه طریق اندازه گیری می شود:
1- اندازه گیری ضربان قلب، تا بدانید با افزایش تحرکات بدنی در هر دقیقه به چه اندازه ضربان قلب بالا می رود.
2- شیوه بعدی تست صحبت کردن نام دارد. شما باید قادر باشید وقتی که تمرین می کنید به راحتی هم صحبت کنید (این شیوه برای فهمیدن این که تمرینات تان چقدر سنگین است بسیار مفید می باشد).
3- با توجه به میزان توانایی تان به سادگی می توانید بفهمید که تمرینات با وجود دشواری چه تاثیری بر شما می گذارند، اگرچه به نظر می رسد که تمرینات متوسط و متعادل برای یک فرد عادی می تواند کاملا لذت بخش باشد.

کاهش وزن با ورزش آیروبیک
اگر هدف اصلی شما از ایروبیک از دست دادن چربی و وزن اضافی باشد، 6 یا 7 نوبت در هفته که تقریبا معادل روزی یک مرتبه است، می تواند تاثیر بالقوه ای روی اندام شما داشته باشد و شما را به وزن مطلوب برساند.
در مجموع آن چه در انجام این تمرینات حائز اهمیت است، افزایش مدت زمان انجام حرکات، استمرار و تکرار و بالا بردن میزان دشواری تمرینات می باشد. مخصوصا اگر در شرایط جسمانی مناسبی نیستید، وزن اضافی دارید، سالخورده اید و یا در دوران بهبودی از مصدومیت و سپری کردن دوران نقاهت هستید، این تمرینات برای تان بسیار مفید خواهد بود و اگر هنوز هم شک دارید، به آرامی مراحل ساده و سبک ایروبیک را به شرخ زیر شروع کنید تا از این ورزش لذت ببرید:
با حرکات و نرمش هایی خیلی نرم و آرام در کمال آرامش خودتان را گرم کنید، همین نرمش ها باعث می شوند تا اگر مشکل جسمانی دارید، ناراحتی و دردتان کاهش پیدا کند و کم کم بهبود پیدا کنید.
گرم کردن و آماده کردن بدن برای تمرینات ایروبیک با انجام نرمش هایی سبک و در سطوح ساده ای از تمرینات کششی به مدت 2 تا 10 دقیقه به شما کمک ویژه ای خواهد کرد. اما به یاد داشته باشید که نباید به طور ناگهانی، تمرینات را متوقف کنید، زیرا ممکن است دچار سر گیجه شوید یا از حال بروید.

ایروبیک در زنان
خانم ها تصور می*کنند اگر با دستگاه، تمرین بدنسازی کنند، بدن آن ها عضلانی می *شود، ولی این طور نیست. بدن خانم ها به علت اختلاف هورمونی با آقایان، واکنش متفاوت به این تمرینات نشان می *دهد. چون هورمون تستوسترون نقش تعیین*کننده در تقویت حجم عضلانی دارد و در زنان مقدار این هورمون کم است، در نتیجه تمرینات با وزنه موجب عضلانی شدن آن ها نمی*شود، بلکه خانم ها می *توانند با ایروبیک عضلات خود را سفت *تر کنند. قبل از رسیدن به سن سالمندی ، بهترین ورزش برای بانوان، تمرین بدنسازی (کار با دستگاه) است، زیرا این تمرینات بهترین راه برای جلوگیری از پوکی استخوان و . . . هستند.

ورزش ایروبیک اشتها را کاهش می *دهد
تازه ترین تحقیقات نشان می *دهند که ورزش*های ایروبیک موجب افزایش نوعی پروتئین می *شوند که ممکن است اشتها را سرکوب کند. سه ماه انجام ورزش ایروبیک ممکن است چربی بدن را کاهش دهد. پژوهشگران تصور می*کنند که تغییراتی که در سیستم اعصاب مرکزی اتفاق می*افتد ممکن است عامل این کاهش اضافه وزن باشد.
محققان دریافتند که کاهش دریافت غذا و کاهش در شاخص توده بدنی با افزایش میزان نوعی پروتئین که به نام نوروتروپین خوانده می*شود ارتباط دارد. نقش اصلی این پروتئین تحریک هورمون رشد است. این پروتئین با چاقی و سوخت و ساز نیز ارتباط دارد.
دانشمندان با اندازه گیری میزان این پروتئین قبل و بعد از انجام سه ماه ورزش ایروبیک در 15 فرد چاق دریافتند، بعد از سه ماه ورزش، این پروتئین در خون آن ها افزایش یافت که این حالت منجر به کاهش شاخص توده بدنی، دور مچ و فشار خون آن ها شد. میزان دریافت کالری نیز در این افراد کمتر شد.

تصورات غلط
این تصور غلط که تمرینات ایروبیک ماهیچه ها را سخت و عضلانی می کنند بسیار طبیعی است، اما واقعیتش این است که انجام این تمرینات تاثیر بسیار کمی در سفت کردن ماهیچه ها دارد. در تمرینات معمولی ایروبیک ماهیچه هایی که در بدن بیش از سایرین فعالیت می کنند، صدها حرکت ماهیچه ای را به طور متناوب تکرار می نمایند، بدون این که در برابر این تمرینات مقاومتی نشان دهند، در صورتی که بخواهید ماهیچه ها و عضلات تان محکم و سفت شوند، تمرینات وزنه برداری تاثیر قابل توجهی در این باره خواهند داشت.
برداشت غلط دیگر در این مورد این است که اغلب تصور می کنند با انجام تمرینات ایروبیک در تعداد دفعات محدود و زمان نرمال، می توانند چربی اضافی و وزن زیادی خود را به سرعت از دست بدهند. تحقیقات اخیر نشان داده است که ما با انجام هرگونه حرکات کششی و ماهیچه ای ممکن است بتوانیم وزن اضافه مان را از دست بدهیم، اما باید همراه با رژیم لاغری باشد.
فرآوری : معصومه آیت اللهی
بخش تغذیه و سلامت تبیان

Print this item

  عکس*های دیده نشده از جنگ جهانی دوم!!
Posted by: SHARINGAN - 02-21-2013, 04:03 PM - Forum: عکاسی - Replies (1)

[Image: 133614.jpg]
عکس*های زیر مربوط به جنگ جهانی دوم است؛ عکس هایی نایاب که شاید ناراحت کننaده باشند.. در بعضی از آنان حضور زنان را نیز در جنگ حس می*کنید....


[align=center][Image: unseen-world-war-2-photos-01.jpg]

[Image: unseen-world-war-2-photos-08.jpg]

[Image: unseen-world-war-2-photos-09.jpg]

[Image: unseen-world-war-2-photos-10.jpg]

[Image: unseen-world-war-2-photos-11.jpg]

[Image: unseen-world-war-2-photos-12.jpg]

[Image: unseen-world-war-2-photos-13.jpg]

[Image: unseen-world-war-2-photos-14.jpg]

[Image: unseen-world-war-2-photos-15.jpg]

[Image: unseen-world-war-2-photos-17.jpg]

[Image: unseen-world-war-2-photos-19.jpg]

[Image: unseen-world-war-2-photos-26.jpg]

[Image: unseen-world-war-2-photos-22.jpg]

[Image: unseen-world-war-2-photos-23.jpg]

[Image: unseen-world-war-2-photos-24.jpg]

Print this item

  تمدن دریای اژه
Posted by: SHARINGAN - 02-21-2013, 04:00 PM - Forum: تاریخ - No Replies

[Image: 145689.jpg]
ا آنکه تمدنهای مزبور درزمانهای مختلف از نزدیک با یکدیگرارتباط پیدا کرده و فعالانه بریکدیگرتأثیرگذارده بودند وهر یک ازاصالتی درخشان وخاص خود برخورداربودند
تمدن های سواحل و جزایر دریای اژه تقریباً همزمان با تمدنهای حوضه رودهای بین النهرین و مصر به ظهوررسیدند.

تمدن دریای اژه ای

با آنکه تمدنهای مزبور درزمانهای مختلف از نزدیک با یکدیگرارتباط پیدا کرده و فعالانه بریکدیگرتأثیرگذارده بودند وهر یک ازاصالتی درخشان وخاص خود برخورداربودند، لیکن تمدن اژه ای به عنوان پیشتاز نخستین تمدن حقیقتاً اروپایی (تمدن یونان) اهمیت ویژه ای دارد. جغرافیای منطقه محصور در دریای اژه، شدیداً با جغرافیای منطقه خاورنزدیک متفاوت است، همچنانکه آب و هوای این دو منطقه با هم تفاوت دارند. این منطقه در روزگار باستان عرصه رشد یک فرهنگ فعال دریا نوردی و بازرگانی بود، از قدرت متمرکز در آن اثری دیده نمی شد و مردمش شیوه زندگی آمیخته با شادی و لذت جویی، تندرستی و سرزندگی را دوست می داشتند. این سخن، مخصوصاً در مورد جزیره کِرت، یعنی مرکز باستانی تمدن اژه ای که نیرو های خلاقش ازآنجا ساطع می شدند صدق می کند.

دستیابی کنترل شده نیروها وعوامل بیگانه مخصوصاً تأثیرات تمدن مصروبین النهرین به کِرت، احتمالاً علت اصلی شکل گیری تمدنی بزرگ دراین جزیره بوده است.

فرهنگ کِرت بر فرهنگ سراسرجزایردریای اژه تأثیر گذاشت، و دگرگونیهای مختصری که این فرهنگ درسرزمین اصلی یونان وجزایر" سیکلاد " درشمال کِرت پیدا کرد، تشخیص داده شده است. به همین علت هنرجزیره کِرت را به نام مینوس پادشاه، هنرمینوسی، هنرسرزمین اصلی یونان را هنر هلاسی، و هنرجزایر بین کِرت و یونان را هنر سیکلادی نامیده اند. فرهنگ مربوط به میسن در سرزمین اصلی یونان ( یعنی فرهنگ میسنی) جزو فرهنگ هلاسی پسین (حدود1550-1100 ق.م) به شمارمی آید.

• دوره مینوسی پیشین

ما دوره مینوسی پیشین (دوره پیش از کاخها) راعمدتاً با تعدادی سفالینه وتکه های پراکنده چند مجسمه می شناسیم. از جمله می توان به سفالینه های بسیارسخت " موخلوس" (محلی که سفالینه ها در آن کشف شده اند) وهمچنین ظروف گلی دست ساخته مزین به طرحهای نقرشده هندسی اشاره کرد. برجسته ترین وشاید جالب ترین آفریده های هنراژه ای درعصرمفرغ پیشین، تعداد بسیارزیادی پیکره های کوچک اندام مرمرین ازجزایرسیکلاد است.

• دوره مینوسی میانه

دوره مینوسی میانه با تأسیس کاخهای" کهن" در حدود 2000 پیش ازمیلاد مشخص می شود. ساختمان سازی درکِرت، نه برمقابرومعابد تأکید دارد نه بردژها، بلکه به کاخهای مخصوص پادشاه وملتزمینش توجه داشت وشهرهای پادشاهی نیز گرداگردِ همین کاخها ساخته می شدند.

یکی از پیشرفتهای فنی مهم دراوایل دوره کاخهای کهن، ابداع چرخ کوزه گری بود که ساختن ظروفی با جداره های نازکتروشکلهای ظریفتررا ممکن ساخت و موجب پیدایش صنعتی پررونق گردید. هنرسفالگرمینوسی با ساختن سفالینه های معروف به پوست تخم مرغی به چنان درجه ای ازظرافت رسید که، حتی اگر فقط به ظرافت اسلوب سفال سازی توجه داشته باشیم، شایسته حد اعلای ستایش است.

• دوره مینوسی پسین

دوره کاخهای "جدید " درفاصله بین سالهای 1600 و 1500 پیش از میلاد که کاخهای نابود شده بازسازی شدند وعصر طلایی تمدن کِرت نخستین تمدن بزرگ مغرب زمین را پدید آورد، آغاز شد.

این کاخها که برای پادشاهان وخدمه ایشان بازسازی شدند بزرگ، راحت و زیبا بودند وپلکانها وحیاط های فراوان برای نمایشها، جشنها ومسابقات داشتند. بزرگترین کاخ ازمیان این کاخها کاخ " کنوسوس" می باشد.

نگاهی به تالاربارگاه ملکه با تالارستونها و روشنایی آن شیوه نمونه وارتزیین دیوارهای اتاقهای مهم کاخ کنوسوس را نشان می دهد.

یکی ازبه یاد ماندنی ترین پیکره های به دست آمده ازهنرکِرت، نقاشی دیواری " ساقی " است که بردیواره دروازه بیرونی کاخ کنوسوس نقش بسته است.

علاقه مینوسی ها به تحرک وسرزندگی طبیعت، که جلوه های آن درهنرتجسمی نقاشی دیواری ایشان دیده می شود، در کارهای سفالی ایشان نیزکه ازجمله ظریفترین سفالهای جهان به شمار می رود، به همان اندازه جلب توجه می کند.

مانند: کوزه با نقش هشت پا، خمره سه دسته با تزیین پاپیروس وگلدان دروگران.
تمدن دریای اژه ای

درهنر مینوسی، هیچ پیکره عظیمی ازخدایان، پادشاهان وهیولاها به گون