Thread Rating:
  • 0 Vote(s) - 0 Average
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
پودینگ شکلاتی
#1
مواد لازم

شکر ......................... 1 پیمانه
پودر کاکائو تلخ ........... دو سوم پیمانه
نشاسته ذرت ............ 6 قاشق غذاخوری
شیر ........................ 4 پیمانه
وانیل ....................... 4 قاشق چایخوری

طرز تهیه

ابتدا شکر و پودر کاکائو و نشاسته ذرت را با هم مخلوط کنید. سپس آن را درون شیر حل نمائید و مواد را درون ظرف مخصوص ماکروفر بریزید.

ظرف را 3 دقیقه داخل ماکروفر بگذارید.

بعد وانیل را به آن اضافه کرده و به آرامی حدود 3-4 دقیقه هم بزنید تا سفت شود.

روی ظرف را با کیسه پلاستیکی بپوشانید. کمی بگذارید تا سرد شود سپس آن را داخل یخچال بگذارید. خنک سرو کنید.
Reply
#2
دسر ژلاتینی با طعم بی نظیرِ نوتلا


[Image: 466268_726.jpg]
مواد لازم:
  • خامه فرم گرفته: 300 گرم
  • شكلات سياه: 200 گرم
  • پودر كاكائو: 50 گرم
  • مارگارين: 100 گرم
  • پودر شكر: 125 گرم
  • پودر فندق: 100 گرم
  • نوتلا: 200 گرم
  • پودر ژلاتين: دو قاشق غذاخوري
  • آب سرد: یک‌سوم ليوان
  • خامه صبحانه: 200 گرم

روش تهيه:

1. ابتدا خامه صبحانه، شكلات سياه و نوتلا را در قابلمه مخصوص كرم‌پزي ريخته و آن را روي حرارت قرار مي‌دهيم تا تمامي مواد ذوب و يكدست شوند.

2. در مرحله بعد كره و پودر شكر را داخل كاسه همزن آنقدر هم مي‌زنيم تا كاملا پفكي شوند. پودر كاكائو را اضافه مي‌كنيم و تا حد يكدست شدن مواد را هم مي‌زنيم. ژلاتين را روي آب سرد مي‌پاشيم و روي بخار آب قرار مي‌دهيم تا كاملا ذوب و يكدست شود.

3. حالا كرم شكلاتي، كرم كره‌اي، خامه فرم گرفته، پودر فندق و ژلاتين ذوب‌شده را داخل كاسه‌‌اي بزرگ با هم مخلوط مي‌كنيم. بهتر است براي اين كار دو دقيقه از همزن برقي استفاده كنيم.

4. مخلوط حاصل را داخل قالب مورد نظر مي‌ريزيم و 10 ساعت در يخچال قرا مي‌دهيم. پس از اين مدت آن را داخل ظرف مورد نظر برگردانده و تزئين مي‌كنيم.
Reply


Possibly Related Threads...
Thread Author Replies Views Last Post
  شیرینی شکلاتی بستنی دار برای روز پدر Lady Empire 0 314 05-21-2013, 03:18 PM
Last Post: Lady Empire



Users browsing this thread: 1 Guest(s)